Yritän pakata lounas työhöni niin usein kuin mahdollista. Mutta on ollut viikkoja, jolloin ostan sen, huomiotta hupeneva pankkitilini. Koska totuus kerrotaan, olen vain ihminen ja käyn läpi vaivaa ajatellessani töiden lounasta ja valmistamalla omaa ruokaani, näyttää paljon kello 7.00.
Kyllä, tämä on vaikka tiedänkin, että se on hyvä lompakolleni ja terveydelleni. Ja kyllä, vaikka tiedän, että mitä terveempi olet, sitä tuottavampi olet. (Mikään ei ole roskaruokakooma, joka hidastaa sinua tunteja ennen tärkeätä määräaikaa.)
Joten yritän murtaa huonon tapani (ja sinun!), Olen koonnut luettelon 52: sta – 52! – innostaa sinua. Ja koska olen aivan kuin sinä tekosyiden tekemisessä, pidin kiinni kolmesta säännöstä valitessani kutakin reseptiä:
Sen on oltava kustannustehokasta
On olemassa reseptejä, jotka näyttävät ja maistuvat hyvältä, mutta vaaditut ainesosat ovat järjettömän kalliita. Ja täällä yritit säästää rahaa. Se on hienoa, jos ostat niitä irtotavarana ja voit käyttää niitä useisiin eri aterioihin. Mutta jos ei, voit yhtä hyvin tarttua siihen ravintolasta kadulla.
Sen on oltava helppo valmistaa
Aivan kuten haluat pitää kustannukset alhaisina, sinun on myös pidettävä kuluva aika jotta se olisi myös matala. Kukaan ei halua viettää tunteja joka ilta lounasta seuraavan päivän valmistelemiseen. Se on tapa, joka vain pyytää murtautua. Joten hitaita liesi-asetuksia lukuun ottamatta, ne ovat myös melko nopeita.
Sen on oltava (jonkin verran) jännittävää
Ei , En usko, että jokaisen lounaan on oltava gourmet-ateria. En usko, että jokaisen pureman on oltava kaikkein mielenrauhoittava aistikokemus. Mutta et myöskään halua pakata lounasta paikkaan, jossa olet aivan kuin: ”Eh, minulla ei vain ole siihen mielialaa” Ja sitten teeskentelet, ettet tuonut sitä, ja menet ostamaan paremman (myönnä se – olet tehnyt sen).
Joten, katso Alla on luettelo lounasideoista, jotka tekevät sinusta kaikkein kadehdittavimman henkilön työssä ja estävät sinua rikkomasta pankkia.
Helppo lounasideoita, kun haluat salaattia
Tässä on asia salaatteja. Joskus ne sisältävät paljon ainesosia. Ja vaikka se on loistava tapa sisällyttää tonnia ravinteita ja pitää suulaki kiehtovana, se voi olla hirveän ärsyttävää ja tylsiä valmistaa.
Joten, tässä on temppu : Tee kaikki pilkkominen ja kuutiointi kerralla. Voit valmistaa suuria määriä alla olevia salaatteja ja tallentaa ne sitten ilmatiiviiseen astiaan, jotta se pysyy tuoreena koko viikon ajan. voit vain lyödä lounaspussiasi matkalla ulos ovesta. Tehokkuus parhaimmillaan, ihmiset. (Toinen bonus ti p: Säilytä kastike erikseen, jotta se ei tee mitään lehtiväriaineistasi märkä.)
Aasialainen quinoa-salaatti
Tämä salaatti ei ole vain herkullinen, mutta myös kaunis. Jos kastikkeen ainesosien määrä ylittää sinut (ymmärrettävästi), poimi jotain samanlaista kuin tämä seesam-soija inkivääri -vinaigrette.
Avokado-kanasalaatti
Tässä kanasalaatissa on neljä ainesosaa. Neljä! Plus avokado. Piste tehty. Voit myös tehdä siitä voileivän tai kääreen, mikä tekee tästä melko monipuolisen reseptin.
Murskattu avokado-kikherne-salaatti
Kasvissyöjä yllä olevalle salaatille, tässä käytetään kikherneitä kanan sijaan, joten saat silti hyvän proteiinilähteen. Smash away!
