Glutenfreie Pizzakruste

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Mein Rezept für glutenfreie Pizzakruste ist eine einfache Grundnahrungsmittel für Ihre glutenfreie Küche und eines der besten glutenfreien Pizzarezepte ohne Kneten.

Sie werden diese glutenfreie Pizzakruste lieben!

Wenn Sie Pizza lieben, werden Sie dieses glutenfreie Brotrezept lieben. Weitere glutenfreie Brot-, Muffin- und herzhafte Rezepte finden Sie in meinen Rezepten für glutenfreie Brote und Muffins.

Rezept für glutenfreie Pizza

Perfekt dick und zäh und nein Wenn Sie schnell kneten müssen, können Sie mit diesem schnellen und einfachen Rezept für ein glutenfreies Pizzarezept Pizza zu Ihrer normalen Essensrotation hinzufügen.

Sie sind eher eine Person mit Brotstangen? Probieren Sie meine glutenfreien käsigen Brotstangen.

Die Herstellung einer glutenfreien Pizzakruste kann eine entmutigende Aufgabe sein, aber zum Glück haben Sie jetzt eine fantastische glutenfreie Pizza Krustenrezept.

Pizza ist eines dieser Lebensmittel, von denen Sie träumen und an die Sie gerne denken, wenn Sie sich an Ihre vergangenen Glutentage erinnern.

Aber Sie müssen keine Angst davor haben . Dieses Pizzakrustenrezept ist super einfach und erfordert kein Kneten.

Es ist glutenfrei und verwendet nur wenige Zutaten, was es zum besten glutenfreien Pizzarezept macht.

Glutenfreie milchfreie Pizza

Dieses glutenfreie Pizzarezept ist bereits milchfrei. Es wird Olivenöl verwendet. Sie können diese glutenfreie milchfreie Pizzakruste mit Ihrem bevorzugten milchfreien Käse belegen, um eine glutenfreie milchfreie Pizza zu erhalten.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Käse alle zusammen wegzulassen und etwas milchfreien zu bestreichen Butter und nach dem Kochen mit Knoblauchsalz bestreuen.

Welche anderen Mehle kann ich in diesem Pizzakrustenrezept verwenden?

Ich habe dieses glutenfreie Pizzakrustenrezept mit Bobs getestet Red Mill 1-zu-1 glutenfreie Mehlmischung. Es funktioniert unglaublich in diesem Rezept und es ist meine andere Mehlmischung.

Wenn Sie Ihre eigene Mischung für diese Pizza mischen möchten (gemäß meinem Originalrezept), kombinieren Sie 1 Tasse weißes Reismehl, 3/4 Tasse braunes Reismehl, 1/4 Tasse Tapiokastärke.

Ich habe dieses glutenfreie Pizzateigrezept nicht mit anderen Mehlmischungen probiert. Wenn Sie dies tun, kommen Sie bitte zurück und lassen Sie mich wissen, welche glutenfreie Mehlmischung Sie verwendet haben.

Wir haben verwendet Dieses glutenfreie Pizzarezept wurde erst diesen Monat mehrmals veröffentlicht, und wir haben damit begonnen, das Rezept an Freunde und Familienmitglieder weiterzugeben, um ihnen zu zeigen, wie einfach es sein kann, zu Hause eine eigene Pizza zuzubereiten.

Wir sind normalerweise par -backen Sie ein paar extra glutenfreie Pizzakrusten und lagern Sie sie im Gefrierschrank für sehr geschäftige Nächte, wenn wir schnell zu Abend essen müssen.

Ziehen Sie einfach eine Kruste aus dem Gefrierschrank, heizen Sie Ihren Ofen auf, oben und backen. Genau wie im Laden gekaufte Pizzakrusten, nur besser.

Kann ich das Ei im glutenfreien Pizzateig durch etwas ersetzen?

Sicher, Sie können ein Flachs-Ei (2,5 Esslöffel) verwenden Wasser + 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen), um den glutenfreien Pizzateig herzustellen.

Lassen Sie Ihr Flachs-Ei 5-10 Minuten ruhen, bis es dick und eiförmig wird.

Beachten Sie nur, dass die Kruste in der Mitte nicht flauschig ist. Ich habe in diesem Rezept keine anderen Eiersatzprodukte ausprobiert.

Sie erwähnen einen Pizzastein in Ihren Anweisungen, ich nicht. Ich habe keinen.

Erstens empfehle ich dringend, einen Pizzastein zu kaufen, wenn Sie keinen haben. Es macht wirklich einen großen Unterschied, wenn Sie glutenfreie Pizza machen.

Aber keine Sorge. Wenn Sie kein schweres Backblech haben, verwenden Sie einfach ein schweres Backblech.

Wenn Sie kein schweres Backblech haben, können Sie ein Backblech verwenden. Lassen Sie es im Ofen wie einen Pizzastein vorheizen.

Sie können dies tun, bevor Sie Ihren glutenfreien Pizzateig herstellen.

Kann ich einen Toaster verwenden, um ihn herzustellen Pizza?

Ich habe noch nie einen Toaster verwendet, um Pizza zuzubereiten, aber ich habe einen verwendet, um Pizza aufzuwärmen.

Wenn Sie diesen glutenfreien Pizzateig in einem Toaster zubereiten, bitte Komm zurück und erzähle mir von deinen Erfahrungen.

Wenn ich jemals diesen glutenfreien Pizzateig in einem Toaster mache, werde ich diesen Beitrag mit meinen Ergebnissen aktualisieren.

