A végső kínai hot pot útmutató, amely elmagyarázza a különféle húsleveseket, mártásokat, alapanyagokat és felszereléseket, valamint minden szükségeset tud egy sikeres hot pot partit rendezni. Ha van egy dolog, ami boldogabbá teszi a kínai embert, mint a téli újévi fesztivál, ez egy hot pot party. A nyári grillhez hasonlóan a kínai hot pot parti ugyanolyan fontos, mint egy társasági esemény, mint egy étkezés, ahol a barátok és a család összegyűlnek és közös fazék körül főznek, miközben beszélgetnek és sört kortyolnak. A hot pot party nagyszerű tulajdonsága, hogy könnyen elkészíthető és nagyon megfizethető. Ráadásul egy embercsoport megoszthat annyi összetevőt, így mindenkinek lehetősége van különféle dolgokat kipróbálni, valamint kedvenceit élvezni.
Mi az a kínai hot pot?
A hot pot egy kínai főzési folyamat. Az asztal közepén egy nagy edény van, amely forró forró levest tartalmaz, alatta pedig egy fűtőelemmel. Különféle nyers összetevőket szolgálnak fel az edény körül, például vékonyra szeletelt húst, tenger gyümölcseit, zöldségeket, tofut, galuskát és tésztát. A vendégek a húslevesben hozzákészítik az alapanyagokat, és mártásos mártással fogyasztják. Ázsia-szerte sokféle fazékalapú étel létezik, ahol sok összetevőt adnak egy nagy fazékhoz, és az asztal közepén főzik. A kínai hot potnak azonban megkülönböztető jellemzője van – az asztalnál lévő személyek csak kis mennyiségű összetevőt adnak az edénybe, és elég hosszú ideig főznek, majd az ételt kiveszik és elfogyasztják, mielőtt további összetevőket adnának hozzá. az a rész, amely miatt a kínai hot pot nagyon egyszerűen elkészíthető házigazdaként, mivel a házigazdának csak az összetevőket kell lemosnia és feldarabolnia – nem kell előtte főzni semmit. Ráadásul az a tény, hogy az ételt a vacsoraasztalon főzik, sokkal szórakoztatóbbá teszi az étkezési folyamatot. Mivel mindenki kiválaszthatja kedvenc összetevőit, főzheti őket a kívánt fokozatra, és az összetevőket kombinálva elkészítheti saját mártásait.
Levesalap
Kínában sokféle stílusú forró edény létezik, a régió. Az elsődleges különbség régiónként a húsleves. A húsleves típusának megválasztása az egyik legfontosabb szempont a forró edényes parti tervezésénél, mert minden étel ebben a húslevesben fog főni. Ezért elengedhetetlen olyan íz kiválasztása, amely minden vendégének tetszik.
Forralt húsleves – vásároljon vagy készítsen saját magának?
Annak ellenére, hogy szívesen készítem a kínai ételeim nagy részét otthon, nagyon ajánlom, hogy vásároljon forró edény húsleves alapot. A használt húsleves típusától függően annyi speciális összetevőt igényelhet, amelyet drága megvásárolni, vagy a helyi ázsiai piacon nem érhető el. Ráadásul az otthon készített húsleves íze talán nem olyan jó, mint egy bolti, mivel sok márkának megvan a maga titkos formulája. A forró edényes partit állítólag könnyen elkészíthető és szórakoztató lesz a házigazdája, ezért kímélje meg magát és vásárolja meg a húsleves alapot egy ázsiai boltban vagy online.
Fűszeres húsleves
Kína egyik legnépszerűbb húsleves és soha nem tévedhetsz vele. A fűszeres húsleves elengedhetetlen volt a forró edényes vacsorák 99% -ában, amit ettem. Néhányféle fűszeres hot pot alap közül választhatsz – szecsuáni, csongkingi és mongol stílusban. A szecsuáni és a mongolok lehetnek a legnépszerűbbek, de én személy szerint inkább a Chongqing stílust kedvelem, amelynek vastagabb és gazdagabb húsleves van. Szecsuáni fűszeres forró edény alapja Színes chiliolaj (növényi olajból készült) alapú fűszeres húsleves a fűszerességgel, zsibbadással ( szecsuáni borsból) és különféle gyógynövények. Saját készítésű verziómat ITT találja. Ajánlott márkák
- Hai Di Lao – híres kínai márka, amelyet megvásárolhat egy ázsiai élelmiszerboltban vagy az Amazon-on. A márka egy nagy hot pot étteremláncból származik, amelynek több száz telephelye van Kína-szerte. Forró edényes alapjuk az egyik kedvencünk.
