梨とは何ですか？
梨はマイルドで甘い果物で、リンゴより少し大きく、上部が少し薄くなっています。半分、そして彼らに彼らの「洋ナシ形」を与える丸い底。それらは通常、外側に黄緑色の皮があり、内側に白くて柔らかい肉があり、それらはすべて食用です。真ん中に小さな芯があり、繊維が多く、食べられないことがよくあります。
英国では、9月と10月に梨が伝統的に旬になります。 。それらは木で育ち、熟したときに収穫のために選ばれます。
梨の栄養プロファイル
梨には11.3gの炭水化物はすべて天然の糖で、タンパク質は0.3g、脂肪はごくわずかで、100gあたり0.1gです。これと同じ量の洋ナシは44カロリーを提供します。
洋ナシは100gあたり2.7gと、繊維の優れた供給源でもあり、この洋ナシ繊維の重要性とそれが果たす可能性のある役割についての証拠が増えています。私たちの腸内細菌叢（腸内細菌）の健康と、肥満と2型糖尿病の両方の予防に。
梨には、体の水分バランスを管理するのに役立つカリウムや、健康な骨や歯に必要なリン、ビタミンK、カルシウムなど、さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。
梨は糖分が多いですか？
梨には、グルコース、フルクトース、スクロースの天然糖が含まれています。これは梨100gあたり11.3gの砂糖に相当しますが、この果物にも含まれる繊維含有量が高いと、栄養素から得られる他の健康上の利点は言うまでもなく、これらの砂糖の放出を遅らせるのに役立ちます。
1日5回の梨の数はいくつですか？
平均的な梨の重さは約180gなので、梨の半分だけが1日5回の梨の1つとして数えられます。
梨は、特に一握りのアーモンドとバランスをとると素晴らしいスナックになりますが、朝食用に粥やヨーグルトの上で刻んだり、ナッツバターでトーストにスライスしたり、サラダに加えたり、ポーチしたりして健康にすることもできますデザート。
梨にアレルギーがありますか？
梨にアレルギーがある人もいます。これは特に、白樺の花粉グループの人にすでにアレルギーがある場合です。アレルギーの兆候は通常数分以内に発症し、口や喉のかゆみ、皮膚の赤い斑点、咳などがあります。梨に副作用がある場合は、かかりつけ医に診てもらう必要があります。
ただし、呼吸困難、立ちくらみ、口唇チアノーゼなどのより深刻な症状が現れた場合、これはアナフィラキシーと呼ばれる重篤な反応であり、直ちに医師の診察が必要であり、すぐに救急車を呼ぶ必要があります。
アレルギー反応についてNHSから詳細をお読みください。
最高の梨を購入する方法
理想的には、シーズン中に英国の梨を購入することを目指します。それらが熟していることを確認するために、茎の近くの上部の肉をそっと押して、それがわずかに与えるかどうかを確認します。硬すぎて熟しすぎて、柔らかすぎて熟しすぎています。
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この記事は2019年9月20日に公開されました。
ニコラシュブルックは栄養療法士であり、個人のクライアントと企業部門の両方で働いています。彼女は、英国栄養ライフスタイル医学協会（BANT）および補完的な&ナチュラルヘルスケアカウンシル（CNHC）の認定メンバーです。詳細については、urbanwellness.co.ukをご覧ください。
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