Ci provo per preparare il mio pranzo per lavoro il più spesso possibile. Ma ci sono state settimane in cui lho comprato, ignorando il mio conto in banca in calo. Perché, a dire il vero, sono solo umano e mi sforzo di pensare a idee per il pranzo al lavoro e di preparare il mio cibo alle 7 del mattino.
Sì, anche se so che fa bene al mio portafoglio e alla mia salute. E sì, anche se so che più sei sano, più sei produttivo. (Niente come un coma da cibo spazzatura per rallentarti ore prima di una scadenza importante.)
Quindi, nel tentativo di rompere la mia cattiva abitudine (e la tua!), Ho messo insieme un elenco di 52— 52! – idee per ispirarti. E poiché sono proprio come te quando si tratta di trovare scuse, mi sono attenuto a tre regole quando seleziono ogni ricetta:
Deve essere conveniente
Ci sono ricette là fuori che sembrano e hanno un ottimo sapore, ma gli ingredienti richiesti sono assurdamente costosi. E qui stavi cercando di risparmiare denaro. Se li acquisti allingrosso e puoi usarli per diversi pasti, va benissimo. Ma se no, potresti anche averlo preso dal ristorante in fondo alla strada.
Deve essere facile da realizzare
Così come vuoi contenere i costi, vuoi anche mantenere il tempo necessario per renderlo basso pure. Nessuno vuole passare ore ogni sera a preparare il pranzo per il giorno successivo. È unabitudine che chiede solo di essere spezzata. Quindi, ad eccezione delle opzioni di cottura lenta, sono anche piuttosto veloci.
Deve essere (un po ) eccitante
No , Non credo che ogni pranzo debba essere un pasto gourmet. E non credo che ogni boccone debba essere lesperienza sensoriale più strabiliante di sempre. Ma non vuoi nemmeno preparare un pranzo in cui dici “Eh, non sono dellumore giusto per quello”. E poi fai finta di non averlo portato e vai a comprarne uno migliore (ammettilo: lhai fatto).
Quindi, dai unocchiata al elenca di seguito alcune idee per il pranzo che sono destinate a renderti la persona più invidiabile al lavoro e ti impediscono di spendere una fortuna.
Idee per pranzi facili quando vuoi uninsalata
Ecco il punto insalate. A volte includono molti ingredienti. E sebbene sia un ottimo modo per incorporare tonnellate di sostanze nutritive e mantenere il palato incuriosito, può essere terribilmente fastidioso e noioso da preparare.
Quindi, ecco un trucco : Fai tutto il tuo tritare e tagliare a dadini in una volta. Puoi preparare grandi quantità di insalate qui sotto e poi conservarle in un contenitore ermetico per mantenerle fresche per tutta la settimana. Oppure, fai un ulteriore passo avanti e conservale in diverse porzioni più piccole puoi semplicemente buttarti nella borsa del pranzo mentre esci dalla porta. Efficienza al suo meglio, gente. (Un altro bonus ti p: Conserva il condimento separatamente per evitare che gli ingredienti a foglia diventino mollicci.)
Insalata di quinoa asiatica
Questa insalata non è solo deliziosa, ma è anche carina. Se il numero di ingredienti nel condimento ti travolge (comprensibilmente), prendi qualcosa di simile a questa vinaigrette allo zenzero e soia al sesamo.
Insalata di pollo con avocado
Questa insalata di pollo ha quattro ingredienti. Quattro! Inoltre avocado. Punto fatto. Puoi anche trasformarlo in un panino o un involucro, il che rende questa ricetta piuttosto versatile.
Insalata di ceci con avocado schiacciato
Una variante vegetariana dellinsalata sopra, questa usa i ceci al posto del pollo, quindi puoi ancora ottenere unottima fonte di proteine. Smash away!
