36 tojásmentes fagylalt recept + 17 töltelék!

Valamilyen tej és édesítőszer mellett mi szinte minden fagylalt recept tartalmaz? Tojás. A tökéletes tojásmentes fagylalt keresése ma zárul le, ezzel a 36 tojás nélküli házi fagylalt recept (és 17 feltét is!) Összeállításával.

Allergiás a tojásra?

Valószínűleg kíváncsi volt, hogyan készítsen házi fagylaltot tojás nélkül … mivel a legtöbb házi készítésű fagylalt recept főtt vagy nyers tojást tartalmaz a alap.

Nos, a tökéletes tojásmentes fagylalt receptek keresése ma zárul le ezzel a 36 ízletes és tápláló tojásmentes fagylalt (és öntet is) összeállításával!

Ráadásul megosztok egy ízlésesen egyszerű vaníliafagylalt receptet, amelyet ízletes kiegészítőkkel személyre szabhat!

A tojás gyakori ételallergia – ott fent glutén, tejtermék és szója – szóval “Nem meglepő, hogy sokaknak nehézségei vannak egy fagylalt recept megtalálására. Örömmel segítünk megoldani ezt a problémát ebben a receptgyűjteményben.

Ezen receptek közül sok tejmentes is, és mindegyik glutén- és így y-mentes!

Az allergia-barát fagylalt még soha nem nézett ki (vagy nem ízlelt) annyira jó!

Mielőtt rátérnénk a receptekre, tegyünk meg néhány kérdést, amelyet sokaknak feltesznek tojás nélküli fagylalt készítéséről …

Jobb a házi készítésű fagylalt tojással vagy anélkül?

Sok házi készítésű fagylalt recept készül tojáskrém alapon. Ez a pudingalap krémes, gazdag fagylaltkeveréket eredményez, amelyet sokan élveznek.

Van azonban néhány hátránya. 1) A tojásallergiában szenvedők nem élvezhetik, és 2) a puding elkészítése és hűtése időigényes lehet.

Másrészt a tojás nélküli fagylalt sokkal gyorsabban elkészíthető.

Sok receptben fehér cukrot használnak, amelyhez némi melegítés szükséges, hogy elősegítse a cukor oldódását. Bár a tej felmelegítése a cukor feloldódása érdekében nem igényel annyi időt, mint egy puding létrehozása.

Receptünk ezt még tovább egyszerűsíti a granulált cukor kihagyásával és ehelyett juharszirup használatával. Ez a beállítás lehetővé teszi, hogy az összetevőket gyorsan összekeverje, és egyenesen a keverék fagyasztására vagy kavargatására lépjen (a fagylaltkészítőtől függően).

További előnye, ha tojás nélkül készítünk fagylaltot? A krém íze igazán ragyog!

Ha tejtermékeket kedvelő ember, akkor igazán élvezheti a tojásmentes fagylaltot, még akkor is, ha nincs tojásérzékenysége.

Tehát… jobb-e a házi készítésű fagylalt tojással vagy anélkül? Ez valóban az Ön egyéni preferenciáinak, allergiájának és ízlésének felel meg!

Készíthet fagylaltot főzés nélkül?

Amint azt fentebb említettem, a legtöbb házi készítésű fagylalt recept főtt pudingalappal kezdődik. Fagylalt készítése főzés nélkül azonban teljesen lehetséges!

A főzés szükségességének eltávolításához egyszerűen távolítsa el a tojásokat. Ennek ellenére sok ember hasznosnak találja a tej óvatos melegítését a granulált cukor feloldása érdekében.

De nem minden fagylaltértő ezt teszi. Valójában egyesek egyszerűen csak addig keverik a tejszínt, a tejet és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik. krém recept alább).

Milyen fagylaltnak nincs tojása?

Egy egyszerű tojás nélküli fagylalt tartalmaz nehéz tejszínt, tejet, sót, vanília kivonatot (itt kedvenc recept bourbon-szal készült!), és választott édesítőszer. Ezt gyakran Philadelphia-stílusú fagylaltnak nevezik.

