Jessaye pour préparer mon déjeuner pour le travail aussi souvent que possible. Mais il y a eu des semaines où je lai acheté, ignorant mon compte bancaire en baisse. Parce que, à vrai dire, je ne suis qu’humain et l’effort de trouver des idées pour le déjeuner au travail et de préparer ma propre nourriture semble beaucoup à 7 heures du matin.
Oui, même si je sais que cest bon pour mon portefeuille et pour ma santé. Et oui, même si je sais que plus vous êtes en santé, plus vous êtes productif. (Rien de tel quun coma de malbouffe pour vous ralentir des heures avant une date limite importante.)
Donc, pour tenter de briser ma mauvaise habitude (et la vôtre!), Jai dressé une liste de 52— 52! – des idées pour vous inspirer. Et parce que je suis comme vous quand il sagit de trouver des excuses, je men suis tenu à trois règles lors de la sélection de chaque recette:
Il doit être rentable
Il existe des recettes qui ont lair et le goût délicieux, mais les ingrédients nécessaires sont absurdement chers. Et ici, vous essayiez déconomiser de largent. Si vous les achetez en gros et que vous pouvez les utiliser pour plusieurs repas différents, cest parfait. Mais sinon, vous pourriez aussi bien lavoir attrapé au restaurant en bas de la rue.
Il doit être facile à faire
Tout comme vous voulez réduire les coûts, vous voulez aussi garder le temps quil faut pour le rendre bas aussi. Personne ne veut passer des heures chaque soir à préparer le déjeuner du lendemain. C’est une habitude qui demande simplement à être brisée. Ainsi, à lexception des options de mijoteuse, elles sont également assez rapides.
Il faut que ce soit (un peu) excitant
Non , Je ne pense pas que chaque déjeuner doive être un repas gastronomique. Et je ne pense pas que chaque bouchée doive être lexpérience sensorielle la plus époustouflante qui soit. Mais vous ne voulez pas non plus emballer un déjeuner dans lequel vous vous dites simplement: « Eh, je ne suis tout simplement pas dhumeur pour ça. » Et puis vous prétendez que vous ne lavez pas apporté et vous allez en acheter un meilleur (admettez-le, vous lavez fait).
Alors, regardez le listez ci-dessous quelques idées de repas qui feront de vous la personne la plus enviable au travail et vous éviteront de vous ruiner.
Idées de déjeuner faciles lorsque vous voulez une salade
Voici le truc salades. Parfois, elles contiennent beaucoup dingrédients. Et bien que ce soit un excellent moyen dincorporer des tonnes de nutriments et de garder votre palais intrigué, cela peut être terriblement ennuyeux et fastidieux à préparer.
Alors, voici une astuce : Hachez et coupez en dés à la fois. Vous pouvez préparer des quantités de salades en vrac ci-dessous, puis les conserver dans un contenant hermétique afin de les garder au frais toute la semaine. Ou bien, allez plus loin et conservez-les en plusieurs portions plus petites vous pouvez simplement mettre dans votre sac à lunch en sortant de la porte. Lefficacité à son meilleur, les amis. (Un autre bonus ti p: Conservez la vinaigrette séparément pour éviter quelle ne rende vos ingrédients feuillus détrempés.)
Salade de quinoa asiatique
Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi jolie. Si le nombre dingrédients de la vinaigrette vous submerge (naturellement), choisissez quelque chose de similaire à cette vinaigrette au sésame et au gingembre.
Salade de poulet à lavocat
Cette salade de poulet contient quatre ingrédients. Quatre! Plus lavocat. Point fait. Vous pouvez également en faire un sandwich ou un wrap, ce qui en fait une recette assez polyvalente.
Salade de pois chiches à lavocat écrasé
Une touche végétarienne à la salade ci-dessus, celle-ci utilise des pois chiches au lieu du poulet, vous pouvez donc toujours obtenir une excellente source de protéines. Smash away!
