Disse krabbefylte soppene er sopphatter fylt med flak krabbe og tre typer ost, deretter bakt til gyldenbrun perfeksjon. En enkel og elegant forrett som kan settes sammen på forhånd!
Når jeg er underholdende, liker jeg å legge ut en solid spredning av forretter, inkludert favoritter som rekecocktail og BLT-dip. Fylte sopp er alltid et flott tillegg til hvilken som helst meny, og de er en total publikum.
Fylte sopp er en forrett som har vært populær i flere tiår, og for godt Årsaken! De er bite sized, ser fancy ut og er så veldig deilig. Disse krabbefylte soppene involverer litt dekadanse med ekte krabbe, rikelig med ost og urter og krydder.
Hvordan lager du krabbefylte sopp?
Denne oppskriften starter med soppkapper. . Du vil fjerne stenglene ved å skyve dem ut med fingrene. Soppen er fylt med en blanding av krabbe, kremost, hvitløk, løk, gressløk, parmesan og mozzarellaost.
Hva slags sopp er best for utstoppa sopp?
Jeg liker å bruke vanlige sopp med hvite knapper eller cremini sopp til de utstoppede soppene mine. Soppen som vises her er cremini sopp som har en sterkere smak enn hvite sopper. Du kan også bruke store portobello sopp hvis du leter etter en utstoppet sopp. Sørg for å velge sopp som er omtrent like store, slik at de koker jevnt.
Hvordan rengjør du sopp?
Den beste måten å rengjøre sopp på er å bruke et fuktig papirhåndkle. å forsiktig gni hver sopp. Du kan også skylle soppen i et dørslag, men sørg for å skylle dem kort; ikke suge dem i vann.
Tips for krabbefylte sopp
- Jeg foretrekker å bruke ekte krabbekjøtt i denne oppskriften. Jeg bruker frossent krabbekjøtt eller kjølet krabbekjøtt fra sjømatdisken min. Hvis du ikke finner ekte krabbekjøtt, kan du bruke imitasjonskrabbe. Du kan til og med prøve hakket reker for en annen smak!
- Har du ikke gressløk for hånden? Prøv grønn løk eller persille i stedet.
- Jeg fyller på soppen min med sprø pankokrummer fordi jeg liker den ekstra konsistensen. Hvis du prøver å lage disse soppene keto eller lavkarbo, hopper du over brødsmuletoppen.
Hva ost er best for krabbefylte sopp?
Jeg bruker tre typer ost i disse soppene: kremost, parmesanost og Monterey Jack Cheese. Kremost fungerer som bindemiddel, og parmesan gir en nøtteaktig smak. Jeg brukte også revet Monterey Jack-ost da jeg ønsket en mild, kremaktig ost som ikke ville overmanne smaken av krabben. Andre gode alternativer er fontina eller cheddarost.
Hvor lenge baker du fylte sopp?
Krabbefylte sopp trenger å steke i omtrent 20 minutter. Soppen blir ferdig når toppene er sprø og brunet og sopphettene er kokt hele veien.
Kan du lage krabbefylte sopper på forhånd?
Du kan montere de fylte sopp opptil 6 timer før du planlegger å servere dem. Oppbevar soppen løst dekket i kjøleskapet, og stikk dem deretter i ovnen rett før du er klar til å spise.
Hver gang jeg har fest lager jeg et dobbelt parti av disse soppene. De er alltid den første forretten som går, og du kan aldri spise bare en! Smaken er en krysning mellom stekt sopp og krabbekaker, og det er en unik måte å servere dine gjester noe spesielt på.
Flere flotte fest snacks
- Buffalo Chicken Nuggets
- Stekt Ravioli
- Kyllingsalatpakker
- Taco Pinwheels
- Kylling Taquitos
Print Pin
Krabbefylte sopp
Ingredienser
- 18 soppstengler fjernet
- 3 ss smør delt bruk
- 1/2 kopp løk fint terninger
- 1 ts hakket hvitløk
- 8 gram krabbekjøtt
- 4 gram cre er ost mykgjort
- 1/2 kopp strimlet ost jeg brukte Monterey Jack
- 1/4 kopp fint revet parmesanost
- 3 ss skiver gressløk delt bruk
- 1/3 kopp panko brødsmuler
- kokespray
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Coat en arkpanne med kokespray.
-
Ordne sopphettene på laken.
-
Varm 1 ss smør i en panne over middels varme. Tilsett løken og kok i 3-4 minutter eller til den er gjennomsiktig. Tilsett hvitløk og kok i 30 sekunder til.
-
Legg løkblandingen i en stor bolle sammen med krabbe, kremost, strimlet ost, parmesan og 2 ss gressløk. Rør for å kombinere.
-
Legg en klatt av krabbefyllingen i hver sopp.
-
Smelt de resterende 2 ss smør i mikrobølgeovnen. Rør inn panko-smulene til de er «belagt med smør.
-
Dryss panko-blandingen over toppen av soppen.
-
Stek i 20 minutter eller til de er gyldenbrune. Dryss med gjenværende spiseskje gressløk, server deretter.