További lehetőségek közé tartoznak a fagyasztott desszertek, amelyek technikailag nem jégkrémek (de nagyon hasonlóak), például a sorbet és a zselé. egy fagyasztott gyümölcsből és cukorból készült desszert. A Gelato a fagylalthoz hasonló, mivel tejszínt és tejet tartalmaz, de általában kevesebb tejszínt tartalmaz, mint a fagylalt, és általában nem tartalmaz tojássárgáját.

Ez a három az opciók a leggyakoribb módja a tojás nélküli “fagylalt” megszerzésének.

Hogyan készítsünk házi fagylaltot tojás nélkül ?

Ez valójában nem olyan bonyolult, mint amilyennek tűnhet! Valójában bizonyos szempontból egyszerűbb, mint tojással fagylaltot készíteni.

Egyszerű és finom fagylalt tejszínnel, tejjel és juharsziruppal készülhet.

A tojás nélküli fagylalt készítésének technikája általában magában foglalja a tojások eltávolítását és a zsírtartalom növelését extra tejszín használatával.

Néhány ember mint megismételni a vastagságát és a textúráját tojássárgája kis mennyiségű krémsajt és kukoricakeményítő vagy más sűrítő hozzáadásával. Azt azonban nem találom szükségesnek, hogy krémes végeredményt érjünk el.

A tojás nélküli fagylalt készítéséhez valamilyen fagylaltkészítőre van szükség. A kívánt összegtől függően ez lehet nagy vagy kicsi.Kisebb adagok ajánlottak annak biztosítása érdekében, hogy a fagylaltot jegesedésig fogyasszák.

Módszerek házi készítésű fagylalt készítéséhez tojás:

• Régimódi fagylaltkészítő – Ez a fajta fagylaltkészítő jéggel és sóval veszi körül a fémtartályt a fagylalt lefagyasztása érdekében. Elektromos és kézi csavaros modellek vannak. Ezek általában a legjobb lehetőségek nagy adag fagylalt készítéséhez.
• Fagyasztótálas fagylaltkészítő – Legjobb kisebb mennyiségekre, ezek a fagylaltkészítők tartalmaznak egy tálat, amelyet használat előtt le kell fagyasztani. Ezek kézi és elektromos modellekben is kaphatók. Általában költségkímélőek, és lehetővé teszik, hogy fagylaltot készítsen 30 perc alatt vagy kevesebb idő alatt. (Kövesse a gyártó utasításait!)
• Fagyasztás és keverés módja – A keveréket egy tálba öntjük és a fagyasztóba tesszük. Kb. 30 percenként keverjük. Ez hosszú időt vesz igénybe, és tojás nélküli fagylalt esetében nem nagyon működik.
• Műanyag zacskó módszer – Egy másik, nem gépi módszer, amely megköveteli, hogy vegyes összetevőket tegyen egy négyzetméretű cipzáras tasakba, és az összeset kinyomja. a levegő. Helyezze ezt a táskát egy másik cipzáras táskába. Ezután tegyen egy nagy gallon méretű cipzáras tasakba, és töltsön meg 4 csésze tört jeget és 4 evőkanál durva sót. Nyomja ki a levegőt és szorosan lezárja. Csavarja be egy törülközővel és erőteljesen rázza meg, majd masszírozza a tasakot, amíg a fagylalt meg nem fagy. Ez nem mindig adja a legjobb állagot, de csipetnyi módon működik, ha nincs elérhető fagylaltkészítő.

Mivel a fagylalt túl lassan készítve jegesedhet, javasoljuk, hogy fagylaltkészítő, amely lehetővé teszi a fagylalt legrövidebb idő alatt történő elkészítését.

