Få platser på jorden besitter Hawais sublima skönhet. Kauai. öga på gyllene sand och Stilla havet kommer att hitta tillflykt längs Kauais stränder, och Hawaii-ön är välutrustad med restauranger, orter och stränder som imponerar, särskilt med tanke på destinationens avskilda natur.
Resenärer som försöker gå bortom ytan belönas ytterligare med en skattkista av upplevelser som inspirerar och spännar: Kauais geologiska och kulturhistoria är r deras, och det dundrande landskapet, de frodiga vattenfallen och den andliga kärnan kan göra för en livstids resa.
Ön ger liv åt alla aspekter av resor som jag längtar efter, varför jag har återvänt till dess stränder flera gånger sedan mitt första besök för fyra år sedan. Om du har turen att bli på väg till detta paradis, här är en guide från Kauai, Hawaii för att se till att du upplever vad ön har att erbjuda.
Anländer till en Hawaii-inspirerad flygning
Av alla mina flygningar till Kauai har det mest bekväma och avkopplande varit ombord på Hawaiian Airlines. Flygbolaget New York City till Hawaii är direkt, vilket gör en ankomst till öarnas sömlösa. För att komma till Kauai krävs en snabb mellanresa och 40 minuters flygning från Honolulu.
I Hawaiian Airlines ”business class – om du kan svänga det – 11-timmars åkturen blir inte bara bekvämt utan också trevligt. Sittplatser, sängkläder i hawaiian och nådig personal sätter tonen för en flygning inspirerad av hawaiisk kultur och gästfrihet. Det är en idealisk resa att övergå till ö-läge.
Börja med en mai-tai innan du höjer dig till en berömvärd fyra-rätters flygbolagsmåltid som framhävs med hawaiiska inslag och designad av hawaiianska kockar. Lugnande Aloha-musik, heta handdukar och en betydande underhållningsmeny som bekämpar stigmatiseringen av en flygning utan Wi-Fi. Detta visade sig vara lätt för mig eftersom jag tycker att flygplanets Wi-Fi är mer en stressutlösare än bekvämlighet, särskilt vid havsövergångsflyg.
Semester i South Shore medan du utforskar vilda västern
Kauai, även om det är relativt litet, är s delas ut i olika regioner med skräddarsydd charm. South Shore, som du går in genom en tunnel av träd, är en häftklammer för öns semesterscen. Det är också ett bekvämt ställe att starta dina äventyr i det tuffa västlandet, där Waimea Canyon och Napalikusten ligger.
Bo & Ät på en av T + l: s världens bästa
Stränder, lyx och bekvämligheter kommer att tillgodoses på Koa Kea Resort. Fastigheten, som kom på tredje plats förra året i Travel + Leisures Worlds Best Awards för Hawaii, är ett utmärkt exempel på Stillahavs gästfrihet. De som vill utnyttja den hawaiianska estetiken bör boka en svit vid havet som har ett lanaiinspirerat sovrum. , vardagsrum och balkong som ger gästerna en plats på första raden till Poipus ikoniska solnedgångar och surfare-prickade vågor.
Koa Kea är också värd för en av områdets mest hyllade restauranger, Red Salt, som styrs av Kauai-kocken Noelani Planas. Restaurangens fönster har utsikt över palmer och Stilla havet, samtidigt som den enkla men eleganta designen skapar en atmosfär som är idealisk för alla matsituationer. Chef Planas mat med sin infusion av hawaiianska ingredienser, parlays väl mot modern-amerikansk bloss.
Gue sts kommer att ha det lätt att koppla av på Koa Kea också. Ta ett dopp i skidorterna i lavasten eller slå tillbaka dig vid de eldliga groparna som sitter under stjärnhimlen. Spaet erbjuder också intressanta behandlingar, som Hoala Kauai Coffee Scrub Wrap, som ger en nick till Kauais blomstrande kaffebönans industri.
