I Funghi Arrostiti con glassa di balsamico, soia e aglio sono il contorno perfetto per praticamente qualsiasi cosa!
Assolutamente incredibile: i funghi arrostiti sono bellissimi , ha un sapore incredibile e crea la propria salsa quando cotta in forno, mescolando i sapori in questa glassa per creare la migliore, veloce e facile ricetta di funghi arrosto al balsamico! Vegetariano, a basso contenuto di carboidrati e approvato KETO!
Un pasto completo in sé, se non hai ancora provato i nostri funghi arrosto, assicurati di includerli nei tuoi programmi di menu 2020!
MIGLIORI FUNGHI TOSTATI
Non cè dubbio che amerai tutto di questa ricetta: dal sapore saporito a quanto è versatile . È proprio lì insieme ai nostri funghi toscani cremosi al burro allaglio, funghi ripieni di granchio, funghi allaglio e funghi in salsa di pancetta.
Una volta che inizi, non puoi fermarti!
PAN SUCCHI!
QUESTA è la parte migliore! I funghi arrostiti creano la loro salsa e, gettandoli in questa glassa di soia balsamica, si ottiene unincredibile salsa da condire su di loro.
Un burro, olio, aceto balsamico, salsa di soia, aglio, erbe + funghi combinazione di oro liquido. Sono naturalmente ricchi di incredibili quantità di liquido, essenziale per i sapori di questo!
Lascia che il tuo forno funzioni, è magico e fai tutto il lavoro per te con il minimo sforzo. Non stare intorno alla stufa, non mescolare e nessun rischio di bruciare nulla. Basta gettare la teglia nel forno e allontanarsi. SÌ! Il mio genere di ricetta.
HAI BISOGNO DI PELARE I FUNGHI?
I funghi sono diversi dalle altre verdure in quanto non hanno bisogno di essere pelati prima della cottura.
Un rapido risciacquo in acqua va bene se sono ricoperti di sporco. Rimuovere lo sporco e i detriti con un foglio di carta assorbente inumidita fino alla pulizia. Assicurati solo di asciugarli bene poiché rilasciano molto liquido durante la cottura.
SUGGERIMENTO: lava i funghi quando sei pronto per cucinarli o potrebbero diventare viscidi.
FUNGHI AL FORNO AL FORNO
Così facile che potrei piangere:
- Lanciare i funghi con olio e burro fuso mescolati con aglio tritato, aceto balsamico, erbe aromatiche, zucchero di canna, sale e Pepe. Lo zucchero di canna crea quella glassa succulenta che fa venire lacquolina in bocca. Per i follower a basso contenuto di carboidrati o Keto, usa un sostituto dello zucchero di canna o lascialo fuori.
- Laceto balsamico taglia la bontà burrosa, così come una spolverata di erbe fresche. Timo, prezzemolo, rosmarino ed erba cipollina funzionano così bene con questa ricetta e completano perfettamente i funghi arrostiti.
- Arrostisci i funghi per 15-20 minuti, mescolando a metà cottura per assicurarti che siano ricoperti uniformemente quando sono finito.
- 2 libbre (o 1 kg) sembrano tante, ma ricorda che si restringono molto quando vengono arrostite!
- Usando la nostra amata combinazione di burro e olio doliva nella salsa assicura che niente bruci o fumi il tuo forno.
Puoi usare funghi marroni o bianchi, bottoni o cremini, grandi o piccoli. Assicurati solo di scegliere funghi più o meno della stessa dimensione in modo che si cuociano in modo uniforme.
AVANTI
Sì, puoi sicuramente preparare i funghi arrostiti il giorno prima di servirli e riscaldarli nel microonde. Tuttavia, fresco è il migliore!
COSA SERVIRE CON I FUNGHI ARROSTI
Oltraggiosamente buono e ricevi recensioni entusiastiche, questo è un custode! Goditi i funghi arrostiti come contorno su purè di patate cremose o purè di cavolfiore al burro (per unopzione a basso contenuto di carboidrati), con un lato di fagioli neri & riso o sulla pasta.
Ricorda: succhi di padella = oro liquido! Aglio, burroso, incredibilmente perfetto.
Oppure usali come contorno perfetto da servire con Prime Rib Roast (nella foto sotto con fagiolini saltati al burro), pollo arrosto, agnello o tacchino.
Comunque li servi, non lasciare i succhi di padella nella padella! Condisci i tuoi funghi arrostiti con tutti quei succhi, inzuppa del pane allaglio proprio lì perché li adorerai!
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Ingredienti
- 2 libbre (1 kg) funghi
- 1 cucchiaio di burro non salato, sciolto
- 1 cucchiaio di olio
- 3 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 4 chiodi di garofano aglio, tritato o tritato
- 1/2 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1/2 cucchiaino di timo, (o rosmarino)
- 1/2 cucchiaino di zucchero di canna, (omettere per a basso contenuto di carboidrati o KETO)
- Sale grosso
- Pepe nero spezzato, a piacere
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 200 ° C.
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Ungere leggermente un teglia / teglia con olio da cucina spray antiaderente.
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Pulisci i funghi con un foglio di tovagliolo di carta per rimuovere sporco e detriti.
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In una grande ciotola, unisci i funghi con il burro fuso, lolio, laceto balsamico, la salsa di soia, laglio, il prezzemolo, il timo, lo zucchero di canna, il sale e il pepe. Mescola per ricoprire in modo uniforme.
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Disponi i funghi in un unico strato sulla teglia preparata.
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Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti, mescolando a metà cottura, finché sono teneri.