- Huangcheng Laoma – Szecsuán egyik híres hot pot étterme, amely saját titkos szószt készít. Taylor barátom, a The Mala Marketnél hordozza online áruházában.
Chongqing fűszeres hot pot alapVörös chiliolaj alap, amely marhahúszsírból és nagyon kevés fűszerből készül. Az illata és íze többnyire az állati zsírból és a chili paprikából származik. A kész húsleves általában olajosabb, fűszeresebb és nehezebb, mint a szecsuáni stílus. Ajánlott márkák
- De Zhuang – Chongqing márka, amely belföldön meglehetősen híres. Meglepődve tapasztaltam a termékeiket az Amazon-on.
- Qiao Tou – Egy másik Chongqing márka, amelyet Kínában kipróbáltam. Termékeiket megtalálhatja az Amazon-on is.
Mongol fűszeres forró edényalapVörös chiliolaj alap (növényi olaj felhasználásával), amely meglehetősen nehéz a köményen. A kész húsleves kevésbé fűszeres és könnyebb, mint a szecsuáni típus.Ajánlott márkák
- Little Sheep – híres kínai éttermi lánc, amely saját levesalapok és szószok gyártásával készül. Termékeiket számos ázsiai élelmiszerboltban és az Amazon-on találhatja meg.
Tiszta húsleves
Kína északi részén az alapértelmezett típus a tiszta forralt húsleves. Pekingben nőttem fel, ez volt az egyetlen húsleves, amiről tudtam, amíg a fűszeres húsleves nem vette át a forró edény világát. Ez valójában egy húsleves, amelyet otthon készítettünk, egyszerű összetevők felhasználásával, például víz, mogyoróhagyma, gyömbér, paprika, shiitake gomba és jujubes. Manapság azonban, hogy a levest ízesebbé tegyem, gyakran használok csomagolt levesalapot. Ezt a húsleves alapot könnyen megtalálhatja egy ázsiai piacon vagy online. A Little Sheep és a Hai Di Lao is készít egy sima forró edényes leves alapot (bolt az Amazon-on). Néha megveszem a gomba forró edény alapját is, amely tiszta húslevesként használható.
Más típusok
Vannak más típusú forró edény alapok is, mint például a paradicsom, a tenger gyümölcsei, a satay és még a szójatej is. . De hogy őszinte legyek, ritkán járunk ezek után. Ha különféle levesalapokkal szeretne kísérletezni, nagyon ajánlom, hogy vásároljon néhányat, és próbálja ki azokat a partija előtt.
Milyen forró edényalapot használjak?
Ideális esetben használhat osztott edényt (lásd: felszerelés alatti rész), és kétféle levest szolgáljon fel. Ebben az esetben használhat egy fűszeres levest (a legnépszerűbb) és egy enyhe levest. Az enyhe húslevest úgy tervezték, hogy egyensúlyba hozza a dolgokat, hátha szeretne kikapcsolódni a fűszeres ételektől. Ráadásul, ha van olyan vendége, aki nem eszik fűszeres ételt, nagyon hasznos, ha rendelkezésre áll az enyhe húsleves. Ha nincs osztott edénye, fontolja meg két edény használatát, mindegyikben más típusú levest, attól függően, hogy a partija nagysága.
Hogyan használjon forró edényt?
A legtöbb esetben a forró edény alapja utasításokat tartalmaz a csomag hátoldalán. És általában egy csomag elegendő egy étkezéshez, 6-8 csésze vízzel hígítva. Egyszerűen keverje össze a forró edény alapját vízzel, és melegítse forrásig, majd a vacsora elkészülhet. A főzési folyamat során a húsleves meglehetősen sokat fog csökkenni. Amikor körülbelül a felére csökken, akkor adjon még vizet és várja meg, amíg újra forrni kezd. A megfelelő főzés érdekében csak akkor főzzön hozzávalókat, amikor a húsleves forr.
Forró edényes felszerelések
Nyilvánvaló, hogy a legfontosabb felszerelés maga a forró edény, mert a többi dolog valószínűleg már benne van a saját konyhád.
