Geroosterde champignons (balsamico soja)

Geroosterde champignons met een glazuur van balsamico, soja en knoflook is het perfecte bijgerecht voor vrijwel alles!

Absoluut ongelooflijk: geroosterde champignons zien er prachtig uit , smaken geweldig en creëren hun eigen saus wanneer ze in de oven worden gekookt, waarbij ze de smaken in dit glazuur mengen om het beste, snelle en gemakkelijke recept voor balsamico-geroosterde champignons te creëren! Vegetarisch, koolhydraatarm en KETO goedgekeurd!

Een complete maaltijd op zich, als je onze geroosterde champignons nog niet hebt geprobeerd, zorg er dan voor dat je ze opneemt in je menuplannen voor 2020!

BESTE GEROOSTERDE PADDESTOELEN

Je zult ongetwijfeld alles aan dit recept geweldig vinden: van de hartige smaak tot hoe veelzijdig het is . Het is precies daarboven, samen met onze romige knoflookboter Toscaanse champignons, met krab gevulde champignons, knoflookpaddestoelen en champignons in baconsaus.

Als je eenmaal begint, kun je niet meer stoppen!

PAN SAPPEN!

DIT is het beste deel! Geroosterde champignons creëren hun eigen saus, en als je ze in dit balsamico-sojaglazuur gooit, krijg je een ongelooflijke saus om erover te motregenen.

Een boter, olie, balsamicoazijn, sojasaus, knoflook, kruiden + paddenstoel vloeibare gouden combinatie. Ze zitten van nature vol met ongelooflijke hoeveelheden vloeistof, wat essentieel is voor de smaken hierin!

Laat je oven zijn magie werken en doe al het werk voor je met minimale inspanning. Niet bij de kachel staan, niet roeren en geen risico op verbranding. Gooi de pan gewoon in de oven en loop weg. JA! Mijn soort recept.

MOET JE PADDESTOELEN SCHILLEN?

Champignons zijn anders dan andere groenten in dat ze niet hoeven te worden geschild voordat ze worden gekookt.

Een snelle spoeling in water is ok als ze bedekt zijn met vuil. Veeg het vuil en puin weg met een vel vochtig keukenpapier tot het schoon is. Zorg er wel voor dat je ze goed afdroogt, want er komt veel vloeistof uit tijdens het koken.

TIP: was champignons als je klaar bent om ze te koken of ze kunnen slijmerig worden.

HOE GEROOSTERDE PADDESTOELEN IN DE OVEN

Zo gemakkelijk dat ik kon huilen:

Gooi champignons met olie en gesmolten boter gemengd met gehakte knoflook, balsamicoazijn, kruiden, bruine suiker, zout en peper. Bruine suiker zorgt voor dat overheerlijke, lip-smakende glazuur. Gebruik voor koolhydraatarme of Keto-volgers een bruine suikervervanger, of laat het weg.
De balsamicoazijn snijdt door de boterachtige goedheid, evenals een snufje verse kruiden. Tijm, peterselie, rozemarijn en bieslook passen zo goed bij dit recept en passen perfect bij geroosterde champignons.
Rooster de champignons gedurende 15-20 minuten en roer halverwege de kooktijd om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig bedekt zijn als ze zijn klaar.
2 pond (of 1 kg) klinkt als veel, maar onthoud dat ze veel krimpen wanneer ze worden geroosterd!
Met behulp van onze geliefde combinatie van boter en olijfolie in de saus zorgt ervoor dat niets in uw oven verbrandt of rookt.

U kunt bruine of witte champignons gebruiken, knop of cremini, zowel groot als klein. Zorg ervoor dat u paddenstoelen van ongeveer dezelfde grootte kiest, zodat ze gelijkmatig gaar worden.

MAAK VOORUIT

Ja, je kunt zeker de dag voor het serveren geroosterde paddenstoelen maken en opwarmen in de magnetron. Vers is echter het beste!

WAT TE SERVEREN MET GEROOSTERDE PADDESTOELEN

Schandalig goed en krijg lovende recensies, deze is een blijvertje! Geniet van geroosterde champignons als bijgerecht over romige aardappelpuree of boterachtige aardappelpuree (voor een optie met weinig koolhydraten), met een kant van zwarte bonen & Rijst of over pasta.

Onthoud: pan sappen = vloeibaar goud! Garlicky, boterachtig, ongelooflijk perfect.

Of eet ze als de perfecte kant om te serveren met Prime Rib Roast (hieronder afgebeeld met boterachtige gebakken sperziebonen), gebraden kip, lam of kalkoen.

Hoe je ze ook serveert, laat die pannensappen niet in de pan! Sprenkel je geroosterde champignons met al die sappen, dompel er wat lookbrood in, want je zult er dol op zijn!

MEER PADDESTOELENRECEPTEN

Pizza Gevulde Champignons
Caprese Gevulde Champignons
Biefstuk Met Champignonsaus
Champignonroomsoep

Heerlijk makkelijke geroosterde champignons in een balsamico en knoflook soja glazuur! Een opvallende kant of hoofdrol voor uw eettafel!

PRINT OPSLAAN ga naar je favorieten

Prep: 5 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totaal: 20 minuten

Voor: 4 personen

Ingrediënten

2 pond (1 kg) champignons
1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten
1 eetlepel olie
3 eetlepels balsamicoazijn
2 eetlepels sojasaus
4 kruidnagel knoflook, gehakt of gehakt
1/2 theelepel peterselie, gehakt
1/2 theelepel tijm, (of rozemarijn)
1/2 theelepel bruine suiker, (laat weg voor low carb of KETO)
Grof zout
Gebarsten zwarte peper, naar smaak

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 ° C (400 ° F).
Vet een grote bakplaat / pan met anti-aanbakspray voor bakolie.
Veeg de champignons af met een vochtig vel papieren handdoek om vuil en puin te verwijderen.
Combineer de champignons in een grote kom met de gesmolten boter, olie, balsamicoazijn, sojasaus, knoflook, peterselie, tijm, bruine suiker, zout en peper. Gooi om gelijkmatig te coaten.
Schik de champignons in een enkele laag op de voorbereide bakplaat.
Rooster in een hete oven gedurende 15-20 minuten, meng ze halverwege het koken tot ze gaar zijn.

Voeding