Nämä raputäytetyt sienet ovat sienihattuja, jotka on täytetty hiutalerapulla ja kolmen tyyppisellä juustolla, sitten paistettu kullanruskeaan täydellisyyteen. Helppo ja tyylikäs alkupala, joka voidaan koota etuajassa!
Aina kun olen viihdyttävä, haluan laittaa runsas valikoima alkupaloja, mukaan lukien suosikkeja, kuten katkarapusekoitus ja BLT-dip. Täytetyt sienet ovat aina hieno lisäys mihin tahansa valikkoon, ja ne ovat yleisön miellyttäviä.
Täytetyt sienet ovat alkuruoka, joka on ollut suosittu vuosikymmenien ajan ja lopullisesti syy! Ne ovat purukokoisia, näyttäviä ja näyttäviä. Nämä raputäytetyt sienet sisältävät vähän dekadenssia todellisen rapun, runsaan juuston sekä yrttien ja mausteiden kanssa.
Kuinka teet raputäytteisiä sieniä?
Tämä resepti alkaa sienikorkkeilla. . Varret kannattaa poistaa avaamalla ne sormillasi. Sienet täytetään rapu, tuorejuusto, valkosipuli, sipuli, ruohosipuli, parmesaani ja mozzarellajuusto.
Millaiset sienet ovat parhaiten täytetyille sienille?
Haluan käyttää täytettyihin sieniin tavallisia valkoisia nappisieniä tai cremini-sieniä. Tässä esitetyt sienet ovat cremini-sieniä, joilla on vahvempi maku kuin valkoisilla sienillä. Voit myös käyttää suuria portobello-sieniä, jos etsit alkupalan kokoista täytettyä sieniä. Valitse sienet, jotka ovat suunnilleen samankokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Kuinka sientä puhdistetaan?
Paras tapa puhdistaa sienet on käyttää kosteaa paperipyyhettä. hieroa varovasti kutakin sieniä. Voit myös huuhdella sienesi siivilässä, mutta huuhtele ne lyhyesti; älä liota niitä veteen.
Vinkkejä raputäytteisiin
- Pidän parempana käyttää tässä rapussa todellista taskurapuja. Käytän pakastettua ravunlihaa tai jäähdytettyä taskurapulihaa äyriäistiskiltäni. Jos et löydä todellista taskurapulihaa, voit käyttää rapuruokaa. Voit jopa kokeilla hienonnettuja katkarapuja saadaksesi toisen maun!
- Eikö sinulla ole ruohosipulia käsillä? Kokeile sen sijaan vihreää sipulia tai persiljaa.
- Pienennän sieneni rapealla panko-muruilla, koska pidän lisätystä tekstuurista. Jos yrität tehdä näistä sienistä keto- tai vähähiilihydraattisia, ohita leivänpaahdin.
Mitä juusto sopii parhaiten raputäytteisiin sieniin?
Käytän näissä sienissä kolmenlaisia juustoja: kermajuustoa, parmesanijuustoa ja Monterey Jack -juustoa. Tuorejuusto toimii sideaineena, ja parmesaani antaa pähkinän maun. Käytin myös raastettua Monterey Jack -juustoa, koska halusin mietoa, kermaista juustoa, joka ei heikentäisi rapun makua. Muita hyviä vaihtoehtoja ovat fontina tai cheddarjuusto.
Kuinka kauan paistat täytettyjä sieniä?
Rapu täytetyt sienet on paistettava noin 20 minuuttia. Sienet valmistetaan, kun latvat ovat rapeat ja ruskeat ja sienikupit kypsennetty loppuun asti.
Voitteko tehdä rapuun täytettyjä sieniä etukäteen?
Voit koota täytetyt sieniä enintään 6 tuntia ennen kuin aiot palvella niitä. Säilytä sienet löyhästi peitettynä jääkaapissa ja pudota ne sitten uuniin juuri ennen kuin olet valmis syömään.
Aina kun pidän juhlia, teen kaksinkertaisen erän näistä sienistä. He ovat aina ensimmäinen alkuruoka, etkä voi koskaan syödä yhtä! Maku on risteytys paahdettujen sienien ja rapukakkujen välillä, ja se on ainutlaatuinen tapa palvella vieraasi jotain erityistä.
Lisää upeita juhla välipaloja
- Buffalo Chicken Nuggets
- Paistetut Raviolit
- Kanasalaattikääreet
- Taco Pinwheels
- Kana Taquitos
Tulostustappi
rapu täytetyt sienet
Ainesosat
- 18 sienivarret poistettu
- 3 rkl voita jaettu käyttö
- 1/2 kuppi sipulia hienoksi kuutioiksi
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- 8 unssia taskurapuja
- 4 unssia cre olen juustoa pehmennetty
- 1/2 kuppi silputtua juustoa, käytin Monterey Jackia
- 1/4 kuppi hienoksi raastettua parmesanijuustoa
- 3 rkl viipaloitua ruohosipulia jaettu käyttö
- 1/3 kuppi panko-leivänmuruja
- keittosuihke
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 375 asteeseen. Peitä levypohja keittosuihkulla.
-
Sijoita sienikupit levypannulle.
-
Kuumenna 1 rkl voita pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja keitä 3-4 minuuttia tai kunnes se on läpikuultava. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 30 sekuntia.
-
Aseta sipuliseos isoon kulhoon taskurapun, tuorejuuston, silputun kanssa. juustoa, parmesaania ja 2 rkl ruohosipulia. Sekoita sekoittaaksesi.
-
Aseta rapu täyte kuhunkin sieneen.
-
Sulata loput 2 rkl voita mikroaaltouunissa. Sekoita panko-murusia, kunnes ne ovat uudelleen voissa.
-
Ripottele panko-seosta sienien päälle.
-
Paista 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Ripottele jäljellä olevalla ruokalusikalla ruohosipulia ja tarjoile sitten.