Próbuję jak najczęściej pakować lunch do pracy. Ale były tygodnie, w których go kupowałem, ignorując moje kurczące się konto bankowe. Ponieważ, prawdę mówiąc, jestem tylko człowiekiem i podejmowanie wysiłków polegających na wymyślaniu pomysłów na lunch w pracy i robieniu własnego jedzenia wydaje się dużo o 7 rano.
Tak, mimo że wiem, że jest to dobre dla mojego portfela i zdrowia. I tak, chociaż wiem, że im zdrowszy jesteś, tym jesteś bardziej produktywny. (Nie ma to jak śpiączka fast foodów, która spowolni Cię na kilka godzin przed ważnym terminem.)
Tak więc, próbując zerwać z moim złym nawykiem (i twoim!), Stworzyłem listę 52— 52! – pomysły, które Cię zainspirują. A ponieważ jestem taki sam jak Ty, jeśli chodzi o wymówki, przy wyborze każdego przepisu trzymałem się trzech zasad:
Musi być opłacalny
Istnieją przepisy, które świetnie wyglądają i smakują, ale wymagane składniki są absurdalnie drogie. A tutaj próbowałeś zaoszczędzić pieniądze. Jeśli kupujesz je hurtowo i możesz ich użyć do kilku różnych posiłków, to świetnie. Ale jeśli nie, równie dobrze możesz po prostu złapać go z restauracji na dole ulicy.
To musi być łatwe do wykonania
Tak jak chcesz obniżyć koszty, chcesz również skrócić czas. aby było również niskie. Nikt nie chce spędzać godzin każdej nocy, przygotowując obiad na następny dzień. To zwyczaj prosić o złamanie. Tak więc, z wyjątkiem opcji wolnej kuchenki, są one również dość szybkie.
To musi być (nieco) ekscytujące
Nie , Nie sądzę, aby każdy lunch był wykwintnym posiłkiem. I nie sądzę, że każdy kęs musi być najbardziej oszałamiającym doświadczeniem sensorycznym w historii. Ale nie chcesz też pakować lunchu, w którym po prostu mówisz: „Ech, po prostu nie mam na to nastroju”. A potem udajesz, że go nie przyniosłeś, i kupujesz lepszy (przyznaj się – już to zrobiłeś).
Więc sprawdź Lista poniżej zawiera kilka pomysłów na lunch, które z pewnością uczynią Cię najbardziej godną pozazdroszczenia osobą w pracy i zapobiegną rozbiciu banku.
Proste pomysły na lunch, gdy chcesz sałatkę
Oto rzecz sałatki. Czasami zawierają wiele składników. I chociaż jest to świetny sposób na włączenie ton składników odżywczych i zaintrygowanie podniebienia, jego przygotowanie może być strasznie denerwujące i żmudne.
Oto sztuczka : Zrób całe siekanie i krojenie w kostkę na raz. Możesz przygotować duże ilości sałatek poniżej, a następnie przechowywać je w hermetycznym pojemniku, aby zachować świeżość przez cały tydzień. Lub pójść o krok dalej i zapisać je w kilku mniejszych porcjach możesz po prostu włożyć swoją torbę na lunch w drodze do drzwi. Wydajność w najlepszym wydaniu, ludzie. (Kolejny bonus ti p: Sos należy przechowywać oddzielnie, aby uniknąć rozmiękczenia któregokolwiek z liściastych składników.)
Azjatycka sałatka z komosy ryżowej
Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale też ładna. Jeśli ilość składników w sosie cię przytłacza (co zrozumiałe), wybierz coś podobnego do tego sosu sezamowo-sojowo-imbirowego.
Sałatka z kurczaka z awokado
Sałatka z kurczaka składa się z czterech składników. Cztery! Plus awokado. Punkt zrobiony. Możesz również zrobić z niego kanapkę lub wrap, co czyni ten przepis dość wszechstronnym.
Sałatka z ciecierzycy z awokado
Wegetariańska odmiana powyższej sałatki, która używa ciecierzycy zamiast kurczaka, więc nadal możesz uzyskać doskonałe źródło białka. Smash away!
