스테파니 간 스와 리나 라푸 아노
Afghan Bistro
Springfield | 아프간 | $$
3 년 전 Afghan Bistro가 문을 열었을 때이 지역은 중앙 아시아 요리의 새로운 장처럼 느껴졌습니다. 항상 훌륭한 스트립 몰 카밥 하우스가 있었지만 스프링 필드의이 레스토랑은 가람 마살라로 맛을 낸 아르코 시안 염소처럼 잘게 썬 당근과 건포도로 장식 된 쌀에 녹는 것처럼 보이는 구성 접시와 부드러운 고기 덩어리로 명성을 얻었습니다. 야채 요리도 많은 관심을 받아야합니다. 구운 가지는 즐거움, 고소함, 매운맛, 영혼이 가득한 요리입니다. 만두 안에 넣든 다른 야채를 섞어 먹든 가을에 승인 된 오렌지색 겨울 스쿼시는 단 힌트 일 뿐이며 테이블에있는 4 개의 하우스 소스 덕분에 더 커질 수 있습니다. 할라피뇨의 힌트가있는 녹색 아보카도 1 개). 대부분의 모든 것이 길고 느리게 조리되므로이 아늑하고 혼잡 한 장소는 밤이 더 시원해지면서 들어갈 수있는 장소가됩니다. // 8081 Alban Road, Suite D, Springfield
Amoo s Restaurant ** 아니요. 7
McLean | 페르시아어 | $$$
친구와 함께하는 화요일 오후의 캐주얼 점심 일 수 있지만, 시린 폴로를 곁들인 엄청나게 촉촉하고 풍미 가득한 치미 추리 양 접시가 식탁을 치는 순간 점심은 갑자기 마치 축하. 양고기는 빠르게가는 매운 녹색 소스와 함께 도착하며, 다른 테이블에서 더 많은 것을 요구하는 것을 들었을 때이 집착에 타당 함을 느낍니다. 여기에는 찐 양고기 생크와 같은 풍성한 요리와 잘 어울리는 바삭한 tahdig와 같은 다양한 버전의 쌀이 있지만 shirin polo는 석류, 피스타치오, 설탕에 절인 당근 및 오렌지 향을 얹은 매혹적인 곡물 더미입니다. 단맛, 크런치, 팝. 로즈 워터와 사프란을 곁들인 상쾌한 아이스 티로 시작하여 오프 메뉴 사프란 아이스크림 샌드위치로 끝납니다. // 6271 Old Dominic Drive, McLean
이 게시물은 원래 2019 년 11 월호의 50 Best Restaurants 커버 스토리에 실 렸습니다. 더 많은 음식 리뷰를 보려면 주간 뉴스 레터를 구독하세요.
아시아 출신
중국어 | McLean | $$
절임, 깍둑 썰기 한 실 콩, 갈은 돼지 고기, 시든 시금치 및 파는 얽힌 국수 위에 첫 번째 층을 만듭니다. 젓가락을 야채가 많은이 단단 국수 버전에 파 내기 전에 던지고 던지고 던지십시오. 커민 양고기는 질감이 부드럽고 향긋합니다. 이 버전에서 약간 덜 매운 경우, 구겨진 건조 볶은 녹두는 쓰촨 플레이 북의 표준 이슈입니다. 그러나 Tysons Corner를 통해 설명이없는 사무실 건물로 이동하는 것이 가치있는 이유는 환상적인 물고기 전시 때문입니다. 네 개의 다리로 테이블 위에 올려 진 커다란 은색 쟁반은 향기로운 재료와 향신료와 허브로 장식 된 전체 물고기를 장식하고 물고기는 촉감이 부드럽지만 전기적입니다. 중국 찬장의 생생한 디스플레이이며 매일 축하 행사에 적합한 식사입니다. // 1753 Pinnacle Drive, Tysons
Assaggi Osteria & Assaggi Pizzeria
