încerc să-mi împachetez prânzul pentru muncă cât mai des posibil. Dar au fost săptămâni în care îl cumpăr, ignorând contul meu bancar în scădere. Pentru că, adevărat, sunt doar om și trec prin efortul de a gândi idei pentru masa de prânz la locul de muncă și de a-mi face propria mâncare pare mult la 7 dimineața.
Da, asta chiar dacă știu că este bun pentru portofelul meu și pentru sănătatea mea. Și da, chiar dacă știu că cu cât ești mai sănătos, cu atât ești mai productiv. (Nimic ca o comă de junk food care să te încetinească cu câteva ore înainte de un termen important.)
Deci, în efortul de a-mi rupe obiceiul rău (și al tău!), Am pus la punct o listă de 52 … 52! – idei care să te inspire. Și pentru că sunt la fel ca tine când vine vorba de scuze, am respectat trei reguli la selectarea fiecărei rețete:
Trebuie să fie rentabil
Există rețete acolo care arată și au un gust minunat, dar ingredientele necesare sunt absurd de scumpe. Și aici încercați să economisiți bani. Dacă le cumpărați în vrac și le puteți folosi pentru mai multe mese diferite, este minunat. Dar dacă nu, s-ar putea să-l fi luat la restaurantul de pe stradă.
Trebuie să fie ușor de realizat
La fel cum doriți să mențineți costul scăzut, doriți și să păstrați timpul necesar pentru a-l face și scăzut. Nimeni nu vrea să petreacă ore în fiecare seară pregătind prânzul pentru ziua următoare. Acesta este un obicei care cere doar să fie rupt. Deci, cu excepția opțiunilor de aragaz lent, sunt și ele destul de rapide.
Trebuie să fie (Oarecum) Emoționant
Nu , Nu cred că fiecare prânz trebuie să fie o masă gourmet. Și nu cred că fiecare mușcătură trebuie să fie cea mai uimitoare experiență senzorială vreodată. Dar nici nu doriți să împachetați un prânz în care să spuneți: „Eh, pur și simplu nu am chef de asta”. Și apoi te prefaci că nu l-ai adus și mergi să cumperi unul mai bun (recunoaște-l – ai făcut-o).
Deci, verifică lista de mai jos pentru câteva idei de prânz care sunt obligate să vă facă cea mai de invidiat persoană la locul de muncă și să vă împiedice să rupeți banca.
Idei ușoare de prânz când doriți o salată
Iată ce se referă la salate. Uneori, acestea includ o mulțime de ingrediente. Și, deși este o modalitate excelentă de a încorpora tone de substanțe nutritive și de a-ți păstra palatul intrigat, poate fi îngrozitor și plictisitor să te pregătești. : Faceți toate tăieturile și tăierea cubulete deodată. Puteți pregăti cantități în vrac de salate de mai jos și apoi le puteți salva într-un recipient etanș pentru a le păstra proaspete toată săptămâna. Sau, faceți un pas mai departe și salvați-le în mai multe porțiuni mai mici puteți să vă plimbați în sacul dvs. de prânz la ieșirea din ușă. Eficiență la cele mai bune, oameni buni. (Un alt bonus p: Păstrați dressingul separat pentru a evita ca ingredientele cu frunze să fie ude.)
Salată de quinoa asiatică
Această salată nu este doar delicioasă, dar este și drăguță. Dacă numărul de ingrediente din pansament te copleșește (de înțeles), ridică ceva similar cu această vinagetă de ghimbir de soia de susan.
Salată de pui cu avocado
Această salată de pui are patru ingrediente. Patru! Plus avocado. Punctul făcut. Puteți face, de asemenea, un sandwich sau o folie, ceea ce face ca această rețetă să fie versatilă.
Salată de naut zdrobită de avocado
O întorsătură vegetariană pe salata de mai sus, aceasta folosește naut în loc de pui, astfel încât să puteți obține în continuare o sursă excelentă de proteine. Distrugeți-vă!