Nagyon ajánlom az osztott edényt, amely lehetővé teszi kétféle húslevest szolgál fel, mint ez az Amazon-on. Ha kedvesebb forró edényre vágyik, nézze meg a réz forralt edényt a The Mala Marketen. Az edény használatához hordozható kályhára is szükség van a húsleves felmelegítéséhez. Az Iwatani gáztűzhelyet használom (vásárlás az Amazon-on), amely nagyon gyorsan felmelegíti az edényt. Ráadásul néha a tűzhelyet használom megfelelő krumpli készítéséhez, amikor vacsorákat rendezek. Ne felejtsd el a konzervált butánt, amelyet könnyen megtalálhat a Walmarton vagy a Home Depot-ban.
Alternatív megoldásként használhat megosztott forró edényt, amelyhez tartozik egy fűtőelem, például ez az Amazon-on. A forró edény mellett feltétlenül készítsen egy réselt merőkanálat az oldalán, hogy a vendégek kifőzd a főtt ételt a forró edényből. Győződjön meg róla, hogy rengeteg kis tálat és tányért is kínál vendégei számára. Mindenkinek rendelkeznie kell egy-két kis tálkával mártással, és egy tányérral az ételhez.
Mártásos szósz
Ez valójában egy olyan téma, amiről egy teljes bejegyzést írhatnék, mert olyan sok van forró edényes mártás készítésének módjai. A dolgok kevésbé zavaróvá tétele érdekében háromféle szószt szeretnék bevezetni.
Szezámpaszta alapú szósz
Ez az alapértelmezett hot pot szósz Észak-Kínában, és más régiókban is nagyon népszerű. Általában vízzel hígított pirított szezámpépből, szójaszószból, erjesztett tofuból, erjesztett fokhagymás metélőhagymából (jiu cai hua), szezámolajból, apróra vágott korianderból és zöldhagymából készül. ITT van házi verzióm. A dolgok megkönnyítése érdekében általában a csomagolt szószt vásárolom (egy ázsiai élelmiszerboltban vagy az Amazon-on). De ügyeljek arra is, hogy az oldalán szezámolajat, apróra vágott zöldhagymát és koriandert tálaljak. A vendégeim tehát ezeket a dolgokat hozzáadhatják a csomagolt mártáshoz, hogy jobb legyen az íze.
Shacha szósz tenger gyümölcseihez
Olyan szósz, amely tökéletes a tenger gyümölcseihez, és nagyon népszerű a kantoni és a tajvani étteremben. A szósz halpépből és különféle fűszerekből készül, egy kis édességgel. Mivel a paszta meglehetősen vastag, a forró edényből kell egy kevés húslevest használni, hogy kissé elvékonyodjon. Megvásárolhatja a mártást egy ázsiai élelmiszerboltban vagy az Amazon-on. : 1).Lehet, hogy durván hangzik, de tökéletesen működik a Chongqing stílusú fűszeres levessel. Annak érdekében, hogy hozzáférhetőbb legyen, adjon hozzá néhány szezámmártást, szezámolajat és bőséges mennyiségű fokhagymát a gazdag szószhoz. Más szószötletekhez nézze meg a múltban megosztott három gombócos mártásos receptet. Forró fazékkal is jól működnek. Amikor a mártogatósokat felszolgálom, elkészítek néhány dolgot, hogy vendégeim tetszés szerint keverhessenek. Ide tartoznak: bolti szezámpép, házi chiliolaj, finom reszelt fokhagyma, apróra vágott zöldhagyma, apróra vágott koriander, pirított szezámolaj, fermentált tofu, könnyű szójaszósz és Chinkiang-ecet.
A hot pot alapvető összetevői
Most ez a szórakoztató rész. Szeretek vásárolni forró edény összetevőket, mert gyakorlatilag korlátlan lehetősége van. És tény, hogy szinte minden jó ízű lesz, ha forró edénybe dobják. Íme néhány ételcsoport, amelyeket ajánlok. Szinte lehetetlen élelmiszerbolt-listát készíteni, ha forró edény-alapanyagokról van szó, mert mindegyik élelmiszerbolt sokféle dolgot szállít. Ellenőrizze az egyes ételcsoportokat, és próbáljon meg beszerezni néhány különféle elemet az egyes csoportokból.