이탈리아어 | McLean | $$$$ & $$
리조또와 같은 냄비 주위를 빙빙 돌리는 파로는 Arborio 쌀 버전보다 더 낫습니다. 더 많은 무결성, 그리고 어떻게 든 섬세한 가리비의 듀오에서 스포트라이트를 훔치고, 부드럽고 거의 육즙이 많은 둥근 둥근. Assaggi Osteria의 낮에는 여성들이 점심을 먹는 장면이며, 여성들은 세련된 요리, 집에서 만든 부카 티니, 페코 리노 로마노로 광택을 낸 길고 속이 빈 가닥과 많은 후추를 찾을 수있는 곳을 알고 있습니다. 신선하고 활기찬 녹색 침대 옆에 바삭 바삭한 피부의 브란 지노; 그리고 거품이 많은 카푸치노와 봄볼 리니, 크고 둥근 도넛 구멍으로 완성 된 식사는 따뜻하고 크림 같으며 누텔라 또는 레몬 커드 패치를 통해 더 잘 쓸 수 있습니다. 옆집에있는 좀 더 캐주얼 한 해결책은 Assaggi Pizzeria로, 크림 치즈와 짭짤한 고기로 장식 된 쫄깃한 파이를 만들어냅니다. 스낵에는 튀긴 파스타 볼 (까르보나라에 소스를 곁들인 국수가 선택 사항 인 경우 아란 치니처럼 쌀을 튀겨 야하는 이유는 무엇입니까?), 모든 꽃잎이 코팅되고 바삭 바삭하고 훈제 아이올리에 담그기 위해 프라이밍 된 아티 초크가 있습니다. 주방은 제과점을 공유하므로 이쪽에도 도넛을 주문하십시오.// 6641 Old Dominion Drive, McLean
Ciao Osteria
Centreville | 이탈리아어 | $$
“펜네 알라 보드카를 먹겠습니다.” 질문이 아니라 성명서였습니다.이 요리는 센트레빌 스트립 몰의 한 자리에서 주말에 줄을서는 가정적인 이탈리아계 미국인 레스토랑 Ciao Osteria의 메뉴에 없습니다.
The 서버가 주문을 작성했습니다. 의심 할 여지가 없습니다. Ciao Osteria는 레드 소스-조인트 캐논 (메뉴 또는 꺼짐)의 표준과 함께 나폴리 스타일의 파이를 전문적으로 태우는 편안한 장소입니다. 토핑 – 모짜렐라, 프로슈토 드 파르마, 아루 굴라 (Parma, arugula)는 쫄깃 쫄깃한 크러스트가 쫄깃 쫄깃한 맛을내는 것이 더 낫습니다. 가장 많이 따라가는 길을 따라 부지스럽고 풍부하며 크림 같고 틀릴 수없는 디저트 티라미수를 주문하세요. // 14115 St. Germain Drive , Centreville
명확성
비엔나 | 모던 아메리칸 | $$$$
더 명확 할 수는 없습니다. 메뉴 상단에 상자가 있습니다. 물론, 레스토랑에서 손님이 주문하기를 원하는 것입니다. “시즌의 첫 번째 알바 화이트 트뤼플”을 선전하는 것이 속임수입니까? 물론 트러플과 그 기름은 트렌드 기계 (피자, 팝콘, 맥, 치즈)를 통과했지만 이탈리아에서 실제 수입되는 것은 특별한 경우입니다. Clarity는 라디에이터 파스타 접시 위에 곰팡이를 사용했고 라디에이터를 닮은 작은 마디는 매운, 취한 향기가 공기를 통해 떠오르 자마자 애피타이저 부분에 27 달러를 지불합니다. 마지막 여름 수프는 후추, 옥수수, 오크라가 두껍고 크림 같은 질감을 통해 약간의 향신료가 자릅니다. 부드러워 진 쇠고기 볼은 육즙이 많은 폴렌타에 가라 앉아 쇠고기의 물방울에 더 좋습니다. 디저트는 다양한 형태의 초콜릿으로 채워진 고급스럽고 우아하며 큰 부분의 접시로 우리 모두의 초콜릿 괴물을 먹입니다. 가장 중요한 것은 거대한 팟 드 크림 디스크입니다. // 442 Maple Ave. E., Vienna