Hogyan lehet krémes fagyit kapni

Mindenki szereti a krémes fagylaltot! Egy extra krémes fagylalt eléréséhez próbálkozzon az alábbi tippekkel:

• Kiváló minőségű összetevők. Ügyeljen arra, hogy kiváló minőségű tejszínt és teljes zsírtartalmú tejet használjon. Vegye figyelembe azt is, hogy a tejtermékkel készített fagylalt sokkal krémesebb lesz, mint a tejmentes alternatívák.
• Használjon fagylaltkészítőt. A fagylaltkészítő krémesebb eredményt produkál, mivel a keverési folyamat apró légbuborékokat épít be a fagylaltba, ami segíti a krémesedést, és elősegíti a kisebbek helyett nagyobb jégkristályok képződését (amelyek jeges fagylalthoz vezetnek krémes).
• sekély edényekben tárolandó. Ez a fagylalt sekélyebb tartályban tárolva sokkal krémesebb marad, szemben a mély káddal.
• Adjon hozzá alkoholt. Néhány evőkanál alkohol hozzájárulhat ahhoz, hogy a fagylalt puha és krémes maradjon.A túl sok megakadályozhatja a teljes megfagyást, ezért vigyázzon, ne vigye túlzásba. Ha csak annyit keresel, hogy pár napig kitartson, akkor erre általában nincs szükség.

További tippeket és trükköket lásd ebben a bejegyzésben.

Hogyan tartsuk meg Fagylalt a jegesedéstől

A fagylalt krémes maradását elősegítő javaslatok közül sok megakadályozza a jegesedést is. Ismételje meg, ne felejtse el csak annyit készíteni, hogy néhány napig kitartson, mivel a tojás nélküli fagylalt hosszabb ideig tárolva könnyebben keményedik és jegesedik.

Inkább kis, sekély edényekben tárolja, mintsem nagy mélyek. Fontos a légmentesen lezárt edények használata is, mivel ez segít csökkenteni a jégképződést.

Az is segít, hogy a jégkrém felületét műanyag borítással vagy pergamenpapírral borítsák be, hogy megakadályozzák a jégkristályok képződését. .

A fagylaltot tartsa hideg, állandó hőmérsékleten. A legjobb hely általában a fagyasztó hátulján található.

A táplálékkal ellátott receptek jóvoltából.

Hogyan javítsuk ki a szemcsés fagylaltot

Ha a fagylalt szemcsés, homokos, vagy általában szemcsés, gyakran azért, mert jégkristályok képződtek. A szemcsés fagylalt rögzítésének legjobb módja az, ha először megakadályozza, hogy megtörténjen, ezért kövesse a fenti tippeket.

Ne feledje, hogy a gyorsabban fagy meg a jégkrém, annál kevésbé lesz szemcsés. Ez azért van, mert a jégkristályok kicsiek rögtön a felforgatás után, de onnan növekedhetnek.

Tehát gyorsan felforraljuk és gyorsan megdermedünk. egy fagyasztótálat, idő előtt készítse elő és ellenőrizze, hogy i t alaposan megdermedt. Ez lehetővé teszi a leggyorsabb habosodási és fagyasztási időket.

Sajnos, ha a fagylaltod szemcséssé válik, akkor nem sok tennivaló van a javításhoz. Tehát a legjobb, ha lépéseket teszel azelőtt ideje megakadályozni, hogy ez megtörténjen.

Ha a jégkrém szemcsés, és nem élvezi a textúrát, megpróbálhatja elrejteni sok szórakoztató feltéttel (lásd alább a javaslatokat!), vagy keverje össze turmix vagy turmix hideg, krémes kezelésért. Ez a Shamrock Shake remekül használható fel!

Tojásmentes fagylaltmárkák

Hasznos tudni mely fagylaltmárkák tojásmentesek azokban a pillanatokban, amikor sietős fagylaltra van szüksége, vagy nincsenek hozzávalók vagy felszerelések kéznél. Szerencsére manapság számos tojásmentes fagylaltmárka kapható, sok hordozható ízek sokasága.

