- Udostępnij
- Tweet
- Przypnij
- Yummly
Spiked Hot Chocolate to świąteczny koktajl idealny na święta i możesz łatwo przygotować szybką porcję na tegoroczne przyjęcie świąteczne, a nawet zrobić pojedyncze porcje na relaks w domu przy choince. Jeśli nie masz pewności, ile lub jakiego rodzaju alkoholu chciałbyś ubrać w swoje gorące kakao w tym sezonie, to dobrze trafiłeś!
To jest domowa gorąca czekolada przepis na wzbogacanie i możesz sprawić, że będzie działać z prawie każdą kombinacją alkoholu. Nie masz pewności, której kombinacji użyć? Zobacz listę napojów alkoholowych poniżej, z których wszystkie doskonale łączą się z czekoladą. Jeśli jednak nie jesteś jeszcze gotowy na założenie swoich miksologów, pociesz się wiedząc, że masz do wyboru trzy gwiezdne, gotowe kombinacje alkoholowej gorącej czekolady: wódka waniliowa i Kahlua, Baileys i Kahlua lub to proste z wódką z bitą śmietaną!
JAK ZROBIĆ GORĄCĄ CZEKOLADĘ Z ŁATWOŚCIĄ
Aby przygotować gorącą czekoladę z kolcami, zacznij w garnku na płycie kuchennej z mieszanką proszku kakaowego i odrobiną wody na średnim ogniu. Po upłynnieniu mieszanki kakaowej, nabiał wchodzi do środka. Po podgrzaniu gorącej czekolady usuwa się ją z ognia, dodaje się ekstrakt waniliowy (i miętowy, jeśli jest używany) wraz z alkoholem.
Jeśli chcesz przygotować indywidualne porcje kolczastej gorącej czekolady, możesz zrobić partię tej prostej domowej mieszanki gorącej czekolady i wyciągnąć z niej w razie potrzeby!
SZYBKI PRZEGLĄD PRZEPISÓW
- Wymieszaj kakao, cukier, sól i wodę w garnku na płycie kuchennej na średnim ogniu.
- Dodaj nabiał i doprowadź do temperatury.
- Zdejmij z ognia i ekstrakt z wanilii (lub mięty pieprzowej) i alkohol.
POCZUJ OPARZENIE (A TAKŻE NIE)
Sztuczka do dobrej gorącej czekolady na bazie kakao w proszku jest (nienawidzę tego mówić) gruby. Ciepło ma tendencję do intensyfikacji palenia alkoholu na twojej palecie. Tłuszcze z mleczarni pomogą zrównoważyć oparzenia. Używanie śmietanki i pełnego mleka, zamiast, powiedzmy, kombinacji pół na pół i 2% mleka, pomoże odciąć to obezwładniające, nieprzyjemne oparzenie od alkoholu i wytworzyć gładką i przyjemną kolczastą gorącą czekoladę.
Jeśli jesteś w szczypie i nie masz śmietanki, nadal możesz użyć tego przepisu z dowolnym nabiałem, który masz pod ręką. Jednak sugerowałbym dodawanie alkoholu w mniejszych porcjach do smaku, a nie w całości na raz, jeśli robisz dużą partię.
JAK DOSTOSOWAĆ GORĄCĄ CZEKOLADĘ NA GORĄCĄ CZEKOLADĘ
Możesz być naprawdę kreatywny, jeśli chodzi o gorącą czekoladę z kolcami, a jeśli chcesz wyjść na nogę, zrób trochę eksperymentowania i stwórz własny przepis na ostre kakao z kolcami poniżej znajdziesz kilka różnych opcji gorzałki do wyboru!
Jako bazę do przepisu na koktajl, na każde 5 uncji nabiału użyjesz 1 uncji likieru i 1/2 uncja likieru.
WIELKIE OPCJE BOOZE DLA ALKOHOLICZNEJ GORĄCEJ CZEKOLADY:
- Wódka
- Wódka Waniliowa
- Wódka z bitą śmietaną
- Baileys Irish Cream – likier śmietankowy na bazie whisky o łagodnym smaku czekoladowym
- Godiva Chocolate Liqueur – likier o smaku kakaowym
- Frangelico – likier o smaku orzechów laskowych
- Kahlua Coffee Liqueur – likier kawowy na bazie rumu
- Patron XO Cafe – likier kawowy na bazie tequili
- Rumchata – likier na bazie rumu, kremowy o smaku cynamonowym
DO GORĄCEJ CZEKOLADY Z BAILEYS I KAHLUA
Pojedyncza porcja: Gorąca czekolada z Kalua i Baileys to również popularne połączenie. Do tego koktajlu dodasz 1 uncję Kahlua i 1 uncję Baileys na porcję gorącej czekolady. Tradycyjna porcja gorącej czekolady to około 5-8 uncji, czyli prawie 1 szklanka płynu lub tuż za nią.
Duża partia: w przypadku dużej partii postępuj zgodnie z przepisem na gorącą czekoladę znajdującym się na karcie z przepisami. pomijając wódkę i ilość Kahlua, o którą apeluje. Zamiast tego dodaj 1/2 filiżanki każdego Kahlua i Baileys.
NA GORĄCĄ CZEKOLADĘ Z WÓDKĄ Z BITĄ ŚMIETANĄ
Pojedyncza porcja: Aby przygotować alkoholową gorącą czekoladę z wódką z bitą śmietaną, dodaj 1 1/2 uncji wódki z bitą śmietaną na porcję gorącego kakao.
