bolyhos, bolyhos palacsinta

Ezek a szuper bolyhos palacsinták biztosan showstopok lesznek a következő villásreggeli alkalmával! Ez a recept gyors, egyszerű és nem igényel írót!

Ugrás:

• Az élet a finom, puha palacsintákról szól.
• Tudna-e bolyhos palacsintákat készíteni író nélkül ?
• Miért laposak a palacsintáim? Hogyan tehetem pelyhesebbé a palacsintámat?
• Tárolási utasítások
• Egyéb írók nélküli palacsinta receptek
• Hasznos eszközök
• 📖 Recept

Az élet fincsi bolyhos palacsintákról szól.

Valld be, egy palacsinta nélküli világ sivár lenne, talán nem is érdemes élni. Ugye, szereted a palacsintákat ? Te teszed. Rendben van, én is. A kedvenc dolgom a palacsintákban (természetesen azon kívül, hogy megeszem őket!) Az, hogy a juharszirupot lecsepegtem a palacsintatornyom széléről, mint valami napsütéses vízesés.

A bolyhos palacsinta az egyik mindenkori kedvenc vasárnap reggeli reggeli. A probléma az, hogy sok remek palacsinta recept írót ír elő. (Őszintén szólva, ki tartja az írót otthon? Észak-amerikai dolog?)

Enélkül lapos, élettelen palacsintát kaphat, amely túlságosan hasonlít egy elveszett palacsintára. Íme egy gyors és egyszerű recept, amellyel szuper bolyhos palacsintákat készíthet olyan összetevőkkel, amelyek valószínűleg már vannak otthon. Soha ne vásárolja meg újra azt a borzalmas doboz premixet. Kérem.

Készíthetsz bolyhos palacsintát író nélkül?

Röviden, igen. Ez a palacsinta recept egyáltalán nem használ írót (igaz, rendszeres tejet igényel). Tehát megkérdezheti, mi a helyzet az íróval? Nos, ez rettenetesen divat a sütésnél. És ennek oka van. Az író savassága elősegíti a palacsinták felemelkedését.

A másik oldalon még soha nem ismertem senkit, hogy rendszeresen feltöltsön írót. Amíg Kanadába nem költöztem, még soha nem láttam még írót … még egy szupermarketben sem!

(Ha valódi csipetbe keveredsz – létrehozhatsz saját író alternatívát egy csésze tej egy evőkanál fehér ecettel, és hagyjuk 10 percig ülni. Talán kevésbé szokásos módon ecet helyett használhatunk egy evőkanál friss citromlevet is. Egyik lehetőség sem olyan ízű, mint az igazi, de meg fogják tenni A trükk. Szerencsére ezzel a recepttel – nem lesz rá szükség!)

Most, ha mégis van írója, adhat egy lövést ennek az Áfonya író palacsinta receptnek!

Miért lapos a palacsintám? Hogyan tehetem pelyhesebbé a palacsintámat?

Számos tényező vezethet ahhoz, hogy a palacsintája lapos legyen. De itt van a palacsinta apokalipszis négy lovasa (pancalypse … panpocalypse … pancakalypse … help):

1. A tészta túlkeverése – a palacsintatészta túlkeverése rengeteg légbuborékot ürít ki a tésztájában, megnehezítve palacsintáinak felemelkedését a kívánt könnyű és bolyhos palacsintákba (erre a példa a recept szakaszomban található videó!). Másodszor glutént fejleszt. A túl sok glutén kemény, rágós palacsintát eredményez.
2. Elavult sütőpor – a sütőpor eltarthatósága általában 9 hónap és egy év. Annak ellenőrzéséhez, hogy a sütőpor még friss-e, egyszerűen keverjen fél teáskanál sütőport egy csésze vízbe. Ha azonnali reakciót lát (felpezsdül, bestie!), Akkor is jó használni. Ha nem, akkor fontolja meg annak cseréjét.
3. Párás körülmények – Ez sok olvasóm megfigyelésén alapul (az alábbi megjegyzések részben említhetjük). De egy nagyon nedves konyha kifutóbb tésztát eredményez, ami kevésbé bolyhos palacsintát jelent. Ha véletlenül nagyon nedves helyen tartózkodik, próbálja 10-15 percre hűtőbe tenni a tésztáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az nem lesz túl folyékony / folyós.
4. Nem hagyja pihenni az elemeket – Ha a tésztáját főzés előtt pihenteti, a lisztben lévő keményítőszemcsék kitágulhatnak, így levegősebb palacsintát kapnak.
5. Az erőszakos flip – Óvatosan fordítsa meg a palacsintákat. Magasan a levegőbe dobva azt eredményezi, hogy a levegő szó szerint kiszorul belőlük!

