Vegan Brownie Batter for One es una delicia vegana endulzada de forma natural que sabe igual que la masa de brownie.
Delicias saludables que no tienen un sabor saludable. ¿No es eso como el final del juego de todos?
Tú y yo hacemos esta masa vegana para galletas de una manera más a menudo de lo que nos gustaría admitir. Es dulce, saludable y tiene un sabor legítimo. Puntos de bonificación que puedes comer cuando estás embarazada porque, en serio, evitar la bondad de huevos crudos de la masa para galletas durante nueve meses es demasiado para soportar.
Hice brownies un par de semanas. hace, y era muy difícil no lamer la masa de la cuchara. ¿Realmente una pequeña lamida va a hacer algo?
Probablemente no, pero es mejor prevenir que curar, ¿verdad? Sabía que si se me ocurría una masa para galletas que satisficiera, también debe haber una manera de hacer la masa de brownie.
La receta es muy similar a mis recetas de masa para galletas comestibles. De hecho, si quisiera agregar solo un poco menos de jarabe de arce, se espesaría hasta obtener una consistencia de masa de galleta. Pero hoy no buscamos masa para galletas. Buscamos una masa de brownie goteante y con chocolate.
Esta masa de brownie se ve muy afectada por la temperatura. Cuando lo hice por primera vez, estaba tibio y líquido, como debería ser una masa de brownie. Después de unos minutos sentado en mi casa fría, comenzó a endurecerse un poco como se puede ver en la imagen.
Mi favorito pudo haber sido después de ponerlo en el congelador durante unos minutos. Se convirtió en una consistencia similar a un dulce de azúcar que era masticable e irresistible.
Si no está satisfecho con la textura de su masa, siéntase libre de enfriarla por unos minutos o en el microondas por unos pocos segundos.
¿Sabías que el sabor del chocolate cambia con su temperatura? Eso es ciencia. Y creo que lo que más me gusta es el chocolate helado.
Estoy llamando a esta masa de brownie por una, pero si realmente estás tratando de estar saludable, probablemente deberías compartirla con un amigo o poner la mitad en el congelador para un dulce trata mañana.
Hace una porción bastante grande y decadente, de la que definitivamente no me quejo. Date un capricho.
Ingredientes comestibles de la masa de brownie
- Aceite de coco
- Jarabe de arce
- Extracto de vainilla
- Cacao en polvo
- Harina
- Sal
- Chispas de chocolate
Cómo hacer una masa comestible de brownie
- Mezcle el aceite de coco, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
- Agregue el cacao en polvo, la harina y la sal.
- Agregue las chispas de chocolate.
Consejos para personalizar la masa vegana de brownie
- Hornee durante 9 minutos a 350ºF para que sea un brownie vegano de una sola porción
- Agregue nueces picadas para crujir
- Agregue su cereal crujiente favorito, como arroz integral inflado o chex de maíz
- Úselo como una capa superior adicional en mis barras de masa para galletas veganas
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Masa de brownie vegana para uno
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Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de aceite de coco derretido
- ▢ 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- ▢ ¼ de cucharadita de extracto puro de vainilla
- ▢ 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- ▢ 3 cucharadas de harina para todo uso, tratada térmicamente (ver notas)
- ▢ ¼ de cucharadita de sal marina fina
- ▢ 1 cucharadita de mini chispas de chocolate, (me gusta la marca Enjoy Life)
Instrucciones
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En un tazón pequeño, mezcle el aceite de coco, el jarabe de arce y el extracto de vainilla con un tenedor.
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Agregue el cacao en polvo, la harina y la sal, y continúe revolviendo hasta que todos los ingredientes secos estén incorporado y la mezcla se ha espesado ligeramente.
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Incorpora las chispas de chocolate. Sirva inmediatamente, congele o refrigere para más tarde.
Notas
Cómo calentar tratar la harina
Para que su harina sea segura para comer, extienda la harina en una bandeja para hornear y tueste en el horno durante 5 minutos a 350ºF. Deje enfriar completamente antes de usar en su receta.