Var att äta på South Shore
Poipus livliga turistscen har gett upphov till en mängd olika kulinariska berättelser. En av mina favoriter i denna region är Makai Sushi Bar, som hittar sitt hem på Kukuiula Market, en av Kauai enda mamma och popbutik kvar.Den lilla monteren drivs av kocken Matthew Oliver och utrullar rullar och pottskålar fyllda med fisk av hög kvalitet på en oväntad plats. Missa inte deras signaturrätt, Gorilla Bowl eller min anpassade rullebeställning: Ahi tonfisk, kungslax och avokado med verk.
En kort promenad utanför och du kommer ansikte mot ansikte med Waikomo Shave Ice, som ägs av kockmats bror, Thomas Oliver. Stativets mango- och jordgubbarakis med kokoskräm är en utmärkelse för mina rakupplevelser på ön.
Resenärer som söker natursköna middagsupplevelser på södra stranden bör boka både Plantation Gardens och The Beach House.
Varje restaurang erbjuder olika estetik som tilltalar Kauais havs- och trädgårdskaraktär. Plantation Gardens, beläget i de historiska Moir Gardens, är en uppfriskande upplevelse som är rotad i botanisk estetik och mat (prova lavendel piña colada!) Medan du går vilse i de levande färgerna i din blommiga omgivning, kan du njuta av en meny som fokuserar starkt på lokala resurser. Prova signaturens skaldjur lau-lau som ersätter främsta fisk, räkor och kammusslor istället för traditionellt fläsk.
Beach House är bäst besökt under solnedgångstider med tanke på dess läge vid vattnet. Börja med deras berömda Monkeypod mai tai, som kommer krönt med ett honungslilikoi-skum. Ta in de kraschande vågorna och färgförändrade himlen medan du sjunker in i favoriter som hummerdjävlade ägg, krispiga fisktacos och en utsökt skaldjurslingu.
Utforska Grand Canyon of the Pacific
Även semesteraspekten i söder lockar att gå vilse, se till att ge dig ut på ett Kauai-äventyr i väst. Bortsett från Napali, som bara kan ses fullt ut med båt eller flygplan, är västsidan känd för den monströsa Waimea Canyon. Den 3 600 fot djupa naturliga under är en otrolig slående scen. Förundras över det dramatiska landskapet som är stänkt med vattenfall, röd vulkanisk smuts och livliga gröna nyanser som rullar längs ytan. Oavsett om du bara stannar vid utkik för att jämföra, hitta en vandring som passar din skicklighet eller rulla ut en picknickfilt för att koppla av, är Waimea Canyon en viktig del av att besöka Kauai (och det är också gratis).
Ta en ATV genom Hollywoods favoritfilmset
På Kipu Ranch Adventures ATV-turné, du kommer att behandlas på en naturskön, kunskapsdriven åktur. Utflykten sätter ratten på en ATV direkt i gästernas händer samtidigt som man vispar dem till en mängd natursköna utkikspunkter runt ranchen. Det är lätt att se varför detta land konsekvent har valts av Hollywoods elit som bakgrund för olika storfilmer. Under hela turen gräver guider sig in i historien om den hundraåriga egendomen och hur den sammanflätar Kauais arv både tidigare och nu. Detta är ett utmärkt alternativ för dem som vill bli äventyrliga och se sevärdheterna i en bekväm, lättillgänglig takt.
Förundras över Kauais ikoniska Napalikust av Hav och luft
Resenären som aldrig har tittat på Napali har aldrig riktigt sett Kauai alls. Som den äldsta av Hawaiiöarna övergår Kauai ikoniska västkusten den naturliga skönheten och blir ett visuellt bevis på öns skapelseshistoria och dess utveckling till idag.
Kryssning längs vilda delfiner och valar när du åker kusten
En båttur genom Napali visar sin stora storhet och kraft genom att sätta dig vid foten av dess kolossala närvaro. Jag hoppade på en båt med Makana Charters för en djupgående rundtur på kusten. Företaget, som ägs och drivs av Kauai-lokala Cain Robinson, är särskilt intresserat av att skapa en rolig, autentisk upplevelse med Hawaii berättande.