Insalata di cavoletti di Bruxelles con mele, noci pecan e Manchego
I cavoletti di Bruxelles sono unottima alternativa alla lattuga per un piatto a base di verdure insalata (forse perché sembrano minuscole teste di cavolo). E come persona che ha studiato allestero in Spagna, posso dirti che il formaggio Manchego è il migliore. Vuoi un trucco per questa insalata? Molti negozi vendono germogli già tritati e confezionati, il che significa che puoi semplicemente aprirlo e gettarlo in una ciotola.
Insalata di farro ciliegia e mandorle
Il farro è un cereale con una tonnellata di fibre e ti aiuterà a riempirti (così non sarai affamato e non ruberai dal cassetto delle caramelle dellufficio 30 minuti dopo). E le ciliegie sono laggiunta dolce e aspra perfetta.
Cavolo tritato, insalata di farro e ceci
Questa combinazione di cibi è perfetta concentrato di proteine e fibre. Mentre la ricetta richiede la pasta di miso rosso, puoi facilmente sostituire un altro condimento (perché chi ha la pasta di miso rosso?). Ma se ce lhai, fallo!
Chorizo e insalata di pomodori
Un promemoria che semplice non è sempre uguale a noioso. Il chorizo aggiunge un po di fumo e spezie per far risaltare davvero questa insalata.
Insalata di lenticchie con formaggio di capra
Mi hai mangiato al formaggio di capra.
Insalata di Soba con condimento allo zenzero al miele
È uninsalata fatta con — aspetta — noodles. Inoltre, se vuoi, puoi riutilizzare quel condimento che hai acquistato per linsalata di quinoa asiatica.
Insalata di campi di fragole
Vai avanti. Dimmi che in questo momento non stai cantando la canzone dei Beatles. (Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah.) Non è obbligatorio ascoltarlo mentre mangi questa deliziosa insalata. Ma dovrebbe essere.
Insalata di succotash
Questa insalata è divertente da dire e deliziosa da mangiare. Non preoccuparti di radere i chicchi di mais dalle pannocchie reali. Puoi utilizzare mais congelato o in scatola per preparare rapidamente un piatto gustoso.
Insalata di taco (in barattolo)
Certo, il il barattolo è carino, ma la parte migliore è che contiene uninsalata di taco gustosa ma salutare. Puoi farlo anche con un burrito!
Insalata di tre fagioli
Questa ricetta ha tre ingredienti principali e sono tutti fagioli. Parla di facile. E fibroso. Fagioli: fanno bene al cuore e al pranzo.
Insalata di anguria, pomodori e formaggio
Sarai piacevolmente sorpreso di quanto bene languria e il formaggio vadano insieme. E quando arriva lestate, desidererai qualcosa di così rinfrescante.
Idee sandwich per pranzo al lavoro
A volte vuoi solo mangiare il pranzo con le mani. I panini sono i preferiti dal palmare, ma il tuo go-to può finire per essere un russare. Porta il tuo al livello successivo utilizzando una delle alternative di seguito. Fidati di me: non ti lascerà desiderare di aver scelto qualcosaltro.
E per coloro che potrebbero non tenere insieme bene durante il tuo tragitto giornaliero, impacchetta gli esterni (cioè la fasciatura) e gli interni (cioè, qualunque cosa ci metti dentro) separatamente e mettili insieme quando arrivi opera.
Panini alle mele con burro di mandorle e muesli
Parliamo di non tradizionali. Probabilmente hai già spalmato burro di arachidi (o mandorle, o anacardi, o) sulle fette di mela, ma hai mai pensato di trasformare la tua mela in un panino? Sì, sbalordito. Ma questo è il pranzo perfetto se desideri qualcosa di dolce ma non vuoi schiantarti più tardi.
Panini al tè di avocado
Quanto sono carini e semplici questi? Inoltre, va bene portare il pesce in ufficio se non lo stai cuocendo al microonde, giusto? Riferire.
Impacco croccante al burro di arachidi
Devo aggiungere altro? Saresti pazzo a non provare questo. (Qualcuno ha richiesto lumorismo di papà, giusto?)