Ruusukaali-salaatti, jossa on omenoita, pekaanipähkinöitä ja manchegoja
Ruusukaali on loistava vaihtoehto salaatille vihreälle salaatti (ehkä siksi, että ne näyttävät pieniltä kaalipäiltä). Ja ulkomailla Espanjassa opiskelevana voin kertoa teille, että Manchego-juusto on paras. Haluatko hakata tälle salaatille? Monissa myymälöissä myydään jo hienonnettuja ja säkitettyjä ituja, mikä tarkoittaa, että voit vain avata ja pudottaa kulhoon.
Kirsikka-manteli-Farro-salaatti
Farro on vilja, jossa on tonnia kuitua ja joka auttaa sinua täyttämään sinut (joten et ole hurja ja varastaa toimiston karkkilaatikosta 30 minuuttia myöhemmin). Ja kirsikat ovat täydellinen makea ja hapokas lisäys.
Leikattu kaali-, farro- ja kikherne-salaatti
Tämä elintarvikeyhdistelmä on täydellinen proteiini ja kuitu voimalaitos. Vaikka resepti vaatii punaisen miso-pastan, voit helposti korvata toisen kastikkeen (koska kenellä on punainen misopasta?). Mutta jos sinulla on, mene siihen!
Chorizo- ja tomaattisalaatti
Muistutus, että yksinkertainen ei aina ole yhtä tylsää. Chorizo lisää savua ja maustetta saadakseen tämän salaatin todella popiksi.
Linssisalaatti vuohenjuustolla
Sinulla oli minua vuohenjuustossa.
Soba-salaatti hunaja-inkiväärikastikkeella
Se on salaatti, joka on valmistettu – odota sitä – nuudeleista. Plus, jos haluat, voit käyttää uudelleen kastiketta, jonka ostit aasialaiseen Quinoa-salaattiin.
Mansikkapeltosalaatti
Jatka. Sano minulle, ettet laula Beatlesin kappaletta juuri nyt. (Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah.) Ei ole vaatimusta kuunnella sitä, kun syöt tätä herkullista salaattia. Mutta sen pitäisi olla.
Succotash-salaatti
Tämä salaatti on hauskaa sanoa ja herkullinen syödä. Älä stressa, että maissin jyviä ajetaan todellisista tynnyreistä. Voit käyttää jäädytettyä tai purkitettua maissia vauhdittamaan maukasta ruokaa.
Taco-salaatti (purkissa)
Toki, purkki on söpö, mutta parasta on, että siinä on namia, mutta terveellistä taco-salaattia. Voit tehdä tämän myös burritolla!
Kolme papusalaattia
Tällä reseptillä on kolme pääainesosaa, ja ne kaikki ovat papuja. Keskustele helposti. Ja kuituinen. Pavut – ne ovat hyviä sydämellesi ja lounaallesi.
Vesimeloni-, tomaatti- ja juustosalaatti
Sinusta tulee miellyttävä yllättynyt siitä, kuinka hyvin vesimeloni ja juusto sopivat yhteen. Ja kun kesä tulee, olet kaipaamassa jotain tätä virkistävää.
Voileipäideoita töihin lounaaksi
Joskus haluat vain syödä lounaasi käsilläsi. Voileivät ovat kädessä pidettäviä suosikkeja, mutta valinta voi olla kuorsaus. Ota oma seuraavalle tasolle käyttämällä jotakin alla olevista vaihtoehdoista. Luota minuun: Se ei jätä toivomasta, että olisit valinnut jotain muuta.
Niille, jotka eivät ehkä pidä yhdessä työmatkan aikana, pakkaa ulkopinnat (eli kääre) ja sisäosat (eli mitä ikinä sinäkin asetat) erikseen ja heitä ne yhteen, kun pääset tehdä työtä.
Apple voileipiä mantelivoin ja Granolan kanssa
Keskustele ei-perinteisistä. Olet todennäköisesti levittänyt maapähkinävoita (tai mantelia, cashewpähkinää tai) omenaviipaleillesi aiemmin, mutta oletko koskaan ajatellut tehdä omenasta voileipä? Jep, mieli puhallettu. Mutta tämä on täydellinen lounas, jos kaipaat jotain makeaa, mutta et halua kaatua myöhemmin.
Avokado-tee-voileivät
Kuinka söpöjä ja yksinkertaisia nämä ovat? Lisäksi on hyvä tuoda kaloja toimistoon, jos et mikroaile sitä, eikö? Raportoi takaisin.
Rapea maapähkinävoin kääri
Tarvitseeko minun sanoa lisää? Olisit pähkinäinen, ettet kokeisi tätä. (Joku pyysi isähuumoria, eikö?)
