A gluténmentes pizzakéreg receptem egyszerű alapanyag a gluténmentes konyha, és az egyik legjobb nem gyúrt gluténmentes pizza recept.
Imádni fogja ezt a gluténmentes pizzakrémet!
Ha szereti a pizzát, imádni fogja ezt a gluténmentes kenyér receptet. További gluténmentes kenyér, muffin és sós receptekért nézze meg a gluténmentes kenyerek és muffin receptjeimet.
Gluténmentes pizza recept
Tökéletesen vastag és rágós, és nem gyúrás szükséges, ez a gyors és egyszerű gluténmentes pizza recept receptje hozzáadja a pizzát az étkezés szokásos forgatásához.
Több kenyérrúd ember? Próbálja ki gluténmentes sajtos kenyérbotjaimat.
A gluténmentes pizzakéreg készítése ijesztő feladatnak tűnhet, de szerencsére most fantasztikus gluténmentes pizzája van héjas recept.
A pizza egyike azoknak az ételeknek, amelyekről álmodsz és amelyekre szeretettel gondolsz, amikor emlékezel az elmúlt sikérnapokra.
De nem kell félned tőle . Ez a pizzakéreg szuper egyszerű és nem igényel gyúrást.
Gluténmentes és csak néhány összetevőt használ, így a legjobb gluténmentes pizza recept.
Gluténmentes tejmentes pizza
Ez a gluténmentes pizza recept már tejmentes. Olívaolajat használ. Ezt a gluténmentes tejmentes pizzakrémet a kedvenc tejmentes sajttal töltheti fel, hogy gluténmentes tejmentes pizzát készítsen.
Egy másik lehetőség az, ha a sajtot együtt hagyjuk, és tejföl mentesen ecsetelünk. vajat és megszórjuk fokhagymás sóval, miután elkészült.
Milyen liszteket használhatok ebben a pizzakéreg receptben?
Ezt a gluténmentes pizza kéreg receptet teszteltem Bobs-szal Red Mill 1: 1 gluténmentes lisztkeverék. Hihetetlenül működik ebben a receptben, és ez a másik go-to liszt keverékem. csésze barna rizsliszt, 1/4 csésze tápióka-keményítő.
Ezt a gluténmentes pizzatészta receptet más lisztkeverékkel még nem próbáltam ki. Ha mégis, kérjük, térjen vissza, és tudassa velem, melyik gluténmentes lisztkeveréket használta.
ezt a gluténmentes pizza receptet ebben a hónapban többször is, és elkezdtük továbbadni a receptet barátainak és családtagjainknak, hogy megmutassuk nekik, milyen egyszerű lehet saját pizzát készíteni otthon.
Általában -süt pár extra gluténmentes pizzakrémet, és tárolja a fagyasztóban a rendkívül mozgalmas éjszakákra, amikor gyorsan el kell készítenünk a vacsorát.
Egyszerűen húzzon ki egy héjat a fagyasztóból, melegítse fel a sütőt, tetejét, és sütni. Csakúgy, mint az üzletben vásárolt pizzakéreg, csak jobb.
Helyettesíthetek valamit a tojással a gluténmentes pizzatésztában?
Persze, használhatsz len tojást (2,5 evőkanál) víz + 1 evőkanál őrölt lenmag) a gluténmentes pizza tészta elkészítéséhez.
Ügyeljen arra, hogy a len tojása 5-10 percig üljön, amíg sűrű és tojásszerű lesz.
Csak vegye figyelembe, hogy a kéreg nem lesz bolyhos a közepén. Nem próbáltam más tojáspótlót ebben a receptben.
Megemlítesz egy pizzakövet az irányában, én nem nincs ilyen.
Először is nagyon ajánlom, hogy szerezzen be egy pizzakövet, ha még nincs. Valóban óriási különbség van, ha gluténmentes pizzát készít.
De semmi gond. Ha még nincs, egyszerűen használjon nehéz tepsit.
Ha nincs nehéz tepsis, akkor használhat sütitálcát. Hagyja előmelegíteni a sütőben, ugyanúgy, mint egy pizzakövet.
Ezt megteheti, mielőtt elkészítené gluténmentes pizzatésztáját.
Használhatok kenyérpirítót sütő készítéséhez. pizza?
Soha nem használtam kenyérpirítós sütőt pizza készítéséhez, de ilyet használtam a pizza újramelegítésére.
Ha ezt a gluténmentes pizzatésztát kenyérsütőben készítjük, kérem gyere vissza, és mesélj a tapasztalataidról.
Ha valaha kenyérpirítóban készítem ezt a gluténmentes pizzatésztát, mindenképpen frissítsem ezt a bejegyzést az eredményeimmel.
Lépésről lépésre útmutatás a gluténmentes pizza kéreg elkészítéséről
Gluténmentes pizza elkészítése:
- Keverje össze meleg vizet, cukrot és élesztőt. Hagyja állni, amíg nem lesz ellenálló.