Hús és tenger gyümölcsei
Néhány személyes kedvencem közé tartozik a szeletelt marhahús, a szeletelt bárány és a halgolyó. Ideális esetben ezeket az összetevőket egy ázsiai élelmiszerboltban kell vásárolnia. Mivel megtalálható a géppel szeletelt hús, amelyet forró edényben való felhasználásra szánnak. Ezeket a húsokat a fagyasztó részben találja meg. A hússzeleteket feltekerjük és műanyag edényekbe csomagoljuk.
Természetesen Ön mindig meg tudja venni a húst, és otthon vághatja. Ebben az esetben érdemes egy jól márványos húst vásárolni, és a lehető legvékonyabban felszeletelni, így a főtt hús lédús és puha marad. A tengeri ételek, például garnélarák, tintahal és szeletelt halfilék, mind forró edényben jól működnek . De személyes kedvencem a halgömbök, amelyek megtalálhatók a fagyasztó részben. A 99 Ranch Market egyfajta halgömböt hordoz, amelyet homár tölt meg. (OMG ez nagyon jó!)
Egy dologra emlékezni kell: soha ne hagyjon húst a forró húslevesben, és felejtse el. A vékonyra szeletelt húsnak általában kevesebb, mint 30 másodpercre van szüksége a főzéshez. Amit általában csinálok, hogy a húst pálcikámmal tartom, és belemártom a forró húslevesbe, majd azonnal vegyem ki, amikor a szín éppen főtté vált (vagy néha közepesen ritka). A tengeri ételeket ugyanazon szabály szerint kell főzni , hogy mindig szemmel akarja tartani, nehogy túlsüljön. A fagyasztott halgömböknek nagyobb főzési időre van szükségük, méretüktől függően talán 2–4 percig.
Tofu és szójabab termékek
Ez az ételcsoport mindig csillag egy kínai hot pot partin, mert nagyon sokféle . Az alábbi képen megosztottam néhány terméket, amelyet a 99 Ranch Market-től vásároltam. Vannak tofu szeletek, babgulyás, sült tofu, babgulyás stb. Mindegyik szójababból készül, de nagyon különböző az állaga. A nagyszerű dolog az, hogy nagyon jól felszívják az ízt, ezért olyan jó ízűek, ha forró edényben főzik.
Mi van, ha nem egy ázsiai élelmiszerbolt közelében lakik? Itt egy trükk. Vegyél egy kis szilárd tofut, és dobd a csomagot egy napra a fagyasztóba, majd felhasználás előtt olvaszd fel. Ez megváltoztatja a tofu szerkezetét, és nagyon porózus textúrát hoz létre. Ez a tofu tökéletesen működik forró edényben. A tofu általában a leghosszabb főzési időt igényli. Tehát nagyon gyakori, hogy a főzés elején néhány darabot adunk hozzá, és 10 perc vagy hosszabb idő után kihalászjuk őket, amikor készen áll a fogyasztásra. A különféle tofu termékek viszonylag kevés főzési időt igényelnek, de akkor is jól megőrzik formájukat, ha kissé túl hosszú ideig főzzük őket. És hidegen is ehetők, ezért gyengéden és átmelegedve készek enni.
Gomba
Újabb kötelező a forró edényes asztalomon. Bár a szokásos fehér gomba jól működik, próbáljon ki és próbáljon ki néhány különféle típust. Néhány kedvencem közé tartozik az aranytűs (enoki) gomba (kisebb szálakra szétválasztva), shimeji (kisebb csokrokba szétválasztva), a kagylógomba (szeletelve) és a shiitake gomba (szeletelve vagy felezve). A kisebb gomba csak 2-3 percig főzni, szemben a nagy shiitake gombákkal, amelyek legalább 5 percet igénybe vehetnek.