Sałatka z brukselki z jabłkami, orzechami pekan i manchego
Brukselka to świetna alternatywa dla sałaty na bazie warzyw sałatka (może dlatego, że wyglądają jak maleńkie główki kapusty). A jako ktoś, kto studiował za granicą w Hiszpanii, mogę powiedzieć, że ser Manchego jest najlepszy. Chcesz sztuczek do tej sałatki? Wiele sklepów sprzedaje kiełki, które są już posiekane i zapakowane, co oznacza, że można je po prostu otworzyć i wrzucić do miski.
Sałatka Farro Wiśniowo-Migdałowa
Farro to ziarno z mnóstwem błonnika i pomoże ci sycić (więc nie jesteś głodny i nie kradniesz z biurowej szuflady cukierków 30 minut później). A wiśnie są doskonałym dodatkiem słodko-cierpkim.
Sałatka z siekanego jarmużu, farro i ciecierzycy
To połączenie potraw jest idealne Potęga białka i błonnika. Chociaż przepis wymaga czerwonej pasty miso, możesz łatwo zastąpić nią innym dressingiem (bo kto ma czerwoną pastę miso?). Ale jeśli to masz, zrób to!
Chorizo i sałatka pomidorowa
Przypomnienie, że proste nie zawsze oznacza nudę. Chorizo dodaje trochę dymu i przypraw, aby ta sałatka naprawdę wyskoczyła.
Sałatka z soczewicy z kozim serem
Wpadłem do koziego sera.
Sałatka Soba z dressingiem miodowo-imbirowym
To sałatka zrobiona z makaronu – poczekaj na to. Dodatkowo, jeśli chcesz, możesz ponownie użyć zakupionego sosu do azjatyckiej sałatki z komosy ryżowej.
Sałatka z truskawek
Śmiało. Powiedz mi, że nie śpiewasz teraz piosenki Beatlesów. (Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah.) Nie jest wymagane, aby słuchać tego podczas jedzenia tej przepysznej sałatki. Ale tak powinno być.
Sałatka z sukkotaszem
Ta sałatka jest fajna w mówieniu i pyszna do jedzenia. Nie stresuj się goleniem ziaren kukurydzy z rzeczywistych kolb. Możesz użyć mrożonej lub puszkowanej kukurydzy, aby przyspieszyć drogę do smacznego dania.
Sałatka Taco (w słoiku)
Jasne, słoik jest uroczy, ale najlepsze w nim jest to, że w środku mieści pyszną, ale zdrową sałatkę taco. Możesz to również zrobić z burrito!
Sałatka z trzema fasolami
Ten przepis składa się z trzech głównych składników, a wszystkie to fasola. Porozmawiaj o łatwych. I włóknisty. Fasola – jest dobra dla twojego serca i na lunch.
Sałatka z arbuza, pomidora i sera
Będziesz przyjemnie zaskoczony, jak dobrze arbuz i ser pasują do siebie. A kiedy nadejdzie lato, zapragniesz czegoś tak orzeźwiającego.
Pomysły na kanapkę na lunch w pracy
Czasami chcesz po prostu zjeść obiad rękami. Kanapki są ulubionymi kanapkami, ale twoje ulubione wyjście może skończyć się chrapaniem. Przenieś swoje na wyższy poziom, korzystając z jednej z poniższych alternatyw. Zaufaj mi: to nie sprawi, że będziesz żałować, że wybrałeś coś innego.
A dla tych, którzy mogą nie trzymać się razem podczas dojazdów do pracy, spakuj zewnętrzną stronę (tj. okład) i wnętrze (tj. cokolwiek do niej włożysz) osobno i wyrzuć razem, gdy dojdziesz praca.
Kanapki jabłkowe z masłem migdałowym i granolą
Porozmawiaj o nietradycyjnych. Prawdopodobnie już wcześniej posmarowałeś plasterki jabłka masłem orzechowym (lub migdałami lub orzechami nerkowca), ale czy kiedykolwiek myślałeś o zrobieniu z jabłka kanapki? Tak, oszołomiony. Ale to idealny lunch, jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz się później rozbijać.
Kanapki z herbatą z awokado
Jakie są słodkie i proste? Poza tym, jeśli nie podgrzewasz jej w kuchence mikrofalowej, możesz przynosić do biura rybę, prawda? Zgłoś się.
Chrupiący wrap z masłem orzechowym
Czy muszę mówić więcej? Byłbyś szalony, gdybyś nie spróbował tego. (Ktoś poprosił tatę o humor, prawda?)