Salată de varză de Bruxelles cu mere, nuci și manchego
Varza de Bruxelles este o alternativă excelentă la salată verde pentru o verdeață pe bază de verdeață salată (poate pentru că arată ca niște capete mici de varză). Și ca cineva care a studiat în Spania în străinătate, vă pot spune că brânza Manchego este cea mai bună. Vrei un hack pentru această salată? Multe magazine vând germeni deja tăiați și în saci, ceea ce înseamnă că puteți deschide și arunca într-un castron.
Salată de Farro de Cireșe-Migdale
Farro este un bob cu o tonă de fibre și vă va ajuta să vă umpleți (deci nu sunteți lacomi și furați din sertarul de bomboane de la birou 30 de minute mai târziu). Și cireșele sunt adaosul perfect de dulce și tartă.
Salată tocată de varză, farro și naut
Această combinație de alimente este perfecta centrală proteică și fibră. În timp ce rețeta solicită pastă de miso roșie, puteți înlocui cu ușurință un alt pansament (pentru că cine are pastă de miso roșie?). Dar dacă o aveți, mergeți la ea!
Salată de chorizo și roșii
Un memento că simplu nu este întotdeauna egal cu plictisitor. Chorizo adaugă puțină fum și condimente pentru a face ca această salată să iasă cu adevărat.
Salată de linte cu brânză de capră
M-ai avut la brânză de capră.
Salată Soba cu sos de miere și ghimbir
Este o salată făcută cu – așteaptă-o – tăiței. În plus, dacă doriți, puteți reutiliza pansamentul pe care l-ați cumpărat pentru salata de quinoa asiatică.
Salată cu câmpuri de căpșuni
Continuați. Spune-mi că nu cânți melodia Beatles chiar acum. (Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah.) Nu este o cerință să o asculți în timp ce mănânci această salată delicioasă. Dar ar trebui să fie.
Salată de sucotash
Această salată este amuzantă de spus și delicioasă de mâncat. Nu vă faceți griji cu privire la bărbierirea boabelor de porumb de la știulete. Puteți folosi porumb congelat sau conservat pentru a vă accelera drumul către un fel de mâncare gustoasă.
Salată Taco (într-un borcan)
Sigur, borcanul este drăguț, dar cea mai bună parte este că ține în interior o salată taco delicioasă, dar sănătoasă. Puteți face acest lucru și cu un burrito!
Salată cu trei fasole
Această rețetă are trei ingrediente principale și toate sunt fasole. Vorbește despre ușor. Și fibroasă. Fasole – sunt bune pentru inima ta și pentru masa de prânz.
Salată de pepene verde, roșii și brânză
Veți fi plăcut surprins de cât de bine merg pepenele și brânza. Și când va veni vara, veți avea poftă de ceva atât de răcoritor.
Idei sandwich pentru prânz la serviciu
Uneori doriți doar să vă mâncați prânzul cu mâinile. Sandvișurile sunt un favorit portabil, dar accesul tău poate ajunge să fie un sforăit. Treceți-vă la nivelul următor folosind una dintre alternativele de mai jos. Crede-mă: nu te va lăsa să îți dorești să fi ales altceva.
Și pentru cei care s-ar putea să nu țină bine împreună în timpul navetei, împachetați exteriorul (adică învelișul) și interiorul (adică orice ați pus în el) separat și aruncați-l împreună când ajungeți la muncă.
Sandvișuri cu mere cu unt de migdale și granola
Vorbește despre netradițional. Probabil ați mai întins unt de arahide (sau migdale sau caju sau) pe feliile de măr înainte, dar v-ați gândit vreodată să vă transformați mărul într-un sandviș? Da, mintea suflată. Dar acesta este prânzul perfect dacă doriți ceva dulce, dar nu doriți să vă prăbușiți mai târziu.
Sandvișuri cu ceai de avocado
Cât de drăguțe și simple sunt acestea? În plus, este în regulă să aduci peștii la birou dacă nu-i faci microunde, nu? Raportează înapoi.
Înveliș crocant cu unt de arahide
Trebuie să spun mai multe? Nu ai vrea să încerci asta. (Cineva i-a cerut umor tatălui, nu?)