Eerkin의 위구르 요리
Fairfax | 위구르어 | $$
2017 년부터 위구르 음식이 2 년도 채 안되어 세 곳의 현지 레스토랑이 문을 열었을 때 다음으로 큰 성공을 거둘 것이라는 예측은 실현되지 않았을 것입니다. 발음 가이드가 필요할 수도 있습니다 : WEE-gur. 중국, 중동 및 중앙 아시아 음식, 실크로드를 이용한 위구르족의 여정 사이의 교차점을 이해하는 데 여전히 도움이 필요합니다. 그리고 아마도 우리는이 음식을 먹으려면 여전히 넛지가 필요합니다. Fairfax 시내에있는 Eerkin ’s로 가보세요. 모든 종류의 위구르 요리를 맛볼 수있는 작은 레스토랑 : kathlama naan, 납작한 크루아상처럼 버터 바삭 바삭하고 벗겨지는 네 개의 황금 삼각형; 양념을 듬뿍 뿌려서 식감을 맛볼 수있는 램 케밥. 그리고 만타, 고수로 신선하게 짠 짭짤하고 짭짤한 소스에 관한 만두. 진정한 즐거움은 다양한 국수 요리입니다. 두껍고 쫄깃한 수제 라그 만, 일본 우동을 거의 연상시키는 것, 닭고기와 감자가 들어간 거대한 접시 인 다 판치, 더해 부드럽고 평평하고 들쭉날쭉 한면이 얽히고 설킨 것 같습니다. 이탈리아 탈리아 텔레 — 아마도 그것에 대해. // 4008 University Drive, Fairfax
Enatye
Herndon | 에티오피아 | $$
손님이 시내에 와서 식사를 대표하는 현지 음식을 원할 때 에티오피아 식으로 가세요. DMV는 국가 자체를 제외한 에티오피아 인구가 가장 많습니다. 우리의 향토 요리입니다. 초보자가 식사를하는 동안 처음으로 걷는 것은 대접입니다. 숟가락, 나이프 또는 포크가 아닌 빵, 인제 라를 사용하여 소스를 퍼 올리십시오. 다른 곳의 음식과는 달리 흙의 기운이 불타 오르지 만 항상 균형 잡힌 열로 가득 차 있습니다. “완전히 새로운 맛입니다.”신인이 향료와 야채, 그리고 “질감의 조합…”에 대해 원을 그리며 이야기하고 그녀는 문장을 끝내지 못합니다. “한 번도 해본 적이 없어서 너무 멍청 해.” 우리 모두가 리틀 에티오피아에 사는 것이 운이 좋은 것은 아닙니다. // 275 Sunset Park Drive, Herndon
Esaan
McLean | Thai | $$
팟 타이가 없습니다. 사실, 미국 식당가들이 알게 된 많은 태국 음식이 눈에 띄게 누락되었습니다.일부는 이로 인해 미루어 질 수 있지만, 다른 사람들은 그린 카레 틀에서 벗어나 태국 북부의 매운맛, 신맛, 허브 및 생선 소스 향이 나는 요리를 즐길 수있는 기회에 감사 할 것입니다. 육식 동물은 매콤한 구운 돼지 어깨 살을 먹지 않고 이곳을 떠나는 것을 고려하지 말아야합니다. 건조하고 신선한 고추, 신선한 박하와 고수, 양파와 생선 소스를 넣은 부드러운 고기 조각입니다. 금이 간 구운 쌀은 뒤죽박죽에 좋은 크런치를 제공합니다. 다른 메뉴에는 레몬 그라스로 밝게 빛나는 작은 닭 날개와 다양한 향료가 포함됩니다. 매운 생선 소스의 웅덩이에서 헤엄 치는 캐슈, 생강 및 고추로 높이 쌓인 튀긴 볼락 전체; 그리고 코코넛과 달콤한 찹쌀 (나비 완두콩 꽃 덕분에 재미있는 푸른 색을 자랑하는)의 디저트에 크림 같은 타이 커스터드를 얹었습니다. // 1307 Old Chain Bridge Road, McLean
