Vegan Brownie Batter for One er en naturligt sødet vegansk godbid, der smager ligesom brownie dej!
Sunde godbidder, der ikke smager sundt. Er det ikke som alles slutspil?
Du og jeg laver denne Vegan Cookie Dough for One way oftere, end vi gerne vil indrømme. Det er sødt, det er sundt, og det smager legitimt. Bonuspoint, som du får at spise, når du er gravid, fordi det alvorligt er at undgå den råægede godhed af kagedej i ni måneder er bare for meget at bære.
Jeg lavede brownies et par uger siden, og det var så svært ikke at slikke røren ud af skeen. Vil en lille slikke virkelig gøre noget?
Sandsynligvis ikke, men bedre sikkert end undskyld, ikke? Jeg vidste, at hvis jeg kunne komme med en cookiedeg, der ville tilfredsstille, så må der også være en måde at lave brownie dej på.
Opskriften ligner meget mine spiselige cookiedeg-opskrifter. Faktisk, hvis du ville tilføje lidt mindre ahornsirup, ville det blive tykkere op til mere af en cookiedeg-konsistens. Men vi er ikke på udkig efter dej i dag. Vi er efter dryppende, chokoladeagtig, brownie-dej.
Denne brownie-dej er stærkt påvirket af temperaturen. Da jeg først lavede det, var det varmt og løbende, ligesom en brownie dej skulle være. Efter et par minutter sidde ude i mit kolde hus begyndte det at stramme sig lidt op som du kan se på billedet.
Min favorit kunne have været efter at have sat den i fryseren i et par minutter. Det blev til en fudge-lignende konsistens, der var sej og uimodståelig.
Hvis du ikke er tilfreds med teksturen på din dej, er du velkommen til at køle den ned i et par minutter eller mikrobølgeovn den i nogle få sekunder.
Vidste du, at chokoladens smag ændres med temperaturen? Det er videnskab. Og jeg synes, jeg kan lide bedst frossen chokolade.
Jeg kalder denne brownie dej til en, men hvis du virkelig prøver at være sund, bør du sandsynligvis dele den med en ven eller lægge halvdelen af den i fryseren for en fudgy behandler i morgen.
Det giver en ret stor, dekadent servering, som jeg bestemt ikke klager over. Forkæl dig selv.
Ingredienser til spiselige browniesager
- Kokosolie
- Ahornsirup
- Vanilleekstrakt
- Kakaopulver
- Mel
- Salt
- Chokoladechips
Sådan laver man spiselig brownie-dej
- Pisk kokosolie, ahornsirup og vanilleekstrakt sammen.
- Rør kakaopulver, mel og salt i.
- Rør chokoladechips ind.
Tips til tilpasning af vegansk brownie dej
- Bag det i 9 minutter ved 350ºF for at gøre det til en vegansk single serverings brownie
- Tilføj hakkede valnødder til crunch
- Rør din yndlings sprøde korn som puffet brun ris eller majs chex
- Brug som et ekstra toplag på mine veganske kagedejstænger
Flere serveringsopskrifter til dessert
- Vegansk enkelt servering Brownie
- Vegansk kagedej til en
- Dobbelt chokoladechipkagedej
- Sund banankruskage
- Vegansk chokoladekagekage
- Jordnøddesmør spiselig kagedej
- Vegansk krus Brownie
Hvis du laver denne opskrift, skal du sørge for at bedømme den, efterlade en kommentar eller tag #theliveinkitchen på Instagram!
Vegan Brownie Batter for One
Print pin
Ingredienser
- ▢ 1 spsk kokosolie, smeltet
- ▢ 2 spsk ren ahornsirup
- ▢ ¼ tsk ren vanilleekstrakt
- ▢ 1 spsk usødet kakaopulver
- ▢ 3 spsk mel til alle formål, varmebehandlet (se noter)
- ▢ ¼ tsk fint havsalt
- ▢ 1 tsk mini chokoladechips, (jeg kan lide Enjoy Life Brand)
Instruktioner
-
I en lille skål piskes kokosolie, ahornsirup og vanilleekstrakt sammen med en gaffel.
-
Tilsæt kakaopulver, mel og salt, og fortsæt omrøring, indtil alle tørre ingredienser er indarbejdet, og blandingen er blevet fortykket let.
-
Rør chokoladechips ind. Serveres straks, fryses eller afkøles til senere.
Noter
Sådan opvarmes behandle mel
For at gøre dit mel sikkert at spise, spred mel på et bageplade og skål i ovnen i 5 minutter ved 350 ºF. Lad det køle af, inden det bruges i din opskrift.