Salade de choux de Bruxelles aux pommes, pacanes et manchego
Les choux de Bruxelles sont une excellente alternative à la laitue pour une salade de légumes verts salade (peut-être parce quelles ressemblent à de minuscules têtes de chou). Et en tant que personne qui a étudié à létranger en Espagne, je peux vous dire que le fromage Manchego est le meilleur. Envie dun hack pour cette salade? De nombreux magasins vendent des germes déjà hachés et mis en sac, ce qui signifie que vous pouvez simplement les ouvrir et les jeter dans un bol.
Salade de farro aux cerises et aux amandes
Farro est un grain avec une tonne de fibres et vous aidera à vous rassasier (pour ne pas être affamé et voler dans le tiroir à bonbons du bureau 30 minutes plus tard). Et les cerises sont le parfait ajout sucré et acidulé.
Salade de chou frisé, farro et pois chiches hachés
Cette combinaison daliments est parfaite centrale de protéines et de fibres. Alors que la recette demande de la pâte de miso rouge, vous pouvez facilement la remplacer par une autre vinaigrette (car qui a de la pâte de miso rouge?). Mais si vous lavez, allez-y!
Salade de chorizo et de tomates
Un rappel que simple nest pas toujours ennuyeux. Le chorizo ajoute de la fumée et des épices pour vraiment faire ressortir cette salade.
Salade de lentilles au fromage de chèvre
Vous mavez eu au fromage de chèvre.
Salade de soba avec vinaigrette au miel et au gingembre
Cest une salade à base de nouilles, attendez. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez réutiliser la vinaigrette que vous avez achetée pour la salade asiatique de quinoa.
Salade des champs de fraises
Allez-y. Dites-moi que vous ne chantez pas la chanson des Beatles pour l’instant. (Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah.) Ce nest pas une obligation de lécouter pendant que vous mangez cette délicieuse salade. Mais ça devrait lêtre.
Salade de succotash
Cette salade est amusante à dire et délicieuse à manger. Ne vous inquiétez pas de raser les grains de maïs des épis réels. Vous pouvez utiliser du maïs congelé ou en conserve pour accélérer votre chemin vers un plat savoureux.
Salade de tacos (dans un pot)
Bien sûr, le le pot est mignon, mais la meilleure partie à ce sujet est quil contient une salade de tacos délicieuse mais saine à lintérieur. Vous pouvez également le faire avec un burrito!
Salade aux trois haricots
Cette recette contient trois ingrédients principaux, et ce sont tous des haricots. Parlez de facile. Et fibreux. Haricots – ils sont bons pour votre cœur et pour votre déjeuner.
Salade de pastèque, tomate et fromage
Vous serez agréablement surpris de la façon dont la pastèque et le fromage vont bien ensemble. Et quand lété arrive, vous aurez envie de quelque chose daussi rafraîchissant.
Idées de sandwichs pour le déjeuner au travail
Parfois, vous voulez simplement manger votre déjeuner avec vos mains. Les sandwichs sont un favori des ordinateurs de poche, mais votre favori peut finir par être un ronflement. Faites passer le vôtre au niveau supérieur en utilisant lune des alternatives ci-dessous. Croyez-moi: cela ne vous laissera pas souhaiter avoir choisi autre chose.
Et pour ceux qui ne tiennent pas bien ensemble pendant votre trajet, emballez séparément lextérieur (c.-à-d. lécharpe) et lintérieur (c.-à-d. tout ce que vous y mettez) et jetez-le ensemble lorsque vous arrivez à travailler.
Sandwichs aux pommes avec beurre damande et granola
Parlez de non-traditionnel. Vous avez probablement déjà répandu du beurre de cacahuète (ou des amandes, ou des noix de cajou, ou) sur vos tranches de pomme, mais avez-vous déjà pensé à faire de votre pomme un sandwich? Oui, lesprit époustouflé. Mais cest le déjeuner parfait si vous avez envie de quelque chose de sucré mais que vous ne voulez pas vous écraser plus tard.
Sandwichs au thé à lavocat
Est-ce que cest mignon et simple? De plus, vous pouvez apporter du poisson au bureau si vous ne le faites pas passer au micro-ondes, nest-ce pas? Rapport.
Wrap croquant au beurre darachide
Dois-je en dire plus? Vous seriez fou de ne pas essayer celui-ci. (Quelquun a demandé de lhumour à papa, non?)