Duża partia: W przypadku dużej partii postępuj zgodnie z przepisem na gorącą czekoladę znajdującym się na karcie przepisu, pomijając wódkę i Kahluę, o którą się prosi . Zamiast tego dodaj 1 szklankę wódki z bitą śmietaną.
Jak zrobić kolczastą gorącą czekoladę z resztek kory mięty pieprzowej
Robimy kilka partii mojego Williams-Sonoma naśladowca Peppermint Bark na początku każdego sezonu świątecznego. Duże odłamki są zwykle pochłaniane dość szybko, ale nieuchronnie pod koniec wakacji zostaniemy z kilkoma resztkami, a resztki kory trafiają do pojemnika na bardzo wyjątkową okazję. Każdego roku organizujemy imprezę bożonarodzeniową typu potluck i zawsze zapewniamy nasze popisowe kanapki z pieczonej polędwicy wołowej i oczywiście ostrą czekoladę z mięty pieprzowej.
Jeśli chcesz zrobić alkoholową gorącą czekoladę z resztkami mięty pieprzowej szczekanie, oto prosta metoda na zrobienie tego. Jestem pewien, że resztki każdego z nas będą się różnić, więc tutaj jest raczej metoda niż przepis na dobre wykorzystanie kory mięty pieprzowej.
POŁĄCZ KORĘ PAPIEROWĄ I KREM
Dodaj resztki kory do dużego garnka i wlej tyle śmietany, aby pokryć korę. Na małym ogniu pozwól mu się stopić.
DODAJ MLEKO I EKSTRAKT WANILIOWY
Dodawaj pełne mleko, filiżanka po filiżance, aż będzie smakować jak gorąca czekolada! Na koniec dodaj 1 łyżeczkę czystego ekstraktu waniliowego, aby uzyskać wyjątkowy akcent. Śledź, ile płynu dodajesz, ponieważ wpłynie to na ilość alkoholu w koktajlu.
DODAJ BOOZE
Gdy stosunek czekolady do mleka będzie odpowiedni, dodaj gorzałkę. Na każde 5 uncji nabiału dodasz 1 uncję likieru kawowego i 1/2 uncji wódki waniliowej. Jeśli znajdziesz likier kawowy mokka, potraktuj to jako podwójny bonus! Świetnie pasuje do tego koktajlu. Następnie przenieś go do dystrybutora gorących napojów lub garnka na ciepło i podawaj!
Dopełnij kolczastą gorącą czekoladę absurdalnie mocna porcja bitej śmietany, pianek marshmallows, pokruszonych cukierków miętowych, a może nawet cukierkowej laski dla wyjątkowego akcentu. Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się przyrządzić lub podać, możesz liczyć na ciepły uśmiech i na duchu! Proszę, baw się dobrze.
5 WIĘCEJ ŚWIĄTECZNYCH NAPOJÓW, KTÓRE POKOCHASZ
- Domowa wódka Candy Cane będzie idealna do Twojej gorącej czekolady i może być wykorzystana do stworzenia wielu unikalnych koktajle na sezon. Z pewnością ożywi każdą imprezę bożonarodzeniową!
- Domowa gorąca czekolada przygotowana na płycie kuchennej jest idealna do rozsiewania świątecznej radości w tłumie! Zawiera prostą mieszankę kakao w proszku, cukru, wanilii, mleka i śmietanki
- Domowa gorąca mieszanka kakaowa to 3-składnikowa zimowa podstawa, gotowa w mgnieniu oka!
- Martiniaki Apple Pie są proste i świąteczne, naśladują smaki szarlotki i zawierają wódkę, likier Horchata i cydr jabłkowy!
- Martiniaki kawowe są idealnym początkiem (lub zakończeniem) dowolny posiłek – czekoladowy i bogaty w przyprawy!
Doskonała, kolczasta gorąca czekolada z prostym, domowym przepisem na gorącą czekoladę z wódką waniliową i Kahluą.
- 1/2 filiżanki cukru granulowanego
- 1 / 3cupunsłodzone kakao w proszku
- 1/4 łyżeczki Sól koszerna
- 1/2 filiżanki wody
- 2 1/2 kubka całe mleko
- 1 1 / 4cupheavy krem
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu z mięty pieprzowej (opcjonalnie)
- 5 uncji (około 2/3 szklanki) Oryginalna Kahlua lub Mocha Kahlua
- 2 1/2 uncji (około 1/3 szklanki) wysokiej jakości wódki waniliowej
- opcjonalnie bita śmietana
- pokruszony cukierek miętowy opcjonalnie
-
W średniej wielkości rondelku na średnim ogniu wymieszać cukier, kakao w proszku, sól, i wodę i trzepaczką do połączenia.
-
Pozwól miksturze na szybki gotowanie, a następnie wlej mleko i śmietanę. Często mieszaj, aż się podgrzeje. Zdjąć z ognia.
-
Dodaj wanilię i ekstrakt z mięty pieprzowej (jeśli używasz), Kahlua i wódkę waniliową i ponownie zamieszaj.
-
Wlać chochlą do kubka, posypać bitą śmietaną i pokruszoną miętą (w razie potrzeby). Podawaj i ciesz się.
Recipe Video
Jeśli znajdziesz Peppermint-Mocha Kahlua, możesz go użyć, a ekstrakt z mięty pieprzowej w tym przepisie można pominąć.