Hummus și Veggie Sandwich
Combinația de legume (și fructe – ahem, avocado) în acest sandviș oferă o varietate de texturi pentru a vă menține palatul entuziasmat.
Sandwich cu unt de arahide, murături și chipsuri de cartofi
Da, ați citit bine. Nu am scris din greșeală „murături” în loc de „jeleu”. Aceste arome funcționează de fapt împreună, iar chipsurile sunt un bonus crocant.
Sandwich cu pere-nuci
Pâine cu scorțișoară și stafide pentru un sandwich ? Da.
Ardei roșu, brânză de capră și ambalaje proaspete de mentă
Această folie are patru ingrediente (fără a include puțină sare) și conținutul are arome puternice și complementare. În plus, este nevoie de mai puțin de 10 minute pentru a pregăti.
Sandwich cu Gouda afumat și unt de mere
Atât de simplu, dar atât de gustos. Și da, brânza și merele merg împreună. Perfect.
Wummus Southwest Hummus
Hummus este ingredientul perfect pentru a lega cu adevărat ingredientele acestui wrap și a face din fiecare mușcătură fuziunea perfectă de arome.
Cartofi dulci, naut și Quinoa Veggie Burger
Sigur, acestea pot dura puțin timp suplimentar pentru a se pregăti. Dar dacă pregătiți o grămadă de ele dintr-o dată, tot ce trebuie să faceți este să scoateți una din congelator sau frigider și să o aruncați în geantă cu un coc și niște toppinguri!
Sandwich cu ton Taco Truck
Cum să nu-ți placă ceva care să conțină cuvintele „camion Taco”? Asta am crezut.
Buzunare Pita de curcan și mere
Aceste ingrediente sărate și dulci au ca rezultat niște buzunare destul de gustoase. Notă: buzunarele trebuie să fie din pitas; nu pot fi făcute din denim.
Sandwich de curcan, mazăre zdrobită și pesto
Pesto adaugă pumnul de aromă perfect acestui sandwich bine rotunjit.
Sandwich de șuncă și rucola cu chutney de afine
Afinul și muștarul se potrivesc perfect pentru șunca sărată și rucola ușor amară.
Rețete ușoare de prânz (când nu doriți o salată sau un sandviș)
Știați că prânzul nu are reguli? Asta e corect. Nu trebuie să fie o salată sau un sandviș. Deci, atunci când poftești ceva diferit, prepară una dintre mesele de mai jos.Iată un indiciu: Faceți câteva porții suplimentare, iar timpul necesar pentru a vă face va merita din plin.
Buddha Bowl
Cu ou fiert tare, somon și edamame, acest castron este ambalat cu proteine. Cu sau fără tăiței, vă va lăsa burtica mulțumită.
Burrito Bowl
Ce spui? Îmi pot face propriul castron de burrito? De ce da, da poți.
Pui și sparanghel lămâie
Gătirea puiului și a sparanghelului în suc de lămâie, usturoi și sos de soia ia principalele ingrediente din relativ bland până la super sărat.
Smoothie de kale, spanac și pere
Un smoothie pentru prânz? Da, mergi cu ea. Și da, este verde. Dar înainte de a spune „blech”, încearcă. Promit, nu are gust de iarbă.
Mini Frittatas
Weekend-urile nu sunt singurul moment pentru brunch. (Dar lăsați mimozele fără fund pentru zilele libere.) Da, acestea necesită ceva timp la cuptor, dar faceți o grămadă în avans și sunteți pregătit pentru săptămână.
Prăjitură de orez cu unt de nuci și banană
Un alt prânz pentru cineva cu un dinte dulce – de asemenea pentru cineva care trebuie să organizeze un prânz rapid.
Roast Beef Rolls-up
Ușor de făcut, ușor de mâncat. Înlocuiți orice carne de prânz dacă friptura de vită nu este grătarul dvs.
Avocado umplut cu salată
De obicei, avocado este un topping, dar în această rețetă, rulează spectacolul ca un vas fantastic și comestibil pentru salata dvs. (deși nu aș mânca coajă).