Sandwich au houmous et aux légumes
La combinaison de légumes (et de fruits – ahem, avocat) dans ce sandwich offre une variété de textures pour garder votre palais excité.
Sandwich au beurre darachide, cornichon et croustilles
Oui, vous avez bien lu. Je nai pas accidentellement écrit «cornichon» au lieu de «gelée». Ces saveurs fonctionnent ensemble et les chips sont un bonus croustillant.
Sandwich aux poires et aux noix
Pain à la cannelle et aux raisins secs pour un sandwich ? Ouais.
Wraps au poivron rouge, fromage de chèvre et menthe fraîche
Cet emballage contient quatre ingrédients (sans compter le sel supplémentaire) et le contenu contient saveurs fortes et complémentaires. De plus, la préparation prend moins de 10 minutes.
Sandwich au gouda fumé et au beurre de pomme
Si simple, mais si savoureux. Et oui, le fromage et les pommes vont de pair. Parfaitement.
Southwest Hummus Wrap
Le houmous est lingrédient parfait pour vraiment lier les ingrédients de ce wrap et faire de chaque bouchée la fusion parfaite de saveurs.
Burger végétarien aux patates douces, aux pois chiches et au quinoa
Bien sûr, la préparation peut prendre un peu plus de temps. Mais si vous en préparez un tas à la fois, tout ce que vous avez à faire est den prendre un dans le congélateur ou le réfrigérateur et de le jeter dans votre sac avec un chignon et quelques garnitures!
Taco Truck Tuna Sandwich
Comment pouvez-vous ne pas aimer quelque chose qui contient les mots « taco truck »? Cest ce que jai pensé.
Poches de pita à la dinde et aux pommes
Ces ingrédients salés et sucrés donnent de jolies poches savoureuses. Remarque: les poches doivent être en pitas; elles ne peuvent pas être en denim.
Sandwich à la dinde, pois écrasés et pesto
Le pesto ajoute le punch parfait de saveur à ce sandwich bien rond.
Sandwich au jambon et roquette avec chutney aux canneberges
La canneberge et la moutarde se marient parfaitement avec le jambon salé et la roquette légèrement amère.
Recettes de déjeuner faciles (lorsque vous ne voulez pas de salade ou de sandwich)
Saviez-vous que le déjeuner na pas de règles? Cest vrai. Il n’est pas nécessaire que ce soit une salade ou un sandwich. Alors, lorsque vous avez envie de quelque chose de différent, préparez lun des repas ci-dessous.Voici un conseil: préparez quelques portions supplémentaires, et le temps quil faudra pour les préparer en vaudra la peine.
Buddha Bowl
Avec des œufs durs, du saumon et des edamames, ce bol regorge de protéines. Avec ou sans les nouilles, il laissera votre ventre satisfait.
Bol à burrito
Que dites-vous? Je peux faire mon propre bol de burrito? Pourquoi oui, oui vous pouvez.
Poulet et asperges Sauté au citron
La cuisson du poulet et des asperges dans du jus de citron, de lail et de la sauce soja utilise les ingrédients principaux de relativement fade à super salé.
Smoothie au chou frisé, aux épinards et aux poires
Un smoothie pour le déjeuner? Oui, allez-y. Et oui, cest vert. Mais avant de dire « blech », essayez-le. Je vous le promets, ça na pas le goût de lherbe.
Mini Frittatas
Les fins de semaine ne sont pas le seul moment pour le brunch. (Mais laissez les mimosas sans fond pour vos jours de congé.) Oui, cela nécessite un peu de temps au four, mais faites-en un tas à lavance et vous êtes prêt pour la semaine.
Gâteau de riz au beurre de noix et à la banane
Un autre déjeuner pour quelquun qui aime les sucreries – également pour quelquun qui a besoin de préparer un déjeuner rapidement.
Rouleaux de bœuf rôti
Facile à faire, facile à manger. Remplacez nimporte quelle viande de déjeuner si le rôti de bœuf nest pas votre truc.
Avocat farci à la salade
En général, lavocat est une garniture, mais dans cette recette, il présente le spectacle comme un récipient fantastique et comestible pour votre salade (bien que je ne mange pas le peler).
