Tietoja meistä
Doug Koschilta, venevuokraamon omistajalta:
Olen ollut ravintolateollisuudessa yli kaksikymmentä vuotta enkä väsy kuulemaan asiakkaita kerro minulle, mikä upea kokemus heillä on ollut venevajasta.
Se on meidän filosofiamme venevaja, että ulkona syömisen pitäisi olla enemmän kuin viihdettä; sen pitäisi olla ilon ja täyttymyksen tilaisuus. Alusta loppuun pyrimme varmistamaan, että tämä tapahtuu herkullisen ruoan, upean palvelun ja poikkeuksellisen tunnelman kanssa.
Boathouse-kokemus alkaa ajamalla kauniin West Bayn ja sen kimaltelevien sinisten vesien rantaa pitkin. Saapuessasi sinut tai joku ystävällisistä henkilökunnan jäsenistä toivottaa sinut lämpimästi tervetulleeksi. Silmäsi kiinnittyvät välittömästi vieraanvaraisiin mökeisiin ja ikkunaseinään, josta on upeat näkymät Bowersin satamaan ja venesatamaan.
Kun olet istumassa, asiantunteva odotushenkilökuntamme antaa neuvoja opastamaan sinua kattavien ruoka- ja viinivalikoiden läpi. Ja kun nautit ateriaasi, kulinaarinen tiimimme voi yrittää ulos keittiöstä jakamaan reseptejä ja ravintolakertomuksia.
Meille kaikille on tärkeää, että asiakkaamme tuntevat olonsa mukavaksi ja arvostetuksi. Hienojen ruokailujen tarjoaminen rennossa ilmapiirissä on mielestäni viimeisin tapa saavuttaa tämä. Tähän sisältyy kutsuva tila; tyylikkäät valkoiset pöytäliinat; tuoreet, korkealaatuiset, alusta alkaen valmistetut ainesosat; hienoimmat viinivalinnat; ja armollinen, mukava palvelu. Vieraamme voivat liittyä meihin suoraan rannalta, pyöräretkelle tai golfkentälle tai pukeutuneet yhdeksään erityiseen tilaisuuteen – joka tapauksessa heidän pukunsa on oikea puku Boathouseen. Kaikki tämä yhdistettynä vertaansa vailla olevaan rantapaikallemme tarjoaa erinomaisen ruokailukokemuksen Pohjois-Michiganissa.
Vaikka olen ylpeä Boathousen vuosien mittaan saamasta tunnustuksesta sekä paikallisilta että osavaltion medioilta sekä asiakkailtamme, olen ylpeä henkilökunnastani. He ovat uskollisia ja omistautuneita ammatilleen ja todella taitavia tekemisessään. Heidän innostuksensa, ryhmätyönsä ja hymyilevät kasvonsa tekevät minulle iloksi tulla töihin joka päivä.