Hummus and Veggie Sandwich
Połączenie warzyw (i owoców – ahem, awokado) w ta kanapka ma różnorodne tekstury, które pobudzają podniebienie.
Masło orzechowe, marynata i kanapka z chipsami ziemniaczanymi
Tak, dobrze przeczytałeś. Nie napisałem przypadkiem „marynata” zamiast „galaretki”. Te smaki rzeczywiście ze sobą współgrają, a chipsy to chrupiąca premia.
Kanapka gruszkowo-orzechowa
Cynamonowo-rodzynkowy chleb na kanapkę ? Tak.
Wrapy z czerwonej papryki, koziego sera i świeżej mięty
Ten wrap składa się z czterech składników (bez dodatkowej soli), a zawartość mocne i uzupełniające się smaki. Ponadto przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut.
Wędzona gouda i kanapka z masłem jabłkowym
Taka prosta, a jednocześnie tak smaczna. I tak, ser i jabłka idą w parze. Doskonale.
Southwest Hummus Wrap
Hummus to idealny składnik, aby naprawdę połączyć składniki tego wrapa i sprawić, że każdy kęs będzie idealnym połączeniem smaków.
Burger warzywny ze słodkich ziemniaków, ciecierzycy i komosy ryżowej
Jasne, ich przygotowanie może zająć trochę więcej czasu. Ale jeśli przygotujesz kilka z nich na raz, wszystko, co musisz zrobić, to wyjąć jedną z zamrażarki lub lodówki i wrzucić do torby z bułką i dodatkami!
Taco Truck Kanapka z tuńczykiem
Jak możesz nie lubić czegoś, co zawiera słowa „ciężarówka taco”? Tak właśnie pomyślałem.
Pita z indyka i jabłka
Te pikantne i słodkie składniki dają całkiem smaczne kieszonki. Uwaga: kieszenie muszą być wykonane z pitas; nie mogą być wykonane z dżinsu.
Indyk, Smashed Peas i Pesto Sandwich
Pesto dodaje perfekcyjnego smaku tej dobrze zaokrąglonej kanapce.
Kanapka z szynką i rukolą z sosem żurawinowym
Żurawina i musztarda idealnie pasują do pikantnej szynki i lekko gorzkiej rukoli.
Łatwe przepisy na lunch (kiedy nie chcesz sałatki lub kanapki)
Czy wiesz, że ten lunch nie ma zasad? Zgadza się. Nie musi to być sałatka ani kanapka. Więc jeśli masz ochotę na coś innego, przygotuj jeden z poniższych posiłków.Oto wskazówka: zrób kilka dodatkowych porcji, a czas potrzebny na ich przygotowanie będzie wart Twojej chwili.
Miska Buddy
Z jajkiem na twardo, łososiem i edamame ta miska jest pełna białka. Z makaronem lub bez makaronu sprawi, że Twój brzuch będzie zadowolony.
Burrito Bowl
Co mówisz? Mogę zrobić własną miskę burrito? Dlaczego tak, tak możesz.
Smażenie kurczaka i szparagów w cytrynie
Gotowanie kurczaka i szparagów w soku z cytryny, czosnku i sosie sojowym obejmuje główne składniki stosunkowo mdłe do super pikantnego.
Smoothie z jarmużem, szpinakiem i gruszką
Smoothie na lunch? Tak, po prostu idź z tym. I tak, jest zielony. Ale zanim powiesz „blech”, spróbuj. Obiecuję, że nie smakuje jak trawa.
Mini frittaty
Weekendy to nie jedyny czas na brunch (ale zostaw bezdenne mimosy na wolne dni). Tak, wymagają one trochę czasu na pieczenie, ale przygotuj kilka z wyprzedzeniem i gotowe na tydzień.
Ciasto ryżowe z masłem orzechowym i bananem
Kolejny obiad dla kogoś ze słodyczami – także dla kogoś, kto musi szybko przygotować obiad.
Roll-upy z pieczoną wołowiną
Łatwe w przygotowaniu, łatwe do spożycia. Zastąp dowolne mięso na lunch, jeśli pieczeń wołowa nie jest dla Ciebie interesująca.
Awokado nadziewane sałatką
Zwykle awokado jest polewą, ale w tym przepisie sprawdza się jako fantastyczne i jadalne naczynie do sałatki (chociaż nie zjadłbym skórki).