Hummus- ja kasvisvoileipä
Vihannesten (ja hedelmien – ahem, avokado) yhdistelmä tämä voileipä tarjoaa erilaisia kuvioita pitämään kitalaesi innoissaan.
Maapähkinävoi, suolakurkku ja perunalastuleipä
Kyllä, luit oikein. En kirjoittanut vahingossa ”suolakurkkua” ”hyytelön” sijaan. Nämä makut todella toimivat yhdessä, ja sirut ovat rapea bonus.
Päärynä-pähkinä voileipä
Kaneli-rusinaleipä voileivälle ? Jep.
Punainen paprika, vuohenjuusto ja tuore mintun kääreet
Tässä kääreessä on neljä ainesosaa (ilman lisäsuolaa) ja sisällössä on vahvat ja täydentävät maut. Lisäksi valmistelu kestää alle 10 minuuttia.
Savustettu Gouda ja Apple Butter Sandwich
Niin yksinkertainen, mutta niin maukas. Ja kyllä, juusto ja omenat sopivat yhteen. Täydellisesti.
Lounais-Hummus-kääre
Hummus on täydellinen ainesosa sitomaan tämän kääreen ainesosat yhteen ja tekemään jokaisesta puremasta täydellinen fuusio makuja.
Bataatti-, kikherne- ja quinoa-kasvishampurilainen
Toki näiden valmistelu voi kestää vähän ylimääräistä aikaa. Mutta jos valmistat joukon niitä kerralla, sinun tarvitsee vain napata yksi pakastimesta tai jääkaapista ja heittää se pussillesi pulla ja joitain täytteitä!
Taco Truck Tuna Sandwich
Kuinka et pidä sellaisesta, jossa on sanat ”taco truck”? Ajattelin sitä.
Turkki ja Apple Pita -taskut
Nämä suolaiset ja makeat ainesosat johtavat melko maukkaisiin taskuihin. Huomaa: taskujen on oltava valmistettu pitoista; niitä ei voida valmistaa denimistä.
Turkki, murskatut herneet ja Pesto-voileipä
Pesto lisää täydellisen makupalan tähän hyvin pyöristettyyn voileipään.
Kinkku- ja rucola-voileipä karpalomatanalla
Karpalo ja sinappi sopivat täydellisesti suolaiselle kinkulle ja hieman karvaselle rucolalle.
Helpot lounasreseptit (kun et halua salaattia tai voileipiä)
Tiesitkö tuon lounaan ei ole sääntöjä? Oikein. Sen ei tarvitse olla salaattia tai voileipää. Joten kun kaipaat jotain erilaista, lyö yksi alla olevista aterioista.Tässä on vihje: Tee muutama ylimääräinen annos, ja valmistamiseen kuluva aika on vaivan arvoinen.
Buddha-kulho
Kovalla keitetyllä kananmunalla, lohella ja edamamella varustettu kulho on täynnä proteiinia. Nuudeleiden kanssa tai ilman, se jättää vatsasi tyytyväiseksi.
Burrito Bowl
Mitä sanot? Voinko tehdä oman burritokulhoni? Miksi kyllä, kyllä voit.
Kanaa ja parsaa sitruunan sekoitus-paista
Kanan ja parsan valmistaminen sitruunamehussa, valkosipulissa ja soijakastikkeessa ottaa pääaineosat suhteellisen mieto tai erittäin suolainen.
Kale-, pinaatti- ja päärynä smoothie
Smoothie lounaaksi? Kyllä, vain mennä sen kanssa. Ja kyllä, se on vihreää. Mutta ennen kuin sanot ”blech”, kokeile sitä. Lupaan, että se ei maistu kuin ruoho.
Mini Frittatas
Viikonloput eivät ole ainoa aika brunssille. (Mutta jätä pohjattomat mimosat vapaapäiviäsi varten.) Kyllä, nämä vaativat uuniaikaa, mutta tee nippu etukäteen ja olet asettanut viikon.
Riisikakku pähkinävoin ja banaanin kanssa
Toinen lounas makealle henkilölle – myös jollekin, joka tarvitsee koota lounas nopeasti.
Naudan paahtopaistit
Helppo valmistaa, helppo syödä. Korvaa mikä tahansa lounasliha, jos paahdettu naudanliha ei ole sinun thang.
Salaatilla täytetty avokado
Yleensä avokado on täytettä, mutta tässä reseptissä se toimii näyttelynä fantastisena ja syötävänä astiana salaatillesi (vaikka en syönyt sitä kuori).