Inca Social
Vienna | 페루인 | $$
바 뒤에있는 반짝이는 붉은 타일, 밝은 녹색 이끼로 만든 눈길을 사로 잡는 벽 디자인, 크지 만 실물 크기는 아닌 인형 문 근처에있는 동물 알파카 (아니면 라마입니까?),이 현대 페루의 명소에서 재미가 중요하다는 느낌이 있습니다. Dunn Loring Metro 근처의 위치와 주로 버지니아에서 만든 수제 맥주와 사이다를 특징으로하는 23 개의 탭 라인은 이곳을 자연스러운 해피 아워 장소로 만들고 축제 파티 오는 긴장을 풀기에 좋은 장소입니다. 페루 요리에 입문하지 않은 사람들에게 이것은 잘못된 것을 바로 잡기에 좋은 곳입니다. 서버는 으깬 감자 샐러드와 같은 맛이 나는 차가운 감자 케이크의 기반 인 causa와 같은 전통 요리를 매우 친절하게 설명합니다. 으깬 감자 샐러드와 같은 맛을 내고 디스크로 만들어 잘게 잘린 비트, 닭고기 또는 새우를 얹습니다. 잉카 볼은 또 다른 우승 한 애피타이저로, 치즈 또는 갈은 소고기로 채워진 동일한 코사 감자 혼합물을 빵가루를 입히고 튀겨줍니다. 간장 소고기, 양파, 토마토를 볶은 로모 살타도는 아시아 요리가 아시아의 가장 상징적 인 음식에 미친 영향을 기념합니다. 아니면 열정 과일 라임 비네 그레트와 함께 아보카도, 퀴 노아, 망고로 구성된 스쿼트 실린더 인 El Cuzco 샐러드를 주문하여 더 가볍게 유지하세요. // 2670 Avenir Place, Vienna
L Auberge Chez François & Jacques Brasserie
그레이트 폴스 | 프랑스어 | $$$$ * & $$$
시간을 거슬러 올라가는 것이 항상 좋은 것은 아닙니다. 한 가지 예외는 버지니아의 목가적 인 시골 여관에서 영감을받은 향수를 불러 일으키는 프랑스 시골 여관에서 영감을받은 레스토랑에서 여유로운 식사를 즐기는 것입니다. 매력적인 식당이나 똑같이 매혹적인 파티오에서 하얀 식탁보를 경험하고 만족스러운 시간을 보낼 준비를하십시오. 식사는 풍부한 렌틸 콩 수프 크림과 같은 재미있는 부슈로 시작하여 프랑스 양파 수프, 랍스터 비스크 및 송어 아만 딘과 같은 갈릭 인기 목록을 통해 이동합니다. 바닐라 비네 그레트를 곁들인 랍스터와 감귤류 샐러드와 같이 가벼운 식사를 할 수 있고, 미니 르 크루제 그릇에 담아 제공되는 버섯, 야채, 와인으로 가득한 갈비뼈에 꼭 맞는 쇠고기 볼 스튜와 같은 요리를 더 무겁게 드실 수 있습니다. 저녁 식사 앙트레 가격이 85 달러 정도이므로 동일한 가격으로 prix fixe 메뉴를 주문하는 것이 더 합리적입니다.이 메뉴는 최소 4 개의 코스와 mignardises와 함께 커피 또는 차와 같은 몇 가지 멋진 추가 품목을 구입합니다. 어느 방향으로 가든지 식사가 끝나는 수플레를 선택하십시오. 맥주 예산으로 샴페인 맛을 좋아하는 사람들을 위해 레스토랑의 낮은 층에서 볼 수있는보다 캐주얼 한 경험 인 일품 요리 Jacques’Brasserie를 사용해보십시오. // 332 Springfield Road, Great Falls
