Rôti dagneau aux fines herbes et à lail à la mijoteuse aux légumes

Cest la période de lannée pour faire un rôti dagneau aux fines herbes et à lail à la mijoteuse avec des légumes. Cet agneau est facile à préparer et lorsquil est préparé dans une mijoteuse ou une mijoteuse, il vous donne du temps pour célébrer les fêtes avec vos proches.

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Je dois avouer que je ne suis pas un grand amateur d’agneau. Jadore lagneau cuit à la broche mais pas les côtelettes dagneau moelleuses. Cest pourquoi je fais rôtir mon agneau dans une mijoteuse ou une mijoteuse. Cela me rappelle comment ma grand-mère faisait des rôtis.

Elle les garnissait dail et dherbes et les faisait cuire toute la journée jusquà ce quils soient tendres. Voilà donc ce quest ce rôti dagneau aux herbes et à lail à la mijoteuse. Il est parsemé dail, frotté avec des herbes et cuit toute la journée dans la mijoteuse jusquà ce quil soit tendre et délicieux.

Jaime faire du porc rôtis comme ça aussi. Jai un rôti de porc à lail que nous mangeons tout le temps. Cest moins cher à faire et nous lutilisons pour les burritos, les tacos et les quesadillas. Cependant, le porc nest pas de lagneau. Lagneau est quelque chose de spécial et me rappelle des occasions spéciales. Alors, quand jai vu quAldi avait des rôtis dagneau, jai dû lessayer.

Préparation du rôti dagneau

Pour assaisonner le rôti dagneau, nous voulons le farcir de lamelles dail et ensuite faire une pâte dhuile dolive, sel, poivre, persil, origan et romarin. Frottez la pâte sur tout le rôti dagneau et placez-le sur un lit de légumes comme sur la photo ci-dessous. Jai utilisé des pommes de terre, des carottes et des oignons pour mes légumes.

Recette de rôti dagneau à la mijoteuse en quelques mots

Cest une recette dagneau assez facile. Juste quelques étapes pour le faire démarrer le matin et ce sera fait pour vous le soir pour le dîner.

1. Prenez 5 gousses dail et coupez-les en fines tranches.
2. Ensuite, faites de petits trous sur tout le rôti et farcissez-y les lamelles dail.
3. Enfin, faites une pâte dherbes, dépices et dhuile dolive et frottez-la sur tout lagneau.
4. Vous pouvez ajouter nimporte quel type de légumes que vous aimez à votre mijoteuse, puis reposer simplement le rôti dessus.
5. Faites-le cuire toute la journée pour un rôti tendre et savoureux.

Ce rôti dagneau à la mijoteuse facile est parfait pour les vacances ou le souper du dimanche!

Quelle coupe dagneau fonctionne le mieux dans la mijoteuse?

Je ne ferais pas de carré dagneau ou de côtelettes dagneau dans la mijoteuse. Ils sont plus tendres que les autres coupes et généralement plus chers. Ce que jai utilisé était un rôti dépaule dagneau. Il faut un certain temps pour devenir tendre, donc cela en fait la coupe parfaite pour une mijoteuse.

Pour en savoir plus sur les coupes dagneau, consultez cet article de Jamie Oliver.

Je garde cette recette pour Pâques quand le temps est meilleur mais quand même frais et que vous voulez un dîner de réchauffement spécial. Amusez-vous bien!

Pour plus de recettes dagneau, consultez ces articles

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Rôti dagneau aux herbes et à lail à la mijoteuse

Cest la période de lannée pour faire un bon rôti dagneau aux herbes et à lail à la mijoteuse. Facile à préparer et le moyen idéal pour célébrer les vacances avec vos proches.

CourseMain Course

CuisineAmerican

Keywordlamb, roast, cuisson lente

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 8 heures

Temps total 8 heures 10 minutes

Portions 6

Auteur Denise

Ingrédients

• 3-4lblamb rôti
• 5 gousses dail, tranchées finement
• 2 cuillères à soupe dhuile dolive
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de flocons de persil
• 1 cuillère à café dorigan
• 1/2 cuillère à café de romarin

Instructions

1. Prenez le rôti, coupez-y des petits trous et farcissez les lamelles dail dans les trous.

2. Faites une pâte avec lhuile dolive, les herbes et les épices et frottez sur tout le rôti dagneau.

3. Si vous utilisez des légumes, coupez-les et placez-les dans la mijoteuse.Mettez le rôti dagneau dessus, couvrez et faites cuire à feu doux toute la journée.

4. Servir immédiatement.