Mamy nadzieję, że znalazłeś ten artykuł na stosie artykułów na temat bólu głowy związanego z czerwonym winem. Możliwe, że są tylko 3 rzeczy, które musisz zrobić, aby rozwiązać problem.
Już boli cię wino?
Poniższy artykuł mówi o tym, co zrobić, aby zapobiec bólowi głowy po mogą!). Jeśli jednak już cierpisz, zapoznaj się z tym artykułem.
Ból głowy jest do bani
Kiedyś dostawałem winny ból głowy, który wydawał się z każdym kieliszkiem czerwonego wina. Tak bardzo jak się modliłem, niesławny ból głowy z czerwonego wina (RWH) uderzał mnie za każdym razem. Zaczęło się około godziny po tym, jak zacząłem pić.
Wtedy nie wiedziałem, że popełniam kilka błędów początkujących.
3 sztuczki, aby złagodzić ból głowy po winie
Poznaj moje techniki degustacji wina
Ciesz się Madeline kursy online do nauki wina w zaciszu własnej kuchni.
Kup teraz
# 1 Wypij szklankę wody do każdego kieliszka wina.
Najwięcej częstym błędem popełnianym przez pijących wino jest nawodnienie. Łatwo o nim zapomnieć, ponieważ już pijesz. Kiedy jest wino, nawodnienie jest kluczowe, a woda jest tym, czego potrzebujesz. Wyrób sobie nawyk wypicia szklanki wody przed kieliszkiem wina . Może to zestresować kelnera, ale Twoje czoło Cię doceni.
# 2 Weź „Dwa” przed wypiciem.
Przez „dwa” mam na myśli dwie aspiryny, ibuprofen lub paracetamol. Oczywiście robisz to na własne ryzyko i nie jest to zalecane, jeśli pijesz dużo. Mimo to, pomocne mogą być leki rozrzedzające krew dostępne bez recepty. To także świetny sposób, aby zmusić się do wypicia szklanki wody.
Ponieważ proponuję leki dostępne bez recepty, a nie jestem twoim lekarzem, najpierw skonsultuj się z lekarzem. Jeśli nie podoba Ci się ten pomysł (jak wielu), przejdź do sztuczki nr 3 i powtórz sztuczkę nr 1.
Nr 3 Nie jedz słodkich rzeczy z winem.
Jedyną rzeczą gorszą od bólu głowy związanego z czerwonym winem jest ból głowy związany z ciastem i winem. Ciasto z konfetti brzmi szczególnie niesamowicie (zwłaszcza po lampce wina), jednak połączenie cukru i alkoholu znacznie zaostrzy potencjalny ból głowy. Jeśli jesteś wrażliwy na wino, zarezerwuj ciasto konfetti tylko na wieczorne napady z kawą i ciastem i powstrzymaj deser podczas picia wina.
Co powoduje ból głowy po winie?
Kiedy zacząłem pić wino, bardzo mnie boli. Jak się okazuje, mój wybór win (taniego wina ze sklepu spożywczego) mógł przyczynić się do tej reakcji. Słabo wyprodukowane wina mają zwykle więcej zafałszowań, takich jak resztkowy cukier, siarka, środki klarujące lub wyższy alkohol, aby poprawić smak. Jeśli pochodzi z pudełka lub ma stworzonko na etykiecie, podejrzewa się, że może powodować ból głowy.
”Jeśli pochodzi z pudełka lub ma na etykiecie stworzonko, podejrzewa się, że może powodować ból głowy.”
MIT: Siarczyny w winie powodują bóle głowy
W latach 80. XX wieku administracja żywności i leków odkryła, że około 1% populacji ma alergię na siarczyny. Ze względu na problem zdrowotny wrażliwej populacji wina powyżej 20 ppm (części na milion) muszą być oznaczone jako „zawiera siarczyny”. Siarczyny występują naturalnie na winogronach, a siarka jest również powszechnie dodawana w małych ilościach na początku fermentacji i przed Wina czerwone zwykle mają około 50-350 ppm, a wina białe więcej, około 250-450 ppm (z powodu wyjątkowej wrażliwości na światło, ciepło i przebarwienia). Ogólnym testem lakmusowym na wrażliwość na siarczyny są suszone owoce. Suszone mango i morele zawierają około 4-10 razy więcej siarczynów niż wino (1000-3000 ppm).
FAKT: Histaminy powodują stan zapalny
Dr Freitag z Diamond Headache Clinic w Chicago pierwotnie napisało artykuł o tym, że histaminy mogą być przyczyną bólu głowy spowodowanego czerwonym winem (1). Produkty fermentowane lub leżakowane mają wyższy poziom histamin, takich jak tofu, tempeh, szampan, czerwone wino, keczup i dojrzewające mięso. Histaminy. może powodować zaczerwienienie skóry i zapalenie skóry bezsenność w nocy. Ponieważ większość histamin jest przyczyną reakcji alergicznych (podobnych do kataru siennego), zażywanie antyhistaminy przed wypiciem może rozwiązać problem. Starożytne chińskie lekarstwo wymaga czarnej lub oolongowej herbaty w celu zmniejszenia obrzęku (2).
TEORIA: Wrażliwość na garbniki
Tanina nadaje czerwonemu winu pigment, gorycz i ta reakcja wysuszająca usta. To także sprawia, że wina czerwone są trwałe. Wielu cierpiących na bóle głowy związane z czerwonym winem wskazuje na taninę jako problem, ponieważ białe wina zawierają znacznie mniej. Tanina pochodzi ze skórki, nasion i łodyg winogron, a także z drewna.Wiele komercyjnych win zawiera również garbniki z komercyjnych rafinowanych źródeł, wytwarzanych z kasztanowca, indyjskiego agrestu, liścia gambiru i drewna bardzo gęstego, ciemno zalesionego hiszpańskiego drzewa zwanego Quebracho. Problem z argumentem taninowym polega na tym, że czekolada, herbata i soja są również bardzo bogate w taninę, więc nasuwa się pytanie: „Jeśli nie reagujesz na taninę w herbacie, dlaczego miałbyś reagować na taninę w winie?”
TEORIA: Podwyższony poziom tyraminy
Wraz ze starzeniem się żywności i rozkładaniem białek wzrasta poziom tyraminy. Po wyizolowaniu tyraminy (rodzaj aminy) wykazano, że jest to poważny ból głowy -przyczyniacz dla osób cierpiących na migrenę. Enzym powoduje zwężenie naczyń krwionośnych. Występuje w różnych produktach spożywczych, takich jak ser dojrzewający, szynka peklowana, jogurt, sos sojowy, fasola, pasta z krewetek, kokos, drożdże, banany, maliny, orzeszki ziemne, ananas, awokado, bakłażan i inne. Jeśli więc jesteś wrażliwy również na te inne produkty, może to być przyczyną. To powiedziawszy, osoby, które mają stałą ekspozycję na tyraminę, są mniej podatne na jej działanie. Więc… może bardziej konsekwentne picie wina, aby przezwyciężyć klasyczne RWH?
Nie obwiniaj wina, gdy nie pijesz wystarczającej ilości wody.
UWAGA: reakcje alergiczne na alkohol lub drożdże
Osoby o podwyższonej wrażliwości na alkohol i drożdże powinny zachować ostrożność l z winem, ponieważ zawiera oba. Nie jedz wina z twardymi serami i chlebem (co ?!), jeśli próbujesz ograniczyć spożycie drożdży. Podsumowując, dokładnie przetestuj swoje teorie i nie obwiniaj wina, kiedy nie pijesz wystarczającej ilości wody.