- Sdílet
- Tweet
- Pin
- Yummly
Horká čokoláda Spiked je slavnostní koktejl ideální na dovolenou a můžete si snadno uhodit rychlou dávku pro letošní sváteční večírek nebo dokonce připravit jednotlivé porce pro odpočinek doma u vánočního stromku. Pokud si nejste zcela jisti, kolik alkoholu chcete v této sezoně oblékat na horké kakao, jste na správném místě!
Toto je domácí horká čokoláda Recept na špikování a můžete s ním pracovat téměř s jakoukoli kombinací alkoholu. Nejste si jisti, které kombo použít? Podívejte se na níže uvedený seznam boozey položek, které se dokonale hodí k čokoládě. Pokud však ještě nejste připraveni obléknout si mixologové křehké kousky, ujistěte se, že máte na výběr ze tří hvězdných hotových kombinací alkoholické horké čokolády: vanilkovou vodku a Kahlua, Baileys a Kahlua, nebo s vodkou se šlehačkou je to jednoduché!
JAK ZÍSKAT SNADNOU HORKOU ČOKOLÁDU
Chcete-li vyrobit ostrou horkou čokoládu, měli byste začít v hrnci na varné desce s vaší směsí kakaového prášku a trochou vody na středním ohni. Jakmile kakaová směs zkapalní, vstoupí mlékárna. Poté, co horká čokoláda projde, je odstraněna z ohně, přidejte spolu s alkoholem vanilkový extrakt (a extrakt z máty peprné, pokud se používá).
Pokud byste chtěli připravit jednotlivé porce horké čokolády Spiked, můžete si vyrobit dávku této snadné, domácí horké kakaové směsi a podle potřeby z ní vytáhnout!
PŘEHLED RYCHLÉHO RECEPTU
- Kakaový prášek, cukr, sůl a vodu smíchejte v hrnci na varné desce na středním ohni.
- Přidejte mléčné výrobky a nechte ohřát.
- Odstraňte z ohně a vanilkový (nebo mátový) extrakt a alkohol.
CÍTĚTE SE POPÁLENINOU (NEBO SKUTEČNĚ, NEDĚLEJTE)
Trik k dobré špičkové horké čokoládě na bázi kakaového prášku je (nerada to říkám) tlustá. Teplo má tendenci zesilovat pálení alkoholu na vaší paletě. Tuky z mlékárny pomohou vyvážit spalování. Použití smetany a plnotučného mléka, spíše než kombinace půl a půl a 2% mléka, pomůže snížit toto silné a nepříjemné popálení alkoholem a vytvořit hladkou a příjemnou horkou čokoládu.
Pokud máte potíže a nemáte krém, můžete tento recept použít s jakýmkoli mléčným výrobkem, který máte po ruce. Navrhuji však přidat alkohol v menších krocích podle chuti, spíše než najednou, pokud děláte velkou dávku.
JAK PŘIZPŮSOBIT HORKOU ČOKOLÁDU S HORKÝMI ČOKOLÁDAMI
Pokud jde o špičkovou horkou čokoládu, můžete být opravdu kreativní, a pokud chcete jít na končetinu, trochu experimentujte a vytvořte si svůj vlastní špičatý horký kakaový recept Níže najdete několik různých možností, ze kterých si můžete vybrat!
Jako základ pro váš koktejlový recept použijete na každých 5 uncí mléka 1 unce likéru a 1/2 unce. unce likéru.
MOŽNOSTI SKVĚLÉHO ZVĚTŠENÍ ALKOHOLICKÉ HORKÉ ČOKOLÁDY:
- Vodka
- Vanilková vodka
- Vodka se šlehačkou
- Baileys Irish Cream – krémový likér na bázi whisky s jemnou čokoládovou příchutí
- Godiva Chocolate Liqueur – likér s příchutí kakaa
- Frangelico – likér s příchutí lískových oříšků
- Kahlua Coffee Liqueur – likér na bázi rumu s kávovou příchutí
- Patron XO Cafe – likér na bázi tequily s kávovou příchutí
- Rumchata – krémový likér na bázi rumu, s příchutí skořice
PRO HORKOU ČOKOLÁDU S BAILEYS A KAHLUA
Single Serving: Horká čokoláda s Kalua a Baileys je také populární kombinací. K tomuto koktejlu přidáte 1 unci Kahlua a 1 unci Baileys na porci horké čokolády. Tradiční porce horké čokolády je kdekoli od 5 do 8 uncí, což je těsně pod nebo přímo na 1 šálek tekutiny.
Velká dávka: U velké dávky postupujte podle receptu na horkou čokoládu umístěného na kartě receptu. , vynecháním množství vodky a Kahlua, které vyžaduje. Místo toho přidejte 1/2 šálku každé kávy Kahlua a Baileys.
PRO HORKOU ČOKOLÁDU SE Šlehačkou VODKA
Jedna dávka: Chcete-li si připravit horkou alkoholickou čokoládu se šlehačkou vodky, přidejte 1 1/2 unce šlehačkové vodky na porci horkého kakaa.
