Spero che tu abbia trovato questo articolo nella pila di articoli sul mal di testa da vino rosso. È probabile che ci siano solo 3 cose che devi fare per risolvere il tuo problema.
Hai già mal di testa da vino?
Larticolo seguente parla di cosa fare per prevenire un mal di testa da vino (tu può!). Tuttavia, se stai già soffrendo, dai unocchiata a questo articolo.
Wine Headaches Suck
Ho usato per ottenere un mal di testa da vino sembrava ad ogni bicchiere di vino rosso. Per quanto pregassi, il famigerato Red Wine Headache (RWH) mi colpiva ogni volta. Comincerebbe circa unora dopo che ho iniziato a bere.
Quello che non sapevo allepoca era che stavo facendo degli errori da principiante.
3 trucchi per rimediare al mal di testa del vino
Impara le mie tecniche per degustare il vino
Goditi Madeline “s corsi di apprendimento del vino online comodamente dalla tua cucina.
Acquista ora
# 1 Bevi un bicchiere dacqua con ogni bicchiere di vino.
Il massimo lerrore comune che fanno i bevitori di vino è lidratazione. È facile dimenticare perché stai già bevendo. Quando è coinvolto il vino, lidratazione è la chiave e lacqua è ciò di cui hai bisogno. Prendi labitudine di bere un bicchiere dacqua prima di goderti un bicchiere di vino . Potrebbe stressare il tuo cameriere, ma la tua fronte ti apprezzerà.
# 2 Prendi “due” prima di bere.
Con “due” intendo due aspirine, ibuprofene , o paracetamolo. Questo è, ovviamente, a proprio rischio e non è consigliato se si beve molto. Detto questo, i fluidificanti del sangue da banco possono aiutare. Il pil È anche un ottimo modo per costringerti a bere un bicchiere dacqua.
Dal momento che sto suggerendo farmaci da banco e non sono il tuo medico, assicurati di consultare prima il tuo medico. Se ti senti a disagio con questa idea (come molti sono), passa al trucco n. 3 e ripeti il trucco n. 1.
# 3 Non mangiare cose zuccherine con il vino.
Lunica cosa peggiore di un mal di testa da vino rosso è un mal di testa da torta e vino. La torta di coriandoli sembra particolarmente sorprendente (specialmente dopo un bicchiere di vino), tuttavia la combinazione di zucchero e alcol esacerberà notevolmente il potenziale mal di testa. Se sei sensibile al vino, prenota la torta di coriandoli solo per le tue abbuffate di caffè e torta di mezzanotte e allontana il desiderio di dessert mentre bevi vino.
Che cosa causa mal di testa da vino?
Quando ho iniziato a bere vino, ho avuto molti mal di testa. A quanto pare, le mie scelte di vino (di vino da drogheria a buon mercato) potrebbero aver contribuito alla reazione. I vini di scarsa qualità tendono ad avere più adulterazioni come zucchero residuo, zolfo, agenti chiarificanti o alcol più alto per farli avere un sapore migliore. Se proviene da una scatola o ha una creatura sulletichetta, è sospetto di un potenziale mal di testa.
“Se proviene da una scatola o ha una creatura sulletichetta, è sospetto di potenziale mal di testa.”
MITO: I solfiti nel vino causano il mal di testa
Negli anni 80 la Food and Drug Administration scoprì che circa l1% della popolazione era allergica ai solfiti. A causa della preoccupazione per la salute della popolazione sensibile, i vini superiori a 20 ppm (parti per milione) devono essere etichettati con “contiene solfiti”. I solfiti si trovano naturalmente sulluva e lo zolfo viene anche comunemente aggiunto in piccole quantità allinizio della fermentazione e prima allimbottigliamento. Tipicamente i vini rossi hanno circa 50-350 ppm e i vini bianchi ne hanno di più, circa 250-450 ppm (a causa dellestrema sensibilità alla luce, al calore e allo scolorimento). La cartina di tornasole generale per la sensibilità ai solfiti è la frutta secca. le albicocche contengono circa 4-10 volte più solfiti del vino (1000-3000 ppm).
FATTO: le istamine causano infiammazione
Dr. Freitag della Diamond Headache Clinic di Chicago ha scritto originariamente un articolo su come le istamine possono essere il colpevole nel causare mal di testa da vino rosso (1). Gli alimenti che sono stati fermentati o invecchiati hanno livelli più elevati di istamine come tofu, tempeh, champagne, vino rosso, ketchup e carni invecchiate. può causare vampate infiammatorie e veglia durante la notte. Poiché la maggior parte delle istamine è causa di reazioni allergiche (simili alla febbre da fieno), lassunzione di un antistaminico prima di bere può risolvere il problema. Unantica cura cinese richiede il tè nero o oolong per ridurre il gonfiore (2).
TEORIA: sensibilità ai tannini
Il tannino è ciò che dà al vino rosso pigmento, amarezza e quella reazione che fa seccare la bocca. È anche ciò che fa durare a lungo i vini rossi. Molti mal di testa da vino rosso indicano il tannino come problema perché i vini bianchi contengono molto meno. Il tannino proviene dalle bucce, dai semi e dai gambi di unuva e anche dal legno.Molti vini commerciali aggiungono anche tannini da fonti commerciali raffinate a base di castagno, uva spina indiana, foglia di gambir e il legno di un albero spagnolo molto denso di legno scuro chiamato Quebracho. Il problema con largomento del tannino è che anche il cioccolato, il tè e la soia sono tutti molto ricchi di tannino, quindi si pone la domanda “Se non reagisci al tannino nel tè, perché reagiresti al tannino nel vino?”
TEORIA: aumento dei livelli di tiramina
Man mano che gli alimenti invecchiano e le proteine vengono scomposte, i livelli di tiramina aumentano. Quando la tiramina (un tipo di ammina) viene isolata, è stato dimostrato che è un grave mal di testa -causer per le persone che soffrono di emicrania. Lenzima provoca il restringimento dei vasi sanguigni. Si trova in una varietà di alimenti come formaggio stagionato, prosciutto crudo, yogurt, salsa di soia, fagioli, pasta di gamberetti, cocco, lievito, banane, lamponi, arachidi, ananas, avocado, melanzane e altri. Quindi, se sei sensibile anche a questi altri alimenti, questa potrebbe essere la causa. Detto questo, le persone che hanno unesposizione costante alla tiramina tendono a risentirne meno. Quindi … forse bere vino in modo più coerente per superare il classico RWH?
Non essere pronto a incolpare il vino quando non bevi abbastanza acqua.
NOTA: reazioni allergiche allalcol o al lievito
Le persone con maggiore sensibilità allalcol e al lievito dovrebbero essere attente l con il vino perché contiene entrambi. Non bere il tuo vino con formaggi a pasta dura e pane (cosa ?!) se stai cercando di mantenere basso lassunzione di lievito. Tutto sommato, testa attentamente le tue teorie e non essere pronto a incolpare il vino quando non bevi abbastanza acqua.