Kulinarna sól kamienna to tak naprawdę halit. Jego nazwa pochodzi od greckiego słowa hals, które oznacza „sól”. Większość halitu jest bezbarwna, biała, szara, pomarańczowa lub brązowa, ale może być również jasnoniebieska lub fioletowa. Pomarańczowy kolor pochodzi z wtrąceń hematytu, podczas gdy niebieskie i fioletowe kolory wskazują na wady w strukturze kryształu. Halit jest powszechnie spotykany w masywnych i warstwowych kruszywa, takie jak sól kamienna. Występuje również w grubych, krystalicznych masach lub w postaci ziarnistej i zwartej. Kryształy halitu są zwykle sześcienne. Czasami halit może tworzyć kryształy „lejowe”, w których brzegi ścianek sześcianu rosną szybciej niż ich środki, pozostawiając jaskrawe twarze. Jest szeroko rozpowszechniony w złożach solnych ewaporatów.
Nazwa: od greckiego określenia soli.
Stowarzyszenie: sylwit, polihalit, kizeryt, karnalit, gips, anhydryt, dolomit.
Właściwości chemiczne halitu
| Klasyfikacja chemiczna | Minerał halogenkowy |
| Skład chemiczny | NaCl |
Właściwości fizyczne halitu
| Kolor | Bezbarwny lub biały |
| Smuga | Biały |
| Połysk | Ciało szkliste |
| Dekolt | Idealnie na {001} |
| Prześwitowość | Przezroczysty, półprzezroczysty |
| Twardość Mohsa | 2½ w skali Mohsa |
| Specyficzne Grawitacja | 2.17 |
| Właściwości diagnostyczne | Smak słony, F luorescent |
| Crystal System | Cubic |
| Tenacity | Kruchy |
| Złamanie | Conchoidal |
| Gęstość | 2,168 g / cm3 (zmierzona) 2,165 g / cm3 (obliczone) |
Optyczne właściwości halitu
| Typ | Izotropowy |
| Kolor / pleochroizm | Słaby |
| Dwójłomność | Izotropowe minerały nie mają dwójłomności |
Występowanie
Halit występuje w znacznych pokładach minerałów osadowych ewaporatu, które powstają w wyniku wysychania zamkniętych jezior , playas i morza. Złoża solne mogą mieć masę metrów grubości i być zlokalizowane pod doliną. W Stanach Zjednoczonych i Kanadzie znaczące podziemne źródła wydobywają się z basenu Appalachów w zachodnim Nowym Jorku przez elementy Ontario i pod dużą częścią basenu Michigan. Pozostałe złoża znajdują się w Ohio, Kansas, Nowym Meksyku, Nowej Szkocji i Saskatchewan. Kopalnia soli Khewra to ogromne złoże halitu w pobliżu Islamabadu w Pakistanie. W Wielkiej Brytanii są trzy kopalnie; najważniejszy z nich znajduje się w Winsford w Cheshire, generując zwykły milion ton zgodnie z rokiem. Kopuły soli są pionowymi diapirami lub ruropodobnymi ładunkami soli, które zostały zasadniczo „wyciśnięte” z leżących poniżej złóż solnych poprzez mobilizację z powodu ciężaru skały pokrywające. Kopuły solne oprócz halitu i sylwitu zawierają również anhydryt, gips i lokalną siarkę. Występują one często wzdłuż wybrzeży Zatoki Meksykańskiej w Teksasie i Luizjanie i często są związane ze złożami ropy naftowej. Sól mają również Niemcy, Hiszpania, Niderlandy, Rumunia i Iran kopuły. Lodowce solne istnieją w suchym Iranie, w których sól przebija się przez podłogę na dużych wysokościach i spływa w dół. We wszystkich tych przypadkach halit zachowuje się jak rezid.
Zastosowania Obszar
- Jest używany jako słodzik w posiłkach.
- Słona woda jest niższa niż temperatura zamarzania czystej wody. W związku z tym topienie powoduje osadzanie się soli lub słonej wody na lodzie .
- Używane do h Utwardzaj różne produkty, takie jak bekon i ryby.
Dystrybucja
Występuje na całym świecie. Do dobrze zbadanych złóż należą:
- w Austrii, w okolicach Hallstadt, Salzburga i Hall, niedaleko Innsbrucku w Tyrolu. Z Bex, Vaud, Szwajcaria.
- W Niemczech, ze Stassfurt-Leopoldshall, 34 km na południe od Magdeburga, Saksonia-Anhalt.
- Złoża z dużymi kryształami w Wieliczce (Galicja) i Bochni , Polska. W Girgenti i Racalmuto, Sycylia, Włochy.
- W Salt Range, Pendżab, Indie.
- W USA, w Michigan Basin, leżącym pod Ohio, Michigan i New York; liczne kopuły solne wzdłuż wybrzeża Zatoki Perskiej; oraz w basenie permskim w Teksasie i Nowym Meksyku; duże kryształy w kopalni Potash Corporation of America, dystrykt potażu Carlsbad, Eddy Co., Nowy Meksyk