Kulinářská kamenná sůl je ve skutečnosti halit. Jeho název je odvozen z řeckého slova hals, což znamená „sůl“. Většina halitů je bezbarvá, bílá, šedá, oranžová nebo hnědá, ale může být také jasně modrá nebo fialová. Oranžová barva pochází z inkluzí hematitu, zatímco modrá a fialová barva indikuje defekty v krystalové struktuře. Halit se běžně vyskytuje v masivních a lůžkových agregáty jako kamenná sůl. Vyskytuje se také v hrubých krystalických hmotách nebo v granulované a kompaktní formě. Krystaly halitu jsou obvykle krychlové. Někdy může halit vytvářet krystaly „násypky“, ve kterých okraje čel krychle rostly rychleji než jejich centra, opouštějící kavernózní tváře. Je velmi rozšířený v solných odpařovácích.
Název: Z řečtiny pro sůl.
Sdružení: Sylvite, polyhalit, kieserit, carnallit, sádra, anhydrit, dolomit.
Chemické vlastnosti halitu
| Chemická klasifikace | Halogenidové minerály |
| Chemické složení | NaCl |
Fyzikální vlastnosti halite
| Barva | bezbarvý nebo bílý |
| pruh | bílý |
| lesk | Sklivce |
| Štěpení | Perfektní na {001} |
| Diaphaneity | Transparentní, průsvitný |
| Mohsova tvrdost | 2½ podle Mohsovy stupnice |
| Specifické Gravitace | 2.17 |
| Diagnostické vlastnosti | Slaná příchuť, F luorescent |
| Crystal System | Cubic |
| Houževnatost | Křehký |
| Fracture | Conchoidal |
| Hustota | 2,168 g / cm3 (měřeno) 2,165 g / cm3 (počítáno) |
Optické vlastnosti halitu
| Typ | izotropní |
| Barva / Pleochroismus | Slabý |
| Birefringence | Izotropní minerály nemají birefringence |
Výskyt
Halit se vyskytuje na významných ložiscích sedimentárních minerálních minerálů, které jsou výsledkem vysychání uzavřených jezer , playas a moře. Solné postele mohou být masy metrů silné a podhledové oblasti. Ve Spojených státech a Kanadě se významná podzemní lůžka zvyšují z Appalačské pánve v západním New Yorku prostřednictvím složek v Ontariu a pod spoustou Michiganské pánve. Další ložiska jsou v Ohiu, Kansasu, Novém Mexiku, Novém Skotsku a Saskatchewanu. Solný důl Khewra je obrovské ložisko halitů poblíž pákistánského Islámábádu. Ve Spojeném království jsou tři doly; nejdůležitější z nich je ve Winsfordu v Cheshire generující se na běžném milionu tun shodném s rokem. Solné kopule jsou vertikální diapiry nebo trubkovité dávky soli, které byly v podstatě „vymačkané“ ze spodních solných lůžek pomocí mobilizace z důvodu zátěže nadložní hornina. Solné dómy obsahují kromě halitu a sylvitu i anhydrit, sádru a místní síru. Jsou běžné u pobřeží Mexického zálivu v Texasu a Louisianě a jsou často spojovány s ropnými ložisky. Německo, Španělsko, Nizozemsko, Rumunsko a Írán mají také sůl kopule. V suchém Íránu, kde se sůl ve vysoké nadmořské výšce rozbila o podlahu a stékala z kopce, existují solné ledovce. Ve všech těchto případech se uvádí, že se halit chová jako rheid.
Plocha
- Používá se jako sladidlo v jídlech.
- Slaná voda je nižší než bod mrznutí čisté vody. Proto způsobuje, že tavenina nanáší na led sůl nebo slanou vodu. .
- Zvyklý na h arden různá jídla, jako je slanina a ryby.
Distribuce
Celosvětový výskyt. Mezi dobře prostudované vklady patří:
- v Rakousku, v okolí Hallstadtu, Salcburku a Hallu poblíž Innsbrucku v Tyrolsku. Z Bexu ve Švýcarsku.
- V Německu ze Stassfurtu-Leopoldshallu, 34 km jižně od Magdeburgu, v Sasku-Anhaltsku.
- Vklady s velkými krystaly ve Wieliczce (Galicii) a Bochnia , Polsko. V Girgenti a Racalmuto na Sicílii v Itálii.
- V solné oblasti, Punjab, Indie.
- V USA v Michiganské pánvi ležící pod Ohio, Michigan a New York; jako četné solné kopule podél pobřeží Mexického zálivu; a v permské pánvi Texasu a Nového Mexika; velké krystaly v dole Potash Corporation of America, karlovarská potašská čtvrť, Eddy Co., Nové Mexiko