Katkarapu ja parsakaali sekoita paistettua
Ei vain ruokaa. Voit tehdä oman terveellisen version ja syödä sitä. koko viikon (tai ainakin muutaman päivän) puolella, ehkä sinulla voi olla riisiä (katso alla).
10 minuutin kasvis paistettu riisi
Tai voit syödä kaiken tämän omillaan. Yum.
Superfoods Smoothie
Tämä voidaan tehdä mustikoilla, mutta sinusta ei varmasti tule sinistä, kun olet juonut sitä. (Vihje: voit käyttää myös muita marjoja.)
Vuoka- ja hitauskeittotyöideoita
Puhuminen tavaroiden valmistamisesta irtotavarana, vuoka ja Crock-Pot -ateriat ovat hieno tapa toimi näin. Hidas liesi on yksi suosikkini keittiötarvikkeista. Löydät joitain erittäin kohtuuhintaisia vaihtoehtoja Amazonista.
Patan valmistaminen tai hitaan lieden käyttö ei vain riitä ruokaan päiviin, vaan se vaatii myös pidempää aikaa ruoanlaittoon, eli makuilla on riittävästi aikaa sulautua täydellisesti yhteen. Mikä olisi parempi tapa viettää sunnuntai-iltapäivä kuin herkullisen ruoan ympäröimä?
Naudanliha ja ohra
Tämä runsas ateria on täydellinen lounas viileämpinä kuukausina (tai kesällä, kun toimistorakennuksesi AC tekee tuntuu kuin jääkaappi).
Buffalo Chicken Bowl
Joskus kaikki mitä tarvitset jännittävään ateriaan on kuuma kastike. Ja liha imee sitä vielä enemmän, kun se on hitaassa liedessä pari tuntia.
Butternut-kurpitsa, karmeloitu sipuli ja pinaatti-lasagne
Makea kierre perinteiselle lasagnellesi. Karamellisoidut sipulit ovat kaikkea.
Kanan Enchilada-vuoka
Mikä on parempaa kuin kanan enchilada? Kanan enchiladat, jotka kestävät päiviä.
Kookospähkinä bataatit ja riisi
Jos et ole lisännyt kookosmaitoa ruokalajiin aiemmin, menetät. Se lisää erilaisen makuprofiilin kaikkiin astian ainesosiin, erityisesti perunoihin ja riisiin.
Havaijilainen sianliha
Ananas ja sianliha? Sinun on parempi lyödä vetoa, että se on täydellinen pari.
Makkara ja pavun vuoka
Kanneliinipavut, tunnetaan myös nimellä valkoiset munuaispavut, ovat yhtä paljon tämän reseptin tähtiä kuin makkara On.
Smoky Three-Bean Bake
Toinen kolmen pavun annos? Jep. Tällä on savuinen maku pekonista ja paprikasta.
Springtime Minestrone
Kaikki keitot eivät ole vain kaikki liemiä. Itse asiassa tässä on tonnia vihreitä ja papuja. Niin kauan kuin sinulla on turvallinen alus kuljettaa tämä nestemäinen lounas, tämä on loistava vaihtoehto.
Tomaatin linssikeitto
Jälleen niin paljon enemmän kuin liemi täällä. Linssit ovat täynnä kuitua ja proteiinia, ja ne imevät kaikki tomaattien maut.
Turkey Chili
Vaikka tämä on vankka resepti, on olemassa joukko muita hienoja chilivaihtoehtoja. Jos sinusta tuntuu erityisen kunnianhimoiselta, lyö maissileipää sen mukana.
Vihannes curry bataatin ja kikherneiden kanssa
Curries on optimoitu hitaissa keittimissä – kaikilla mausteilla on runsaasti aikaa sekoittua yhteen ja tehdä niistä mahtava makuinen ateria.
Kasvisparmesaanikinoa
Loistava quinoa-asia? Se imee kaikki maut, joissa se valmistetaan.
Nyt sinulla on tonnia näitä upeita reseptejä, jotta lounasta voi odottaa. Tarvitsetko jotain sen sijoittamiseksi? Tässä on joitain mahtavia ja ainutlaatuisia tapoja pakata se. Mutta hei, paperi- tai muovipussi on myös hieno. Tärkeintä on, mikä on sisällä, eikö?
Hyvää lounasta! Kerro minulle mikä resepti pidät parhaiten Twitterissä.