Hummus e panino vegetariano
La combinazione di verdure (e frutta — ehm, avocado) in questo panino fornisce una varietà di consistenze per mantenere il palato eccitato.
Panino con burro di arachidi, sottaceti e patatine
Sì, avete letto bene. Non ho scritto accidentalmente “sottaceto” invece di “gelatina”. Questi sapori funzionano davvero insieme e le patatine sono un bonus croccante.
Sandwich di pere e noci
Pane alla cannella e uvetta per un panino ? Sì.
Impacchi di pepe rosso, formaggio di capra e menta fresca
Questo involucro ha quattro ingredienti (escluso un po di sale extra) e il contenuto è sapori forti e complementari. Inoltre, la preparazione richiede meno di 10 minuti.
Gouda affumicato e sandwich al burro di mele
Così semplice, ma così gustoso. E sì, formaggio e mele vanno insieme. Perfettamente.
Southwest Hummus Wrap
Lhummus è lingrediente perfetto per legare davvero gli ingredienti di questo involucro e rendere ogni boccone la fusione perfetta di sapori.
Hamburger vegetariano di patate dolci, ceci e quinoa
Certo, per prepararli potrebbe essere necessario un po di tempo in più. Ma se ne prepari un po in una volta, tutto quello che devi fare è prenderne uno dal congelatore o dal frigorifero e buttarlo nella borsa con un panino e alcuni condimenti!
Taco Truck Tuna Sandwich
Come può non piacerti qualcosa che contiene le parole “taco truck”? È quello che ho pensato.
Tasche per pita di tacchino e mele
Questi ingredienti dolci e salati creano delle tasche piuttosto gustose. Nota: le tasche devono essere fatte di pita; non possono essere fatte di denim.
Tacchino, piselli schiacciati e panino al pesto
Il pesto aggiunge il perfetto tocco di sapore a questo panino a tutto tondo.
Panino Prosciutto E Rucola Con Chutney Di Mirtilli
Il mirtillo rosso e la senape sono la combinazione perfetta per il prosciutto saporito e la rucola leggermente amara.
Ricette facili per il pranzo (quando non vuoi uninsalata o un panino)
Lo sapevi quel pranzo non ha regole? Giusto. Non deve essere uninsalata o un panino. Quindi, quando hai voglia di qualcosa di diverso, prepara uno dei pasti seguenti.Un suggerimento: prepara qualche porzione in più e il tempo necessario per prepararlo varrà la pena.
Buddha Bowl
Con uova sode, salmone ed edamame, questa ciotola è ricca di proteine. Con o senza le tagliatelle, lascerà la tua pancia soddisfatta.
Burrito Bowl
Che cosa dici? Posso fare la mia ciotola di burrito? Perché sì, sì che puoi.
Pollo e asparagi al limone saltati in padella
Cucinare il pollo e gli asparagi con succo di limone, aglio e salsa di soia richiede gli ingredienti principali da da relativamente insipido a super salato.
Frullato di cavolo riccio, spinaci e pere
Un frullato per pranzo? Sì, fallo e basta. E sì, è verde. Ma prima di dire “blech”, provaci. Lo prometto, non sa di erba.
Mini frittate
I fine settimana non sono lunico momento per il brunch (ma lascia le mimose senza fondo per i tuoi giorni liberi). Sì, questi richiedono un po di tempo nel forno, ma fai un mucchio in anticipo e sei pronto per la settimana.
Torta di riso con burro di noci e banana
Un altro pranzo per i golosi, anche per chi ha bisogno di preparare un pranzo velocemente.
Roll-up di roast beef
Facili da preparare, facili da mangiare. Sostituisci la carne del pranzo se il roast beef non fa per te.
Avocado ripieno di insalata
Di solito lavocado è un condimento, ma in questa ricetta lo spettacolo è un fantastico e commestibile contenitore per la tua insalata (anche se non mangerei il buccia).
