Aglio alle erbe aromatiche a cottura lenta Arrosto di agnello con verdure

Questo è il periodo dellanno per preparare un bel arrosto di agnello con verdure, aglio e erbe aromatiche. Questo agnello è facile da preparare e, se preparato in una pentola a cottura lenta o in una pentola a cottura lenta, lascia tempo per festeggiare le feste con i propri cari.

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Devo confessare di non essere un grande amante dellagnello. Adoro lagnello cotto allo spiedo ma non le costolette di agnello gommose. Ecco perché faccio arrostire il mio agnello in una pentola a cottura lenta o in una pentola di coccio. Mi ricorda come mia nonna preparava gli arrosti.

Li cospargeva di aglio ed erbe aromatiche e li cucinava tutto il giorno finché non erano teneri. Ecco di cosa tratta questo arrosto di agnello con aglio alle erbe. È costellato di aglio, strofinato con erbe e cotto tutto il giorno nella pentola a cottura lenta finché non è tenero e delizioso.

Mi piace fare il maiale anche arrosti come questo. Ho un arrosto di maiale allaglio che mangiamo tutto il tempo. È più economico da preparare e lo usiamo per burritos, tacos e quesadillas. Tuttavia il maiale non è agnello. Lagnello è qualcosa di speciale e mi ricorda le occasioni speciali. Quindi, quando ho visto che Aldi ha arrosti di agnello, ho dovuto provarlo.

Preparazione dellarrosto di agnello

Per condire larrosto di agnello vogliamo farcirlo con scaglie di aglio e poi fare una pasta di olio doliva, sale, pepe, prezzemolo, origano e rosmarino. Strofinare la pasta su tutto larrosto di agnello e poi adagiarlo su un letto di verdure come nella foto sotto. Ho usato patate, carote e cipolle per le mie verdure.

Ricetta dellarrosto di agnello a cottura lenta in poche parole

Questa è una ricetta di agnello piuttosto semplice. Bastano pochi passaggi per farlo partire la mattina e sarà fatto per te la sera per cena.

1. Prendi 5 spicchi daglio e affettali sottilmente.
2. Quindi fate dei buchi su tutto larrosto e infarciteci dentro le scaglie di aglio.
3. Infine fate una pasta di erbe aromatiche, spezie e olio doliva e strofinate tutto lagnello.
4. Puoi aggiungere qualsiasi tipo di verdura alla tua pentola a cottura lenta e poi appoggiarci sopra larrosto.
5. Cucinalo tutto il giorno per una cena arrosto tenera e saporita.

Questo arrosto di agnello facile da cuocere lentamente è perfetto per una vacanza o per la cena della domenica!

Quale taglio di agnello funziona meglio nella pentola a cottura lenta?

Non farei un carré di agnello o le costolette di agnello nella pentola a cottura lenta. Sono più teneri di altri tagli e di solito più costosi. Quello che ho usato è stato un arrosto di spalla di agnello. Ci vuole un po per diventare tenero, quindi questo lo rende il taglio perfetto per una pentola a cottura lenta.

Per saperne di più sui tagli di agnello, controlla questo articolo di Jamie Oliver.

Conservo questa ricetta per Pasqua quando il tempo è migliore ma ancora fresco e vuoi una cena speciale. Buon divertimento!

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Arrosto di agnello alle erbe aromatiche a cottura lenta

Questo è il periodo dellanno per preparare un bel arrosto di agnello con aglio alle erbe aromatiche. Facile da preparare e il modo perfetto per celebrare le vacanze con i propri cari.

CourseMain Course

CuisineAmerican

Keywordlamb, roast, cottura lenta

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 8 ore

Tempo totale 8 ore 10 minuti

Porzioni 6

Autore Denise

Ingredienti

• 3-4lblamb arrosto
• 5 spicchi daglio, a fettine sottili
• 2 cucchiai di olio doliva
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di prezzemolo in fiocchi
• 1 cucchiaino di onoregano
• 1/2 cucchiaino di rosmarino

Istruzioni

1. Prendi larrosto e fai dei piccoli buchi e infila le scaglie di aglio nei buchi.

2. Fare una pasta con olio doliva, erbe aromatiche e spezie e strofinare su tutto larrosto di agnello.

3. Se usi le verdure, tagliale e mettile nella pentola a cottura lenta.Mettere sopra larrosto di agnello, coprire e cuocere a fuoco basso tutto il giorno.

4. Servire immediatamente.