Längs vår båttur red vi vågorna in i hjärtat av Napali och fångade en helt ny uppskattning av ön. Marint liv är rikligt i vattnet utanför kusten. Längs vår turné såg vi en hammerhaj som trampade ytan, cyklade vid sidan av bälgen av vilda delfiner och till och med njöt av kölvattens knölvalar.
Företaget erbjuder en mängd olika turneringsstorlekar, från 32 passagerare till lyx privata charter. Alla kommer utrusta med deli-luncher, drycker och en stor förståelse för land och vatten som vandrade längs turen.
Pro Tips: Stanna vid Ishihara Market och ta en petskål innan båtturen. Det ger en fantastisk fotomöjlighet också!
Hop on a Doors Off Helicopter Ride for an Eagle Eyes View of Napali
Jack Harter Helikopters dörrar utanför utflykten är en nödvändig för alla som är villiga att modig en flygning utomhus. Trots min ångest och höjdfrykt har jag gjort denna turné två gånger och varje gång kände jag inget annat än glädje i luften. Det är konstigt lugnt. Att flyga längs Kauai bergiga åsar och sväva djupt in i Waimea Canyon kan knappt förbereda dig för din uppkomst ut på Napalikusten. Inga dörrar betyder oöverträffad utsikt över dess kraftfulla närvaro.
Dörrarna utanför helikoptertur är en idealisk upplevelse för landskapsentusiaster och spänningssökande. Även om konceptet att flyga med avstängda dörrar verkar skrämmande, är hela timmars åkturen ganska smältbar och i slutet är du tacksam för att du gjorde det.
Lihue & The Royal Coconut Coast
East Side är förmodligen den mest strategiskt belägna och energiska av alla Kauai-kuster. Regionen erbjuder direkt tillgång till alla öns bebodda stränder och är full av hantverksföretag, andliga retreater och naturlig skönhet.
Fånga sublima vyer, Titta på bryta valar från en infinitypool och äta på gården till bordsköket på denna resort
Timbers Kauai, även om den är den nyaste av Kauais resorts, är redo att vara en av Hawaii mest önskade. Fastigheten vid havet öppnade 2018 och har fantastiska sviter i lägenhetsstil som sträcker sig från två till fyra sovrum.
Gör din vistelse ännu mer minnesvärd i Kaiholo-enheterna med enastående utsikt över havsblues och frodiga gröna berg. Dessa sevärdheter ger en förhöjd gästfrihetsupplevelse, särskilt när de är inramade av balkonger, väggstora dörrar och badrumsfönster. Inredningsdesignerna är eleganta och rena och hyllar den hawaiianska estetiken genom coola färger, oceaniska strukturer och modern enkelhet.
Fastigheten är i alla fall en uppslukande upplevelse med panoramautsikt över dess surrealistiska omgivning. Anläggningens två nivåer infinity pool och inomhus-utomhus restaurang ligger uppe över Stilla havet med vidsträckt utsikt över både havet och Kauai berömda Ninini fyr. Under vintermånaderna får gästerna sittplats på första raden för att bryta valar i det avlägsna havet. Timbers Kauai närmaste strand, Kalapaki, ligger en mil bort och är också inom synhåll.
Matentusiaster kommer att uppskatta mycket en vistelse här med tanke på Timbers Kauais otroliga drift från gård till bord. Anläggningens egendom är värd för en fullt fungerande grönsaksgård som ger greenerna till sitt kulinariska team. Gården är öppen för gäster som kan besöka operatören Cody Lee Meyer vars smittsamma entusiasm lyser i hans ansträngningar här. ”Vårt mål är att skapa ett sådant överskott att vi kan ge grönsaker till alla skolor i Kauai”, berättade han för mig när vi körde genom åkrar, sallad och basilika.
