Dieta Budwig este susținută de cercetarea cancerului?

• de Michelle Whitmer
• 20 noiembrie 2019

Dietele speciale sunt un subiect fierbinte în forumurile online pentru cancer, printre pacienții care caută informații despre modul în care dieta poate avea impact asupra tratamentului și supraviețuirii cancerului.

Conturile anecdotice ale unei diete speciale, cunoscută sub numele de dieta Budwig, susțin că poate vindeca cancerul. Cu toate acestea, nu au fost efectuate studii clinice la pacienții cu cancer care să demonstreze această afirmație.

Persoanele cu mezoteliom care iau în considerare dieta Budwig ar trebui să discute cu medicul lor înainte de a face modificări, deoarece protocolul ar putea duce la complicații și negativ. impact asupra supraviețuirii pacientului.

Dieta Budwig este un set de recomandări dietetice și de stil de viață create de farmacistul și biochimistul german Johanna Budwig în anii 1950. Susținătorii spun că poate preveni și vindeca cancerul, dar nici o cercetare nu susține această afirmație.

Cunoscută și sub numele de protocolul Budwig, dieta cea mai vegetariană se concentrează pe un amestec de ulei și proteine sub formă de ulei de semințe de in și cabană brânză.

Dieta subliniază, de asemenea, alimentele integrale, sucurile și ceaiurile din plante. Protocolul recomandă expunerea la soare și clisme, dar aceasta din urmă nu este recomandată de oncologi, deoarece ar putea provoca infecții la pacienții cu cancer.

Atunci când a dezvoltat dieta, Budwig a susținut că ar putea preveni cancerul, micșora tumorile și uneori le poate face să dispară complet. Ea credea că consumul de grăsimi procesate este principala cauză a majorității bolilor, în special a cancerului.

Budwig a teorizat că combinarea acizilor grași din uleiul de semințe de in cu proteina din brânza de vaci ar avea un efect asupra creșterii și răspândirii cancerului.

Dovezile științifice nu susțin această teorie. În ciuda lipsei de dovezi, mulți oameni cu cancer aleg să urmeze dieta Budwig după ce au citit online conturi anecdotice de susținere.

Alimentele aprobate în dieta Budwig

Protocolul privind dieta Budwig implică o dietă în cea mai mare parte vegetariană, un amestec de semințe de in și brânză de vaci, clisme și expunere zilnică la soare.

Alimente aprobate pe dietă

• Amestec de ulei de semințe de in și brânză de vaci
• Legume
• Fructe
• Nuci
• Semințe
• Fasole și leguminoase
• Boabe întregi
• Alimente fermentate
• Ierburi și ceaiuri din plante

Alimente evitate pe Dieta

• Carne de porc și mezeluri
• Crustacee
• Grăsimi animale
• Zaharuri rafinate
• Majoritatea produselor lactate produse, inclusiv unt
• Făină și boabe rafinate
• Uleiuri rafinate sau hidrogenate
• Alimente procesate
• Conservanți
• Alcool
• Cofeina

Alte recomandări

• Alimentele trebuie să fie a fi proaspăt, organic și mâncat crud sau ușor gătit
• Faceți o plimbare de 20 de minute în natură în fiecare zi pentru expunerea la soare
• Folosiți clisme (Budwig credea că aceasta promovează detoxifierea) >

Budwig le-a recomandat pacienților clisme cu ulei din semințe de in, dar descrierile moderne ale protocolului recomandă clisme cu apă sau cafea. Potrivit Centrului Național pentru Heath Complementare și Integrative, nu există dovezi științifice că clismele promovează detoxifierea.

Oncologii avertizează împotriva clismelor din cauza riscului grav de infecție pentru pacienții cu cancer.

Nutrienți în dieta Budwig

Dieta Budwig poate furniza acizi grași omega-3 precum ALA, EPA și DHA, precum și cantități mari de proteine.

Beneficiile consumului de acizi grași omega-3 includ efecte antiinflamatorii, tensiune arterială redusă și risc redus de boli cardiovasculare.

Un studiu din 2013 publicat în ASCO Educational Book a arătat că nivelurile ridicate de EPA și DHA pot reduce riscul de cancer al colonului și al prostatei. Un studiu din 2015 publicat în Breast Cancer Research a descoperit că EPA și DHA pot preveni cancerul de sân.