- Adjon hozzávalókat a keverőhöz, és keverje össze, amíg össze nem keverednek.
- Kaparja el a tál oldalait, amíg a tészta laza golyóba nem kerül.
- Olajos kézzel terítse a tésztát kb. 10-12 hüvelyk átmérőjű körbe.
- Süsse 8-10 percig, vagy amíg a közepe meg nem áll. Vegye ki a sütőből.
- Kenje meg a marinara szószt (vagy a választott mártást). Hagyjon egy kis helyet a szósz és a széle között.
- Szórjuk meg a választott sajtot.
- Adjunk hozzá további feltéteket, és tegyük sütőbe. Süssük 8-10 percig, vagy amíg a sajt megolvad és elkezd barnulni.
A házi készítésű gluténmentes pizza recept készítése mindig is megnyugtatott. Sok esetben a gluténmentes pizza kéreg receptjét körülbelül annyi idő alatt elkészíti, mint amennyi a szállításhoz vagy a boltba futáshoz szükséges lenne, szóval ez nem akkora időáldozat, ha belegondol.
Ráadásul a házi készítésű gluténmentes pizza olyan egyedi ízű, amit nem lehet kapni a szállításból. És sokszor jobban szeretem a házi gluténmentes pizza ízét.
A gluténmentes pizzatésztám ragacsos
Igen, a legtöbb gluténmentes pizzatészta ragacsos. Egyszerűen olajozott spatulával vigye át a gluténmentes pizzatésztát a tálból a sütőpapírra.
Ezután dörzsölje egy kis olajat a kezére, mielőtt elterítené a tésztát. Ebben a bejegyzésben van egy videó, amely megmutatja, hogyan, ha vizuális képre van szüksége.
Készítettem egy videót gluténmentes sajtos kenyérrudakhoz, de ugyanazokat az összetevőket és technikákat használja, mint ez a gluténmentes pizza recept.
Az egyetlen különbség a feltétek. Megmutatja, milyen egyszerű elkészíteni a saját gluténmentes pizzakéregét.
Ha elkészíti ezt a gluténmentes pizza kéreg receptet, kérem, álljon vissza és hagyja tudom, mit gondoltál.
Ha gabonamentes vagy alacsony szénhidráttartalmú változatot keresel, imádni fogod ezt az alacsony szénhidráttartalmú karfiolos pizza kérget a Wholesome Yum-tól. A Keto Chicken Crust Pizza szintén remek pizza kéreg.
Rögzítés későbbre:
Hozzávalók
- 3/4 csésze meleg víz (110-120 ° F között)
- 1 evőkanál cukor
- 1 csomag élesztő (1/4 oz.)
- 2 csésze (285 g) gluténmentes lisztkeverék (ehhez a recepthez Bob Red Gluten-mentes 1-től 1-ig használtam)
- 1 teáskanál só
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál almaecet
Utasítások
- Helyezzen pizzakövet vagy nehéz tepsit a sütő legalacsonyabb állványára, és melegítse elő 450 ° F-ra.
- Keverje össze a vizet, a cukrot és az élesztőt, és hagyja ülni 5 percig, vagy amíg habos nem lesz.
- Az elektromos keverőtálban keverje össze a lisztkeveréket és a sót. Adjon hozzá tojást, olívaolajat, ecetet és élesztőt keverék.
- Keverjük össze alacsony s 1 percig bepisil.
- Olajozott spatulával vigyük át a gluténmentes pizzatésztát egy darab sütőpapírra. Olajos kezekkel kenje meg a tésztát egy 10-12 hüvelykes körbe.
- 8-10 percig sütjük.
- Adjunk hozzá önteteket és további 8-10 percig süssük.
- Élvezze a meleget.
Megjegyzések
- Gluténmentes liszttel való munka vagy mérés: kanál a lisztet a mérőpohárba és egyengesse. Ne töltse a mérőpoharat a gluténmentes lisztbe. A legjobb módszer a súlyozás, de az összes receptemnél még nincs meg az összetevők súlya.
- Élesztő: Ez a recept aktív élesztővel és instant élesztővel működik.
- Olaj : Ha nincs olívaolaj, használhatja a választott olajat.
- Gluténmentes lisztek: Ez a recept többféle gluténmentes lisztkeverékkel működik, de azt tapasztaljuk, hogy házi készítésű gluténmentes lisztkeverék és Bob „Red Mill 1–1” gluténmentes sütő lisztje a legjobban ebben a receptben működik.
- Keverje össze saját lisztjét: Ha a saját keverékét el szeretné készíteni ehhez a pizzához, akkor 1 csésze fehér rizsliszt, 3/4 csésze barna rizsliszt, 1/4 csésze tápióka-keményítő.
Táplálkozási információk:
8
Adagolásonként: Kalória: 110 Teljes zsír: 2g Koleszterin: 2mg Nátrium: 336mg Szénhidrát: 21g Cukor: 1g Fehérje: 2g