A legtöbb tojásmentes fagylaltmárka tejmentes és vegán is. Sokan tartalmaznak azonban egy-két olyan összetevőt, amely nem egészen illik a hagyományos főzőiskola filozófiájába. phy. Rád bízza, hogy eldöntse, mit érez azzal, ha néha kevés ilyen alapanyagot tartalmaz.

A tojásmentes fagylaltmárkák, amelyek többnyire egészséges összetevőket tartalmaznak, a következők:

• A Breyer természetes vanília tejet, tejszínt, cukrot, növényi gumit és természetes ízt tartalmaz. A Breyer házi készítésű vaníliabab-aromája tartalmaz tojást.
• A So Delicious mandula-, kókusztej- vagy kesudió-tej alapú fagylaltot tartalmaz.
• A Talentini zselét és tojástól mentes sorbet. Cukrot és szőlőcukrot tartalmaznak (és néhányukban kukoricaszirup is van).
• A Nada Moo kókusztej alapú fagylalt, sokféle érdekes ízben kapható. Minden íz tejmentes és vegán. A legtöbb íz glutént és szóját sem tartalmaz.

Tojásmentes fagylalt receptek

Ha készen áll egy finom házi készítésre tojás nélküli fagylalt, 36 csodálatos receptet gyűjtöttünk össze Önnek! Reméljük, hogy áttekintve ezt a listát, néhány kedvencet élvezhet.

Csokoládé fagylalt receptek

Kép a TheHealthyFamilyandHome.com jóvoltából

Egyszerű & Gazdag csokoládéfagylalt {tejmentes opcióval} – Ez a klasszikus csokoládéfagylalt természetesen édesítve és tojásmentesen.

Cseresznye nélküli csokoládé Földimogyoró-kavaró fagylalt {Dairy-Free} – Gazdag és dekadens, ez a klasszikus párosítás nagyon kellemes. Ráadásul fagylaltkészítő nélkül is elkészíthető!

Könnyű csokoládéfagylalt – gyönyörű, gazdag, csokoládéfagylalt … természetesen tojás nélkül.

Paleo étcsokoládé narancs Fagylalt {Dairy-Free} – Az étcsokoládé és a narancs lehet az egyik legjobb ízkombináció.

A legcsodálatosabb sötét csokoládé fagylalt valaha {No-Cook} – “A legcsodálatosabb sötét csokoládé jég” Krém ”? Nincs szükség további magyarázatra.

Csokoládé kókuszfagylalt {Dairy-Free} – Finom és gazdag, ez a fagylalt tojás és tejtermék nélkül készül.

Egyszerű csokoládéfagylalt (Kókusztej) – Egyszerű, csokoládés receptünk kókusztejből készül, és mézzel édesítjük.

Vaníliafagylalt receptek

Kép a Downshiftology.com jóvoltából

Egyszerű főzés nélküli vaníliafagylalt – Nem főz? Csekk. Egyszerű? Ellenőrizze. Tojásmentes? Ellenőrizze!

Természetesen édesített mézes vaníliafagylalt – A méz és a vanília tökéletes ízkombináció, és gyönyörűen keveredik ebben a finom fagylalt receptben.

Tejmentes mandulásöröm kókuszfagylalt (Paleo) – Ízesítve, mint az Almond Joy cukorkája (de egészséges), ez a kókusztejes fagylalt szeletelt mandulát, csokoládé chipset és aprított kókuszt kombinál vanília fagylalttal.

Fekete-erdei fagylalt {Dairy-Free} – Ez a vanília fagylaltalap kókusztejből készül, és csokoládét, mandulát és meggyet tartalmaz az ízletes kezelés érdekében.

Sós karamellás almás pite fagylalt {Paleo, tejmentes} – Ha szereti a vanília fagylaltot a meleg, karamellás almás pite tetején keverje össze a kettőt, és ez az a tojásmentes fagylalt!

Rum mazsolás fagylalt – Ez a kellemes recept tejmentes és cukros lehet -kívánt esetben ingyenes.

