Über uns

Von Doug Kosch, Eigentümer des Bootshauses:

Ich bin seit über zwanzig Jahren in der Restaurantbranche tätig und werde nie müde, Kunden zu hören Sagen Sie mir, was für eine wundervolle Erfahrung sie im Bootshaus gemacht haben.

Es ist unsere Philosophie bei das Bootshaus, dass Essen gehen mehr als Unterhaltung sein sollte; Es sollte eine Gelegenheit der Freude und Erfüllung sein. Von Anfang bis Ende bemühen wir uns sicherzustellen, dass dies mit leckerem Essen, hervorragendem Service und außergewöhnlichem Ambiente geschieht.

Das Bootshaus-Erlebnis beginnt mit einer Fahrt entlang der Küste der wunderschönen West Bay und ihres funkelnden blauen Wassers. Bei Ihrer Ankunft werden Sie entweder von mir oder einem meiner freundlichen Mitarbeiter herzlich begrüßt. Ihre Augen werden sofort auf das einladende Cottage-Dekor und die Fensterwand gelenkt, die einen hervorragenden Blick auf Bowers Harbour und den Yachthafen bietet.

Sobald Sie Platz genommen haben, beraten Sie unsere kompetenten Kellner gerne durch die umfangreichen Speise- und Weinmenüs. Und während Sie Ihr Essen genießen, wagt sich unser Küchenteam möglicherweise aus der Küche, um Rezepte und Restaurantgeschichten auszutauschen.

Es ist für uns alle im Bootshaus von größter Wichtigkeit, dass sich unsere Kunden wohl und geschätzt fühlen. Meiner Meinung nach ist es der ultimative Weg, dies in ungezwungener Atmosphäre zu tun. Das schließt einen einladenden Raum ein; elegante weiße Tischwäsche; frische, hochwertige, von Grund auf neu zubereitete Zutaten; die feinste Weinauswahl; und liebenswürdiger, zuvorkommender Service. Unsere Gäste können direkt vom Strand, einer Radtour oder dem Golfplatz zu uns kommen oder sich für einen besonderen Anlass bis in die Neunen kleiden – auf jeden Fall ist ihre Kleidung die richtige Kleidung für das Bootshaus. All dies zusammen mit unserer unvergleichlichen Lage am Wasser bietet das ultimative kulinarische Erlebnis im Norden von Michigan.

Obwohl ich stolz auf die Auszeichnungen bin, die das Bootshaus im Laufe der Jahre sowohl von lokalen und landesweiten Medien als auch von unseren Kunden erhalten hat, bin ich sehr stolz auf meine Mitarbeiter. Sie sind loyal und ihrem Beruf verpflichtet und wirklich kompetent in dem, was sie tun. Ihre Begeisterung, Teamarbeit und lächelnden Gesichter machen es mir eine Freude, jeden Tag zur Arbeit zu kommen.