Salat Entertain You Enterprises har informert statlige tjenestemenn om at permittere så mange som 1045 arbeidere fra 25 av restaurantene i Chicago og forstedene. Nyhetene ble offentliggjort forrige uke av tjenestemenn i Illinois via de månedlige WARN-rapportene, et sammendrag av potensielle masseoppsigelser. COVID-19 ble markert som årsak til permitteringen på hver restaurant.
Salat, byens største gjestfrihetsselskap, indikerte potensielle permitteringer på en rekke restauranter, som Petterino i Loop og RPM sjømatrestauranter i River North utenfor Chicago River. Disse to stedene er hardest rammet da LEYE fortalte staten at det kunne si opp 80 arbeidere på hvert sted. Lokaler fra Bub City i forstaden Rosemont, hvor 66 arbeidere kan lide permanente permitteringer, til Aba på Fulton Market, hvor 29 permitteringer er oppført på statens WARN-rapport for oktober måned, som ble arkivert fredag 6. november.
EN LEYE-representant sier at selskapet ikke har permittert noen permanent ennå. I følge innleveringen vil permitteringene tre i kraft 16. desember. Bedrifter er pålagt av staten å varsle staten om massevarsler, dvs. permitteringer til 75 eller flere heltidsarbeidere. LEYE arkiverte sin rapport 13. oktober, to uker før innendørs servering ble suspendert i Chicago.
R.J. Melman, presidenten til LEYE, ga en uttalelse til Eater Chicago, og skrev at selskapet plasserte mange arbeidstakere på midlertidig furlough i mars etter at regjeringen J.B. Pritzker først stoppet serveringen på stedet på grunn av spredningen av romanen coronavirus. «Nesten alle de berørte teammedlemmene har vært på furlough siden mars,» sa Melman i uttalelsen og bemerket at det er et håp om at de kan bli ansatt i 2021. Melman legger til: «ingen forventet at disse furloughs skulle fortsette så lenge de har og mens vi er veldig optimistiske for fremtiden, på kort sikt, forventer vi ikke en dramatisk endring i restriksjoner som er lagt på bransjen vår. ”
LEYE er ikke alene. Tidligere i år informerte Boka Restaurant Group om 500 potensielle permitteringer. Salat driver mer enn 120 restauranter over hele landet. Fordelingen av potensielle permitteringer lyder som følger:
- Wildfire River North: 29
- RPM Seafood, RPM Events, Pizza Portofino: 80
- Wildfire River North 47
- Ramen-San, Dance Studio og Il Porcellino: 26
- Big Bowl River North: 44
- Big Bowl Schaumburg: 40
- Bub City River North: 38
- Beatrix River North: 35
- Hub 51: 34
- Summer House Santa Monica, Stella Barra Pizzeria: 31
- Joes Prime Steak, Seafood and Stone Crab: 64
- Shaws Crab House River North: 69
- RPM Steak: 25
- L . Woods Tap & Pine Lodge Lincolnwood: 37
- Beatrix Fulton Market: 40
- Saranellos: 31
- Osteria Via Stato: 25
- Petterinos og Do-Rite Donuts: 80
- RPM italiensk: 36
- Bub City, Joes Live Rosemont: 66
- Shaws Crab House and Tokio Asian Fusion Schaumburg: 27
- Aba and the Dalcy: 29
- Wildfire Schaumburg: 44
- Wildfire Lincolnshire: 33
- Wildfire Oakbrook: 35
Les Melmans fullstendige uttalelse nedenfor:
«Da regjeringsbegrensninger knyttet til pandemien begynte å Lettuce Entertain You kunngjorde at vi ville plassere mange av våre verdsatte medarbeidere i midlertidig utvikling. noen gang forventet å lage. Ingen forventet at disse furloughene skulle fortsette så lenge de har gjort og mens vi er veldig optimistisk for fremtiden, på kort sikt, forventer vi ikke en dramatisk endring i restriksjoner som er lagt på vår bransje. Dessverre vil vi si opp verdifulle teammedlemmer over hele landet på slutten av året. Nesten alle de berørte teammedlemmene har vært i utvikling siden mars. Vårt håp er å ønske så mange berørte ansatte som mulig velkommen tilbake til salatteamet, og vi vil tilby akselerert forsikringsdekning, forbedret ferie og ansattes rabatter til kvalifiserte ansatte som kommer tilbake neste år. Vi er takknemlige for alle våre ansatte for alt de har gjort og alt det de gjør, spesielt i vanskelige tider som disse. ”