Go-to-gluteeniton Pizza Crust -reseptini on yksinkertainen katkottu gluteenittomalle keittiö ja yksi parhaista ei-vaivaa gluteenittomista pizzaresepteistä.
Rakastat tätä gluteenitonta pizzakuorta!
Jos rakastat pizzaa, rakastat tätä gluteenitonta leipää. Lisää gluteenittomia leipiä, muffinsseja ja suolaisia reseptejä saat tutustumalla gluteenittomiin leipiin ja muffinsseihin.
Gluteeniton pizzaresepti
Täysin paksu ja pureskeltava eikä vaivaaminen vaaditaan, tämä nopea ja yksinkertainen gluteeniton pizzareseptiresepti antaa sinun lisätä pizzaa tavalliseen ateriakiertoosi.
Enemmän leipätikkuja? Kokeile minun gluteenittomia juustotikkuja.
Gluteenittoman pizzan kuoren tekeminen voi tuntua pelottavalta tehtävältä, mutta onneksi sinulla on nyt upea gluteeniton pizza kuoren resepti.
Pizza on yksi niistä elintarvikkeista, joista haaveilet ja ajattelet hellästi, kun muistat menneet gluteenipäivät.
Mutta sinun ei tarvitse pelätä sitä . Tämä pizzakuoren resepti on erittäin yksinkertainen eikä vaadi vaivaamista.
Se on gluteeniton ja käyttää vain muutamia ainesosia, mikä tekee siitä parhaan gluteenittoman pizzan reseptin.
Gluteeniton meijeritön pizza
Tämä gluteeniton pizzaresepti on jo maitotonta. Se käyttää oliiviöljyä. Voit lisätä tämän gluteenittoman maitotonta pizzankuorta suosimallesi maitotonta juustolle, jotta saat gluteenittoman maitotonta pizzaa.
Toinen vaihtoehto on jättää juusto pois yhdessä ja harjata maitotonta. voita ja ripottele siihen valkosipulisuolaa keitetyn jälkeen.
Mitä muita jauhoja voin käyttää tässä pizzakuoren reseptissä?
Olen testannut tämän gluteenittoman pizzakuoren reseptin Bobin kanssa Red Mill 1: 1-gluteeniton jauhoseos. Se toimii uskomattomasti tässä reseptissä ja se on toinen minun jauhoseosni.
Jos haluat sekoittaa oman sekoituksen tähän pizzaan (alkuperäisen reseptini mukaan), yhdistä 1 kuppi valkoista riisijauhoa, 3/4 kuppi ruskeaa riisijauhoa, 1/4 kuppia tapioka-tärkkelystä.
En ole kokeillut tätä gluteenittoman pizzataikinan reseptiä muiden jauhoseosten kanssa. Jos et, palaa takaisin ja kerro minulle, mitä gluteenittomia jauhoseoksia olet käyttänyt.
Olemme käyttäneet tämä gluteeniton pizzaresepti useita kertoja juuri tässä kuussa, ja olemme alkaneet välittää reseptin ystäville ja perheenjäsenille osoittaaksemme heille, kuinka helppoa oman pizzan valmistaminen kotona voi olla.
Olemme yleensä par – paista pari ylimääräistä gluteenittomia pizzakuoria ja säilytä niitä pakastimessa erittäin kiireisiksi öiksi, kun meidän on tehtävä illallinen nopeasti.
Vedä vain kuori pakastimesta, lämmitä uuni, päälle ja paista. Aivan kuten myymälän ostamat pizzakuoret, vain parempi.
Voinko korvata munan gluteenittomassa pizzataikinassa?
Toki voit käyttää pellavanmunaa (2,5 rkl) vesi + 1 rkl jauhettua pellavansiemeniä) gluteenittoman pizzataikinan valmistamiseksi.
Varmista, että annat pellavanmunasi istua 5–10 minuuttia, kunnes se muuttuu paksuksi ja munamaiseksi.
Huomaa vain, että kuori ei ole pörröinen keskellä. En ole kokeillut muita munankorvikkeita tässä reseptissä.
Mainitset pizzakiven suuntiin, en aio minulla ei ole sellaista.
Ensinnäkin suosittelen ensinnäkin pizzakiven hankkimista, jos sinulla ei ole sitä. Sillä on todella suuri ero, kun teet gluteenitonta pizzaa.
Mutta ei hätää. Jos sinulla ei ole sellaista, käytä yksinkertaisesti raskasta leivinpaperia.
Jos sinulla ei ole raskasta leivinlevyä, voit käyttää evästearkkia. Anna sen esikuumentua uunissa samalla tavalla kuin pizzakivellä.
Voit tehdä tämän ennen kuin teet gluteenittoman pizzataikinan.
Voinko käyttää leivänpaahdinta pizza?
En ole koskaan käyttänyt leivänpaahdinuunia pizzan valmistamiseen, mutta olen käyttänyt sitä pizzan lämmittämiseen.
Jos teet tämän gluteenittoman pizzataikinan leivänpaahdinuunissa, kiitos palaa takaisin ja kerro kokemuksestasi.
Jos koskaan teen tämän gluteenittoman pizzataikinan leivänpaahtimessa, päivitän tämän viestin varmasti tuloksin.