말레이시아 코피 티암
Centreville | 말레이시아 | $$
우리 모두는 절대하지 않겠다고 맹세했습니다. 우리는 젊고 시원했고 도시에서 살았습니다. 그리고 … 삶. 그리고 여기 우리는 Fairfax 카운티의 교외 지역에 있습니다. 운 좋게도 말레이시아 코피 티 암도 조치를 취했습니다. 한때 다운타운과 듀폰 서클의 가장자리에있는 레스토랑이었던 곳은 동일한 핵심 레스토랑 (교외 부모 단체의 도시 아이도 마찬가지입니다!)이지만 지금은 Centreville에 있습니다. 두부에 싸인 생선 퓨레는 주름지고 부드러 우며 부드러운 질감으로 튀겨집니다. 마치 티슈 페이퍼를 먹을 수있는 것처럼 마법 같습니다. 긴 메뉴는 카레 락사, 미고랭과 같은 다양한 수프와 소스에 다양한 쌀과 국수 요리가 넘쳐나 며, 모두 위안과 전기를 맛볼 수있는 방법을 찾습니다. 그리고 디저트는 떡에 대해 아는 것을 잊으십시오.여기에 뭔가 다른 것이 있습니다. 참깨 페이스트로 채워지고 으깬 땅콩과 설탕으로 코팅 된 따뜻한 구체, 그리고 짭짤하고 고소한 풍미가 넘쳐납니다. 서버에서 “아이스크림이 아닙니다”라는 표현이 실망스럽지 않은 것은 수년 간의 식사 중 처음입니다. // 5085 Westfields Blvd., Centerville
Mama Chang ** 아니요 . 5
Fairfax | Chinese | $$$
공간은 밝고 개방적이며 밝은 목재와 함께 반짝이는 흰색입니다. 이곳은 사천 성 느낌의 피터가있는 소박한 스트립 쇼핑몰이 아닙니다. Chang은 보통 가게를 차립니다. 이것은 유명한 요리사의 최신 벤처이자 그의 인생의 여성 인 그의 어머니 Ronger Wang, 그의 아내 Lisa Chang, 딸 Lydia Chang에서 영감을받은 Mama Chang입니다. 풍선 모양의 파 거품 팬케이크는 몇 안되는 Chang 서명 중 하나입니다. Fairfax에 포함되어 있으며 여전히 볼륨과 환상적인 디플레이션으로 식당을 열광시킵니다. 그 너머에는 불 같은 요리, 잔인하게 매운 드라이 프라이드 콜리 플라워, 매운 매콤한 넙치, 칠리 커민 양고기 조각이 있습니다. 풍부하고 열매가 많은 참깨 소스가 국수를 덮고 주름진 녹두는 짠맛이 있고 부드럽습니다. 끝은 으스스한 파인애플 번이나 예기치 않게 유로 (Euro)에 다크 초콜렛 참깨 가루가없는 케이크로 날씬한 퍼지 라인과 단맛을 더해 화상을 가라 앉힐 수 있습니다. // 3251 Old Lee Highway, Suite 101, Fairfax
Maple Ave 레스토랑
비엔나 | 유럽 | $$$
Juste Zidelyte가 시음회에서 서로 나란히 앉아있는 일이없는 것에 대해 Juste Zidelyte가 신경 쓰지 않는 것이 아니라 우리보다 더 잘 알고 있다는 것입니다. 건포도 잼과 잘 어울리는 치킨 간 무스가 있고, 양념 된 달걀을 반으로 썰어 놓을 수있는 허브 리코 타가 있습니다. 아니면 그 베이컨 잼이 치킨 간 무스를 토핑하나요, 아니면 달걀에 베이컨 잼이 올까요? 그러나 잠깐, 카포 나타와 피클, 절인 건포도 및 올리브도 찾으십시오. 여기서 무슨 일이 일어나고 있습니까? 확실하지 않다? 상관 없습니다. 무엇을 믹스하고 매치하는지에 대한이 리투아니아 원주민의 상상력으로 플레이하는 것은 재미 있습니다. 모든 것이 수수께끼는 아닙니다. 집에서 만든 카바 텔리 위에 양고기 라구는 바로 그저 맛있습니다. 그러나 기다리십시오. 완두콩과 칼라브리아 고추, 시원하고 크림 같은 부라 타를 찾으십시오. 이렇게 좋은 음식을 제공하는 사업이없는 졸린 공간에서 식사를 찾는 것만 큼 흥미로운 것은 없습니다. // 147 Maple Ave. W., Vienna