Szintén … mindenképpen lazítson, bestie. A palacsinta készítése kellemes élmény legyen! És ez a bolyhos palacsinta recept egyszerű; nem igényel semmilyen divatos lépést (például tojásfehérje habcsókká való felkorbácsolása). Ne feledje a fenti tippeket, és figyeljen a hőkezelésére, és biztosan jól lesz.

(Ha szeretnél egy kicsit elolvasni, nézd meg a Hogyan olvassak egy receptet című cikket – ez segít megérteni a receptbejegyzésben használt eljárásokat és méréseket, például ezt!)

Természetesen, ha végül megégeti az első palacsintáját, emlékezzen csak arra, amit mondanak: “Le première crepe est pour les chiens!” (Egy francia mondás, amelynek jelentése: “Az első krepp a kutyáké!”).

Tárolási utasítások

Bár a legjobban frissen és melegen tálalják, ezeket a palacsintákat egy légmentesen lezárt tartályban lehet hűtőszekrényben tárolni. 2-3 nap. A juharszirupot külön tárolja (és ne a palacsinta tetején), hogy ne ázzon be.

Egyéb író nélküli palacsinta receptek

Íme még négy csodálatos palacsinta recept, amelyekhez egyáltalán nincs szükség íróra. Mindegyik egyedi és finom!

• Citromos Mascarpone palacsinta – tökéletes azokra a napokra, amikor elegáns palacsintás recepttel szeretne lenyűgözni.
• Epres sajttorta palacsinta – ez az a palacsinta, amelyet akkor tálalsz, amikor azt akarod, hogy mindenki az étkezés első 5 percét az ételek fényképezésével töltse.
• Dutch Baby Pancake – egy csavaros palacsinta! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
• Bolyhos japán palacsinta – harapni egyet ezekből a habcsók alapú csecsemőkből, mintha finom felhőt ennénk! (Igen, örömet okoznak.)
• Egészséges édesburgonyás palacsinta – ezt a gluténmentes csavart a palacsintán biztosan imádni fogja!

Bolyhos palacsinta, frissítve: Mi változott?

Ha egy ideje látogatja a blogomat, rájöhet, hogy ez egy nagyon korai blogbejegyzésem újraközölt változata (más néven “Bolyhos, bolyhos palacsinták”, eredetileg megjelent: 2015. február 17.). A bejegyzést meglehetősen frissítettem.

Míg a A recept ugyanaz a remek palacsinta recept, amely mindig is volt. Átírtam a bejegyzést azzal a céllal, hogy megválaszoljam az elmúlt néhány évben a hozzászólóktól kapott főbb kérdéseket. Ha van valami, ami úgy érzi, hogy még mindig hiányzik, kérem, tegye meg tudassa velem egy alábbi megjegyzéssel.

Mindent megtettem azért is, hogy világosabb és olvashatóbb bejegyzés készüljön, megőrizve az eredeti lényegét és érzetét. vissza az időbe, én főleg azon rágódtam, hogy mennyire szeretem a palacsintát!)

Helpfu l eszközök

Figyelem! Az alábbiakban egy kapcsolt link található. Ha a link használatával vásárol valamit, kapok egy kis jutalékot. Nem kell többet fizetnie egy fillérrel sem, de ez segít megőrizni a lámpámat! Köszönöm bestie, te rock!

Szerencsére nem kell sok felszerelés a tökéletes palacsinták elkészítéséhez. Kedves érzés azonban, hogy minden megfelelő felszereléssel rendelkezik. Íme néhány apróság, amelyek miatt a palacsintagyártás élménye sokkal édesebb lehet.

• Ezüst dolláros palacsinta serpenyő – ha azt szeretné, hogy a palacsintája teljesen egyforma legyen.
• Zwilling JA Henckels Marquina tapadásmentes serpenyő – a jó serpenyő elengedhetetlen a palacsinta megfelelő főzéséhez, és ez biztosan tetszeni fog.

Bár még mindig felhívtam a figyelmét, kérjük, vegyen egy pillanat, hogy kövessek a Facebookon, az Instagramon, a Twitteren, a Pinteresten és a YouTube-on. Vagy feliratkozhat a levelezõ listámra – ne aggódjon, soha nem adom ki az adatait, és nem küldök spamet. Köszönöm, bestie!

Emlékezzünk vissza

Három évvel ezelőtt: sült francia pirítós
két évvel ezelőtt: tejszínes hattyúk (choux tészta)
Egy éve: házi spagetti iconfacebook facebook iconprint ikonikonok nyomtatása négyzetek négyzetek ikon

Vegyél nekem egy kávét