Lettuce Entertain You Enterprises ha informado a funcionarios estatales que puede despedir hasta 1.045 trabajadores de 25 de sus restaurantes en Chicago y sus suburbios. La noticia fue hecha pública la semana pasada por funcionarios de Illinois a través de sus informes WARN mensuales, un resumen estatal de posibles despidos masivos. COVID-19 se marcó como la razón de los despidos en cada restaurante.
Lettuce, la empresa hotelera más grande de la ciudad, indicó posibles despidos en una variedad de restaurantes, como Petterinos en el Loop y los restaurantes de mariscos RPM en River North frente al río Chicago. Esos dos lugares son los más afectados, ya que LEYE le dijo al estado que podría despedir a 80 trabajadores en cada sitio. Sedes desde Bub City en los suburbios de Rosemont, donde 66 trabajadores podrían sufrir despidos permanentes, hasta Aba en Fulton Market, donde se enumeran 29 despidos en el informe WARN del estado para el mes de octubre, que se presentó el viernes 6 de noviembre.
Un representante de LEYE dice que la empresa aún no ha despedido a nadie de forma permanente. Según la presentación, los despidos entrarían en vigor el 16 de diciembre. El estado exige a las empresas que notifiquen al estado de despidos masivos, es decir, despidos de 75 o más trabajadores a tiempo completo. LEYE presentó su informe el 13 de octubre, dos semanas antes de que se suspendiera el comedor interior en Chicago.
R.J. Melman, el presidente de LEYE, proporcionó una declaración a Eater Chicago, escribiendo que la compañía puso a muchos trabajadores en licencia temporal en marzo después de que el gobernador J.B. Pritzker detuviera por primera vez las comidas en las instalaciones debido a la propagación del nuevo coronavirus. «Casi todos los miembros del equipo afectados han estado en licencia desde marzo», dijo Melman en el comunicado, y señaló que existe la esperanza de que puedan ser recontratados en 2021. Melman agrega, «nadie esperaba que estas licencias continuaran tanto tiempo como lo han hecho y si bien somos muy optimistas para el futuro, en el corto plazo, no esperamos un cambio dramático en las restricciones impuestas a nuestra industria ”.
LEYE no está solo. A principios de este año, Boka Restaurant Group informó al estado de 500 despidos potenciales. Lettuce tiene más de 120 restaurantes en todo el país. El desglose de los posibles despidos es el siguiente:
- Wildfire River North: 29
- RPM Seafood, RPM Events, Pizza Portofino: 80
- Wildfire River North 47
- Ramen-San, Dance Studio e Il Porcellino: 26
- Big Bowl River North: 44
- Big Bowl Schaumburg: 40
- Bub City River North: 38
- Beatrix River North: 35
- Hub 51: 34
- Summer House Santa Monica, Stella Barra Pizzeria: 31
- Joes Prime Steak, Seafood y Stone Crab: 64
- Shaws Crab House River North: 69
- RPM Steak: 25
- L . Woods Tap & Pine Lodge Lincolnwood: 37
- Beatrix Fulton Market: 40
- Saranellos: 31
- Osteria Via Stato: 25
- Donuts Petterinos y Do-Rite: 80
- RPM Italiano: 36
- Bub City, Joes Live Rosemont: 66
- Shaws Crab House y Tokio Asian Fusion Schaumburg: 27
- Aba and the Dalcy: 29
- Wildfire Schaumburg: 44
- Wildfire Lincolnshire: 33
- Wildfire Oakbrook: 35
Lea la declaración completa de Melman a continuación:
«Cuando las restricciones gubernamentales relacionadas con la pandemia comenzaron a impactan severamente nuestra industria en marzo, Lettuce Entertain You anunció que pondríamos a muchos de nuestros valiosos empleados en licencia temporal. Nuestras decisiones siempre están guiadas por nuestra filosofía central de cuidar a nuestra gente y esta fue una de las decisiones más difíciles que tenemos nunca tuvo que hacer. Nadie esperaba que estos permisos continúen mientras lo han hecho y mientras estemos muy optimistas para el futuro, en el corto plazo, no esperamos un cambio dramático en las restricciones impuestas a nuestra industria. Lamentablemente, como resultado, despediremos a valiosos miembros del equipo en todo el país a fin de año. Casi todos los miembros del equipo afectados han estado de licencia desde marzo. Nuestra esperanza es dar la bienvenida a la mayor cantidad posible de empleados afectados al equipo de Lettuce y ofreceremos cobertura de seguro acelerada, vacaciones mejoradas y descuentos para empleados a los empleados elegibles que regresen el próximo año. Estamos agradecidos con todos nuestros empleados por todo lo que han hecho y todo lo que hacen, especialmente en tiempos difíciles como estos ”.