Karamellás örvényfagylalt – Ez a recept igazi, házi készítésű karamellát tartalmaz! Ha kedveled a krémes, sós és édes, imádni fogod ezt!

C innamon fagylalt kandírozott kesudióval {Dairy-Free} – “A friss fahéj ezt a kókusztej alapú fagylaltot tölti fel, amelyet tiszta juharsziruptal édesítenek és kandírozott fahéjas kesudióval tarkítanak.” Krém {Dairy-Free} – Folytasd. Engedje meg magának ezt az enyhén édesített, de nagyon ízesítő ínyencséget!

Mézeskalácsfagylalt – Mézeskalács ízű, hideg, krémes (tojás nélküli!) Tál finom.

Juhar -Maca fagylalt csokoládé chipsszel – Amikor szuperételeket tesznek a fagylaltomba, eladtam.

Menta fagylalt receptek

Kép a Mommypotamus.com jóvoltából.

Mentás chips fagylalt {Dairy-Free} – Végül! Menta-chips jég krém, amely természetesen, nem mesterségesen, zöld és mentás.

Bazsalikommal és mentával töltött csokoládé darabos fagylalt – Ha soha nem volt együtt bazsalikom és menta, akkor hiányozni fog!

Tejmentes csokoládé menta fagylalt illóolajokkal – Ez a frissítő fagylalt természetesen édesített, természetesen spenóttal színezett (pszt … ne mondd!), de a borsmenta illóolajnak köszönhetően még mindig tele van menta ízzel.

Menta csokoládé chips fagylalt – tejmentes és tojásmentes, ez a házi fagylalt egészséges ats avokádó formájában!

Gyümölcsalapú fagylalt, szorbet & Sörbet receptek

Kép az Eat Healthy Eat Happy jóvoltából.

Cantaloupe tengeri sós fagylalt – remek módja a friss cantaloupe használatának, ez a fagylalt friss gyümölcs ízű.

Gyógynövény, virág, & Citrus illóolaj-fagylalt – Finom ízes csokor tejszín és finomítatlan cukor alapon!

Krémes görögdinnye fagylalt – Könnyű és frissítő, ez a Paleo fagylalt természetesen édes és csak 5 összetevőt tartalmaz.

Orange Creamsicle Ice Cream – A friss narancslé, tejszín, vanília és méz kombinációja visszavisz a gyermekkorba.

Blueberry Ice Cream – Ez a tojás -könnyű áfonyás fagylalt könnyen elkészíthető, és gyönyörű lila árnyalatú.

Tiszta étkezési tökfagylalt – Az ősz minden gyönyörű, földes íze hűvös és krémes csomagolásban.

Nem tejfölös citromfagylalt {Dairy-Free} – Savanykás, csípős, frissítő és édes, ez a természetesen édesített fagylalt citromos jósággal teli.

Banánfagylalt – ez a szuper egyszerű A recept a fagyasztott banánt krémes fagylalt textúrává keveri. Kísérletezzen különféle kiegészítőkkel, hogy egyedi ízkombinációt hozzon létre.

Pina Colada szorbet {tejmentes, diómentes, paleo} – könnyű és trópusi, mindössze 4 összetevőből áll!

Levendulával töltött cseresznyefagylalt {tejmentes} – Ez a Paleo fagylalt szintén GAPS és SCD kompatibilis.

Rózsa, pisztácia, sáfrány, kardamom fagylalt – A gyógynövények és fűszerek ájurvédikus keveréke teszi ezt a jeget krém rendkívül egyedi.

Tojásmentes fagylalt szendvicsek & Fagyasztott finomságok

Kép a Mommypotamus.com jóvoltából

Cookie tészta fagylalt szendvicsek {Gabonamentes} – Ha ezek nem úgy néznek ki és hangzanak, mint a legjobban csodálatos módja a fagylalt elfogyasztásának, soha nem tudom, mit csinál!

Paleo desszert Taco mexikói vanília fagylalttal {AIP Option} – Taco fagylalt ?? Hol regisztrálhatok ?!