Gamberi e broccoli saltati in padella
Non solo cibo da asporto. Puoi creare la tua versione sana e mangiarla tutta la settimana (o almeno alcuni giorni) lato, forse puoi mangiare del riso (vedi sotto).
Riso fritto vegetariano in 10 minuti
Oppure puoi mangiare tutto questo da solo. Yum.
Smoothie Superfoods
Può essere fatto con i mirtilli, ma di certo non ti sentirai blu dopo averlo bevuto. (Suggerimento: puoi usare anche altri frutti di bosco.)
Idee per pranzi di lavoro in casseruola e pentola a cottura lenta
Parlando di fare le cose sfuse, le casseruole e i pasti Crock-Pot sono un ottimo modo per Fai questo. La mia pentola a cottura lenta è uno dei miei articoli da cucina preferiti. Puoi trovare alcune opzioni a prezzi molto ragionevoli su Amazon.
Preparare una casseruola o usare la pentola a cottura lenta non solo ti fornisce cibo a sufficienza per giorni, ma richiede anche più tempo per cucinare, il che significa che i sapori hanno abbastanza tempo per amalgamarsi perfettamente. Quale modo migliore per trascorrere la domenica pomeriggio che circondati da cibo delizioso?
Manzo e orzo
Questo pasto abbondante è il pranzo perfetto durante i mesi più freddi (o durante lestate, quando laria condizionata del tuo edificio cubicolo sembra una ghiacciaia).
Ciotola di pollo alla Buffalo
A volte tutto ciò di cui hai bisogno per un pasto eccitante è salsa piccante. E la carne la assorbe ancora di più quando è in una pentola a cottura lenta per un paio dore.
Lasagna con zucca butternut, cipolla carmelizzata e spinaci
Aggiungi un tocco di dolcezza alla tua lasagna tradizionale. Le cipolle caramellate sono tutto.
Enchilada di pollo in casseruola
Cosa cè di meglio delle enchilada di pollo? Mi mancano anche le enchiladas di pollo che durano giorni.
Patate dolci al cocco e riso selvatico
Se non hai aggiunto il latte di cocco a un piatto prima, ti stai perdendo. Aggiunge un diverso profilo di sapore a tutti gli ingredienti nel piatto, specialmente nelle patate e nel riso.
Maiale tirato hawaiano
Ananas e maiale? È meglio scommettere che è una coppia perfetta.
Sformato di salsiccia e fagioli
I fagioli cannelini, noti anche come fagioli bianchi, sono una star di questa ricetta tanto quanto la salsiccia è.
Sformato affumicato con tre fagioli
Un altro piatto con tre fagioli? Sì. Questo ha un sapore affumicato dalla pancetta e dalla paprika.
Minestrone di primavera
Non tutte le zuppe sono solo brodo. In effetti, questo ha tonnellate di verdure e fagioli. Finché hai una nave sicura per trasportare questo pranzo liquido, questa è unottima opzione.
Zuppa di lenticchie al pomodoro
Di nuovo, molto più che brodo qui. Le lenticchie sono ricche di fibre e proteine e assorbono tutto il sapore dei pomodori.
Turkey Chili
Sebbene questa sia una ricetta solida, ci sono un sacco di altre ottime opzioni di peperoncino. Se ti senti particolarmente ambizioso, prepara del pane di mais per accompagnarlo.
Curry di verdure con patate dolci e ceci
I curry sono ottimizzati nelle pentole a cottura lenta: tutte le spezie hanno tutto il tempo per unirsi e farne una pasto dal sapore fantastico.
Quinoa di parmigiano vegetale
Il bello della quinoa? Assorbe tutti i sapori in cui sta cuocendo.
Ora hai un sacco di queste fantastiche ricette per rendere il tuo pranzo qualcosa da non perdere. Hai bisogno di qualcosa in cui metterlo? Ecco alcuni modi fantastici e unici per imballarlo. Ma ehi, anche un sacchetto di carta o di plastica va bene. Ciò che conta di più è ciò che cè dentro, giusto?
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