마루 멘
페어팩스 & 스털링 | 일본어 & 한국어 | $
Sterling의 새로운 발굴지로 확장한다고해서 Fairfax의 원본을 방문해야하는 몇 가지 설득력있는 이유가 아직 없다는 의미는 아닙니다. 80 년대의 모든 어린이가 알고 있듯이 전 피자 헛 이었어요 시오와 쇼유라면 국물에 떠 다니는 차슈는 슬러 퍼가 원하는만큼 달콤하고 풍미가 있습니다. 서버는 한 식당에서 어떤 국물이 더 가벼운 지, 다른 식당에서는 더 풍부하고 더 깊을 수 있는지에 대해 능숙하게 질문했습니다. 성공은 각각의 국물이 최고라고 선언하는 형태로 이루어집니다. 가라 아게 (일본식 프라이드 치킨)와 해산물 오코노미 야키 (팬케이크 튀김)와 같은 이자카야 메인 스테이는 저녁 음료와 잘 어울리는 모든 것을 제공하는 주방의 능력을 과시합니다. 이쑤시개로 찔러 넣은 떡 3 개 주문은 끝낼 수있는 유일한 방법입니다. // 3250 Old Pickett Road, Fairfax; 21438 Epicerie Plaza, Sterling
먹자 먹자
페어팩스 | 한식 바베큐 | $$
한국식 바비큐는 K-pop 폭파, 다양한 매리 네이드의 다양한 고기가 지글 지글 지글 지글 피우고, 작은 접시 (반찬)가 탁자 위의 열린 공간에 자리 잡는 등 열광적 인 사건이 될 수 있습니다. 확실히 즐거운 시간이지만 모든 갈비가 똑같은 것은 아닙니다. 달콤한 소스 뒤에 숨어있는 대신 먹자 먹자는 쇠고기 자체를 빛나게합니다. 16 온스 프라임 립아이는 기름진 맛을 내기 위해 소금만으로도 화려하고 대리석 덩어리입니다. 테이블에 삽입되어 있고 서버가 유인하는 뜨거운 화격자 위에서 몇 분만 있으면 도움이됩니다.측면은 녹은 모짜렐라와 옥수수 통처럼 재미있을 수 있고, 국물 위에 커스터드처럼 찐 계란 인 계란 찜처럼 전통적 일 수있어 한국 바베큐 극장의 땅을 방문 할 충분한 이유입니다. // 9619 Fairfax Blvd., Fairfax
Nostos
비엔나 | 그리스어 | $$$
딥 샘플러를 주문하지 않은 경우 그리스 레스토랑에 가본 적이 있습니까? 의심 스럽습니다. Tysons Corner 사무실 공원에 자리 잡은이 하얀 식탁보 자리의 경우 계속해서 스프레드 트리오를 파헤칩니다. 휘핑 파 바스, 매끄러운 가지, 생선 알의 깊은 감칠맛이 가득한 크림 같은 레몬 색 타라 모 살라 타를 찾아보세요. 방목을위한 다양한 스타일의 메제 데스 (일명 그리스 작은 접시)가 있으며, 가정적인 팬 로스트 치킨, 허브를 뿌려서 구운 아스파라거스 및 구운 감자와 함께 제공되는 등 무거운 앙트레도 있습니다. 올리브 오일과 레몬의 단순한 그리스 스타일로 준비된 생선은 농어, 연어, 넙치, 테이블 옆에있는 전체 브란 지노 옵션과 함께 이곳을 방문하는 또 다른 곳입니다.
