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¡Este favorito retro es una explosión del pasado! Si eres un niño de los 80, definitivamente has disfrutado esta Ensalada de Taco Doritos en varias ocasiones diferentes. ¡Es una receta fácil para la cena y una comida de fiesta que agrada a la multitud y que siempre gana críticas entusiastas!
Cada ¡La cena familiar de picnic, comida compartida o martes de tacos necesita esta receta clásica de ensalada de tacos! La asombrosa combinación de sabores y texturas agrada tanto a niños como a adultos. Además, es una comida fácil y satisfactoria que está lista en unos 15 minutos.
Cómo hacer ensalada de taco con Doritos:
Comienza con la carne de taco. Deberá dorar la carne molida en una sartén y luego escurrir la grasa.
Agregue la mezcla de condimentos para tacos y el agua, lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese. Deje la carne a un lado para enfríe mientras trabaja en el resto de la ensalada.
Primero, corta una cabeza de lechuga iceberg y colócala en un tazón grande para servir.
Agregue cebolla, maíz, frijoles, tomates cortados en cubitos y queso rallado al tazón con la lechuga. Mezcle para combinar.
Luego, doble suavemente la carne de taco enfriada, los Doritos triturados y el aderezo. ¡Eso es todo! Tan simple, ¿verdad?
¿Qué aderezo para la ensalada Doritos Taco?
La ensalada con la que crecí siempre usaba aderezo francés, ¡así que es mi favorito personal! También puedes usar el aderezo Catalina, el aderezo Ranch, Salsa Ranch o cualquier otro aderezo que prefieras. Pero créeme, ¡el dulce y cremoso francés simplemente funciona muy bien!
¿Puedes preparar la ensalada Doritos Taco con anticipación?
Puedes preparar los ingredientes con anticipación, pero no recomiendo mezclar la ensalada hasta justo antes de servir. El aderezo hará que las papas fritas y las verduras se empapen mientras se asienta, por lo que es mejor disfrutarla de inmediato.
Para preparar con anticipación, sugiero cortar preparar las verduras, cocinar la carne de taco y rallar el queso hasta con 1 día de anticipación. Mantener los ingredientes envueltos en el refrigerador y ¡úselos cuando esté listo para disfrutar!
¿Qué va con la ensalada de tacos Doritos?
¡Gracias a las proteínas, las verduras y las papas fritas, esta ensalada de entrada es una comida por sí sola! Dicho esto, aquí hay algunos otros lados fáciles que combinan bien con el plato:
- Queso de 3 ingredientes servido con totopos o verduras para mojar
- Chips y Fresh 5 -Minuto de salsa casera
- Pico de gallo rápido y fácil
- Ensalada de maíz de verano saludable y fácil
- Quesadillas o taquitos al horno
Consejos del cocinero y variaciones de recetas:
- La lechuga iceberg es nuestra favorita en este clásico retro, pero puede sustituirla por lechuga romana u otras verduras mixtas si lo prefiere. Nos encanta el refrescante ¡crujido del iceberg!
- Yo siempre uso aderezo francés (no se puede superar el sabor dulce y cremoso cuando se combina con la picante carne de taco), pero se puede sustituir con Catalina, Ranch o cualquier otro aderezo que prefiera.
- Si lo prefiere, puede sustituir una cantidad igual de pollo molido o pavo molido en lugar de carne de res.
- Yo siempre uso los clásicos Doritos con sabor a queso Nacho en esta receta, pero Cool Ranch Doritos wi ¡También funcionará bien!
- Agregue cualquiera de sus otros ingredientes favoritos para tacos, como aguacate cortado en cubitos, cilantro fresco o aceitunas en rodajas.
- ¿Cocina para una familia más pequeña? ¡Corta todos los ingredientes por la mitad! El resto de las instrucciones de cocción siguen siendo las mismas. Si prefiere cocinar 1 libra. de carne de taco, puede guardar la mitad de la carne de taco cocida en el congelador para otra comida.
Otras recetas fáciles de tacos que puede disfrutar:
- Doritos Taco Casserole
- Taco Stuffed Potatoes
- Easy Taco Casserole
- Sopa de taco fácil
- Tazas de galletas para tacos de 5 ingredientes
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Ensalada de Doritos Taco
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos g
- & frac23; taza de agua
- 1 cabeza de lechuga iceberg, picada
- 1 cebolla dulce, cortada en cubitos
- 1 lata (16 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15 onzas) de maíz, escurridos
- 2 tomates, sin semillas y picados
- 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
- 3 tazas de chips de tortilla de queso Doritos Nacho, triturados en trozos grandes
- 8 onzas de aderezo para ensaladas francesas
Instrucciones
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Cocine la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la carne ya no esté rosada. Escurrir y volver a poner en la sartén. Agregue la mezcla de condimentos para tacos y el agua. Deje que hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 3-4 minutos (revolviendo con frecuencia), hasta que espese. Deje enfriar.
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Coloque la lechuga en un tazón grande. Agregue la cebolla, los frijoles, el maíz, los tomates y el queso. Mezcle.
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Agregue carne molida, Doritos y aderezo. Mezcle suavemente para combinar y sirva inmediatamente.
Notas
- Lechuga iceberg es nuestro favorito en este clásico retro, pero puedes sustituirlo con lechuga romana u otras verduras mixtas si lo prefieres. ¡Nos encanta el crujiente refrescante del iceberg!
- Yo siempre uso aderezo francés (no se puede superar el sabor dulce y cremoso cuando se combina con la picante carne de taco), pero puedes sustituirlo por Catalina, Ranch , o cualquier otro aderezo que prefiera.
- Si lo prefiere, puede sustituir una cantidad igual de pollo molido o pavo molido en lugar de carne de res.
- Yo siempre uso el clásico Doritos con sabor a queso Nacho en esta receta, ¡pero los Doritos Cool Ranch también funcionarán bien!
- ¡Agregue cualquiera de sus otros ingredientes favoritos para tacos, como aguacate cortado en cubitos, cilantro fresco o aceitunas en rodajas!
- ¿Cocinar para una familia más pequeña? ¡Corta todos los ingredientes por la mitad! El resto de las instrucciones de cocción siguen siendo las mismas. Si prefieres cocinar 1 libra completa de carne de taco, puedes guardar la mitad de la carne de taco cocida en el congelador para otra comida.