Zöldségek
Nem minden zöldség jön létre egyenlően, ha forró fazékról van szó. A legjobban működő típusok a leveles zöldségek és a gyökérzöldségek.Például: saláta (nagy darabokra tépve), spenót, napa káposzta (szeletelve), baby napa káposzta (negyedelve), baby bok choy (negyedelve vagy felezve), gai lan (harapásra méretre vágva), karfiol és brokkoli ( harapásméretű virágos növények), szeletelt lótuszgyökér, szeletelt burgonya, szeletelt édesburgonya, szeletelt daikon, szeletelt téli dinnye, szeletelt tök és kukorica a csutkán (2 hüvelyk hosszú kerek darabokra vágva). Vegye figyelembe, hogy néhány leveles zöld, mint pl. a salátának és a spenótnak csak 30 másodpercig kell főznie, mielőtt megpuhulnak és fogyasztásra készek. A húsos zöldségek, mint például a bok choy és a napa káposzta, több főzést igényelnek, méretüktől függően 2–4 percig. A gyökérzöldségek még több főzési időt igényelnek, ezért csak dobja bele a húslevesbe, és közben tesztelje az állagukat.
Tészta és gombóc
A tésztát és gombócot a kínai hot pot alapanyagnak tekintik, és általában az étkezés végén szolgálják fel. Annak ellenére, hogy a hot pot éttermekben gyakran látnak kézzel húzott tésztát, szerintem a csomagolt tészta ugyanolyan jól működik. Keressen néhány vastag borotvált tésztát (dao xiao mian) vagy udon tésztát egy ázsiai piacon, ha vannak ilyenek. Gombócokhoz egyszerűen találjon meg egy vagy két kedvenc ízét a fagyasztott folyosón, és minden készen áll. A tészta és a galuska esetében egyszerűen főzze meg őket a csomagoláson található utasítások szerint.
Egyéb finom összetevők
A forró edényben jól működő egyéb népszerű összetevők közé tartoznak a felszeletelt hínár, a folyadék hidratálása fa fülgomba, bambuszrügy (harapásméretre szeletelve) és megkötött shirataki tészta. Ezek az összetevők jól összetartanak a levesben, nagyszerű ízűek, és érdekes textúrát adnak az étkezéshez.
Az előkészület, amelyre szükséged lehet egy otthoni forró potos bulihoz
A legjobb dolog a hot pot parti előkészítésében az, hogy nagyon minimális előkészítő munkát igényel. Minden amire szüksége van: 1. Vegye figyelembe vendégei étrendi korlátozásait, majd döntse el, hogy milyen típusú leveslevest szolgál fel. Ezenkívül meg kell terveznie a vendégek számát. Egy nagy forró edény általában hat embert szolgál ki tökéletesen, de esetleg nyolcat is. Ha több vendége van, akkor fontolóra kell vennie két forró edénykészlet felállítását, így vendégeinek elegendő helyük lesz főzni, és nem várnak örökké kis mennyiségű ételre. Vásárolja meg az összetevőket, lehetőleg egy ázsiai piacon, ahol mindent beszerezhet, amire szüksége van. Ha nincsenek ázsiai piacok, ahol élne, érdemes néhány nappal előre terveznie, és néhány összetevőt és felszerelést online megrendelnie. Ha forró edénybe vásárol élelmiszert, egyszerűen figyelembe kell venni a hús és a tenger gyümölcseinek mennyiségét. Személyenként általában 4–8 uncia húst és tenger gyümölcseit készítem. És általában rengeteg egyéb összetevőt kapok, így gyönyörűen eloszlatom az ételeket. Az összes maradékot megtakarítom, és a bulit követő napokban leveseket és tésztákat főzök belőle. A buli napján mossa le és aprítsa fel az összes hozzávalót. Készítsük el a mártásos mártásokat. Tegye a forró edény alapját és a vizet a forró edénybe, tegye a hordozható tűzhelyre, és tegye az asztal közepére. Készítsen elő egy réselt merőkanalat az oldalán. Rendezze az összes hozzávalót az edény köré. Készítsen egy-két kis tálat, egy tányért és egy pár pálcikát minden ember számára.
Néhány fontos szabály a forró edény főzésénél
Legyen türelmes és várja meg, amíg a húsleves forr!
Tudom, hogy kísértésbe esik, hogy azonnal elkezdje főzni, de ne felejtsen el türelemmel várni, amíg a húsleves forrni kezd. Így az étel gyorsan elkészül és szaftos marad.
