Ez az évszak, amikor szép gyógynövényes fokhagymás lassú tűzhelyű báránysültet készítünk zöldségekkel. Ezt a bárányt könnyű elkészíteni, és ha lassú tűzhelyben vagy főzőedényben készítik, felszabadul az idő, hogy szeretteivel ünnepelje az ünnepeket.
Lehet, hogy kedveli a fokhagymás rozmaring bárányt is az Instant Pot-ban készült!
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz. További információ az irányelvek oldalon található.
Be kell vallanom, hogy nem vagyok hatalmas báránykedvelő. Szeretem a nyárson főtt bárányt, de nem rágós bárányborda. Ezért készítem bárányomat lassú tűzhelyben vagy fazékban. Arra emlékeztet, hogy a nagymamám hogyan szokott sültet készíteni.
Fokhagymával és gyógynövényekkel fűzte őket, és egész nap főzte őket, amíg gyengédek voltak. Tehát erről szól ez a gyógynövény fokhagyma lassú tűzhelyes báránysült. Fokhagymával tűzdelt, gyógynövényekkel dörzsölve egész nap a lassú tűzhelyben főzik, amíg puha és finom nem lesz.
Szeretem sertéshúst készíteni ilyen sült is. Van egy fokhagymás sertéssültem, amit folyamatosan eszünk. Elkészítése olcsóbb, és burritókhoz, tacókhoz és quesadillákhoz használjuk. A sertéshús azonban nem bárány. A bárány valami különleges, és különleges alkalmakra emlékeztet. Tehát amikor megláttam, hogy Aldinak báránysültje van, ki kellett próbálnom.
A báránysült elkészítése
A báránysült ízesítéséhez fokhagymaszeleteket akarunk tölteni, majd olívaolajból, sóból, borsból, petrezselyemből, oregánóból és rozmaringból készítünk pasztát. Dörzsölje a pasztát az egész báránysültre, majd fészkelje be egy zöldségágyra, mint az alábbi kép. A zöldségekhez burgonyát, sárgarépát és hagymát használtam.
Lassú tűzhelyű báránysült recept dióhéjban
Ez egy nagyon egyszerű bárány recept. Csak néhány lépés, hogy reggel elinduljon, és este elkészül az Ön számára vacsorára.
- Vegyünk 5 gerezd fokhagymát, és vékonyan felszeleteljük őket.
- Ezután vágjon kis lyukakat az egész sültre, és töltse bele a fokhagymadarabokat.
- Végül készítsen egy masszát a gyógynövényekből, fűszerekből és olívaolajból, és dörzsölje át a bárányt.
- Bármilyen zöldséget hozzáadhat a lassú tűzhelyéhez, majd csak a tetején pihentetheti a sültet.
- Egész nap főzzük finom és ízletes sült vacsorához.
Ez az egyszerű, lassú tűzhelyű báránysült tökéletes ünnepekre vagy vasárnapi vacsorára!
Milyen bárányhús vágható a legjobban a lassú tűzhelyben?
A lassú tűzhelyben nem készítenék bárány- vagy bárányborda-állványt. Gyengébbek, mint a többi vágás, és általában drágábbak. Amit használtam, az bárány vállsült volt. Egy ideig eltart, mire gyengéd lesz, így ez tökéletes vágás a lassú tűzhelyhez.
Ha többet szeretne megtudni a báránydarabokról, olvassa el ezt a cikket Jamie Oliver-től.
Ezt a receptet húsvétkor tartom, amikor jobb az idő, de még mindig hűvös, és különleges melegítő vacsorára vágysz. Élvezze!
További bárány receptekért nézze meg ezeket a bejegyzéseket
Nyomtatás
Lassan főzhető gyógynövényes fokhagyma báránysült
Ez az évszak, amikor szép lassú tűzhelyű gyógynövényes fokhagymás báránysültet készítünk. Könnyen elkészíthető és tökéletes módja az ünnepek megünneplésének a szeretteivel.
Hozzávalók
- 3-4lblamb sült
- 5 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 1 teáskanál petrezselyem pehely
- 1 teáskanál oregánó
- 1/2 teáskanál rozmaring
Utasítások
-
Vegyük a sültet, vágjunk bele kis lyukakat, és töltsük a fokhagymaszeleteket a lyukakba.
-
Készítsen pasztát az olívaolajjal, gyógynövényekkel és fűszerekkel, és dörzsölje végig a báránysültet.
-
Ha zöldségeket használ, vágja le és helyezze a lassú tűzhelybe.Tegye a báránysültet a tetejére, fedje le és egész nap alacsony hőmérsékleten főzze.
-
Azonnal tálaljuk.