Zdrowa warzywna zupa z kurczaka

Przepis na zdrową warzywną zupę drobiową jest PEŁNY warzyw i świetnie nadaje się do detoksykacji, gdy musisz się zdrowo odżywiać! Zdecydowanie możesz skrócić czas przygotowania, kupując wstępnie pokrojone warzywa, jeśli chcesz, i przechowując kupiony rosół z kurczaka do tej zupy.

ZDROWA WARZYWNA ZUPA Z KURCZAKA

Kiedy mówię, że od miesiąca zajadam się benderem, nie przesadzam. Dosłownie zjadłem drogę przez Nowy Jork, Betty Crocker Kitchens i Arizonę.

Podwójne śniadania, sześć kolacji, deser w formie bufetu. Żadnych kalorii po sobie, żadnej restauracji nietkniętej.

Pozwól, że zdradzę ci mały sekret. Znasz tych wszystkich blogerów kulinarnych, którzy publikują nieprzyzwoite zdjęcia jedzenia z restauracji i piekarni?

Prawda jest taka, że rzadko zjadają to wszystko, nawet kęs. Byłem tego świadkiem wiele razy, aby zweryfikować, że tak jest.

Wiem, wiem … jako bloger kulinarny musisz mieć dyskrecję, w przeciwnym razie będziesz miał 500 funtów (moje najczęściej zadawane pytanie brzmi: jak Nie mam 500 funtów).

Jeszcze nie nauczyłem się tej części dyskrecji.

Pamiętasz na Instagramie, jak zamieściłem w Nowym Jorku rożek do lodów w całości wypełniony ciastem. ?

Na zdjęciu nie ma 12 innych pojemników ciasta na ciastka (po jednym z każdego smaku), które zabraliśmy z powrotem do hotelu i zjedliśmy później tego wieczoru i na śniadanie następnego ranka.

Więc myślę, że jestem nonkonformistą w świecie blogów kulinarnych. Całkiem dużo zabawy, ale okropnie w talii.

Dlatego dzisiejsza zupa zawiera WSZYSTKIE warzywa. Około 8-10 filiżanek warzyw. Kiedy byliśmy w Arizonie, powiedziałem dzieciom, kiedy wróciliśmy do domu, że robimy sobie grill przez miesiąc, ponieważ zjedliśmy tyle śmieci.

Tak, kurczak i warzywa, ryby i warzywa – włączone powtarzać. Ale jakoś im się to znudziło (idź, wyobraź sobie) i powstała ta zupa, która wciąż jest zdrowa.

I wierz lub nie, wszystkie moje dzieci jadły ją bez płaczu, co było szokujące. Mam parę, które wariują, gdy widzą zielone rzeczy w swojej zupie.

To dużo siekania, chyba że twój sklep spożywczy jest super wystarczająco dużo, aby pomieścić niektóre wstępnie pokrojone rzeczy. Tak naprawdę nie mam nic przeciwko rąbaniu. To dość terapeutyczne.

Należy zauważyć, że zawsze używam Better Than Bouillon do wszystkich moich przepisów na kurczaka, które wymagają bulionu, zwłaszcza zup. Dodaje tyle smaku !!

Ostrzegam tylko, że jeśli przechowujesz resztki, makaron wchłonie płyn i być może będziesz musiał dodać więcej bulionu.

INNE PRZEPISY ZUPY:

• Zupa ziemniaczana Crockpot
• Łatwa zupa pomidorowa
• Paneras Cheddar Broccoli Soup
• Domowa zupa z makaronem i kurczakiem
• Chicken Cordon Bleu Zupa
• Zupa lasagna
• Zupa jajeczna
• Zupa z kurczakiem i tortillą

Drukuj

4,55 z 40 głosów

Wydajność: 6 porcji

Zdrowa warzywna zupa z kurczaka

Czas przygotowania:

10 minut

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas:

30 minut

Ten przepis na zdrową warzywną zupę z kurczaka jest PEŁNY warzyw i świetnie nadaje się do detoksykacji, gdy musisz się zdrowo odżywiać!

Składniki

• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 goździki czosnku, posiekane
• 2 filiżanki posiekanej cebuli
• 1 czerwona papryka, posiekana
• 1 zielona papryka posiekana
• 1 1/2 mielonego selera naciowego
• 1 szklanka marchewki (lub pokrojona w kostkę)
• 5 bulionów z kurczaka (zawsze używam pasty Better Than Bouillon)
• sól i pieprz do smaku (używam około 1 1/2 łyżeczki grubej soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu)
• 1/4 łyżeczki ostrego sosu paprykowego
• 1/4 łyżeczki sosu poonsojowego
• 6 niezawierającego szpinaku
• 1 filiżanka makaronu
• 2 filiżanki posiekanego kurczaka dobrze tutaj)

Instrukcje

1. Rozgrzej olej w dużym garnku średnie ciepło. Dodaj czosnek, cebulę, czerwoną paprykę, zieloną paprykę, seler i marchewkę.
2. Podsmażaj, aż cebula stanie się przezroczysta, a warzywa przepłukane gorącym olejem. Dodać bulion i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodaj sos sojowy i ostry.
3. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj szpinak i przykryj garnek. Szpinak szybko się zredukuje. Wymieszaj zupę i dodaj makaron. Gotuj około pięciu minut lub do miękkości. Wmieszaj kurczaka i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak się rozgrzeje. Możesz dodać więcej bulionu, jeśli chcesz, aby był cieńszy. Obsługiwać!

Uwagi dotyczące przepisów

Jeśli przechowujesz resztki w lodówce, makaron wchłonie bulion i po podgrzaniu może być konieczne dodanie więcej.
Źródło: zaadaptowano z Allrecipes

Autor: Christy Denney

Kurs: danie główne

Kuchnia: amerykańska

Słowo kluczowe: zdrowa rosół z kury, rosół warzywny z makaronem, przepis na zupę z makaronem i kurczakiem