Om os

Fra Doug Kosch, ejer af Boathouse:

Jeg har været i restaurantbranchen i over tyve år, og jeg bliver aldrig træt af at høre kunder fortæl mig, hvad en vidunderlig oplevelse de har haft ved bådehuset.

Det er vores filosofi på Boathouse at spise ude skal være mere end underholdning; det skal være en lejlighed til glæde og opfyldelse. Fra start til slut stræber vi efter at sikre, at dette sker med lækker mad, fantastisk service og ekstraordinær atmosfære.

Boathouse-oplevelsen begynder med et kørsel langs bredden af den smukke West Bay og dets mousserende blå vand. Ved ankomsten vil du blive mødt varmt af enten mig eller en af mine venlige medarbejdere. Dine øjne vil straks blive trukket mod den indbydende hytteindretning og vinduesvæggen, der giver enestående udsigt over Bowers Harbour og marinaen.

Når du sidder, vil vores kyndige tjenestepersonale rådgive dig om at guide dig gennem de omfattende mad- og vinmenuer. Og mens du nyder dit måltid, vover vores kulinariske team måske ud af køkkenet for at dele opskrifter og restauranthistorier.

Det er yderst vigtigt for os alle på Boathouse, at vores kunder føler sig godt tilpas og værdsat. At tilbyde lækker mad i en afslappet atmosfære er efter min mening den ultimative måde at opnå dette på. Det inkluderer et indbydende rum; elegante hvide duge; friske ingredienser tilberedt fra bunden af høj kvalitet; de fineste vinvalg og imødekommende, imødekommende service. Vores gæster kan muligvis slutte sig til os lige fra stranden, en cykeltur eller golfbanen eller klædt til nitten til en særlig lejlighed – under alle omstændigheder er deres påklædning den rigtige påklædning til bådehuset. Alt dette kombineret med vores enestående beliggenhed ved vandet giver den ultimative spisestueoplevelse i det nordlige Michigan.

Mens jeg er stolt af de anerkendelser, som Boathouse gennem årene har modtaget fra både lokale og statslige medier såvel som fra vores kunder, er jeg mest stolt af mit personale. De er loyale og dedikerede til deres erhverv og virkelig dygtige i det, de gør. Deres entusiasme, teamwork og smilende ansigter gør det til en fornøjelse for mig at komme på arbejde hver dag.