Köket som tar emot priset drivs av kocken Jafet Tellez. Hans mat på Timbers Kauais Hualani Restaurant hämtar inspiration från hans mexikanska arv och lokala hawaiiska ingredienser. exempel på denna fusion. Om du bor i en enhet kan du till och med få kocken Jafet laga middag åt dig i din svit. Jag utnyttjade detta och hänade mig åt en surf n turf-fest med Kauai-köpt chimichurri kjolbiff, grillad Kauai räkor och en blandning av grönsaker handplockade vi från gården.
Var man kan äta på östra sidan
Äta middag på East Coast är rikt på mångfald med allt från exklusiva restauranger till matbilar. Börja dina dagar med en flaska Kauai Juice Company, vars olika produkter inte bara smakar bra men också hälsostöd. Detta är ett fantastiskt sätt att smaka på ön medan du samlar näringsämnen.
De som söker frukost av hög kvalitet och brunchalternativ bör ta tillflyktsort på Art Cafe Hemingway, Kountry Kitchen eller Passion Bakery. Art Cafe Hemingway serverar en fin curated meny med mat och kaffe i ett utrymme inspirerat av författaren Ernest Hemingways äventyr (med konst att matcha!) De som är mer angelägna om frukostbrickor hittar hawaiiska och amerikanska klassiker på Kountry Kitchen, vars ödmjuka utrymme är bra för morgon efteråt.Passion Bakery, som är en fullt fungerande bakverk och brödbutik, är också hem för otroliga frukostmackor. Jalapeño-mozzarella står för närvarande som en av mina favoriter i världen.
Du hittar också fantastiska lunchval på East Side. Matbilar, en populär kulinarisk kultur på ön, har olika utposter vid Kokosnötkusten. Kapaa är särskilt rik, med en hel domstol och spridda häftklamrar överallt. Missa inte 3 Girls Local Grill för tallriksluncher, Scorpacciata för napolitansk pizza, Porkys för Kalua fläskkorv eller Al Pastor för tacos.
Pono Market, en anspråkslös livsmedelsbutik, kan ha öns bästa poke. Veganer kommer att glädja sig över Eat Healthy där växtbaserade recept kommer till liv under Kauais Sleeping Giant mountain. Och en av de nya barnen på blocket, The Local, gör också ett starkt lunchfodral med kreativa snurr på ödmjuka klassiker och en intressant curation av hantverkscocktailar.
Middagar är höjdpunkten i Coconut Coasts matplats . Min favoritrestaurang på ön är utan tvekan Hukilau Lanai, som rider linjen med komfort och exklusiv. Boka ett bord utanför precis innan solnedgången börjar. Du kommer att behandlas med smidig levande musik när du äter på klassiker som Okinawa sötpotatis raviolis, peta nachos, hummer & getostost wontons och bondens marknad grönsakslasagne. JO2, även om det saknar scenisk kraft, serverar dynamit, kreativt kök av kocken Jean-Marie Gosselin. Bull Shed är ett ädelt restaurangval vid havet vars alternativ för surf n turf kommer att uppskattas av steakhouse-entusiaster.
Även om nattlivet på Kauai är knappt kommer du att lugna dina behov på Robs Good Time Bar & Grill eller Kauai Beer Company. Robs Good Time Bar & Grill är en lokal favorit för barstilmat och en uppsjö av entusiasm som karaoke, DJ och trivia-kvällar. Kauai Beer Company är ett fullt fungerande bryggeri och restaurang vars avslappnade drickrum är perfekt för en lugn konversation med din reskamrat (er).
Watch en Luau och fest på hawaiisk tradition
En resa till Hawaii är inte komplett utan att delta i en festlig luau. Firandet är en markör för hawaiisk kultur genom kulturella utställningar och historiska rätter. Besök Smith Family Garden Luau, en 50 år gammal familjeaffär som äger rum på 30 tunnland botanisk skönhet i den eftertraktade Wailua River Valley. Middagen äger rum efter en imu-ceremoni och serverar gästerna en buffé med hawaiiska klassiker som Kalua-fläsk, poi, kycklingteriyaki, lax-lomi och mac-sallad. Showen är en fantastisk blandning av teater, äkthet och underhållning. Nämnde jag den öppna baren?