Smażone krewetki i brokuły
Nie tylko jedzenie na wynos. Możesz przygotować własną zdrową wersję i połknąć ją przez cały tydzień (lub co najmniej kilka dni) strona, może możesz zjeść trochę ryżu (patrz poniżej).
10-minutowy wegetariański smażony ryż
Lub możesz zjeść to wszystko samemu. Mniam.
Superfoods Smoothie
Może być zrobione z jagód, ale na pewno nie poczujesz się niebieski po wypiciu. (Podpowiedź: możesz też użyć innych jagód.)
Zapiekanka i pomysły na obiady w wolnowarcu
Mówiąc o przyrządzaniu produktów luzem, zapiekanki i dania typu Crock-Pot to świetny sposób na Zrób to. Moja powolna kuchenka jest jednym z moich ulubionych przedmiotów kuchennych. Możesz znaleźć kilka opcji w bardzo przystępnych cenach na Amazon.
Przygotowanie zapiekanki lub użycie wolnej kuchenki nie tylko zapewnia wystarczającą ilość jedzenia na kilka dni, ale również wymaga dłuższego czasu na gotowanie, co oznacza, że smaki mają wystarczająco dużo czasu, aby idealnie się połączyć. Czy jest lepszy sposób na spędzenie niedzielnego popołudnia w otoczeniu pysznego jedzenia?
Wołowina i Jęczmień
Ten obfity posiłek to idealny lunch w chłodniejsze miesiące (lub latem, kiedy klimatyzacja w biurowcu sprawia, że kostka wygląda jak lodówka).
Miska z kurczaka Buffalo
Czasami wszystko, czego potrzebujesz do ekscytującego posiłku, to ostry sos. A mięso nasiąka jeszcze bardziej, gdy jest w wolnej kuchence przez kilka godzin.
Dynia piżmowa, karmelizowana cebula i lasagne ze szpinakiem
Dodanie słodkiego akcentu do tradycyjnej lasagne. Cebula karmelizowana to wszystko.
Zapiekanka z enchiladą z kurczaka
Co jest lepsze niż enchilada z kurczaka? Enchiladas z kurczaka, które trwają przez kilka dni.
Kokosowe słodkie ziemniaki i dziki ryż
Jeśli wcześniej nie dodałeś mleka kokosowego do potrawy, to tracisz. Dodaje inny profil smakowy do wszystkich składników potrawy, zwłaszcza do ziemniaków i ryżu.
Hawajska szarpana wieprzowina
Ananas i wieprzowina? Lepiej załóż się, że to idealna para.
Zapiekanka z kiełbasą i fasolą
Fasola cannelini, znana również jako biała fasola, jest tak samo gwiazdą tego przepisu, jak kiełbasa jest.
Pieczenie z trzema fasolami wędzonego
Kolejne danie z trzema fasolami? Tak. Ten ma wędzony posmak boczku i papryki.
Wiosenny Minestrone
Nie wszystkie zupy są po prostu bulionem. W rzeczywistości ten ma mnóstwo zieleni i fasoli. Jeśli masz bezpieczne naczynie do transportu tego płynnego lunchu, jest to świetna opcja.
Zupa pomidorowa z soczewicy
Ponownie, o wiele więcej niż rosół. Soczewica jest bogata w błonnik i białko i pochłania cały smak pomidorów.
Chili z indyka
Chociaż jest to solidny przepis, istnieje wiele innych świetnych opcji chili. Jeśli czujesz się wyjątkowo ambitny, przygotuj trochę chleba kukurydzianego.
Curry warzywne ze słodkimi ziemniakami i ciecierzycą
Curry są optymalizowane w powolnych kuchenkach – wszystkie przyprawy mają wystarczająco dużo czasu, aby się zmieszać i zrobić jedno niesamowicie smaczny posiłek.
Warzywny parmezan z komosą ryżową
Wspaniała rzecz w komosie ryżowej? Wchłania wszystkie smaki, w których się gotuje.
Teraz masz mnóstwo tych wspaniałych przepisów, dzięki którym Twój lunch będzie czymś, na co możesz się doczekać. Potrzebujesz czegoś do włożenia? Oto kilka niesamowitych i unikalnych sposobów na spakowanie go. Ale hej, papierowa lub plastikowa torba też jest w porządku. Najważniejsze jest to, co jest w środku, prawda?
Miłego lunchu! Daj mi znać na Twitterze, który przepis Ci się najbardziej podoba.