Íme egy egyszerű módszer a kukorica főzésére: grillezett kukorica fóliában! Csavarja be alumíniumfóliába, és ez többnyire leesik, miközben az étkezés többi részét megsütjük.
Mi a nyár a szénszag nélkül és egy nagy kupac kukoricát a csutkán? Ez egy új, egyszerű módszer, amelyet felfedeztünk a kukorica főzésében: grillezett kukorica fóliában! Minden idők kedvenc módja a tökéletes grillezett kukorica, amely közvetlenül a grillrácson főz, és kívülről éppen megfelelő szenet kap. De ehhez egy kis babázás szükséges, hogy tökéletes legyen. Olyan módszert szeretne, amely többnyire kéznél van? Használja a fólia módszert. Lényegében “beállíthatja és elfelejtheti”, miközben elkészíti a grillezett vacsora maradékát. (Ó, és adjon burgonyát fóliába egy teljesen fólia étkezéshez!)
Fólia grillezett kukorica hozzávalói
Csak néhány összetevőre van szükség a fólia grillezett kukoricához: és hagyja, hogy a grill végezze a többi munkát! A következőkre lesz szüksége:
- kukorica a csutkán , érett és szezonban (magától értetődő!)
- Olívaolaj
- Vaj
- Só és bors
- Egyéb feltétek, szükség szerint (lásd az alábbi szakaszt)
Nem akarod felgyújtani a grillt? Próbáld ki ezt a klasszikus főtt kukoricát a csutkán.
Dohányzol? Próbáld ki a füstölt kukoricát a csutkán. / p>
Grillezett kukorica készítése fóliában: néhány tipp!
A grillezett kukorica fóliában való elkészítéséhez csak a grill hőmérsékletét és a főzési időt kell tudnia. Miután ezt lejárta: jegyezze meg ezt a receptet, és ismételje meg! egy másik dolog emlékezz a fóliára. A következőket kell tudni (vagy át kell ugrani a receptre):
- Előmelegítsen egy rácsot közepesen magas hőfokra: ez 375–450 Fahrenheit fok.
- Helyezze a kukoricát fóliára, és ízesítse. Dörzsölje meg olívaolajjal, fedje le sóval és borssal, majd tegyen néhány pat vajat a tetejére.
- Tekerje lazán fóliába a kukoricát! Amikor elmész a kukoricát fóliába csomagolni, zárja le az éleit, de ne tegye túl szorosra a burkolatot. Ezután szúrjon be néhány lyukat az alumínium fóliába, hogy a levegő távozzon.
- Grillezzen 20-25 percig, időnként megfordulva. Ellenőrizze a kukoricát, hogy élénk sárga és főtt-e; az időzítés a grillsütő pontos hőmérsékletétől függ.
Grillezett kukorica öntetei
Íme a szórakoztató rész: ennek a grillezett kukoricának az öntetei fóliában! Csak az alábbi receptben szereplő vaj, só és bors elég finom. De ha szeretnél egy kicsit rajongóbbá válni, akkor ezt ajánljuk:
- Friss petrezselyem, koriander vagy metélőhagyma. Egy kis vékonyra szeletelt zöld fűszernövény szépnek tűnik (mi koriandert használtunk).
- Paprika vagy füstölt paprika. Egy piros szórás színt és ízt ad.
- Régi öböl. Ez a híres fűszerezés tökéletes a kukoricán (vásárolt vagy házi készítésű).
- mexikói utcai kukorica (elote). A kukorica fogyasztásának egyik legjobb módja a mexikói utcai kukorica (elote): krémes, fűszerezett mártás, megszórjuk a sajtot, a meszet és a koriandert. Mennyei!
- Ranch. Próbáld ki ezt a tanyasi fűszerezést kukoricán: meglepően jó!
- görög fűszerezés. Ez a görög ételízesítő bazsalikomot, oregánót, fokhagymaporát és hagymaport tartalmaz: tökéletes a kukoricára való szórásra.
Ez a grillezett kukorica fóliában recept …
Vegetáriánus és gluténmentes. Vegán, növényi és tejmentes termékek esetében használjon kókuszdióolajat vagy vegán vajat. div>
Leírás
Íme egy egyszerű módszer a kukorica főzésére: grillezett kukorica fóliában! Csavarja alufóliába, és ez többnyire leesik, miközben az étkezés többi részét megsütjük.
Hozzávalók
- 4 fül kukorica
- 1 evőkanál olívaolaj
- Kóser só és friss őrölt fekete bors
- 2 evőkanál vaj (vagy vegán kókuszolaj vagy vegán vaj)
- Apróra vágott koriander, petrezselyem vagy metélőhagyma köretnek (opcionális)
Utasítások
- Előmelegítsen egy rácsot közepesen magas hőfokra (375–450 Fahrenheit fok).
- Rázza le a kukoricát. Helyezzen minden kukoricacsutkát egy alufóliás lapba. Dörzsölje meg olívaolajjal, és szórja meg sóval és borssal. Töltsön rá néhány vékony vajkát (1/2 evőkanál minden csomagban). Zárja le a fóliát a kukorica körül, zárja le a széleket a tetején, de ne tegye túl szorossá. Szúrjon néhány kis lyukat minden csomagba.
- Helyezze a csomagokat a grillrácsokra, és 20-25 percig grillezze, időnként megfordítva, amíg a kukorica élénk sárga lesz és meg nem fő.
- Kategória: Köret
- Módszer: Grillezett
- Konyha: Amerikai
Kulcsszavak: Grillezett kukorica fóliában, Hogyan lehet grillezni a kukoricát
Több grillezett zöldség
Van ilyen sok grillezett zöldség kipróbálásra! Próbálja ki mindet:
- Fóliás burgonya, édesburgonya, burgonyaék vagy klasszikus sárgarépa!
- hagyma, paprika, paradicsom, paprika & Hagyma, padlizsán, cukkini és tök tökéletes nyárra.
- Portobellos vagy gombás nyárs tele húsos, füstös aromával. Okra, cékla vagy kelbimbó Egyedülálló, ízletes és könnyű.
- Romaine, káposzta vagy kelkáposzta Ezek a leveles zöldségek fantasztikusan grillezve készülnek.
- Karfiol- vagy brokkoli-szenes jótétemények.
- Ananász, alma vagy banán a La Mode A grillezett desszert tökéletes édes vége!
A szerzőkről
Sonja Overhiser
Szakácskönyv szerzője és írója
Sonja Overhiser a Pretty Simple Cooking szerzője, amelyet 2018 egyik legjobb egészséges szakácskönyvének neveztek el. Ő a Small Bites étel podcast házigazdája és az A Couple Cooks ételblog alapítója. A TODAY Show-tól a Bon Appetitig Sonja kalandos étkezésre ösztönöz, hogy a világ jobb legyen egy falattal.
Alex Overhiser
Szakácskönyv szerzője és fotós
Alex Overhiser elismert ételfotós és szerző Indianapolisban. A Small Bites étel podcast házigazdája és az A Couple Cooks recept weboldal alapítója. A TODAY Show-tól a Bon Appetitig Alex a Pretty Simple Cooking szerzője, amelyet az Epicurious az egyik legjobb vegetáriánus szakácskönyvnek nevezett.