Gå bortom semestern med en andlig upplevelse
Legenden säger att Kauai är en andlig virvel och energin i dess landskap skapar verkligen en mystisk atmosfär. Faktum är att Anahola är en plats där alla själar kommer in i världen. Det finns många ställen på denna sida av ön som tillgodoser djup lugn som är värt att skära timeout för. Observera att även om dessa webbplatser är öppna för allmänheten, bör man respektera att varje sidas etos följs.
I bergen du Jag hittar det Kauai hinduiska klostret. Den växande platsen passar med hisnande djungelgrunder som till och med har ett banyan-träd. Morgonpuja-ceremonin är en uppslukande kulturell upplevelse som är meditativ, avkopplande och insiktsfull. Efter en promenad, gå ner vägen till Sacred Forest som är täckt av elaeocarpus ganitrus träd som fyller marken med heliga Rudraksha frön. Det är det enda i sitt slag på västra halvklotet.
Även på Kauais East Side finns en mängd olika heiaus, framför allt Kukui Heiau och Hikinaakala Heiau. Dessa forntida hawaiiska tempel är viktiga markörer för hawaiisk kultur före västerländsk kontakt. Även om det mestadels är arkeologiskt i sikte är landet fortfarande djupt heligt för hawaiierna. Ett besök i någon av tempelresterna bör markeras med tystnad, observer övertygelse och efterlevnad av de upplagda reglerna.
Ta en skyddshund på en fälttur till stranden eller den sovande jätten
Bind en god gärning i din resa när du besöker Kauai Humane Society vars ger ny mening att ge sig ut på en resa. I ett försök att få hundar ur burar och ut i den friska luften tillåter skyddet både besökare och lokalbefolkningen att ta potentiella räddningar på en ”fälttur”.
Du kan ta med din nya vän till stranden eller till och med gå på vandring.De med måttlig vandringsupplevelse bör gå till Sleeping Giant, ett berg vars ås liknar en snoozing titan. Leden är en av östra Kauais lättare vandringar och har flera natursköna utsikter längs vägen till toppen. Eller så kan du hålla det lugnt på en av Coconut Coasts många stränder, som vanligtvis är hundvänliga.
The North Shore
När du tar dig in i North Shore kommer du att förstå varför Kauai har fått sitt namn som Garden Isle. Som den våtaste regionen i Kauai blommar norr i livfulla färger och skapar en Eden som har blivit en häftklammer av exklusivitet och lyx på ön.
Bo på en frodig villa vid stranden
En skräddarsydd vistelse på Kauais North kan helt kurateras av Pure Kauai, ett företag som bygger resor på North Shore för sina kunder. Hyreshus varierar i pris och storlek men alla delar i högsta känsla av plats och fin precision till detaljer. Efter att ha bott på orter längs söder och öst var en hemvist ett välkommet perspektiv på öns liv. Varje hem är utrustat med en ”övärd” som hjälper till med allt från insiderkunskap till inställning av bekvämligheter och utflykter.
Jag stannade på Anini Beachfront Home, som satt direkt på en avskild del av Anini-stranden. Drömmar om att somna till vågor som kraschade på Hawaii vaknade liv och morgnarna gav panoramautsikt över fastighetens fantastiska bakgård. Företaget håller fast vid Nordens exklusiva anda och har tillgång till öns mest respekterade hantverkare, kockar och proffs.
Den stora mängden Tillgängliga tjänster inkluderar att ta en privat yogakurs i ditt vardagsrum, vara värd för en privat luau i din trädgård eller njuta av fint utformade måltider tillagade av en privat kock. Jag valde det senare och åtnjöt veganska matlagningskurser och måltider tillagade av Kauai lokala kock Hollan Hamid som åker förbi Hollan Hawaii.
