Oto prosty sposób na ugotowanie kukurydzy w kolbie: grillowana kukurydza w folii! Zawiń go w folię aluminiową i podczas grillowania pozostałej części posiłku można go w większości zdjąć.
Co jest latem bez zapachu węgla drzewnego i wielki stos kukurydzy na kolbie? Oto nowy, łatwy sposób gotowania kukurydzy: grillowana kukurydza w folii! Naszym ulubionym sposobem jest doskonała kukurydza z grilla, która gotuje się bezpośrednio na rusztach grillowych, a na zewnątrz dostaje odpowiedni węgiel. Ale wymaga trochę opieki, aby był po prostu idealny. Chcesz metody, która w większości nie wymaga użycia rąk? Użyj metody foliowej. Możesz po prostu „ustawić i zapomnieć” podczas przygotowywania reszty grillowanej kolacji. (Och, i dodaj ziemniaki w folii, aby uzyskać całkowicie foliowy posiłek!)
Składniki na grillowaną kukurydzę w folii
Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka składników na grillowaną kukurydzę w folii: i pozwól grillowi wykonać resztę pracy! Oto, czego będziesz potrzebować:
- Kukurydza w kolbie , dojrzałe i sezonowe (oczywiste!)
- Oliwa z oliwek
- Masło
- Sól i pieprz
- W razie potrzeby inne dodatki (patrz sekcja poniżej)
Nie chcesz rozpalać grilla? Spróbuj tej klasycznej gotowanej kukurydzy na kolbie.
Masz palacza? Spróbuj wędzonej kukurydzy na kolbie.
Jak zrobić grillowaną kukurydzę w folii: kilka wskazówek!
Wszystko, co naprawdę musisz wiedzieć, aby zrobić grillowaną kukurydzę w folii, to temperatura grilla i czas gotowania. Kiedy już to zrobisz: zapamiętaj ten przepis i powtórz go! jeszcze jedna rzecz pamiętaj o folii. Oto, co musisz wiedzieć (lub przejść do przepisu):
- Rozgrzej grill na średnim ogniu: czyli od 375 do 450 stopni Fahrenheita.
- Umieść kukurydzę na folii i dopraw. Natrzyj oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem, a następnie ułóż kilka kawałków masła.
- Luźno zawiń kukurydzę w folię! Kiedy idziesz owinąć kukurydzę w folię, uszczelnij krawędzie, ale nie zaciskaj zbyt mocno opakowania. Następnie wywierć kilka otworów w folii aluminiowej, aby umożliwić ucieczkę powietrza.
- Grilluj przez 20 do 25 minut, od czasu do czasu obracając. Sprawdź, czy kukurydza jest jasnożółta i ugotowana; czas będzie zależał od dokładnej temperatury grilla.
Dodatki do grillowanej kukurydzy
Oto fajna część: dodatki do tej grillowanej kukurydzy w folii! Tylko masło, sól i pieprz w poniższym przepisie są wystarczająco smaczne. Ale jeśli chcesz być bardziej wyszukany, polecamy:
- Świeża pietruszka, kolendra lub szczypiorek. Trochę cienko pokrojone zielone zioło wygląda cudownie (użyliśmy kolendry).
- Papryka lub wędzona papryka. Odrobina czerwieni dodaje koloru i smaku.
- Old Bay. Ta słynna przyprawa jest idealna do kukurydzy (używaj zakupionej lub domowej roboty).
- meksykańska kukurydza uliczna (elote). Jednym z najlepszych sposobów jedzenia kukurydzy jest meksykańska kukurydza uliczna (elote): kremowy, pikantny sos, posypany serem, limonką i kolendrą. Jest bosko!
- Ranczo. Wypróbuj tę przyprawę do kukurydzy na ranczo: jest zaskakująco dobra!
- Przyprawa grecka. Ta grecka przyprawa składa się z bazylii, oregano, czosnku w proszku i cebuli: idealna do posypania kukurydzy.
Ten przepis na grillowaną kukurydzę w folii jest…
Wegetariański i bezglutenowy. W przypadku produktów wegańskich, roślinnych i bezmlecznych użyj oleju kokosowego lub masła wegańskiego.
Drukuj
Opis
Oto prosty sposób gotowania kukurydzy w kolbie: grillowana kukurydza w folii! Zawiń go w folię aluminiową i podczas grillowania reszty posiłku w większości wypadaj z rąk.
Składniki
- 4 kłosy kukurydzy
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz
- 2 łyżki masła (lub olej kokosowy lub wegańskie masło w przypadku wegan)
- Posiekana kolendra, pietruszka lub szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- Rozgrzej grill do średnio wysokiego ciepła (375 do 450 stopni Fahrenheita).
- Ubij kukurydzę. Umieść każdą kolbę kukurydzy w arkuszu folii aluminiowej. Natrzyj oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem. Na wierzch polać kilkoma cienkimi płatkami masła (1/2 łyżki w każdym opakowaniu). Uszczelnij folię wokół kukurydzy, uszczelniając krawędzie u góry, ale nie zaciskając jej zbyt mocno. Zrób kilka małych otworów w każdym opakowaniu.
- Umieść paczki na kratkach grillowych i grilluj przez 20 do 25 minut, od czasu do czasu obracając, aż kukurydza będzie jasnożółta i ugotowana.
- Kategoria: przystawka
- Metoda: grillowana
- Kuchnia: amerykańska
Słowa kluczowe: grillowana kukurydza w folii, jak grillować kukurydzę
Więcej grillowanych warzyw
Jest tak dużo grillowanych warzyw do spróbowania! Wypróbuj je wszystkie:
- Ziemniaki w folii, słodkie ziemniaki, łódeczki ziemniaczane lub klasyczna marchewka!
- Cebula, papryka, pomidory, papryka & Cebula, Bakłażan, Cukinia i Squash Idealne na lato.
- Portobellos lub Szaszłyki Grzybowe Pełne mięsnego, wędzonego smaku.
- Szparagi, Fasola szparagowa, Awokado, Bok Choy, Okra, buraki lub brukselka Wyjątkowe, smaczne i łatwe.
- Romaine, kapusta lub jarmuż Te liściaste warzywa są fantastycznie grillowane.
- Kalafior lub Brokuły Zwęglone różyczki.
- Ananas, Jabłka lub Banany w La Mode Idealne słodkie zakończenie po grillowanym deserze!
O autorach
Sonja Overhiser
Autorka i autorka książek kucharskich
Sonja Overhiser jest autorką Pretty Simple Cooking, uznanej za jedną z najlepszych zdrowych książek kucharskich 2018 roku. Prowadzi podcast kulinarny Small Bites i jest założycielką bloga kulinarnego A Couple Cooks. Sonja, promowana od TODAY Show po Bon Appetit, stara się inspirować odważne jedzenie, aby jeden kęs na raz stał się lepszym miejscem.
Alex Overhiser
Książka kucharska Autor i fotograf
Alex Overhiser jest uznanym fotografem kulinarnym i autorem mieszkającym w Indianapolis. Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielem witryny z przepisami A Couple Cooks. Wyróżniony z TODAY Show w Bon Appetit, Alex jest autorem Pretty Simple Cooking, uznanej przez Epicurious za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich.