Pokud jste měli krémový dresink z rajčat od Cafe Rio, tento napodobující recept na salátový dresink Cafe Rio vám pomůže udělat si ho doma! A pokud jste fanouškem tohoto krémového dresingu od Cafe Rio, pravděpodobně ho budete chtít dělat znovu a znovu.
PIN Cafe Rio Salad Dressing k vyzkoušení později!
Každé místo má svou vlastní kulturu jídla a pokud žijete v Utahu je Cafe Rio velkou součástí této kultury. Miloval jsem krémový tomatillo styl Cafe Rio Salad Dressing od prvního, co jsem to zkusil, a před mnoha lety mi můj švagr Kelly dal pár kopií receptů na Cafe Rio Dressing, kuře a rýži, které jsem zveřejnil na mém tehdy zcela novém blogu o jídle. Tento napodobený recept je upravená verze, kterou jsem od té doby vyráběl znovu a znovu, a opravdu chutná stejně jako slavný krémový salátový dresink Cafe Rio.
Miluji mírně ostrou chuť tomatillo, díky které je tento krémový dres Tomatillo Cafe Rio Style tak dobrý, a když mám spoustu tomatillos, občas zvýším počet tomatillos a snížit množství podmáslí v ranči. Udělejte to, pokud jste fanouškem tomatilla jako já a chcete více chuti tomatillo.
Tento recept na oblékání je v mé obrovské rozšířené rodině fanoušků Cafe Rio velkým oblíbeným. , takže víte, že to musí být dobré! I když jste nikdy nebyli v Cafe Rio, pokud máte rádi tyto příchutě, vsadím se, že se vám tento dresink bude líbit. Právě míříme do počasí na salát, takže pro páteční výběr oblíbených pro tento týden vám připomínám tento oblíbený salátový dresink, který tolik lidí milovalo; užívejte si!
Možnosti pro Tomatillos v salátovém dresingu Cafe Rio Rio:
Výrazný Tomatillo s lehce ovocnou a citronovou příchutí je jedním z věci, díky nimž je tento obvaz tak dobrý. Viděl jsem různé verze tohoto obvazu po webu, někdy s rajčatovými konzervami, ale vždycky používám čerstvé tomatillos, když dělám Cafe Rio Salad Dressing. V komentářích je však poznámka od někoho, kdo nahradí tomatillos něco málo přes šálek Herdez Salsa Verde (affiliate link). Sám jsem to nezkoušel, ale myslím si, že to zní jako zkratka skvěle!
Anonymní komentátor nechal špičky pečených rajčat před použitím v dresinku , ale zkusil jsem to oběma způsoby a stále mám pocit, že krok pečení je zcela volitelný. Pokud zkoušíte verzi s pečenými rajčaty, nakrájejte je a pečte 15–20 minut v troubě 400F. Sledujte je a odstraňujte, až začnou sotva zhnědnout.)
Jak to Make Cafe Rio Salad Dressing (Copycat Recipe):
- Obvykle používám balíček Hidden Valley Ranch Buttermilk Style Salad Dressing Mix (affiliate link) pro základ tohoto obvazu, ale můžete si vytvořit svůj vlastní domácí obvaz na podmáslí nebo obvaz na podmáslí, který můžete použít jako základ, pokud chcete.
- Bez ohledu na to, jakou verzi používáte, smíchejte dva šálky dresingu Ranch v malé misce. (Pokud používáte mix balení, bude se zdát tenký, protože obvaz musí asi hodinu vychladnout. Pokud plánujete zvýšit množství tomatillos, nezapomeňte do obvazu vložit trochu méně podmáslí nebo mléka. .)
- Zde je fotka tomatillos, které tomuto receptu dodávají tolik chuti; odstraňte papírové kůže a nahrubo je nakrájejte.
- Odstraňte z koriandru velké stonky, umyjte a odstřeďte je papírovými ručníky a poté je jemně nasekejte v kuchyňském robotu.
- Přidejte nasekaná rajčata, česnek, limetkovou šťávu a zelenou tabaskovou omáčku (přidružený odkaz) nebo malou nasekanou papričku jalapeno a zpracovávejte asi 30 sekund, dokud nejsou ingredience jemně vyčištěny.
- Poté několikrát přidejte 2 šálky dresingu Ranch a pulzujte, dokud se ingredience dobře nespojí.
- Chill Cafe Rio Salátový dresink na hodinu nebo dvě a servírujte!