Minden alkalommal adjon hozzá kis mennyiségű ételt
Mindig emlékezzen – Ön nem főz egy edény levest. Csak azt a néhány ételt adja hozzá, amelyet a következő néhány percben elfogyasztani tervez. Az edény túlzsúfoltsága miatt a húsleves hőmérséklete csökken, ezért az összes étel lassabban sül el, és előfordulhat, hogy nem megfelelően készítik el. felejtsd el. Mindig figyelje az imént hozzáadott ételt, és vegye ki, amikor elkészült. A forró edényben főtt hús állítólag puha és lédús, nem száraz és kemény, mint a karton. Alapszabályként csak azt az ételt kell főznie, amelyet maga tervez. Néha a házigazda mindenkinek főzni fog. Vagy talán egy barát ismeri mindenki preferenciáit, és bedob még néhány elemet. De legtöbbször mindenki csak azokat az ételeket főzi, amelyeket elfogyasztani tervez. Fontos, hogy néhány másodpercre mártsa a pálcikákat a forrásban lévő levesbe, mielőtt felvenné a főtt ételeket.A forró húsleves gyorsan megtisztítja a pálcikákat, hogy megakadályozza az étellel kapcsolatos betegségeket.
Kínai hot pot-éttermek
Végül szeretnék felsorolni néhány, nekem tetsző hot-pot éttermet.
Kis juh
Ha az Egyesült Államok egyik nagyobb városában tartózkodik, akkor nagy eséllyel megtalálhatja a Little Sheep egyik ágát, egy nagyon híres kínai láncot, amely mongol stílusú hot potot szolgál fel.
Hai Di Lao
Valószínűleg ez a legtöbb népszerű hot pot lánc Kínában. Közismertek a szilárd ételek választékáról, a mártogatós bárról, ahol két tucat lehetőség áll rendelkezésére, és kivételes ügyfélszolgálatról. Azonban nagyon rossz, hogy az Egyesült Államokban csak két helyszín van – egy LA-ben és egy San Franciscóban. De ha szerencséd van Kínába utazni, ez egy kihagyhatatlan hely.
Elfelejtettem valamit?
Köszönöm, hogy elolvastad! Tudom, hogy ez egy nagyon hosszú bejegyzés, ezért örülök, hogy a végére olvastál. Remélem, hasznos információkat kapott ebből. Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hagyjon megjegyzést az alábbiakban, és megpróbálok minden tőlem telhetőt megválaszolni. Tudom, hogy leginkább egy forró edényes parti megrendezésére és az összetevők beszerzésére összpontosítottam, de ha egy speciális receptet szeretne megtanulni, például egy forró edényes alapot vagy mártásos mártást, kérjük, ne habozzon megkérdezni. Végül, boldog főzök és sikeres hot pot party-t kívánok! Ha kipróbálja ezt a receptet, tudassa velünk! Hagyjon egy megjegyzést, értékelje (ha egyszer kipróbálta), és készítsen egy képet, és címkézze meg @omnivorescookbook az Instagram-on! Szívesen megnézném, mire gondolt.
Kapcsolódó receptek
Annak ellenére, hogy az összetevők nagy részét boltban vásárolhatja meg, megértem, hogy érdemes személyes hangulatot árasztania a hot pot partiján. Íme néhány remek recept saját tészta és gombóc készítéséhez, hogy felfrissítsük a bulit.
- Pekingi stílusú forró edénybe mártott szósz
- szecsuáni forralt leves alap (川 式 清油 火锅 底 料)
- Hogyan készítsünk kínai gombócszósszal – fantasztikus forró edénybe mártott mártást is készítenek.
- Könnyen kézzel meghúzható tészta – Kínában dolog kézzel húzott tésztát tálalni egy forró fazék partin. Nemcsak az íze jobb, mint a bolti, hanem a jó szerencsét és a hosszú élettartamot is képviseli.
- Wonton leves – Hagyja figyelmen kívül a leves részt – ezek a gombócok tökéletesek főzni forró edényben.
- Hogyan készítsünk kínai gombócokat karcolásból – Nagyon sok erőfeszítést igényel, hogy a gombóc burkolókat a semmiből készítsük el, de érdemes ezt megtenni egy kínai újévi partin. Ez a recept a vízben főtt gombócokra vonatkozik (amelyek más típusú tésztát használnak, mint a párolt vagy serpenyőben sült gombócok), ez az egyetlen megfelelő típusú gombóc forró edényben történő felhasználásra. A mama legjobb sertéshúsos galuskája káposztával – mindig klasszikus töltelék, amelyet mindenki szeret