Creveți și broccoli se amestecă
Nu doar mâncare de luat masa. Puteți crea propria dvs. versiune sănătoasă și o puteți înghiți toată săptămâna (sau cel puțin câteva zile). Și pe pe de altă parte, poate aveți orez (a se vedea mai jos).
Orez Veggie Fried de 10 minute
Sau, puteți mânca totul pe cont propriu. Da.
Smoothie Superfoods
Acesta poate fi făcut cu afine, dar cu siguranță nu vă veți simți albastru după ce îl beți. (Sugestie: puteți utiliza și alte fructe de pădure.)
Idei pentru prânz de lucru la caserolă și aragaz lent
Apropo de a face lucruri în vrac, caserolele și mesele Crock-Pot sunt o modalitate excelentă de a fa asta. Aragazul meu lent este unul dintre articolele mele preferate de bucătărie. Puteți găsi câteva opțiuni la prețuri rezonabile pe Amazon.
A face o caserolă sau a folosi aragazul lent nu numai că îți oferă suficientă mâncare pentru zile, dar necesită și un timp mai lung de gătit, ceea ce înseamnă că aromele au suficient timp pentru a se amesteca perfect. Ce modalitate mai bună de a vă petrece duminica după-amiaza decât înconjurat de mâncăruri delicioase?
Carne de vită și orz
Această masă consistentă este prânzul perfect în lunile mai reci (sau în timpul verii când clădirea de birouri AC vă face cabina se simte ca o cutie de gheață).
Bol de pui de bivol
Uneori, tot ce aveți nevoie pentru o masă interesantă este sosul fierbinte. Și carnea o înmoaie și mai mult atunci când este în aragaz lent timp de câteva ore.
Lasagna de dovlecei, ceapă Carmelizată și Lasagna cu spanac
Punând o răsucire dulce la lasagna dvs. tradițională. Ceapa caramelizată este totul.
Caserolă cu pui Enchilada
Ce este mai bun decât enchiladele de pui? Enchiladas de pui care durează zile.
Cartofi dulci cu nucă de cocos și orez sălbatic
Dacă nu ați adăugat lapte de nucă de cocos la un fel de mâncare înainte, pierdeți. Acesta adaugă un profil de aromă diferit tuturor ingredientelor din vas, în special în cartofi și orez.
Carne de porc hawaiană
Ananas și carne de porc? Mai bine pariați că este o pereche perfectă.
Cârnați și caserole de fasole
Fasolea Cannelini, cunoscută și sub denumirea de fasole albă, este la fel de importantă în această rețetă ca și cârnații este.
Coacere afumată cu trei fasole
Un alt fel de mâncare cu trei fasole? Da. Acesta are o aromă afumată din slănină și boia.
Minestrone de primăvară
Nu toate supele sunt doar bulion. De fapt, acesta are tone de verdeață și fasole. Atâta timp cât aveți o navă sigură pentru a transporta acest prânz lichid, aceasta este o opțiune excelentă.
Supă de linte de roșii
Din nou, mult mai mult decât bulion aici. Lintea este ambalată cu fibre și proteine și absorb toată aroma roșiilor.
Chili de curcan
Deși aceasta este o rețetă solidă, există o grămadă de alte opțiuni excelente de chili. Dacă vă simțiți foarte ambițios, bateți niște pâine de porumb pentru a merge cu ea.
Curry de legume cu cartofi dulci și naut
Curry sunt optimizate în aragazul lent – toate condimentele au timp suficient pentru a se amesteca și a face unul masă cu gust minunat.
Quinoa de parmezan vegetal
Lucrul grozav despre quinoa? Absoarbe toate aromele în care gătește.
Acum aveți o mulțime de rețete grozave pentru a vă face prânzul ceva de așteptat. Ai nevoie de ceva pentru a-l pune? Iată câteva modalități minunate și unice de a-l împacheta. Dar hei, o pungă de hârtie sau plastic este foarte bună. Ceea ce contează cel mai mult este ce este înăuntru, nu?
Prânz fericit! Spune-mi ce rețetă îți place cel mai mult pe Twitter.