Tojásmentes fagylalt töltelék

Kép jóvoltából honestlyyum.com

Mert mi a fagylalt finom öntetek nélkül ?!

Az olyan öntetek, mint a tejszínhab, a csokoládé fudge, valamint a dió vagy a bogyós gyümölcsök meglehetősen finomak gyakori és rendkívül finom, de reméljük, hogy ma bemutatunk néhány új ötletet!

Ezek a feltöltési receptek és ötletek olyanok, amilyeneket a saját családunkkal táplálunk, mert mindkettőben megverik a bolti verziókat íz és táplálkozás.Néhány meglehetősen egyedi, és extra érzéket ad minden házi készítésű fagylalthoz.

Olívaolaj és tengeri só – Ez lehet a legegészségesebb fagylalt, amely valaha EVER. Tápláló zsír és ásványi anyagokban gazdag só! YUM!

Paleo Nutella – Egy krémes, csokoládé mogyorós kenettel minden fagylalt a következő szintre kerül!

Kókuszcukros sós karamell – Ha a sózott karamellmártás az egyik kedvenc feltétek, mit szólnál hozzá a kókuszcukor hozzáadásának mélységéhez?

Merevített tejszínhab – A zselatin adja hozzá a tápanyagot, a tejszínhab pedig ezt a különleges valamit egy tál fagylalthoz, egy sundeához vagy banánrész!

Tökéletes csokoládészósz – Ki nem szereti a csokoládéöntettel leöntött fagylaltot? Ez tej- és finomított cukormentes csokoládészósz. Még jobb!

Lassú Tűzhelyes vaníliás őszibarack vaj – A gyümölcsvaj már nem csak pirításra szolgál! Ennek a barackos vaníliavajnak a vanília- vagy juharfagylalton való tökéletes párosítása!

Basic Chocolate Syrup – IGAZI cseresznyével a tetején! Ez az, amire csak szüksége van a fagylaltjára!

Szilvamártás – El tudod képzelni, hogy ez a meleg szilvaszósz összegyűjti és megolvasztja a fagylaltodat, hogy olyan desszertet készítsen, amelyet csak fel akarsz csalni ?!

Kép a kókuszdió és a kettlebell jóvoltából.

Házi készítésű varázshéj – Ez a kedvenc a gyerekekkel, és nincsenek yucky hozzávalók a boltban lévő facsart palackokból!

Eperszirup – Ez az eperszirup nem tartalmaz nem kívánatosakat! Búcsúzkodva csókolja meg ezeket a hagyományos szirupokat, és köszönjön ennek a mély, igazi eperíznek, amely szezonon belüli szamóca.

Csokoládéhéj mártás – Olyan könnyen elkészíthető, abszolút mennyország!

Erjesztett málnakonzervek – Adjon hozzá élő probiotikus ütést kedvenc fagylaltjához!

Grillezett őszibarack és cseresznye méz-fahéjas sziruppal – Ez három öntet egyben!

Házi tejszínhab (nyers vagy bolti tejszín!) – Képzelje el a frissen felvert tej ellenállhatatlan csúcsait , nyers fűvel táplált krém!

Ropogós diófélék és magvak – Egészséges krumplit adjon a tojás nélküli jégkrémhez áztatott és dehidratált diófélékkel és magvakkal.

Trópusi csemege – Vigye magát a jégtálba a tengerpartra krém ananásszal, kókuszreszelékkel és mangóval!

Easy Coffee Sauce – mármint, nem akadályozhatunk meg abban, hogy most reggelizzen fagyival, igaz?

Van nehezen talál házi fagylaltot tojás nélkül? Melyik receptet és feltétet próbálja ki először?

A fő képek a TCS, a Divya kulináris utazásának, a házi készítésű konyhában és az őszintén a Yum jóvoltából.

Ez a bejegyzés eredetileg megjelent és Lindsey Dietz írta 16.04.18-án. Frissítették és újból közzétették 20.10.10.