Vaiheittaiset ohjeet gluteenittoman pizzakuoren valmistamiseen
Gluteenittoman pizzan valmistus:
- Sekoita lämmin vesi, sokeri ja hiiva. Anna sen istua, kunnes se on todistettu.
- Lisää ainekset sekoittimeen ja sekoita, kunnes se on yhdistetty.
- Kaada kulhon sivut, kunnes taikina on löysässä pallossa.
- Levitä taikina öljyttyillä käsillä ympyrään, jonka halkaisija on noin 10-12 tuumaa.
- Paista 8-10 minuuttia tai kunnes keskiosa on asetettu. Poista uunista.
- Levitä marinara-kastiketta (tai valitsemaasi kastiketta). Jätä vähän tilaa kastikkeen ja reunojen väliin.
- Ripottele valitsemallesi juustolle.
- Lisää ylimääräiset täytteet ja aseta paista uuniin. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja alkaa muuttua ruskeaksi.
Kotitekoisen gluteenittoman pizzareseptin tekeminen on aina ollut minulle lohdullista. Monissa tapauksissa teet gluteenittoman pizzan kuoren reseptin suunnilleen niin monessa ajassa kuin se vaatii toimituksen saamiseksi tai juoksemiseen kauppaan, joten se ei ole niin paljon aikaa uhrautua, kun ajattelet sitä.
Lisäksi kotitekoisella gluteenittomalla pizzalla on niin ainutlaatuinen maku, jota et voi saada toimituksesta. Ja monta kertaa pidän parempana kotitekoisen gluteenittoman pizzan mausta.
Gluteeniton pizzataikini on tahmea
Jep, useimmat gluteenittomat pizzataikinat ovat tahmeat. Siirrä gluteeniton pizzataikina kulhosta pergamenttipaperiisi yksinkertaisesti öljyttyllä lastalla.
Hiero sitten hieman öljyä käsillesi ennen kuin levität taikinan. Tässä viestissä on video, joka näyttää kuinka, jos tarvitset visuaalisen kuvan.
Tein videon gluteenittomille juustoleipille, mutta siinä käytetään samoja ainesosia ja tekniikoita kuin tässä gluteenittomassa pizzassa. resepti.
Ainoa ero on täytteet. Se näyttää kuinka helppoa on valmistaa oma gluteeniton pizzakuori.
Jos teet tämän gluteenittoman pizzakuoren reseptin, pysähdy takaisin ja anna minä tiedän mitä ajattelit.
Jos etsit viljatonta tai vähän hiilihydraatittua versiota, pidät tästä Wholesome Yumin matalahiilisestä kukkakaalin pizzankuoresta. Keto Chicken Crust Pizza on myös loistava pizzakuorivaihtoehto.
Kiinnitä myöhempää käyttöä varten:
Ainekset
- 3/4 kupillista lämmintä vettä (110-120 astetta F)
- 1 rkl sokeria
- 1 paketti hiiva (1/4 oz.)
- 2 kuppia (285 g.) gluteenittomia jauhoseoksia (tähän reseptiin käytin Bobin Red Mill -gluteenittomia 1: 1)
- 1 tl suolaa
- 1 iso muna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl siiderietikkaa
Ohjeet
- Aseta pizzakivi tai raskas leivinlevy uunin alimmalle telineelle ja esilämmitä 450 ° F: seen.
- Sekoita vettä, sokeria ja hiivaa ja anna istua 5 minuuttia tai kunnes se näyttää vaahtoavalta.
- Sekoita sekoituskulhossa jauhoseos ja suola. Lisää muna, oliiviöljy, etikka ja hiiva seos.
- Sekoita matalilla s pissata 1 minuutin ajan.
- Siirrä gluteeniton pizzataikina öljyttyllä lastalla leivinpaperille. Levitä taikina öljyttyillä käsillä 10-12 tuuman kierrokseen.
- Paista 8-10 minuuttia.
- Lisää täytettä ja paista vielä 8-10 minuuttia.
- Nauti kuumasta.
Huomautuksia
- Gluteenittoman jauhon käyttäminen tai mittaaminen: lusikka jauhot mittakuppiin ja tasolle. Älä kaada mittakuppiasi gluteenittomiin jauhoihin. Paras tapa on todella painottaa sitä, mutta minulla ei vielä ole ainesosapainoja kaikille resepteilleni.
- Hiiva: Tämä resepti toimii aktiivihiivan ja pikahiivan kanssa.
- Öljy : Jos sinulla ei ole oliiviöljyä, voit käyttää valitsemaasi öljyä.
- Gluteenittomat jauhot: Tämä resepti toimii useiden gluteenittomien jauhoseosten kanssa, mutta havaitsemme, että kotitekoinen gluteeniton jauhoseos ja Bobin Red Mill 1 – 1-gluteeniton leivontajauho toimii parhaiten tässä reseptissä.
- Sekoita oma jauhosi: Jos haluat sekoittaa oman sekoituksen tähän pizzaan, yhdistä 1 kuppi valkoinen riisijauho, 3/4 kuppia ruskea riisijauho, 1/4 kuppi tapiokkatärkkelystä.
Ravintotiedot:
8
Annosta kohti: Kalorit: 110 Rasvojen kokonaismäärä: 2 g Kolesteroli: 2 mg Natrium: 336 mg Hiilihydraatit: 21 g Sokeri: 1 g Proteiini: 2 g