Cu toate acestea, niciun studiu nu a dovedit că protocolul Budwig poate preveni orice tip de cancer.

Efectele secundare ale Protocolului Budwig

Efectele secundare asociate dietei pot fi cauzate de semințe de in, restricții alimentare, expunerea la soare și clisme.

Efecte secundare ale inului includ dureri de stomac, balonare, constipație, gaze, mișcări frecvente ale intestinului și obstrucție intestinală.

Restricționarea consumului de carne poate duce la deficit de vitamina B, pierderea în greutate și oboseală. Supraexpunerea la soare poate provoca roșeață și vezicule ale pielii, deshidratare și un risc crescut de cancer de piele.

Dieta Budwig recomandă clisme pentru a promova detoxifierea în organism, dar medicii oncologi avertizează împotriva acestui fapt, deoarece pot provoca infecții în bolnavi de cancer.Alte posibile efecte secundare ale clismelor includ inflamația rectului și a colonului, arsură rectală și durere și dezechilibru electrolitic.

Pacienții cu următoarele afecțiuni pot prezenta complicații grave la dieta Budwig:

• Diabet
• Tulburări de sângerare
• Probleme intestinale, cum ar fi boala inflamatorie intestinală

Revizuirea dietei similare: Protocolul Bill Henderson

Cercetătorii nu au efectuat studii clinice pentru a studia dieta Budwig ca tratament potențial pentru cancer. Nu au fost publicate rapoarte de caz și siguranța dietei nu a fost evaluată direct în literatura medicală.

Cu toate acestea, o dietă similară cu cea a lui Budwig, numită Protocolul Bill Henderson, a fost revizuită de facultatea de asistență medicală la Universitatea din Calgary din Canada.

În 2011, jurnalul evaluat de colegi Nutrients a publicat o revizuire a Protocolului Bill Henderson, care include o istorie a dietei Budwig.

Protocolul Henderson urmează dieta Budwig, inclusiv amestecul de semințe de in și brânză de vaci. Diferența principală dintre aceste protocoale este adăugarea de suplimente la protocolul Henderson.

Revizuirea raportează că Budwig credea că diviziunea celulară incompletă cauzează cancer. Ea și-a făcut recomandările pentru a accelera diviziunea celulară, deoarece credea că ar provoca autodistrugerea tumorilor. Cercetătorii cred astăzi că diviziunea celulară incompletă nu joacă un rol în cancer.

Revizuirea afirmă: „Deși Budwig a trăit până în 2003 și a ținut activ conferințe până la sfârșitul anilor 1990, nu pare să fi existat încearcă să-și testeze teoriile folosind tehnologia modernă sau diferite materiale sursă, cum ar fi uleiul de pește. ”

Dovezile lipsesc pentru o dietă anti-cancer

Majoritatea cercetărilor efectuate pe dietă și cancerul implică potențialul unei anumite diete pentru a preveni cancerul, nu pentru a-l trata.

Potrivit unui studiu din 2004 publicat în Nutrition Journal, cercetătorii în domeniul cancerului nu cred că nicio dietă poate vindeca cancerul.

Cu toate acestea, există dovezi din ce în ce mai mari că anumite alegeri dietetice pot reduce riscul de a dezvolta cancer, inclusiv:

• Consumul de multe fructe și legume, în special aliu și legume crucifere
• Consumul de alimente bogate în antioxidanți și omega-3
• Consumul unei diete bogate în carotenoizi, clorofilă, folat e, seleniu și vitaminele D și B-12
• Suplimentarea cu enzime digestive și probiotice

În plus, există dovezi că o dietă bogată în fibre reduce riscul de rectal cancer, potrivit unui studiu din 2004 publicat în The American Journal of Clinical Nutrition. Un studiu din 2003 publicat în New England Journal of Medicine a raportat că evitarea supraalimentării poate reduce riscul de apariție a cancerelor legate de obezitate.

Pacienții cu mezoteliom ar trebui să se consulte cu medicul înainte de a începe orice dietă specială sau terapie complementară. Oncologul dvs. vă poate recomanda un dietetician autorizat pentru a vă ajuta să mențineți o nutriție adecvată înainte, în timpul și după tratamentul cu mezoteliom.