A Lettuce Entertain You Enterprises informou às autoridades estaduais que pode demitiu 1.045 trabalhadores em 25 de seus restaurantes em Chicago e seus subúrbios. A notícia foi tornada pública na semana passada por funcionários de Illinois por meio de seus relatórios mensais WARN, um resumo estadual de demissões em massa em potencial. O COVID-19 foi apontado como o motivo das demissões em cada restaurante.
A Lettuce, a maior empresa de hospitalidade da cidade, indicou potenciais demissões em diversos restaurantes, como o Petterinos no Loop e os restaurantes RPM Seafood em River North, perto do Chicago River. Esses dois locais são os mais atingidos, já que LEYE disse ao estado que poderia demitir 80 trabalhadores em cada local. Locais de Bub City no subúrbio de Rosemont, onde 66 trabalhadores podem sofrer demissões permanentes, até Aba no Fulton Market, onde 29 demissões estão listadas no relatório WARN do estado para o mês de outubro, que foi arquivado na sexta-feira, 6 de novembro.
Um representante da LEYE disse que a empresa ainda não demitiu ninguém permanentemente. De acordo com o processo, as dispensas entrariam em vigor em 16 de dezembro. As empresas são obrigadas pelo estado a notificar o estado das dispensas em massa, ou seja, dispensas de 75 ou mais trabalhadores em tempo integral. LEYE apresentou seu relatório em 13 de outubro, duas semanas antes da suspensão das refeições em ambientes fechados em Chicago.
R.J. Melman, o presidente da LEYE, forneceu uma declaração ao Eater Chicago, escrevendo que a empresa colocou muitos trabalhadores em licença temporária em março depois que o governador J.B. Pritzker interrompeu os jantares no local pela primeira vez devido à disseminação do novo coronavírus. “Quase todos os membros da equipe afetados estão de licença desde março”, disse Melman no comunicado, observando que há esperança de que possam ser recontratados em 2021. Melman acrescenta: “Ninguém esperava que essas licenças continuassem por tanto tempo como embora estejamos muito otimistas para o futuro, no curto prazo, não esperamos uma mudança dramática nas restrições impostas ao nosso setor. ”
A LEYE não está sozinha. No início deste ano, o Boka Restaurant Group informou o estado de 500 possíveis demissões. A Lettuce opera mais de 120 restaurantes em todo o país. O detalhamento das possíveis demissões é o seguinte:
- Wildfire River North: 29
- RPM Seafood, RPM Events, Pizza Portofino: 80
- Wildfire River North 47
- Ramen-San, Dance Studio e Il Porcellino: 26
- Big Bowl River North: 44
- Big Bowl Schaumburg: 40
- Bub City River North: 38
- Beatrix River North: 35
- Hub 51: 34
- Summer House Santa Monica, Stella Barra Pizzeria: 31
- Bife Joes Prime, Frutos do Mar e Caranguejo Stone: 64
- Shaws Crab House River North: 69
- Bife RPM: 25
- L . Woods Tap & Pine Lodge Lincolnwood: 37
- Beatrix Fulton Market: 40
- Saranellos: 31
- Osteria Via Estatuto: 25
- Petterinos e Do-Rite Donuts: 80
- RPM Italiano: 36
- Bub City, Joes Live Rosemont: 66
- Shaws Crab House e Tokio Asian Fusion Schaumburg: 27
- Aba e o Dalcy: 29
- Wildfire Schaumburg: 44
- Wildfire Lincolnshire: 33
- Wildfire Oakbrook: 35
Leia a declaração completa de Melman abaixo:
“Quando as restrições governamentais relacionadas à pandemia começaram a impactar severamente nossa indústria em março, Lettuce Entertain You anunciou que colocaríamos muitos de nossos valiosos funcionários em licença temporária. Nossas decisões são sempre guiadas por nossa filosofia de cuidar de nosso pessoal e esta foi uma das decisões mais difíceis que tivemos nunca teve que fazer. Ninguém esperava que essas licenças continuassem por tanto tempo quanto e enquanto estivermos muito otimistas para o futuro, no curto prazo, não esperamos uma mudança dramática nas restrições impostas ao nosso setor. Infelizmente, como resultado, estaremos dispensando membros valiosos da equipe em todo o país no final do ano. Quase todos os membros da equipe afetados estão de licença desde março. Nossa esperança é receber de volta o maior número possível de funcionários impactados para a equipe da Lettuce e estaremos oferecendo cobertura de seguro acelerada, férias aprimoradas e descontos para funcionários para funcionários elegíveis que retornarem no próximo ano. Somos gratos a todos os nossos funcionários por tudo o que fizeram e fazem, especialmente em tempos difíceis como estes. ”