Grillet majs i folie

Her er en nem måde at tilberede majskolber på: grillet majs i folie! Pak det i aluminiumsfolie, og det er for det meste hænderne væk, mens du griller resten af måltidet.

Hvad er sommer uden duften af trækul og en stor bunke majskolbe? Her er en ny let måde, vi har opdaget at tilberede majs på: grillet majs i folie! Vores all-time foretrukne måde er perfekt grillet majs, der koger lige på grillristene og får den rigtige char på ydersiden. Men det kræver lidt baby for at få det bare perfekt. Vil du have en metode, der for det meste er håndfri? Brug folie-metoden. Du kan i det væsentlige “indstille det og glemme det”, mens du laver resten af din grillede middag. (Åh, og tilsæt kartofler i folie til et helt foliemåltid!)

Ingredienser til grillet majs i folie

Alt du behøver er et par ingredienser til grillet majs i folie: og lad grillen gøre resten af arbejdet! Her er hvad du har brug for:

• Majs , moden og i sæson (siger sig selv!)
• Olivenolie
• Smør
• Salt og peber
• Andre påfyldninger efter behov (se afsnittet nedenfor)

Vil du ikke fyre grillen op? Prøv denne klassiske kogte majskolbe.
Har du en ryger? Prøv røget majskolber.

Sådan laver du grillet majs i folie: et par tip!

Alt hvad du virkelig behøver at vide for at lave grillet majs i folie er grilltemperaturen og tilberedningstiden. Når du har fået det nede: husk denne opskrift og lav den ved gentagelse! Der er en anden ting at husk om folien. Her er hvad du har brug for at vide (eller spring til opskriften):

• Forvarm en grill til medium høj varme: det er 375 til 450 grader Fahrenheit.
• Læg majsen på folien og krydre. Gnid den med olivenolie, dæk med salt og peber, og læg derefter et par smørklapper ovenpå.
• Pak majsen løst i folie! Når du skal pakke majsen ind i folie, skal du forsegle kanterne, men ikke gør indpakningen for tæt. Stik derefter et par huller i aluminiumsfolien for at lade luft slippe ud.
• Grill 20 til 25 minutter, drej lejlighedsvis. Kontroller majsen for at se, om den er lysegul og kogt; timing afhænger af den nøjagtige grilltemperatur.

Påfyldninger til grillet majs

Her er den sjove del: påfyldningerne til denne grillede majs i folie! Bare smør, salt og peber i nedenstående opskrift er velsmagende nok. Men hvis du vil blive lidt mere avanceret, så er det, hvad vi anbefaler:

• Frisk persille, koriander eller purløg. En lille tynd skåret grøn urt ser dejlig ud (vi brugte koriander).
• Paprika eller røget paprika. Et drys rødt tilføjer farve og smag.
• Old Bay. Denne berømte krydderi er perfekt til majs (brug købt eller hjemmelavet).
• Mexicansk gademajs (elote). En af de allerbedste måder at spise majs er som mexicansk gademajs (elote): en cremet krydret sauce, drys af ost, lime og koriander. Det er himmelsk!
• Ranch. Prøv denne ranchekrydderi på majs: det er overraskende godt!
• Græsk krydderi. Denne græske krydderier indeholder basilikum, oregano, hvidløgspulver og løgpulver: perfekt til drys på majs.

Denne grillede majs i folieopskrift er…

Vegetarisk og glutenfri. For vegansk, plantebaseret og mejerifri brug kokosolie eller vegansk smør.

Udskriv

Mere grillede grøntsager

Der er så mange grillede grøntsager at prøve! Prøv dem alle:

• Kartofler i folie, søde kartofler, kartoffelkiler eller gulerødder klassisk!
• Løg, peberfrugter, tomater, peberfrugter & Løg, aubergine, courgette og squash Perfekt til sommer.
• Portobellos eller champignonspidser Fuld af kødfuld, røgfyldt smag.
• Asparges, grønne bønner, avocado, Bok Choy, Okra, roer eller rosenkål Unikt, velsmagende og let.
• Romaine, kål eller grønkål Disse bladgrønne grøntsager er fantastisk grillede.
• Blomkål eller broccoli forkullede blomster af godhed.
• Ananas, æbler eller bananer a La Mode Den perfekte søde afslutning fra en grillet dessert!

Tilmeld dig gratis ugentlige opskrifter & mere!