아니요, 이건 최신 Chili 광고의 오프닝 장면이 아닙니다. 실제로는이게 다입니다. 멕시코 식당에서 식사하는 것과 같은 것입니다. 모든 다이어트하는 사람의 악몽입니다. 그러나 멕시코 식당에서 식사하는 것은 스트레스를 받거나 지나치게 방종 할 필요가 없습니다. 대부분의 지역 명소에는 체중 감량 목표를 달성하는 데 도움이되는 건강에 좋은 멕시코 음식 옵션이 많이 있습니다. 무엇을 요청해야하는지 알아야합니다.
알아볼 수 있도록 7 명의 다이어트 전문가에게 그들이 좋아하는 멕시코 핫스팟에서 주문하는 음식을 물었습니다. 그들의 모든 제안은 광범위하게 이용 가능하며, 당신을 만족시킬 것이며 칼로리 삭감의 “일주일”가치를 망치지 않을 것입니다. 여기에 RD 승인 전채 요리, 음료 및 앙트레 주문이 모두 있습니다.
애피타이저
과카 몰리 & 채소
“전채 요리 나 식탁에 나눌 수있는 요리로는 과카 몰리가 가장 좋습니다. 아보카도는 심장 건강 및 항 염증 영양소로 가득 차 있으며 지방 함량이 도움이 될 수 있습니다. 식전 배고픔을 가라 앉히세요. 구악에 칩을 담그는 대신 잘라낸 야채를 요청하세요. 이렇게하면 칼로리를 절약하면서 식사에 건강한 영양분을 더할 수 있습니다. ” — Isabel Smith, MS, RD, CDN, 영양사 및 Isabel Smith Nutrition 창립자
Tortilla Soup
“그냥 무엇이든 내 사랑 일 수 있습니다. 아보카도를 곁들 였지만 제 눈에는 정통 토르티야 수프를 능가하는 것이 거의 없습니다. “영양이 풍부하고 편안하며 만족 스럽지만”칼로리가 많지는 않습니다. 가벼운 식사 나 애피타이저에 적합합니다. “— Marisa Moore Nutrition의 RDN, Marisa Moore
DRINKS
Tequila
” 멕시코 레스토랑에서 음료를 마시면 데킬라가 똑바로 또는 석회와 함께 제공됩니다. 두 주문 모두 깨끗하고 상쾌하며 설탕 포장 된 첨가물이 없습니다. “— Dana Kofsky, 영양 컨설턴트
SALAD ENTRÉES
Grilled Shrimp Salad
“메뉴에 없더라도 일반적으로 멕시코 레스토랑에서 구운 새우 샐러드를 먹을 수 있습니다. 샐러드 야채는 섬유질과 같은 건강 영양소로 가득 차 있습니다. 구운 새우는 단백질과 건강에 좋은 오메가 -3 지방산을 제공합니다.하지만 샐러드의 핵심은 사용되는 드레싱의 양을 확인하는 것입니다. 그래서 저는 종종 측면에 가벼운 발사믹 드레싱을 요청합니다. 구운 새우가 풍미를 더해 주므로 맛을 잃지 않고 드레싱을 덜 사용할 수 있습니다. “— Patricia Bannan, MS, RDN, Eat Right When Time is Tight
콩, 구운 치킨, 아보카도 샐러드
“멕시코 레스토랑에있을 때는 간단하게하고 싶습니다. 타코 껍질이 아닌 그릇에 앙트레 크기의 하우스 샐러드를 주문하겠습니다. 내 서버에 콩, 구운 닭고기, 아보카도, 치즈를 살짝 뿌려달라고 부탁합니다. 검은 콩은 소화를 늦추는 용해성 섬유질을 가지고있어 더 오래 포만감을 느끼게합니다. 아보카도와 단백질이 풍부한 닭고기는 혈당 균형을 유지하고 포만감을 높여줍니다. “— Isabel Smith, MS, RD, CDN
TACOS 및 BURRITOS
Lettuce Tacos
“타코를 얻을 때마다 옥수수 토르티야 대신 로메인 상추 잎으로 포장합니다. 제공 방법에 따라 치즈 나 사워 크림없이 주문하고 대신 아보카도와 살사를 요청합니다. 살사는 훌륭한 풍미를 더해 주며 매운 품종을 주문하면 신진 대사를 촉진하는데도 도움이 될 수 있습니다. 아보카도에는 만족스러운 크림이 들어 있습니다. 제가 좋아하는 질감이고 심장 건강에 좋은 지방도 포함하고 있습니다. ” — Kofsky