Sauté de crevettes et brocoli
Pas seulement des plats à emporter. Vous pouvez faire votre propre version saine et lavaler toute la semaine (ou au moins quelques jours). Et le côté, peut-être que vous pouvez avoir du riz (voir ci-dessous).
Riz frit aux légumes de 10 minutes
Ou, vous pouvez tout manger seul. Miam.
Smoothie aux superaliments
Ceci peut être fait avec des myrtilles, mais vous ne vous sentirez certainement pas bleu après lavoir bu. (Astuce: vous pouvez également utiliser dautres baies.)
Idées de déjeuners de travail à la cocotte et à la mijoteuse
En parlant de faire des choses en vrac, les casseroles et les plats Crock-Pot sont un excellent moyen de fais ça. Ma mijoteuse est lun de mes articles de cuisine préférés. Vous pouvez trouver des options à des prix très raisonnables sur Amazon.
Faire une casserole ou utiliser la mijoteuse vous fournit non seulement suffisamment de nourriture pendant des jours, mais cela nécessite également plus de temps pour cuire, ce qui signifie que les saveurs ont suffisamment de temps pour se mélanger parfaitement. Quelle meilleure façon de passer votre dimanche après-midi que dêtre entouré de plats délicieux?
Bœuf et orge
Ce repas copieux est le déjeuner parfait pendant les mois les plus froids (ou pendant lété lorsque la climatisation de votre immeuble de bureaux rend votre comme une glacière).
Bol de poulet Buffalo
Parfois, tout ce dont vous avez besoin pour un repas passionnant est de la sauce piquante. Et la viande labsorbe encore plus lorsquelle est dans une mijoteuse pendant quelques heures.
Lasagne à la courge musquée, aux oignons carmélisés et aux épinards
Donnez une touche sucrée à vos lasagnes traditionnelles. Les oignons caramélisés sont tout.
Casserole denchiladas au poulet
Quoi de mieux que les enchiladas au poulet? Enchiladas au poulet qui durent des jours.
Patates douces à la noix de coco et riz sauvage
Si vous navez jamais ajouté de lait de coco à un plat auparavant, vous passez à côté. Il ajoute un profil de saveur différent à tous les ingrédients du plat, en particulier dans les pommes de terre et le riz.
Porc effiloché hawaïen
Ananas et porc? Vous feriez mieux de parier que c’est une paire parfaite.
Casserole de saucisses et de haricots
Les haricots Cannelini, également connus sous le nom de haricots blancs, sont tout autant une star de cette recette que la saucisse est.
Casserole fumée aux trois haricots
Un autre plat à trois haricots? Ouais. Celui-ci a une saveur fumée de bacon et de paprika.
Minestrone du printemps
Toutes les soupes ne sont pas que du bouillon. En fait, celui-ci a des tonnes de légumes verts et de haricots. Tant que vous avez un récipient sécurisé pour transporter ce déjeuner liquide, cest une excellente option.
Soupe aux tomates et lentilles
Encore une fois, tellement plus que du bouillon ici. Les lentilles regorgent de fibres et de protéines et absorbent toute la saveur des tomates.
Chili à la dinde
Bien que ce soit une recette solide, il existe un tas dautres excellentes options de piment. Si vous vous sentez très ambitieux, préparez du pain de maïs pour l’accompagner.
Curry de légumes avec patates douces et pois chiches
Les caris sont optimisés dans les mijoteuses – toutes les épices ont amplement le temps de se mélanger et den faire une repas savoureux.
Quinoa aux légumes et au parmesan
Le grand avantage du quinoa? Il absorbe toutes les saveurs dans lesquelles il cuit.
Maintenant, vous avez des tonnes de ces excellentes recettes pour préparer votre déjeuner. Besoin de quelque chose pour le mettre? Voici quelques façons géniales et uniques de lemballer. Mais bon, un sac en papier ou en plastique est très bien aussi. Ce qui compte le plus, cest ce quil y a à lintérieur, nest-ce pas?
Bon déjeuner! Faites-moi savoir quelle recette vous préférez sur Twitter.