Makkelijk Quinoa Salade

Deze gemakkelijke Quinoasalade is het BESTE quinoasalade recept! Het is geweldig voor lunch, diner of het perfecte bijgerecht voor potlucks en feesten.

Beste Quinoasalade

Bent u op zoek naar een eenvoudige salade waar u absoluut dol op zult zijn? Ja, je kunt dol zijn op salade, als je me niet gelooft, maak dan deze Easy Quinoasalade. Ik garandeer je dat je het geweldig zult vinden. Ik maak deze quinoasalade bijna elke week omdat hij zo lekker is en makkelijk samen te gooien is, zeker als je overgebleven quinoa in de koelkast hebt liggen. Ik eet graag elk weekend quinoa, dus ik kan deze quinoasalade gemakkelijk door elkaar gooien! Het is licht, verfrissend en vol van smaak. Bovendien is het allergievriendelijk, waardoor het voor bijna iedereen een geweldige salade is!

Recepten voor Quinoasalade

Ik ben dol op quinoasalades, een paar van mijn favorieten zijn:

  • Aziatische Quinoasalade
  • Geroosterde Broccoli Quinoasalade
  • Mediterrane Quinoasalade
  • Bessen Quinoa Salade

Ik zou elke dag een quinoasalade kunnen eten en soms ook. Vooral deze Easy Quinoa Salad. Het is mijn bestemming als ik trek in goed, gezond eten. Het valt altijd ter plaatse!

Ingrediënten van quinoasalades

Ik ben ECHT dol op deze makkelijke quinoasalade omdat het is gemaakt met eenvoudige en verse ingrediënten… en ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt staan! YAY! Je kunt deze salade op elk moment klaarmaken.

Dus wat zit er in mijn favoriete quinoasalade?

  • quinoa
  • spinazie
  • tomaten
  • komkommer
  • avocado
  • groene ui

De ingrediënten lijken misschien super basic en dat komt omdat ze, maar ik beloof je dat dat GOED is. We brengen basic terug! Oh, en er is ook een schommelende citroendressing die ongeveer twee seconden nodig heeft om op te kloppen, waardoor de salade de beste quinoasalade ooit is. Sla de gemakkelijke dressing niet over!

Hoe Quinoa te koken

Wees niet bang om quinoa te koken, het is super eenvoudig te maken. Ik gebruik graag quinoa omdat het gezond, hartig en een goede bron van proteïne is. Ik maak de quinoa graag van tevoren zodat de salade makkelijk door elkaar te gooien is. Je kunt gekookte quinoa maximaal een week in de koelkast bewaren.

Hier zijn mijn tips om elke keer weer perfecte quinoa te koken!

  • Leg de quinoa in een fijne mesh zeef en spoel onder koud water. Spoelen verwijdert quinoa ??. s natuurlijke coating, genaamd saponine, waardoor het zeepachtig of bitter kan smaken. Giet af.
  • Voor een kopje quinoa heb je 2 kopjes vloeistof, water of bouillon nodig. Het koken van de quinoa in bouillon geeft meer smaak, maar water is ook prima.
  • Meng in een middelgrote pan water of bouillon, de afgespoelde quinoa en zout. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag en dek af met een deksel. Laat 15 minuten koken.
  • Haal van het vuur en laat afgedekt 5 minuten staan. Verwijder het deksel en pluis de quinoa met een vork. Serveer!

Gezonde Quinoasalade

Deze quinoasalade is veganistisch en ook glutenvrij! Het is een geweldige gezonde lunch, diner of bijgerecht bij elke maaltijd. Ik neem deze eenvoudige quinoasalade graag mee naar potlucks en feestjes omdat iedereen er dol op is en het kost me maar een paar minuten om te maken!

Als je de quinoasalade meer een hoofdgerecht wilt maken, kun je geraspte kip toevoegen , kikkererwten of witte bonen.

Deze quinoasalade is het lekkerst op de dag dat hij wordt gemaakt, maar ik denk dat de restjes de volgende dag ook goed zijn. De citroen in de dressing zorgt ervoor dat de avocado niet bruin wordt. Als je de salade van tevoren wilt bereiden, kun je alles door elkaar gooien, behalve de avocado en de dressing. Voeg de avocado en dressing toe als je klaar bent om te eten en de salade is supervers!

Maak deze snelle en gemakkelijke Quinoasalade onderdeel van je wekelijkse routine. Ik weet dat het een nietje in uw huis zal worden, net als in het onze. En ik heb een video gemaakt om je te laten zien hoe gemakkelijk het is!

Hoe maak je een quinoasalade

Salades

Gemakkelijke Quinoa Salade

Deze frisse en gezonde quinoasalade is een geweldige lunch of diner. Het is ook een geweldig bijgerecht bij elke maaltijd.
4.54 van 13 stemmen

Voorbereidingstijd 10 minuten

Totale tijd 10 minuten

Amerikaanse keuken

Porties 6

Ingrediënten 1x2x3x

Voor de dressing:

  • 1/4 kopje olijfolie
  • 1 teentje fijngehakte knoflook
  • 2 eetlepels citroensap 1 grote citroen
  • 1 eetlepel gouden balsamicoazijn of champagne-azijn
  • 1 theelepel pure esdoorn siroop of honing
  • Kosjer zout en zwarte peper naar smaak

Voor de salade:

  • 2 kopjes koud gekookte quinoa
  • 2 kopjes verse spinazieblaadjes gehakt
  • 1 kopje fijngehakte komkommer
  • 1 kopje gehalveerde druiven- of kerstomaatjes
  • 1 grote avocado ontpit, geschild en gehakt
  • 2 groene uien in plakjes
  • Kosjer zout en zwarte peper naar smaak

Instructies

  • Maak eerst de dressing. Klop in een kleine kom of pot de olijfolie, knoflook, citroensap, azijn, ahornsiroop of honing, zout en peper. Zet apart.
  • Meng in een grote kom quinoa, spinazie, komkommer, tomaten, avocado en groene uien.
  • Besprenkel de salade met dressing en roer voorzichtig tot de salade bedekt is met de dressing. Breng op smaak met peper en zout. Serveer.

Voeding

Portie: 6 g, calorieën: 225 kcal, Koolhydraten: 19 g, Eiwit: 4 g, Vet: 15 g, Verzadigd vet: 2 g, Natrium: 19 mg, Kalium: 419 mg, Vezels: 4 g, Suiker: 3 g, Vitamine A: 1165 IE, Vitamine C: 15,3 mg, Calcium: 33 mg, IJzer: 1,7 mg
Trefwoorden quinoasalade

Heb je dit recept geprobeerd?

Laat hieronder een reactie achter en deel een foto op Instagram. Tag @twopeasandpod en hashtag het met #twopeasandtheirpod

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *