Massa de pizza sem glúten

Minha receita de pizza crosta sem glúten é um alimento básico simples para o seu produto sem glúten cozinha, e uma das melhores receitas de pizza sem glúten sem amassar por aí.

Você vai adorar esta crosta de pizza sem glúten!

Se você adora pizza, vai adorar esta receita de pão sem glúten. Para obter mais receitas de pães, muffins e salgados sem glúten, confira minhas receitas de pães e muffins sem glúten.

Receita de pizza sem glúten

Perfeitamente espessa e mastigável, e não É necessário amassar, esta receita rápida e simples de receita de pizza sem glúten fará com que você adicione pizza em sua rotação regular de refeição.

Mais uma pessoa de pão palito? Experimente meus palitos de pão com queijo sem glúten.

Fazer uma massa de pizza sem glúten pode parecer uma tarefa difícil, mas felizmente agora você tem uma pizza fantástica sem glúten receita de crosta.

Pizza é uma daquelas comidas com que você sonha e em que pensa com carinho quando se lembra dos últimos dias do glúten.

Mas não precisa ter medo dela . Esta receita de massa de pizza é super simples e não requer amassamento.

Não tem glúten e usa apenas alguns ingredientes, o que a torna a melhor receita de pizza sem glúten.

Pizza sem laticínios sem glúten

Esta receita de pizza sem glúten já é sem laticínios. Ele usa azeite. Você pode cobrir esta crosta de pizza sem laticínios sem glúten com seu queijo sem laticínios favorito para fazer uma pizza sem laticínios sem glúten.

Outra opção é deixar o queijo todo junto e pincelar um pouco sem laticínios manteiga e polvilhe com sal de alho, depois de cozido.

Que outras farinhas posso usar nesta receita de massa de pizza?

Testei esta receita de massa de pizza sem glúten com Bobs Mistura de farinha sem glúten 1 para 1 no moinho vermelho. Funciona incrivelmente nesta receita e é minha outra mistura de farinha.

Se você quiser fazer sua própria mistura para esta pizza (de acordo com minha receita original), combine 1 xícara de farinha de arroz branco, 3/4 xícara de farinha de arroz integral, 1/4 xícara de amido de tapioca.

Nunca experimentei esta receita de massa de pizza sem glúten com outras misturas de farinha. Se quiser, volte e me diga qual mistura de farinha sem glúten você usou.

Nós usamos esta receita de pizza sem glúten várias vezes apenas neste mês, e começamos a passar a receita para amigos e familiares para mostrar a eles como pode ser fácil fazer sua própria pizza em casa.

Normalmente par – asse um par de crostas de pizza sem glúten extra e guarde-as no congelador para noites super ocupadas, quando precisamos fazer o jantar rapidamente.

Basta puxar uma crosta do freezer, aquecer o forno, cubra e leve ao forno. Assim como crostas de pizza compradas na loja, só que melhor.

Posso substituir algo pelo ovo na massa de pizza sem glúten?

Claro, você pode usar um ovo de linhaça (2,5 colheres de sopa água + 1 colher de sopa de semente de linhaça moída) para fazer a massa de pizza sem glúten.

Certifique-se de deixar o ovo de linhaça repousar por 5 a 10 minutos até ficar espesso e parecido com o de ovo.

Apenas observe que a crosta não será fofa no centro. Não tentei outros substitutos de ovo nesta receita.

Você mencionou uma pedra de pizza em suas instruções, não não tenha uma.

Primeiro, eu recomendo fortemente comprar uma pedra para pizza, se você não tiver uma. Realmente faz uma enorme diferença quando você faz pizza sem glúten.

Mas não se preocupe. Se você não tiver uma, basta usar uma assadeira pesada.

Se você não tiver uma assadeira pesada, você pode usar uma assadeira. Deixe pré-aquecer no forno como faria com uma pedra de pizza.

Você pode fazer isso antes de fazer a massa de pizza sem glúten.

Posso usar uma torradeira para fazer pizza?

Nunca usei torradeira para fazer pizza, mas usei uma para reaquecer pizza.

Se você fizer esta massa de pizza sem glúten em uma torradeira, por favor volte e me conte sobre sua experiência.

Se eu algum dia eu fizer essa massa de pizza sem glúten em uma torradeira, atualizarei este post com meus resultados.

Instruções passo a passo sobre como fazer uma crosta de pizza sem glúten

Como fazer pizza sem glúten:

1. Misture água morna, açúcar e fermento. Deixe descansar até que fique à prova.
2. Adicione os ingredientes na batedeira e misture até incorporar.
3. Raspe as laterais da tigela até que a massa esteja solta. > Usando as mãos untadas com óleo, espalhe a massa em um círculo de cerca de 25 a 30 centímetros de diâmetro.
4. Asse por 8 a 10 minutos ou até que o centro esteja firme. Retire do forno.
5. Espalhe o molho marinara (ou o molho de sua escolha). Deixe um pouco de espaço entre o molho e as bordas.
6. Polvilhe no queijo de sua escolha.
7. Adicione qualquer cobertura adicional e leve ao forno. Asse por 8 a 10 minutos ou até que o queijo derreta e comece a dourar.

Fazer uma receita de pizza caseira sem glúten sempre foi reconfortante para mim. Em muitos casos, você fará a receita de crosta de pizza sem glúten em quase o mesmo tempo que levaria para receber a entrega ou ir para a loja, então não é um sacrifício de muito tempo quando você pensa sobre isso.

Além disso, a pizza caseira sem glúten tem um sabor único, algo que você não consegue na entrega. E muitas vezes, eu prefiro o sabor da pizza caseira sem glúten.

Minha massa de pizza sem glúten é pegajosa

Sim, a maioria da massa de pizza sem glúten é pegajosa. Basta usar uma espátula untada com óleo para transferir a massa de pizza sem glúten da tigela para o papel manteiga.

Em seguida, esfregue um pouco de óleo nas mãos antes de espalhar a massa. Há um vídeo neste post que mostra como, se você precisar de uma visão.

Eu fiz um vídeo para palitos de pão de queijo sem glúten, mas usa os mesmos ingredientes e técnicas desta pizza sem glúten receita.

A única diferença são os recheios. Mostra como é fácil fazer sua própria base de pizza sem glúten.

Se você fizer esta receita de massa de pizza sem glúten, pare e deixe eu sei o que você achou.

Se você está procurando uma versão sem grãos ou com baixo teor de carboidratos, você vai adorar esta massa de pizza de couve-flor com baixo teor de carboidratos da Wholesome Yum. Keto Chicken Crust Pizza também é uma ótima opção de crosta de pizza.

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