Některé nápady na salát s příchutí Cafe-Rio:
Copycat Cafe Rio Vegetariánský salát s veganským dresinkem ~ Šťastné jídlo Zdravý život
Nasekaný kuřecí salát s dresinkem Cafe Rio Salát ~ Kalynova kuchyně
Tlakový hrnec Cilantro Limetkové kuře Salát Taco ~ tlakové vaření dnes
Ingredience
- 2 šálky připravené rančové dresinky (obvykle používám balíček směsi podmáslí Hidden Valley Ranch, ale můžete si vyrobit vlastní; viz poznámky.)
- 1 malý svazek koriandru, velké stonky odstraněny (asi 1/2 šálku nasekaného koriandru)
- 4 malá rajčata
- 1/2 lžičky. mletý česnek
- 2 T čerstvá limetová šťáva (viz poznámky)
- 1 lžička. Zelená omáčka Tabasco nebo 1 malý nakrájený jalapeno pepř
Pokyny
- Připravte obvaz na ranč podle podle pokynů na balíčku nebo receptu, který sledujete, a vložte do ledničky, abyste ochladili. Používám balíček Hidden Valley Ranch Buttermilk Style Salad Dressing Mix (affiliate link), ale použijte jakýkoli rančový dresing, který dáváte přednost.
- Pokud máte čas, ochlaďte obvaz vyrobený z balíčku nebo domácí dresink pro hodinu nebo dvě, aby se mohl zhoustnout.
- Odstraňte z rajčat papírovou kůži a nahrubo ji nasekejte.
- Odstraňte velké stonky koriandru, poté listy umyjte a osušte nebo osušte papírovými ručníky.
- Přidejte koriandr do kuchyňského robotu vybaveného ocelovou čepelí a pulzujte, dokud nebude jemně nasekaný. (Pokud nemáte kuchyňský robot, všechny ingredience dobře nasekám ručně a poté smíchám dressing v mixéru.)
- Přidejte rajčata, česnek, limetkovou šťávu a omáčku Green Tabasco (přidružená společnost) link) nebo nasekané jalapeno do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nejsou ingredience jemně vyčištěny.
- Přidejte 2 šálky připraveného dresingu a pulzujte jen několikrát, dokud se ingredience dobře nespojí.
- Chill dressing po dobu jedné nebo dvou hodin a podávejte.
- Tím se připraví asi 2 1/2 šálku dresingu, nebo 20 porcí, pokud použijete velikost porce dvě polévkové lžíce.
Poznámky
Zkuste domácí dresink z podmáslí nebo dresink z podmáslí, pokud si chcete vyrobit vlastní. Používám čerstvě zmrazenou limetkovou šťávu.
Varianty:
~ Chcete-li udělat pečený tomatilský dresink, nakrájejte rajčata na kostky, dejte na plech a pečte na 400 F po dobu 15-20 minut před přidáním do kuchyňského robotu.
~ Pokud byste chtěli ještě více příchuti tomatillo, použijte 4-5 velkých tomatillos a snižte podmáslí nebo mléko v dresingu Ranch asi o 1/4 šálku.
Tento recept převzatý z velmi starého receptu na Cafe Rio Dressing, Chicken a Rice, který jsem dostal od mého švagra Kellyho.
Informace o výživě:
Výnos:
20
Velikost porce:
1
Množství na porci: Kalorie: 106 Celkový tuk: 11 g Nasycený tuk: 2 g Trans tuk: 0 g Nasycený tuk: 8 g Cholesterol: 6 mg Sodík: 223 mg Sacharidy: 2 g Vláknina: 0 g Cukor: 1 g Protein: 0 g
Informace o výživě jsou automaticky počítány V Používám. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit 100% přesnost, protože na tyto výpočty má vliv mnoho proměnných.
Low-Carb Diet / Low- Glykemická dieta / South Beach Dieta Návrhy:
Tento salátový salát Rio Rio by byl vhodný pro jakoukoli fázi původní stravy South Beach nebo pro většinu ostatních typů stravovacích plánů s nízkým obsahem karbohydrátů. Tento dresink často používám na salát se zbytkem pečeného kuřete, což je skvělé jídlo s nízkým obsahem sacharidů.
Najít další recepty, jako je tento:
Použít saláty najít další recepty, jako je tento. Na indexových stránkách Recepty podle typu stravy najdete další recepty vhodné pro konkrétní stravovací plán. Můžete také sledovat Kalyns Kitchen na Pinterestu a podívat se na všechny dobré recepty, které tam sdílím.
Blogger Stuff:
Tento recept byl poprvé zveřejněn pro Weekend Herb Blogování, pořádané Anninými skvělými nálezy. Anna má nějaké kořeny v Utahu, takže si myslím, že by se jí recept mohl líbit!