Grilled Fish Tacos
“저는 멕시코 음식을 좋아합니다. 다행히도 대부분의 메뉴에는 건강에 좋은 옵션이 많이 있습니다! 메인 요리로 나는 일반적으로 검은 콩 또는 샐러드와 함께 옥수수 토르티야에 구운 생선 타코를 주문합니다. 대부분의 피쉬 타코에는 크림 소스가 포함되어 있으므로 주방에 불을 붙이거나 옆에 놓아달라고 요청하세요. 이것은 “단백질과 섬유질로 가득 차 있고 메뉴에있는 거대한 부리 토와 다른 방종과는 달리 부분적으로 조절됩니다.”— Marisa Moore, RDN
“An 생선 구이 타코 2 개 주문시 400 ~ 500 칼로리가 있으며 “단백질과 건강한 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원입니다. 생선 튀김 대신 구워지면 많은 지방과 칼로리를 줄일 수 있습니다. 생선의 훌륭한 맛과 신선한 토핑을 맛볼 수 있습니다.”— Patricia Bannan, MS, RDN
소프트 치킨 타코
“구운 닭고기, 양상추, 토마토, 양파, 구운 고추 및 할라피뇨가 들어간 노란색 옥수수 토르티야 타코는 제가 가장 좋아하는 멕시코 음식 중 하나입니다. 그릇. 타코는 자동 부분 조절 기능이 있으며, “내가 원하는대로 쉽게 맞춤화하고 건강하게 할 수 있습니다. 살사를 조미료로 만드는 것이 좋습니다. 맛이 풍부하고 칼로리가 적기 때문입니다.” 그러나 사워 크림과 과카 몰리를 추가하고 싶다면 칼로리가 조절 된 소량의 숟가락을 직접 숟가락으로 옮길 수 있도록 옆면에 요청하십시오. “— Wesley Delbridge, RD, 영양 아카데미 대변인 &식이 요법
채식 부리 토
“채식 부리 토는 일반적으로 멕시코 식당에서 찾을 수 있으며 몇 가지 간단한 조정 만하면됩니다. 건강한 선택이 될 수 있습니다. 흰색 위에 현미, 냉장 대신 신선한 검은 콩, 사워 크림 대신 살사, 전 지방 대신 저지방 치즈를 선택하고 부리 토에 시금치, 콜라 드 그린, 후추와 같은 고 섬유질 야채가 많이 포함되어 있는지 확인하십시오. . “
— Leah Kaufman, MS, RD, Leah Kaufman Nutrition의 CDN
포크 앤 나이프 앙트레
Ceviche
“라임 주스와 허브에 절인 생선 인 ceviche를 먹으면 멕시코에 온 것 같은 느낌이 듭니다! 옥수수 나 치즈와 같이 칼로리가 많은 재료를 포함하지 않는 간단한 식사입니다. 또한 아연이 풍부하여 신체가 포도당을 대사하는 데 도움이되고 빛나는 피부에 좋습니다. “보통 타파스 스타일로 제공되기 때문에 저는 일반적으로 두 가지 다른 품종을 주문합니다.”— 영양 학자이자 Food Coach NYC의 설립자 인 Dana James
Fajitas
“치킨 파 히타는 항상 좋은 선택입니다! 대부분의 다른 레스토랑 식사와 달리, 파 히타를 사용하면 고기, 채소, 토핑 및 토르티야가 모두 별도로 제공되므로 부분을 조절할 수 있습니다. 얇게 썬 아보카도와 살사 한 쪽을 요청하고 사워 크림은 건너 뛰는 것이 좋습니다. “— Leah Kaufman, MS, RD, CDN
“엔트 레에는 치킨이나 살코기 스테이크 파 히타를 좋아합니다. 그들은 당신이 먹는 콩과 토르티야와 같은 전분이 많은 품목의 수를 제어 할 수 있으며, 밀을 피하거나 가벼운 식사를하려는 사람은 단순히 단백질과 야채를 먹고 또띠아를 건너 뛸 수 있습니다. 나는 일반적으로 칼로리를 절약하기 위해 추가 된 치즈와 콩을 더 가벼운면에 보관합니다. — 이사벨 스미스, MS, RD, CDN