Hon har gjort sig ett stort namn för sig själv i Kauais kulinariska värld. Efter att ha grundat Eat Healthy i Kapaa, där hennes recept fortfarande används, förbereder hon nu lanseringen av sin veganska kokbok som också är full av livsstilsråd. Lyckligtvis för mig är hon tillgänglig för privata matlagningssessioner exklusivt med Pure Kauai och jag fick prova några av hennes nya recept från boken. Även om jag inte är vegan blev jag mycket imponerad av hur varje maträtt gjorde att dieten växlade sömlöst. Be om Anini beach vegan picknick för en bohemisk inspirerad upplevelse.
Var att äta på North Shore
När du äntligen besluta att lämna ditt hus, North Shore har ett stort urval av matalternativ. De som vill ha en kolhydratfix bör pilgrimsfärdas till Piazza, vars eleganta tropiska atmosfär skapar ett bra utrymme att njuta av pizza, pasta och vin. Showstopper här, intressant nog, var deras gelato-val, bland de bästa jag någonsin har haft.
The Dolphin, vars framgång i Hanalei har resulterat i en ny Poipu-plats, ger gästerna nyfångad sashimi, fusionsrullar och poke lika. Hanalei Farmers Market är lokalt en godbit för dem som är i området på lördag morgon. Hantverksmakare, bönder och bagare sätter upp butiker i ett område som har en dundrande bergsutsikt. Hanalei-området. Du kan sjunka ner i Indiens rika smaker på Tumeric Cafe, ta en Kalua grisäggsbenedict på Saenz Ohana Breakfast eller festa på fasta tallriksluncher på Trucking Delicious. Holey Grail Donuts som bara fungerar på söndagar, hantlar vackra veganska munkar stekta i kokosolja som inte får missa.
Ridning till en exklusiv Vattenfall
Ta till landet ovanpå en häst på Princeville Ranch Adventures Waterfall Picnic Ride. Turen viskar ryttare genom norra Kauai landsbygd innan de vandrar ner till ranchens vattenfall. Urupplevelsen var ganska tillgänglig, även som någon som aldrig har varit på en häst.
När du väl kommer fram till vattenfallet, som är ganska exklusivt för ranchen, har du gott om tid att njuta av scen. Turnén inkluderar en deli lunchpicknick som kommer att ge dig upp för den lilla bergsklättringen och vattenfallet som passerar framåt.
Förundras över Nordens naturliga skönhet
Kauais North Shore är full av stränder, från diskreta gömställen till högprofilerade häftklamrar. Strandbesökare bör ägna särskild uppmärksamhet åt surfrapporter för att säkerställa säkerheten, särskilt under vintermånaderna.
Moloaastrand är en av öns mer obskyra och outvecklade sandposter som vanligtvis resulterar i knappare folkmassor. Den pittoreska stranden var platsen för de första episoderna av Gilligans Island. Hanalei Bay och Hanalei Bay Lookout ger strandbesökare vacker utsikt och kommersiell bekvämlighet. Anini Beach kännetecknas av ett 2 mil korallrev (Hawaii längst) som lugnar och lugnar Aninis stränder. I efterdyningarna av regnduschen är det ett bra ställe att fånga en fascinerande regnbåge också!
The Takeaway
Vare sig du betraktar Kauai som en andlig virvel, lyxsemester eller tropisk tillflyktsort, det kan inte förnekas öns intensivt unika anda. Medan landskapet och den naturliga skönheten berättar historien om öns fem miljoner år av historia, dess dynamiska affärer och hantverkare tar platsen till oavsett om du reser för äventyr eller semester, lämnar du sina stränder och kallar det en av dina nya favoritplatser på jorden.
Alla ämnen i ösemestrar
Registrera dig för T + L Just In
Få de senaste resenyheterna, flygerbjudandena och residéerna från redaktörerna på Travel + Fritid