Lettuce Entertain You Enterprises heeft staatsfunctionarissen geïnformeerd dat het mogelijk maar liefst 1.045 werknemers ontslagen uit 25 van zijn restaurants in Chicago en zijn buitenwijken. Het nieuws werd vorige week openbaar gemaakt door ambtenaren uit Illinois via hun maandelijkse WARN-rapporten, een staatssamenvatting van mogelijke massaontslagen. COVID-19 werd aangemerkt als de reden voor de ontslagen bij elk restaurant.
Lettuce, het grootste horecabedrijf van de stad, gaf aan dat er mogelijk ontslagen zouden vallen bij een verscheidenheid aan restaurants, zoals die van Petterino in de Loop en de RPM Visrestaurants in River North bij de Chicago River. Die twee locaties zijn het zwaarst getroffen, aangezien LEYE de staat vertelde dat het op elke locatie 80 werknemers zou kunnen ontslaan. Locaties van Bub City in een buitenwijk van Rosemont, waar 66 arbeiders permanent kunnen worden ontslagen, tot Aba op Fulton Market, waar 29 ontslagen worden vermeld in het WARN-rapport van de staat voor de maand oktober, dat werd ingediend op vrijdag 6 november.
Een vertegenwoordiger van LEYE zegt dat het bedrijf nog niemand definitief heeft ontslagen. Volgens de indiening zouden de ontslagen op 16 december ingaan. Bedrijven worden door de staat verplicht de staat op de hoogte te stellen van massaontslagen, d.w.z. ontslagen van 75 of meer fulltime werknemers. LEYE diende zijn rapport in op 13 oktober, twee weken voordat dineren binnenshuis in Chicago werd opgeschort.
R.J. Melman, de president van LEYE, gaf een verklaring aan Eater Chicago, waarin hij schreef dat het bedrijf in maart veel werknemers op tijdelijk verlof plaatste nadat gouverneur J.B. Pritzker voor het eerst een diner op locatie stopte vanwege de verspreiding van het nieuwe coronavirus. “Bijna alle getroffen teamleden zijn sinds maart op verlof geweest”, zei Melman in de verklaring en merkte op dat er hoop is dat ze in 2021 opnieuw kunnen worden aangenomen. hoewel we erg optimistisch zijn voor de toekomst, verwachten we op korte termijn geen dramatische verandering in de beperkingen die aan onze branche worden opgelegd. ”
LEYE is niet de enige. Eerder dit jaar informeerde Boka Restaurant Group de stand van zaken over 500 mogelijke ontslagen. Sla heeft meer dan 120 restaurants in het hele land. De verdeling van de mogelijke ontslagen luidt als volgt:
- Wildfire River North: 29
- RPM Seafood, RPM Events, Pizza Portofino: 80
- Wildfire River North 47
- Ramen-San, Dance Studio en Il Porcellino: 26
- Big Bowl River North: 44
- Big Bowl Schaumburg: 40
- Bub City River North: 38
- Beatrix River North: 35
- Hub 51: 34
- Summer House Santa Monica, Stella Barra Pizzeria: 31
- Joes Prime Steak, Seafood en Stone Crab: 64
- Shaws Crab House River North: 69
- RPM Steak: 25
- L . Woods Tap & Pine Lodge Lincolnwood: 37
- Beatrix Fulton Market: 40
- Saranellos: 31
- Osteria Via Stato: 25
- Petterinos en Do-Rite Donuts: 80
- RPM Italiaans: 36
- Bub City, Joes Live Rosemont: 66
- Shaws Crab House en Tokio Asian Fusion Schaumburg: 27
- Aba en de Dalcy: 29
- Wildfire Schaumburg: 44
- Wildfire Lincolnshire: 33
- Wildfire Oakbrook: 35
Lees Melmans volledige verklaring hieronder:
“Toen overheidsbeperkingen met betrekking tot de pandemie begonnen te Lettuce Entertain You kondigde in maart een grote impact aan op onze branche, en kondigde aan dat we veel van onze gewaardeerde werknemers tijdelijk verlof zouden geven. Onze beslissingen worden altijd geleid door onze kernfilosofie: zorgen voor onze mensen en dit was een van de moeilijkste beslissingen die we niemand had verwacht dat dit verlof zo lang zou doorgaan als we hebben en terwijl wij heel erg zijn optimistisch voor de toekomst, op korte termijn verwachten we geen dramatische verandering in de beperkingen die aan onze industrie worden opgelegd. Helaas zullen we daarom aan het eind van het jaar waardevolle teamleden in het hele land ontslaan. Bijna alle getroffen teamleden hebben sinds maart verlof gehad. We hopen zoveel mogelijk getroffen werknemers terug te verwelkomen in het Lettuce-team en we zullen versnelde verzekeringsdekking, verbeterde vakantie en werknemerskortingen aanbieden aan in aanmerking komende werknemers die volgend jaar terugkeren. We zijn al onze medewerkers dankbaar voor alles wat ze hebben gedaan en alles wat ze doen, vooral in moeilijke tijden als deze. ”