Om oss

Från Doug Kosch, ägare av Boathouse:

Jag har varit i restaurangbranschen i över tjugo år och jag tröttnar aldrig på att höra kunder berätta för mig vilken underbar upplevelse de har haft i båthuset.

Det är vår filosofi på Boathouse att äta ute borde vara mer än underhållning; det borde vara ett tillfälle av glädje och uppfyllelse. Från början till slut strävar vi efter att se till att detta händer med utsökt mat, fantastisk service och enastående atmosfär.

Boathouse-upplevelsen börjar med en körning längs stranden av vackra West Bay och dess glittrande blått vatten. Vid ankomsten hälsas du varmt av antingen mig eller en av mina vänliga anställda. Dina ögon kommer omedelbart att riktas mot den välkomnande stugainredningen och fönstrets vägg som ger enastående utsikt över Bowers Harbour och småbåtshamnen.

När du sitter, kommer vår kunniga servitör att ge råd om hur du guidar dig genom de omfattande mat- och vinmenyerna. Och medan du njuter av din måltid kan vårt kulinariska team ge sig ut ur köket för att dela recept och restaurangberättelser.

Det är av yttersta vikt för oss alla på Boathouse att våra kunder känner sig bekväma och uppskattade. Att erbjuda fina middagar i en avslappnad atmosfär är enligt min mening det ultimata sättet att uppnå detta. Det inkluderar ett välkomnande utrymme; eleganta vita sänglinne; färska, högkvalitativa, beredda råvaror; de finaste vinvalen; och älskvärd, tillmötesgående service. Våra gäster kan gå med oss direkt från stranden, en cykeltur eller golfbanan eller klä sig till nionerna för ett speciellt tillfälle – i alla fall är deras klädsel rätt klädsel för båthuset. Allt detta, i kombination med vårt ojämförliga läge vid vattnet, ger den ultimata middagsupplevelsen i norra Michigan.

Medan jag är stolt över utmärkelsen som Boathouse har fått genom åren från både lokala och statliga medier, såväl som från våra kunder, är jag mest stolt över min personal. De är lojala och hängivna till sitt yrke och verkligen skickliga i vad de gör. Deras entusiasm, lagarbete och leende ansikten gör det till ett nöje för mig att komma till jobbet varje dag.