O nas

Od Douga Koscha, właściciela Boathouse:

Jestem w branży restauracyjnej od ponad dwudziestu lat i nigdy nie mam dość słyszących klientów powiedz mi, jakie cudowne doświadczenie mieli w Boathouse.

To jest nasza filozofia w Boathouse, że jedzenie poza domem powinno być czymś więcej niż rozrywką; powinna być okazją do radości i spełnienia. Od początku do końca dokładamy wszelkich starań, aby było to możliwe dzięki pysznemu jedzeniu, niesamowitej obsłudze i wyjątkowej atmosferze.

Doświadczenie Boathouse zaczyna się od przejażdżki wzdłuż brzegów pięknej West Bay i jej błyszczących błękitnych wód. Po przyjeździe zostaniesz ciepło przywitany przeze mnie lub jednego z moich przyjaznych pracowników. Twoje oczy natychmiast przyciągną przyjemny wystrój domku i ściany okien, z których roztacza się wspaniały widok na port Bowers i przystań.

Gdy już usiądziesz, nasi doświadczeni kelnerzy udzielą porad, jak przeprowadzić Cię przez bogate menu z potrawami i winami. A kiedy Ty będziesz cieszyć się posiłkiem, nasz zespół kulinarny może wyjść z kuchni, by podzielić się przepisami i opowieściami z restauracji.

Dla nas wszystkich w Boathouse jest sprawą najwyższej wagi, aby nasi klienci czuli się komfortowo i doceniani. Moim zdaniem najlepszym sposobem na osiągnięcie tego jest oferowanie wyśmienitej kuchni w swobodnej atmosferze. Obejmuje to przyjazną przestrzeń; eleganckie białe obrusy; świeże, wysokiej jakości składniki przygotowane od podstaw; najlepsze wina; i łaskawa, przychylna obsługa. Nasi goście mogą towarzyszyć nam prosto z plaży, przejażdżki rowerem lub pola golfowego, albo ubrać się jak dziewiątka na specjalną okazję – w każdym razie ich strój jest odpowiednim strojem do Boathouse. Wszystko to w połączeniu z naszą niezrównaną lokalizacją na nabrzeżu zapewnia doskonałe doznania kulinarne w północnym Michigan.

Chociaż jestem dumny z wyróżnień, jakie Boathouse otrzymało przez lata zarówno od lokalnych, jak i stanowych mediów, a także od naszych klientów, jestem najbardziej dumny z moich pracowników. Są lojalni i oddani swojemu zawodowi oraz naprawdę wykwalifikowani w tym, co robią. Ich entuzjazm, praca zespołowa i uśmiechnięte twarze sprawiają, że codziennie przychodzę do pracy z przyjemnością.