Velká dávka: Pokud jde o velkou dávku, postupujte podle receptu na horkou čokoládu, který je umístěn na kartě receptu, vynechejte vodku a Kahluu, kterou vyžaduje. . Místo toho přidejte 1 šálek šlehačky vodky.
Jak vyrobit ostrou horkou čokoládu ze zbytků máty peprné
Vyrábíme několik dávek mé Kopírovač Williams-Sonoma Peppermint Bark na začátku každého vánočního období. Velké střepy se obvykle zhltnou poměrně rychle, ale nevyhnutelně nám na konci prázdnin zůstane několik šrotu a zbytková kůra jde do kontejneru pro velmi zvláštní příležitost. Každý rok pořádáme vánoční večírek s potluckem a vždy dodáváme naše pečené hovězí svíčkové jednohubky a samozřejmě ostrou mátovou horkou čokoládu.
Pokud byste si chtěli připravit alkoholickou horkou čokoládu se zbytkem máty peprné štěkat, tady je jednoduchá metoda. Jsem si jistý, že se zbývající množství každého budou lišit, takže zde je spíše metoda než recept, jak tuto pepermintovou kůru dobře využít.
KOMBINUJTE PEPPERMINTOVOU KORKU A KRÉM
Přidat svou zbylou kůru do velkého hrnce a nalijte jen tolik smetany, abyste kůru zakryli. Na mírném ohni nechte společně roztát.
PŘIDÁVEJTE MLÉKO A VANILKOVÝ VÝTAH
Přidejte plnotučné mléko po šálcích, dokud nebude chutnat jako horká čokoláda! Nakonec postříkejte 1 čajovou lžičku čistého vanilkového extraktu pro extra speciální dotek. Sledujte, kolik tekutin přidáte, protože to ovlivní, kolik alkoholu se do koktejlu dostane.
PŘIDAT BOOZE
Jakmile bude poměr čokolády k mléku správný, přidejte chlast. Na každých 5 uncí mléka přidáte 1 unci kávového likéru a 1/2 unce vanilkové vodky. Pokud najdete moka kávový likér, považujte to za dvojnásobný bonus! Pro tento koktejl to funguje krásně. Poté jej přeneste do dávkovače horkých nápojů nebo do hrnečku na teplé a podávejte!
Doplňte svou špičkovou horkou čokoládu směšně statná porce šlehačky, marshmallows, drceného máty peprné nebo dokonce i cukrové třtiny pro extra zvláštní dotek. Bez ohledu na to, jak se rozhodnete to udělat nebo servírovat, můžete se spolehnout na to, že vám budou vzkříšeni vřelé úsměvy a duchy! Prosím, užívejte si.
5 VÍCE SLÁVNOSTNÍCH NÁPOJŮ, KTERÉ MILUJETE
- Domácí vodka Candy Cane Vodka by byla dokonalá ve vaší špičkové horké čokoládě a může být použita k vytvoření mnoha jedinečných koktejly pro sezónu. Určitě oživíte jakýkoli vánoční večírek!
- Domácí horká čokoláda vyrobená na varné desce je ideální pro šíření malé vánoční nálady v davu! Obsahuje jednoduchou varnou směs kakaového prášku, cukru, vanilky, mléka a smetany.
- Domácí horká kakaová směs je zimní směs 3 složek, která je hotová za okamžik!
- Apple Pie Martinis jsou jednoduché a slavnostní, napodobují příchutě jablečného koláče a obsahují vodku, likér Horchata a jablečný mošt!
- Káva Martinis je dokonalým začátkem (nebo koncem) jakékoli jídlo – čokoládové a bohaté na koření!
Perfektní, horká horká čokoláda s jednoduchým domácím receptem na horkou čokoládu s vanilkovou vodkou a Kahlua.
- 1/2 granulovaného cukru
- 1 / 3cupunsladený kakaový prášek
- 1/4 čajové lžičky kosherové soli
- 1 / 2cupwater
- 2 1 / 2cups celé mléko
- 1 1/4 těžkého krému
- 1 lžička čistého vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky čistého extraktu z máty peprné (volitelně)
- 5 uncí (asi 2/3 šálku) Originální Kahlua nebo Mocha Kahlua
- 2 1/2 šálku (asi 1/3 šálku) vysoce kvalitní vanilkové vodky
- šlehačka volitelně
- drcená máta peprná candyoptional
-
Ve středně velké pánvi na středním ohni kombinujte cukr, kakaový prášek, sůl, a voda a metla se spojí.
-
Nechte směs rychle zchladnout a nalijte mléko a smetanu. Míchejte často, dokud se nezahřeje. Odstraňte z tepla.
-
Přidejte vanilkový a mátový extrakt (je-li používán), Kahlua a vanilkovou vodku a ještě jednou promíchejte.
-
Naberte do hrnku, nahoře se šlehačkou a drcenou mátou (pokud je to požadováno). Sloužte a užívejte si.
Video s recepty
Pokud najdete Peppermint-Mocha Kahlua, lze jej použít a extrakt z máty peprné v tomto receptu lze vynechat.
