- Yummly
- Mix
Jag delar inte för många cocktailrecept på bloggen, men denna Orange Crush är speciell och trots att den är lätt att göra har den faktiskt mycket tanke bakom sig.
Jag fick gratis produkt i utbyte mot det här inlägget.
Så här börjar vi … enkla instruktioner för det bästa Orange Crush Cocktailreceptet med färska apelsiner, vodka och speciell sprit för att göra dig till bomben!
Orange krossdryck
Mest för att jag gillar att äta kalorier istället för att dricka dem och också för att jag är alldeles lat för att skaka, blanda och hälla. Istället dyker jag upp en flaska vin och jag är redan på väg till avkopplingsstaden.
Men en Orange Crush är lika mycket en Maryland-cocktail som krabbkakor är en statlig maträtt. Du hittar inte många barer, i staden eller på stranden, som inte har sin egen citruspress med stolthet.
Och i det ögonblick du ser det vet du att de gör krossar.
PRO TIPS: Färskpressad apelsinjuice har en mer robust smak och bättre näringsvärde.
I många anläggningar behöver du inte ens ange din smak av förälskelse. I Baltimore är de orange. Du kan be om en grapefruktkross, men vet att chansen att de får färsk grapefrukt är liten till ingen.
Chansen att det finns påsar med färska apelsiner är dock ENORMA.
Jag har ingen aning om hur denna apelsinjuicecocktail blev en av våra statliga häftklamrar. Apelsiner är inte infödda i staten. Skruvmejslar är inte en typisk glad överseende.
Jag menar, vi serverar vår goda andel av mimoser, Bloody Marys och vodka-dryckrecept, men inte alla?
Vissa hävdar att orange krossar är en Ocean City-sak och andra, en Baltimore-sak och vissa till och med en Appapolis-sak. Och även då påstår Watermans i Virginia att vara originalet.
Men spelar det någon roll så länge du har en i handen?
Jag tycker att de trivs så mycket eftersom de är uppfriskande. Och låt oss alla vara ärliga … de flipper läckra och allt som görs med fruktjuice har något näringsvärde.
Höger ??? Rätt…. (bara njut av lite rationalisering här ….)
Orange Crush Recept
Så hur gör man en orange crush? Det är enkelt, men den viktigaste ingrediensen är färsk apelsin. Men vilken typ av apelsin?
Vilken typ du än gillar! Valencia apelsiner och navel apelsiner är överlägset de mest populära och enklaste att skaffa, men du kan också använda mer exotiska typer. Du kan till och med använda blodapelsiner!
Den enda typ av apelsin jag undviker att använda är mandarin apelsiner och bara för att de är mindre och inte har så mycket juice.
Att pressa dina egna apelsiner är absolut nödvändigt för gör detta till en krossande drink, så skaffa dig en av dessa praktiska dandy citrusjuicer som inte bara är vackra, men helt funktionella och enkla att använda.
Därifrån skiljer sig en förälskelse från en skruvmejsel eftersom du inte bara lägger till vodka, du lägger också till citron-lime soda. Eller någon annan bubblande dryck (se anteckningar nedan!).
Du kan använda vanlig vodka (Titos är min favorit!) eller använd en apelsinsmakad vodka, till och med citroninfunderad vodka eller ett stänk limoncello.
En riktigt bra apelsinkross kommer också att tillsättas ytterligare sprit, men recepten skiljer sig åt. Här är de mest populära:
- Cointreau
- Triple Sec
- Grand Marnier
- Orange Curacao
Slutligen, tänk på isen. Det är en orange CRUSH, så krossad is är bäst.
Frågor du kan ha om hur du göra en orange krossa?
Hur mycket juice är det i en färsk apelsin? Om du använder en citruspress så här, cirka 1/2 kopp i varje stor navelorange. Om du gör det på gamla skolans sätt får du ungefär 1/4 kopp per apelsin.
Kan jag använda grapefrukt? Säker! Då får du en grapefruktkross. Fortfarande utsökt, lite mer bitter.
Kan jag använda förpressad orange juice?Inget försök att bagatellisera förpressad OJ här. Det finns några riktigt bra sorter, men någon citrus börjar tappa smak när den pressas.
Det är därför jag insisterar på att folk spenderar extra öre och tar extra tid att köpa och pressa citroner och limefrukter.
Detsamma gäller för en orange förälskelse. Det finns en enorm skillnad mellan färskpressad apelsinjuice och kartong.
Du ser till och med en skillnad i färg. Färsk juice är en djupare lysande apelsin.
Hur gör jag en jungfru orange krossa? Enkelt, använd bara apelsinjuice och citron-lime soda.
Vad kan jag ersätta med citron-lime soda? Du kan använda vilken bubblande vätska som helst som är en neutral bas eller smakämne. Tonic vatten, seltzer vatten, smaker av mousserande vatten, de kommer alla att göra.
Vissa använder mynta, varför gör du inte det? Mint ser söt ut. Det luktar vackert, men det hör inte till en Orange Crush.
I själva verket sätter bartendrar aromater, som mynta, högst upp på din dryck, så när du doppar i drycken får du en djup doftande doft som är avsedd att förbättra din dryck. Lukt och smak går naturligtvis hand i hand.
Men om du smuttar på en utsökt apelsinjuicecocktail, varför maskerar du den söta citruslukten med mynta? Använd en apelsinskiva eller en maraschino-körsbär som garnering istället.
Verktyg:
Den viktigaste är en BRA citruspress. Min favorit är den här från Zulay Kitchen.
Den finns i roliga färger, är superlätt att rengöra, är lätt att förvara och inte motbjudande överdimensionerad och gör ett bra jobb att få varje liten droppe juice ur varje apelsin.
Jigger– för att mäta alkohol. Eller gissning, ditt samtal!
Om du har lite apelsinjuice kvar, använd den i dessa recept:
- Tropical Rum Punch
- Instant Pot Carnitas
- Duck ala Orange
- Bästa grillad kycklingmarinad
- Citrus lax
- Slow Cooker Orange Chicken
ANSLUTA MED SAVORY EXPERIMENTER!
Var noga med att följ mig på sociala medier, så att du aldrig missar ett inlägg!
Facebook | Twitter | Youtube och Pinterest | Instagram
Få vår GRATIS 8-dagars e-kurs om hur man blir en bättre hemmakock. Anmäl dig här!
Utskriftsrecept
Orange Crush Cocktail
Ingredienser
- 1 apelsin, färskpressad * * / li>
- 1-2 vodka
- 1 uns trippel sekund
- 3 uns citron-kalksoda eller mousserande vatten **
- orange kilar eller maraschino körsbär för garnering
Instruktioner
-
Fyll ett pintglas med krossad is.
-
Häll vodka och annan sprit i glaset.
-
Lägg till färskpressad apelsinjuice.
-
Fyll på det med citron-lime läsk (kanske inte behöver hela mängden).
-
Garnera med en orange kil och / eller maraschino-körsbär.
-
Drick omedelbart!
-
Om du har provat detta recept, kom tillbaka och låt oss veta hur det var!
Video
Anteckningar
** Du kanske inte behöver hela mängden, det beror på storleken på ditt glas, mängden is och färsk apelsinjuice.
Näring