Schritt für Schritt Anleitung zur Herstellung glutenfreier Pizzakruste

Herstellung glutenfreier Pizza:

  1. Mischen Sie warmes Wasser, Zucker und Hefe. Lassen Sie es sitzen, bis es gegart ist.
  2. Geben Sie die Zutaten in den Mixer und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
  3. Schaben Sie die Seiten der Schüssel ab, bis der Teig eine lose Kugel hat.
  4. Verteilen Sie den Teig mit geölten Händen in einem Kreis mit einem Durchmesser von 10 bis 12 Zoll.
  5. Backen Sie 8 bis 10 Minuten oder bis die Mitte fest ist. Aus dem Ofen nehmen.
  6. Marinara-Sauce (oder Sauce Ihrer Wahl) verteilen. Lassen Sie etwas Platz zwischen der Sauce und den Rändern.
  7. Streuen Sie Käse Ihrer Wahl darüber.
  8. Fügen Sie zusätzliche Beläge hinzu und legen Sie den Auflauf in den Ofen. 8-10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und anfängt braun zu werden.

Es hat mich immer getröstet, ein hausgemachtes glutenfreies Pizzarezept zu machen. In vielen Fällen wird das glutenfreie Rezept für die Pizzakruste in ungefähr so viel Zeit hergestellt, wie es für die Lieferung oder den Lauf zum Geschäft erforderlich wäre. Wenn Sie also darüber nachdenken, ist dies kein so großes Zeitopfer.

Außerdem hat hausgemachte glutenfreie Pizza einen so einzigartigen Geschmack, den man von einer Lieferung nicht bekommen kann. Und oft bevorzuge ich den Geschmack von hausgemachter glutenfreier Pizza.

Mein glutenfreier Pizzateig ist klebrig

Ja, der meiste glutenfreie Pizzateig ist klebrig. Verwenden Sie einfach einen geölten Spatel, um den glutenfreien Pizzateig aus der Schüssel auf Ihr Pergamentpapier zu übertragen.

Reiben Sie dann etwas Öl auf Ihre Hände, bevor Sie den Teig verteilen. In diesem Beitrag finden Sie ein Video, das Ihnen zeigt, wie Sie ein Bild benötigen.

Ich habe ein Video für glutenfreie käsige Brotstangen erstellt, das jedoch dieselben Zutaten und Techniken wie diese glutenfreie Pizza verwendet Rezept.

Der einzige Unterschied ist die Beläge. Es zeigt Ihnen, wie einfach es ist, Ihre eigene glutenfreie Pizzakruste herzustellen.

Wenn Sie dieses Rezept für eine glutenfreie Pizzakruste herstellen, schauen Sie bitte vorbei und lassen Sie es Ich weiß, was Sie gedacht haben.

Wenn Sie nach einer getreidefreien oder kohlenhydratarmen Version suchen, werden Sie diese kohlenhydratarme Blumenkohl-Pizzakruste von Wholesome Yum lieben. Keto Chicken Crust Pizza ist auch eine großartige Option für Pizza Crust.

Pin für später:

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Zutaten

  • 3/4 Tasse warmes Wasser (zwischen 110-120 Grad F)
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Packung Hefe (1/4 oz.)
  • 2 Tassen (285 g) glutenfreie Mehlmischung (für dieses Rezept habe ich Bobs Red Mill glutenfrei 1-zu-1 verwendet)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 großes Ei
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Apfelessig

Anleitung

  1. Legen Sie einen Pizzastein oder ein schweres Backblech auf den untersten Rost des Ofens und heizen Sie ihn auf 450 ° F vor.
  2. Mischen Sie Wasser, Zucker und Hefe und lassen Sie es 5 Minuten lang ruhen oder bis es schaumig aussieht.
  3. Mischen Sie in einer Elektromixer-Schüssel Mehlmischung und Salz. Fügen Sie Ei, Olivenöl, Essig und Hefe hinzu Mischung.
  4. Mischen auf niedrigen s 1 Minute lang gepinkelt.
  5. Übertragen Sie den glutenfreien Pizzateig mit einem geölten Spatel auf ein Stück Pergamentpapier. Verteilen Sie den Teig mit geölten Händen in einer 10-12-Zoll-Runde.
  6. Backen Sie 8-10 Minuten lang.
  7. Fügen Sie Beläge hinzu und backen Sie weitere 8-10 Minuten lang.
  8. Heiß genießen.

Hinweise

  1. Arbeiten mit oder Messen von glutenfreiem Mehl: Löffel das Mehl in den Messbecher geben und ausrichten. Schaufeln Sie Ihren Messbecher nicht in das glutenfreie Mehl. Die beste Methode ist wirklich, es zu beschweren, aber ich habe noch nicht die Zutatengewichte für alle meine Rezepte.
  2. Hefe: Dieses Rezept funktioniert mit Aktivhefe und Instanthefe.
  3. Öl : Wenn Sie kein Olivenöl haben, können Sie das Öl Ihrer Wahl verwenden.
  4. Glutenfreies Mehl: Dieses Rezept funktioniert mit verschiedenen Arten glutenfreier Mehlmischungen, aber wir finden, dass unser hausgemachtes glutenfrei ist Mehlmischung und Bobs Red Mill 1-zu-1 glutenfreies Backmehl funktionieren am besten in diesem Rezept.
  5. Mischen Sie Ihr eigenes Mehl: Wenn Sie Ihre eigene Mischung für diese Pizza mischen möchten, kombinieren Sie 1 Tasse weißes Reismehl, 3/4 Tasse braunes Reismehl, 1/4 Tasse Tapiokastärke.

Nährwertangaben:

8
Menge pro Portion: Kalorien: 110 Gesamtfett: 2 gCholesterol: 2 mg Natrium: 336 mg Kohlenhydrate: 21 g Zucker: 1 g Protein: 2 g

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