Diese mit Krabben gefüllten Pilze sind Pilzkappen, die mit Krabbenflocken und drei Käsesorten gefüllt sind goldbraun gebacken. Eine einfache und elegante Vorspeise, die im Voraus zusammengestellt werden kann!
Immer wenn ich unterhaltsam bin, möchte ich eine herzhafte Auswahl an Vorspeisen herausbringen, darunter Favoriten wie Krabbencocktail und BLT-Dip. Gefüllte Pilze sind immer eine großartige Ergänzung zu jedem Menü und ein absoluter Publikumsmagnet.
Gefüllte Pilze sind eine Vorspeise, die seit Jahrzehnten und für immer beliebt ist Grund! Sie sind mundgerecht, sehen schick aus und sind sehr lecker. Diese mit Krabben gefüllten Pilze beinhalten ein wenig Dekadenz mit echten Krabben, viel Käse sowie Kräutern und Gewürzen.
Wie macht man mit Krabben gefüllte Pilze?
Dieses Rezept beginnt mit Pilzkappen . Sie möchten die Stiele entfernen, indem Sie sie mit den Fingern herausspringen lassen. Die Pilze sind mit einer Mischung aus Krabben, Frischkäse, Knoblauch, Zwiebeln, Schnittlauch, Parmesan und Mozzarella gefüllt.
Welche Art von Pilzen eignet sich am besten für gefüllte Pilze?
Ich verwende für meine gefüllten Pilze gerne normale weiße Champignons oder Cremini-Pilze. Die hier gezeigten Pilze sind Cremini-Pilze, die einen stärkeren Geschmack haben als weiße Pilze. Sie können auch große Portobello-Pilze verwenden, wenn Sie nach einem gefüllten Pilz in Vorspeisengröße suchen. Achten Sie darauf, Pilze zu wählen, die ungefähr gleich groß sind, damit sie gleichmäßig kochen.
Wie reinigen Sie Pilze?
Der beste Weg, Pilze zu reinigen, ist die Verwendung eines feuchten Papiertuchs jeden Pilz sanft reiben. Sie können Ihre Pilze auch in einem Sieb abspülen. Spülen Sie sie jedoch kurz ab. Tauchen Sie sie nicht in Wasser.
Tipps für mit Krabben gefüllte Pilze
- Ich bevorzuge echtes Krabbenfleisch in diesem Rezept zu verwenden. Ich verwende gefrorenes Krabbenfleisch oder gekühltes Krabbenfleisch von meiner Meeresfrüchte-Theke. Wenn Sie kein echtes Krabbenfleisch finden, können Sie Krabbenimitationen verwenden. Sie könnten sogar gehackte Garnelen für einen anderen Geschmack probieren!
- Sie haben keinen Schnittlauch zur Hand? Versuchen Sie stattdessen Frühlingszwiebeln oder Petersilie.
- Ich überziehe meine Pilze mit knusprigen Panko-Krümeln, weil mir die hinzugefügte Textur gefällt. Wenn Sie versuchen, diese Pilze keto oder kohlenhydratarm zu machen, überspringen Sie das Paniermehl.
Was Käse eignet sich am besten für mit Krabben gefüllte Pilze?
Ich verwende drei Käsesorten in diesen Pilzen: Frischkäse, Parmesan und Monterey Jack Cheese. Der Frischkäse wirkt als Bindemittel und der Parmesan verleiht einen nussigen Geschmack. Ich habe auch geriebenen Monterey Jack-Käse verwendet, da ich einen milden, cremigen Käse wollte, der den Geschmack der Krabben nicht überwältigt. Andere großartige Optionen sind Fontina- oder Cheddar-Käse.
Wie lange backen Sie gefüllte Pilze?
Mit Krabben gefüllte Pilze müssen etwa 20 Minuten lang gebacken werden. Die Pilze sind fertig, wenn die Spitzen knusprig und gebräunt sind und die Pilzkappen vollständig durchgegart sind.
Können Sie im Voraus mit Krabben gefüllte Pilze herstellen?
Sie können Ihre gefüllten Pilze zusammenstellen Pilze bis zu 6 Stunden vor dem geplanten Servieren. Bewahren Sie Ihre Pilze locker bedeckt im Kühlschrank auf und stellen Sie sie kurz vor dem Verzehr in den Ofen.
Immer wenn ich eine Party mache, mache ich eine doppelte Menge dieser Pilze. Sie sind immer die erste Vorspeise, und Sie können nie nur eine essen! Der Geschmack ist eine Mischung aus gerösteten Pilzen und Krabbenkuchen und eine einzigartige Möglichkeit, Ihren Gästen etwas Besonderes zu servieren.
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Mit Krabben gefüllte Pilze
Zutaten
- 18 Pilzstängel entfernt
- 3 Esslöffel Butter geteilt verwenden
- 1/2 Tasse Zwiebel fein gewürfelt
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 8 Unzen Krabbenfleisch
- 4 Unzen cre bin Käse erweicht
- 1/2 Tasse geriebener Käse Ich habe Monterey Jack
- 1/4 Tasse fein verwendet geriebener Parmesankäse
- 3 Esslöffel geschnittener Schnittlauch geteilt verwenden
- 1/3 Tasse Panko-Semmelbrösel
- Kochspray
Anweisungen
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Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad vor. Beschichten Sie eine Blechpfanne mit Kochspray.
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Ordnen Sie die Pilzkappen auf der Blechpfanne an.
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1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 3-4 Minuten lang oder bis sie durchscheinend ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn weitere 30 Sekunden lang Käse, Parmesan und 2 Esslöffel Schnittlauch. Zum Kombinieren umrühren.
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In jeden Pilz eine Prise Krabbenfüllung geben.
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Die restlichen 2 Esslöffel Butter in der Mikrowelle schmelzen. Rühren Sie die Panko-Krümel ein, bis sie mit Butter überzogen sind.
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Streuen Sie die Panko-Mischung über die Pilzspitzen.
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20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Mit dem restlichen Esslöffel Schnittlauch bestreuen und dann servieren.