그리스 잼을 몇 입 먹으면서 치즈 케이크에 대한 답을 얻고, 장식이 현대 성과 향수를 매끄럽게 결합하는 방식으로 회색 스톤 액센트, 흑백 사진 및 미코노스 여행을 연상시키는 흰색 벽에 앉아 마시세요. // 8100 Boone Blvd., Vienna
Randy ’s Prime Seafood & 스테이크
비엔나 | 스테이크 하우스 | $$$$
중급 가격, 주류 맛, 일관성에 대한 확고한 헌신으로 유명한 브랜드 인 Great American Restaurants의 CEO 인 Jon Norton은 “확실히 우리의 조타실에서 벗어났습니다.”라고 말합니다. Randy s 1970 년대에 지어진 현지 브랜드의 10 년 만에 처음으로 새로운 개념입니다. (Fantastic Fritzbe의 Flying Food Factory를 기억하는 사람이 있습니까?) 설립자이자 총 대주교 인 Randy Norton (Jon의 아빠)의 이름을 따서 명명 된 Tysons Corner의 고급 스테이크 하우스는 이 기분 좋은 레스토랑의 출발과 계속. 점심 시간에 22 달러에 가격이 책정 된 괴물 크기의 타이거 새우 한 마리가 Coastal Flats에 감히 나타나겠습니까? 아마 아닐 것입니다.하지만 항상 전문적이고 항상 웃는 서비스는 기분이 좋습니다. 햇볕이 잘 드는 스테이크입니다. 스테이크는 불에 타서 번쩍 거리며 바로 조리되어 만족스러워집니다. 측면은 특별 함을 느낄 수 있습니다. 특히 크림 콘은 바삭 바삭한 베이컨 조각을 얹은 잔혹한 상황으로 변했습니다. 또는 파마산에서 트러플 튀김을 샤워하거나 스테이크 하우스 인두의 무 규칙 땅 lgence. 남은 음식을 갈색으로 포장하고 스테이크 나이프와 함께 5 겹의 케이크 및 가나슈와 경쟁하기 위해 모든 캡이 필요한 슬라이스 인 The Chocolate Cake를 주문합니다. // 8051 Leesburg Pike, Vienna
Saba
Fairfax | Yemini | $$
친구를 데리고 사바에 양말을 신 으세요. 이것은 부분이 관대하고 공유하기위한 것이기 때문입니다. 하루 종일 이용 가능!), 발 길이의 난과 함께 제공됩니다. 예 미니 음식은 밥과 함께 오래 익힌 고기로 가득 차있어 어떤 단백질만큼이나 부엌에서 많은 관심을 받고 있습니다. 천천히 구운 양고기 (haneeth)는 풍부하고 만족스럽고 치킨 mandi는이 지역 최고의 로스트 치킨 중 일부입니다. 7-Eleven에서이 유비쿼터스 제품을 구입할 수 있지만 신선하게 채찍질하면 완전히 새로운 세상이기 때문에 여기에서 후 무스를 주문하세요. // 3900 Pickett Road, Unit A, Fairfax
Sense of Thai St.
Ashburn | 태국어 | $$
소매점과 레스토랑의 적절한 조화를 파악하려는 새로운 타운 센터와 마찬가지로, 단명 한 실패, 계절별 팝업 및 장소를 정박하기 위해 온 사람들이 항상 있습니다. 성격을 부여하십시오. One Loudoun은 Sense of Thai St에 감사해야합니다. 식사 시간에는 특히 속삭이는 것처럼 섬세한 국수를 곁들인 크리미하고 매운 소스 인 크랩 팍 카레와 같은 잊혀지지 않는 요리에서 다양한 태국 음식 세계를 선보입니다. 실험적인 바 프로그램 (여름은 티키 타임을 의미)에 의해 뒷받침되는 태국 아이스 커피는 볶은 쌀과 캐러멜을 첨가 한 합성 음료입니다. 밤에 오세요, 음, 합법적 인 파티입니다. 시내 중심에서. 레 스턴, 주목하고있어? // 20413 Exchange St., Ashburn
Trummer의 ** 아니요. 4
Clifton | 모던 아메리칸 | $$$
기이 한 클리프톤 시내 중심부에서 오랫동안 즐겨온이 인기 상품은 최근 약 한 달 동안 문을 닫았으며, 초가을에 재개 장한 식당, 새로운 비스트로 스타일의 메뉴, 심지어는 새로운 이름까지 선보였습니다. 이름에서 “on Main”을 떨어 뜨 렸습니다. 그러나 완전한 점검 대신에 소유주 인 Victoria와 Stefan Trummer는 작동하는 모든 것을 유지하면서 업데이트되고 신선하게 느껴지도록 개선했습니다. 열대 지방에서 영감을받은 천장 선풍기는 여전히 눈을 사로 잡습니다. 하지만 현대 미술품, 유목처럼 보이는 새로운 조명기구, 계단 벽의 재미 있고 펑키 한 벽화, 분홍색과 청록색 벨벳 팝이 3 층 레스토랑을 새로운 시대로 안내합니다. 메뉴도 솜씨있게 조화를 이루고 있습니다. 고맙게도 주방에서 새로운 로티 세리를 가지고 놀러 다니는 요리사 John Cropf에게 감사의 말을 전합니다. 침의 선택에는 프라임 립과 전체 (또는 절반) 구운 치킨이 포함되며 후자는 매우 달콤한 옥수수와 함께 제공됩니다. 훈제 버섯과 진한 검은 송로 버섯 르 소스. 뇨키는 또한 지역 호박, 세이지, 배 및 파마산을 첨가하여 가을에 크게 몸을 기울입니다. 치커리에서 쓴맛이 나는 크림 같고 끈적 끈적한 스트라 치아 텔라 치즈 한 그릇, 사과의 신선한 크런치, 균형 잡힌 비네 그레트의 신맛과 같은 사려 깊은 샐러드는 여전히 신뢰할 수 있습니다. 다크 호스는 허브 요거트 웅덩이와 생생한 케일 소스 위에 바두 반 (마살라 향신료의 프랑스 버전) 향을 낸 뱉어 구운 당근 요리였습니다. 당근이 쇼를 훔칠 수 있다는 것을 누가 알았습니까? 재능있는 Meagan Tighe의 디저트는 여전히 장난 스럽지만 고상한 디저트로, 이전에 제공했던 과자 (크 럼블, 예쁜 얼룩, 젤, 꽃잎 등)와 매우 유사한 새로운 과자가 있지만 맛 프로필이 업데이트되었습니다. 소유자 Stefan의 오스트리아 유산 인 sachertorte로 알려진 초콜릿 케이크와 살구 잼 층에 대한 그녀의 고개는 관광객에게 샘플 버전 만 판매 한 사람들에게 계시입니다. 그렇다면 Trummer는 새로운 건가요? 예, 아니오. 하지만 여전히 옳습니다. // 7134 Main St., Clifton